Допустимі поєднання в одному тренувальному занятті навантажень різної спрямованості

 

Послідовність виконання навантажень	Характер термінового тренувального ефекту, що досягається
Алактатного анаеробного + гліколітичної анаеробної дії Алактатного анаеробного + аеробної дії Гліколітичного анаеробного (у невеликому об'ємі) + аеробної дії Аеробного (у невеликому об'ємі) + алактатного анаеробної дії	Гліколітичний анаеробний Аеробний Аеробний   Алактатний анаеробний

Розділ Х. Біохімічні основи раціонального харчування

Спортсменів

ТАБЛИЦЯ 17

Середньодобове енергоспоживання у спортсменів різних спеціалізацій

Спортсмени	Енергоспоживання, ккал • доба^-1 (ккал∙ кг^-1)
Чоловіки	Жінки
Гімнасти і фігуристи   Бігуни Плавці Важкоатлети	2000-2900 (43-44)   3200-4200 (42-46) 3500-5200 (50-67) 3600-4600 (42—57)	1200—1950 (32—40)   2000-2500 (40-42) 2050-3500(35-61) -

Рис. 38. Збалансованість основних харчових речовин для дорослої людини, що не займається спортом (а), і спортсмена (б), а також продуктів денного раціону (е)

Рис. 39. Відносний внесок вуглеводів і жирів у енергетику бігу у залежності від його інтенсивності

ТАБЛИЦЯ 18

 

Споживання вуглеводів при різному рівні рухової активності

Рухова активність	Кількість вуглеводів, г • кг^-1 • доба^-1
Незначна протягом 1 год. Незначна помірна протягом 1 год. Помірна протягом 1—2 год. Помірно висока протягом 2—4 год. Висока протягом 4 год.	4-5 5-6 6-7 7-8 8-10

 

 

ТАБЛИЦЯ 19

 

Продукти харчування, з якими можна внести до організму 50 г вуглеводів

 

 

Продукт	Кількість продукту, г або мл	Продукт	Кількість продукту, г або мл
Цукор Мед, цукерки Солодке печиво Шоколад (плитковий) Родзинки Хліб житній Хліб білий Банани		Рис Макарони Картопля варена Соки фруктові   Боби Молоко Розчин сахарози 6%-ний	300-370

 

 

ТАБЛИЦЯ 20

Склад жирних кислот в рослинних і тваринних жирах (г на 100 г)

 

Продукти	Загальний зміст жиру і жиропо- добних речовин	Наси- чені жирні кислоти	Олеїнова кислота	Поліненасичені жирні кислоти
всього	у тому числі
лінолева	ліноленова
Рослинні масла: арахісове гірчичне кокосове конопляне кукурудзяне оливкове соняшникове соєве бавовняне Олія вершкова несолона Жир яловичий Жир свинячої Маргарини: столовий молочний «Здоров'я»	99,90 99,80 99,90 99,85 99,90 99,80 99,90 99,90 99,90 82,50     99,70 99,70 82,00 82,00	18,20 3,90 84,60 9,50 13,30 15,75 11,30 13,90 24,70 50,25     50,90 39,64 17,40 23,77	42,90 22,40 7,80 14,50 24,00 64,90 23,70 19,80 18,60 22,73     36,50 43,00 42,90 29,52	33,30 23,40 1,70 70,60 57,60 12,10 59,80 61,20 50,80 0,91     3,20 10,60 17,80 32,76	33,30 17,80 1,70 52,70 57,00 12,00 59,80 50,90 50,80 0,84     2,50 9,40 17,80 32,76	Сліди 5,60 17,60 0,60 Сліди 10,30 Сліди 0,07     0,60 0,70   Сліди   Сліди

 

ТАБЛИЦЯ 21

 

Норми споживання білка для спортсменів

Показник	Спортсмени, що спеціалізуються у видах спорту на витривалість	Важкоатлети
Маса тіла, кг Добове споживання білка з розрахунку на 1 кг маси тіла Рекомендоване загальне споживання білка, г Добові енерговитрати, ккал • доба^-1 Калорії, що поступають від білків,% Загальна кількість енергії, що поступає з білками за добу, ккал • г^-1 білка Добове споживання білка, г • доба^-1	1,5

Розділ ХІ. Біохімічний контроль в спорті

 

ТАБЛИЦЯ 22