Дрок испанский, метельник прутьевидный

Родина – западное Средиземноморье.

Декоративноцветущий кустарник. Вечнозелёное или полувечнозелёное. Большая часть или все его крошечные листья зимой опадают. Однако многие виды дроков считают вечнозелёными, потому что зелёные, напоминающие камыш стебли выглядят почти одинаково как с листьями, так и без листьев. У всех дроков цветки жёлтые или кремовые, у некоторых побеги колючие. Почвопокровный вид высотой около 50 см, разрастающийся до 1 м в диаметре. В мае–июне распускаются желтые, похожие на цветки гороха цветы, которые полностью скрывают побеги и крошечные листочки. Кроме периода цветения, когда куст сплошь покрыт душистыми золотистыми цветками, это растение непривлекательно, так как сероватые стебли почти не имеют листьев. Отсутствие листьев и мощная корневая система делают его исключительно засухоустойчивым. Хороший медонос. Стебли дают хорошее волокно, из которого в Испании делают канаты, верёвки, грубые ткани. Широко распространился по Южному берегу Крыма и дичает.Этот кустарник часто высаживается на обнажённых склонах для их закрепления.

 

ДУБ

Почти у всех народов мира дубы-великаны всегда пользовались особой любовью, уважением и нередко объявлялись священными деревьями. Дуб – символ силы, могущества и долголетия. Римляне называли его «кверкус» – красавец, считали самым красивым деревом, он олицетворял юпитера; жёлуди называли «югланс» – юпитеров плод.

В Древнем Риме венком из дубовых ветвей и листьев награждали за гражданские подвиги: спасение человека, спортивные победы и т.д.

Высоко почитались дубы и у древних греков, которые считали его священным деревом и посвящали Аполлону – богу солнца, наук, искусств. Дубовые ветви олицетворяли могущество, а венком из дуба награждали за подвиги и спасение жизни. Считалось даже, что шум ветвей дуба может предсказывать судьбы людей.

Священным деревом считали дуб славяне, посвящавшие самые крупные деревья главному языческому богу – Перуну – богу грома и молнии. Они верили, что дубы росли ещё до сотворения мира. Из ствола дуба ваяли статуи Перуна и перед идолом возжигали вечный огонь, добытый путём трения дубовых чурок. Позже на праздник Ивана Купалы, всех Иванов украшали дубовыми венками. Считали, что в ночь под этот праздник в лесу зацветает папоротник, и тот, кому удастся добыть цветок, станет обладателем всех кладов. Дуб – герой сказок, легенд, преданий у многих народов.

Древние римляне, греки и славяне относили дуб к числу святых деревьев, под ним совершались жертвоприношения, свадебные обряды, принимались важные государственные решения, судилища. Тут же вешали виновных или рубили им головы на дубовых плахах. Без разрешения служителей культа люди не могли срубить дуб, обломать ветку или нанести ему какое либо увечье и в случае ослушания платили за это жизнью.

Дуб – олицетворение мужского начала в свадебных обрядах. Сваты, зайдя в дом невесты, с поклоном говорили её родителям: «У вас есть берёза, у нас – дуб, давайте вместе гнуть». Греки считали это дерево правдивейшим из оракулов, «излагавшим» волю богов тем из людей, кто к нему прислушивался.

Вечнозелёное или полувечнозелёное дерево. Род насчитываетоколо 600 видов, растущих в умеренном и тропическом поясе Северного полушария. Крупные красивые листопадные или вечнозеленые деревья с мощной шатровидной кроной, кожистыми листьями, глубокой корневой системой с мощным стержневым корнем, реже кустарники. Большинство видов – лесообразующие породы, дающие ценную древесину. Светолюбивы, требовательны к богатству почвы, ветроустойчивы, засухоустойчивы, отличаются исключительным долголетием. Размножаются семенами (желудями), декоративные формы – прививкой.

Мощное развитие, долговечность и устойчивость дубов, наряду с высокими декоративными качествами (форма кроны, окраска и форма листьев) определяют ведущее значение представителей рода в зеленом строительстве, особенно при создании крупных парков и лесопарков во всех районах их возможной культуры; активно участвуют в создании паркового пространства, пейзажа и колорита.

