Технологічний процес та склад обладнання у цехах

 

На даний час підприємство технологічно оснащене передовим обладнанням, автоматизовані всі основні технологічні процеси. В останні роки впроваджуються комп’ютерно-інтегровані системи: приймання сировини, випаровування води з соку, автоматичні варщики утфелю. По ефективності переробки цукрових буряків (по виходу цукру) – перше місце на Волині, це 11,82% до маси переробних буряків. Підприємство має найбільший ступінь вилучення цукру із заготовленої сировини (коефіцієнт виробництва) – 74,61%.

Враховуючи технологію виробництва цукру-піску підприємство розділене на цехи і дільниці, які в процесі виробництва тісно пов’язані між собою. Основні виробничі цехи і дільниці: бурякопереробний цех, сокоочисний цех, продуктовий цех, ТЕС, газпіч, електроцех, цех КВПіА, цех залізничного транспорту, цехмайстерня, цех очисних і зовнішніх споруд, бурякопункт, охорона.

Приймання цукрових буряків, розвантаження, облік, визначення його якісних показників здійснюється на призаводському бурякопункті. На підприємстві встановлено обладнання, що забезпечує прийомку сировини: ваги 60-ти тонні, 80-ти тонні, БУМИ для вивантаження буряків з автомашин. Для транспортування сировини в завод, переробки, одержання соку, сиропу, утфелю, цукру використовується гідротранспортери, далі по схемі: буряконасоси, станція доочистки сировини; бурякомийки – КМЗ-57, Ш1 – ПМД-21; елеватори; бурякорізки – Т2М – СЦБ-12; дифузійні апарати – ДС-12 шт; преси для попереднього віджимання жому – ГДРГХ-2 12шт; схема транспортерів жомовидалення – 496 м.п.; станція очистки, фільтрації соків, 3 шт. Вапняково-випалювальних печей марки ” Трубострой ”; випарювальна установка для одержання сиропу; вакуум конденсаційна установка; парк насосів для перекачки соків, сиропів, меляс; обладнання продуктового відділення – вакуум – апарати 1-го та 2-го ступенів кристалізації; центрифуги – ФПН-1251-Т-01 – 13 шт; сушильний барабан цукру (700тн/добу); обладнання для видалення феродомішок; ваги-дозатори ’’ Норма-С ’’, Механотрон; мішкозашивальні машини, штабелевкладачі цукру в мішках.

Парою та електроенергією забезпечені, мають власноу ТЕЦ: парові котли – ’’ Інвеста ’’, ТС-35/У, ГМ-50-1, парові турбіни – 2 шт., турбогенератори – Т2-6, АТ1 51А12.

Для сушіння жому є два сушильні барабани – ’’ Шкода ’’, ” Прогрес ”.

Склади цукру загальною місткістю на 28700тонн.

 

 

Висновки та пропозиції

 

Проходячи практику на ПАТ "Горохівський цукровий завод" я звернула увагу на те, що керівництво не приділяє достатньої уваги мотивації та стимулюванню своїх працівників.

Аналізуючи політику ПАТ "Горохівський цукровий завод" в галузі мотивації своїх працівників, я вияснила, що ефективної системи мотивації на даному підприємстві немає, тому пропоную розробити ефективну систему мотивації персоналу.

Існує ряд вимог, на які менеджерам підприємства варто орієнтуватися при створенні системи стимулювання:

- об’єктивність – розмір винагороди працівника повинен визначатися на основі об’єктивної оцінки результатів його праці;

- передбачуваність – працівник повинен знати, яку винагороду він повинен одержати;

- адекватність – винагорода повинна бути адекватною трудовому внеску кожного працівника;

- своєчасність – винагорода повинна бути видана одразу ж за досягненням результату і як найшвидше;

Як показує практика, недотримання цих вимог призводить до нестабільності в колективі і має сильний демотивуючий ефект. Це набагато сильніше позначається на продуктивності праці персоналу підприємства, чим відсутність якихось механізмів визначення винагороди за результатами праці.

 

 

Список використаних джерел

1. Бланк Й А. Торговий менеджмент. - К.:УФИМБД, 1997.

2. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента: Пер. с англ. -М.: Дело, 1997.

3. Мильнер Б.З. Теория организаций. - М.: ИНФРА-М, 1998.

4. Поршнев А. Г., Румянцева 3. П., Саломатин Н.А. Управление организацией.- М.: ИНФРА-МЛ999.

5. Розен В.В. Цель - оптимальность - решение (математические модели

принятия оптимальних решений). - М.: Радио й связь, 1982. -168 с., ил.

(Кибернетика).

6. Тарнавська Н.П., Пушкар Р.М. Менеджмент: теорія та практика. Підручник для вузів. -Тернопіль: Карт-банш, 1997 р.

7. Трухаев Р.И. Модели принятия решений в условиях неопределенности. - М.: Наука, 1981.

8. Учбовий посібник. Прийняття управлінських рішень в умовах

невизначеності. Для студентів спеціальності 050201 "Менеджмент у

виробничій сфері" усіх форм навчання. - Кривий Ріг, КЕІ КНЕУ, 1997.-37с.

9. Абдуллін Р. Нові підходи до управління підприємствами в Україні // Підприємництво, господарство і право. - 2009. - № 10. - С. 216-218

10. Кабаков Ю. Напрямки удосконалювання систем управління: стандарти, методи або цілі підприємства? // Стандартизація. Сертифікація. Якість. - 2009. - № 2. - С. 39-42

11. Макаренко М.В. Формування механізму управління ефективним функціонуванням підприємства // Актуальні проблеми економіки. - 2005. - №1. - С. 126-135

12. Статут підприємства ПАТ ” Горохівський цукровий завод ” – 2006 р.