У нас не растут дубы со сладкими, съедобными желудями, но пращуры знали, как можно освободиться от присущей нашим желудям горечи. Мелко нарубленные, они замачивались в проточной воде, после чего их высушивали. Размалывали в муку и пекли хлеб, а предприимчивые вятичи из желудей крупного помола получали крупу для каш. В Средние века желудёвая мука приготовлялась в Англии, Польше, Германии, Норвегии, а в России желудёвый хлеб с небольшой добавкой ржаной муки – основной продукт питания людей в голодные годы. Молотые жёлуди используются и для приготовления желудевого напитка – заменителя кофе. Дубовый лист издавна клали в рассолы и маринады для придания овощами и фруктам крепости и хрусткости.

Дубовая древесина ещё в неолите использовалась охотниками для дубовых рогатин, палиц, клиньев, рукояток кремневых ножей и топоров, и даже челноков-долблёнок. В VIII веке главнейшим предметом экспорта из Кафы (Феодосии) в Константинополь и города Италии наряду с зерном, мёдом, сушёной рыбой, икрой, и кожей был и строевой лес. Много древесины требовалось и на сооружение причалов, пристаней, складских помещений, торговых припортовых помещений. Широко использовался дуб и для постройки оборонительных сооружений по берегам Чёрного моря. Дуб шёл на крепостные ворота, перевязи, дверные коробки, стойки. Строили из дуба ханские мавзолеи, дворцы, медресе, мечети, караван-сараи, загоны для скота. Позже в домовом строительстве начал применяться «дубовой кирпич» – дубовая паркетная планка, но шла она в дома и дворцы власть имущих и богатеев. Много искусных резчиков было в древнем Боспорском царстве. Особенно удавались боспорцам кубки для вина и деревянные флакончики для косметических мазей, притираний, лекарств. В старых караимских и татарских домах, резные узоры покрывали дубовые потолки, двери, обрамления ниш, опорные столбы террас.

Довольно известны в прошлом знаменитые русские бочки для стоялых медов, пива, браги, икры, рыбы. Именно дубовые бочки – предмет древнейшего отечественного экспорта. В настоящее время в подвалах винодельческих совхозов Крыма в дубовых бочках, сработанных ранее, хранятся бесценные коллекции старейших вин.

Издавна был известен дуб и как лечебное растение. Медики рекомендую кору молодых дубов в качестве вяжущего и противовоспалительного средства при заболевании горла и ротовой полости. Из неё же делаются примочки против ожогов, и готовится вяжущее и кишечное средство.

Очень хороши дубовые дрова: они дают много тепла. Из коры дуба получают дубильные вещества, необходимые при выделке кожи. Само слово дубление произошло от слова дуб. Ещё в древности египтяне, греки и особенно римляне использовали для дубления кож кору дуба. В IХ веке люди знали, что дубовой корой можно дубить звериные шкуры, рыболовные сети, холсты, верёвки.

Хорошо известно, что дубы не всегда сбрасывают листву до весны, её сбрасывают трогающиеся в рост почки. Это явление говорит о том, что прежде дуб был вечнозелёным растением.

Дуб каменный

Родина – Средиземноморье, Южная Европа, Северная Африка, Малая Азия.

В ботанике известен как дуб падуболистный. Вечнозеленое дерево до 25 м высотой, с гладким темно-серым стволом и густой, широко раскидистой кроной. Побеги серовато-войлочные. Листья небольшие, до 8 см, сильно изменчивые по форме и отличаются от листьев дубов, которые произрастают на территории Украины. Они кожистые, блестящие, темно-зеленые, снизу опушенные. Желуди созревают на второй год. Растет быстро, теневынослив, морозостоек, выносит температуру до –20° С. Засухоустойчив. Растет на сухих каменистых склонах и любых типах почв. Хорошо переносит стрижку, долговечен. Ценная, красивая порода для паркового строительства.

Его плотная древесина очень крепкая, за что дуб и обрёл славу каменного. Она тонет в воде, высоко ценится в токарном деле и употребляется на выделку даже подшипников. Кора применяется для дубления; жёлуди некоторых разновидностей сладкие и идут в пищу.

Дуб пробковый

Происходит из западной части Средиземноморья.

Относится к вечнозеленым дубам и соответственно используется в южном садово-парковом строительстве в виде небольших групп и одиночных посадок. Достопримечательностью этого вида является толстый пробковый слой на стволе и ветвях. Его ствол и старые ветки покрывает светло-серая глубокоморщинистая пробковая кора. На первый взгляд кажется, что ствол неудачно облицован цементом, который растрескался при высыхании.

Растет медленно, дерево высотой 15-20м, с раскидистой сквозистой кроной, обычно двух-трёх вершинное. Листья кожистые до 7 см, овальные или яйцевидно-продолговатые, с небольшими острыми зубцами или цельнокрайние, темно-зеленые, блестящие сверху и сероватые, густо опушенные снизу. Желуди созревают в первый год, до 3 см длиной, на 1/3 охвачены густо опушенной плюской.

Долговечен, доживает до 400 и более лет, теплолюбив и влаголюбив. Переносит без повреждений понижения температуры до –17° С. К почве нетребователен, недостаточно засухоустойчив. Ценится как пробконос. Обычно к первому съёму пробкового слоя приступают, когда дереву уже около 20 лет, при каждых последующих съёмах, повторяющихся через 8–10 лет, качество пробки улучшается.

В парках Артека встречается в «Комсомольском» парке (Винера) и парке детского лагеря «Кипарисный»

Дуб пушистый

Дико произрастает в Южном Крыму, северной части Закавказья, Южной Европе и Малой Азии. Дуб, растущий на Южном берегу Крыма, низкий с широкой кроной, иногда даже кустарник, значительно уступает по размерам другим видам, сучья его по-особому причудливо извиваются. Внизу ствол старых деревьев может быть очень толстым – в несколько обхватов, но высота его обычно невелика – не более 7-8 м. Характерно, что листва дерева, хотя осенью и засыхает, но на зиму не опадает. Дуб до самой весны стоит с желтовато-бурой кроной. Пушистый дуб – дерево необычайно засухоустойчивое. Превосходно переносит летнюю жару и продолжительную засуху, растёт на южных – крайне сухих склонах, особенно сильно нагреваемых солнцем. Молодые побеги сильно опушенные. Листья 5-10 см длиной: сверху темно-зеленые, голые, снизу серо-зеленые, опушенные. Чешуйки плюски, окружающей желудь, также пушистые. Хорошо переносит стрижку. Долговечен. Растет медленно, свето- и теплолюбив. Ценный вид для зеленого строительства в засушливых районах, обитает на сухих каменистых склонах и почвах, содержащих известь, где другие виды не развиваются. Прекрасный материал для высоких живых изгородей и фигурных, стриженых форм. Хороший подвой для дуба пробкового и других, более теплолюбивых южных видов. Имеет плакучую (f. pendula) и перистую (f. pinnatifida) декоративные формы. Продолжительность жизни достигает 2000 лет.

Дуб черешчатый

Наиболее известный представитель рода, широко распространенный в европейской части России, в Украине и Западной Европе. Долговечное, очень мощное дерево до 50 м высотой, со стройным стволом, высоко очищенным от сучьев. При одиночных посадках на открытых местах – с коротким стволом и широкой, раскидистой, низкопосаженной кроной. Кора на стволах до 40 лет гладкая, оливково-бурая, позже серовато-бурая, почти черная. Желуди до 3,5 см, на 1/5 охвачены плюской, созревают ранней осенью. Растет медленно, наибольшая энергия роста в 5-20 лет. Средне светолюбив, благодаря мощной корневой системе ветроустойчив. Переувлажнение почвы не переносит, но выдерживает временное затопление до 20 дней. Предпочитает глубокие, плодородные, свежие почвы,носпособен развиваться на любых, включая сухие и засоленные, что делает его незаменимым в зеленом строительстве. Обладает высокой засухо- и жароустойчивостью. Одна из наиболее долговечных пород, живет до 1500 лет. Размножается посевом желудей, декоративные формы – прививкой и зелеными черенками. Хорошо возобновляется порослью от пня.

Обладает очень важным свойством – выделением листьями летучих веществ – фитондицов, они смертоносно действуют на микробы.

ЕЛЬ

Растёт только в Северном полушарии. – Европе, Азии, Северной Америке. Ель – хвойное, вечнозелёное, изящное, стройное растение. Это особенно заметно, когда оно растёт на открытом месте. Форма такого дерева имеет форму правильного узкого конуса и опускается почти до земли. Верхушка ели всегда острая, она никогда не притупляется. Можно предполагать, что конусовидную крону ель приобрела для защиты от сильных снегопадов. Такая крона не способствует задержанию снега и легко выдерживает самые сильные снегопады. Но не все ели похожи на рождественскую ёлку – среди них есть и плакучие деревья, и приземистые растения с зелёной, голубой и даже золотистой хвоей. Ель – теневыносливая древесная порода. Среди елей есть карлики, едва достигающие метровой высоты и гиганты высотой более 60 м. с диаметром ствола 1,5 – 2 метра и доживающие до 500 – 600 лет. Хвоинки у ели значительно короче, чем у сосны, ветви покрыты ими густо, но располагаются поодиночке. Продолжительность их жизни в благоприятных условиях 5-7 лет. Пихту и ель иногда путают, из-за их узких, расположенных поодиночке листьев. Но их легко различить, если взглянуть на безлистную ветку: у пихты на ветвях видны вдавленные рубцы, а у ели – гвоздевидные выступы. Короткие, жесткие и часто острые листья уже, чем у пихты, и они скорее игольчатые, чем ремневидные. На конце ветки хвоя гуще, чем у основания. Ещё проще различить эти растения по шишкам: у пихты – шишки, торчащие вверх, а у ели всегда висячие Ели часто хвалят за неприхотливость. Действительно, почти все взрослые ели хорошо растут на холодных сырых почвах. Это дерево не может расти в слишком сухом климате. Не выносит ель и сухости почвы.

Торжественна красота ели. Её долголетие вызывало у наших предков особое уважение. Её почитали священным деревом и считали, что в кроне ели обитают добрые духи леса. Около ели совершали таинственные обряды, которые были призваны умилостивить духов. В это время на ветвях развешивали зажженные лампады и различные украшения. Постепенно такие обряды вошли в обычай, и ель стала символом жизни и неувядаемой молодости.

Этот обычай особенно был распространён среди европейцев. Петру I этот обряд очень понравился, и особым указом от 20 декабря 1700 года он узаконил празднование Нового года, который до этого отмечали в марте или сентябре. С этого времени без этого дерева, наряженного в сверкающие золотом и серебром гирлянды, увешанного яркими лампочками и красивыми игрушками, немыслим самый весёлый праздник – Новый год.

Ель имеет широкое применение в народном хозяйстве. Её древесина в больших количествах идет на изготовление высококачественной бумаги, целлюлозы, искусственных волокон, шерсти, широко применяется в строительстве, идёт на изготовление упаковочной тары, стружки, лыж, паркета, дранки для крыш, используется в судостроении. Хорошо резонирующая древесина ели идёт на изготовление балалаек, гитар, мандолин, пианино, скрипок, альтов, контрабасов, из неё делают верхние деки скрипок. Свои скрипки знаменитые Страдивариус, Амати, Гварнери делали из ели. Для этого выбранное дерево подсекали и на три года оставляли на корню, оно постепенно теряло влагу, древесина его уплотнялась, приобретала лёгкость, а музыкальные инструменты из такого дерева получали особую силу звучания.

Сплошные посадки ели на улицах городов хорошо поглощают звуки, и жители домов, расположенных за таким «еловым экраном», почти полностью изолированы от шума. Хвоя ели – эффективное средство против цинги, а один гектар елового леса в летнее время выделяет до 30 кг летучих веществ, которых достаточно для очистки воздуха большого города. Ель является важным поставщиком дубильных веществ, которые необходимы при выделке кожи.

ЖАСМИМИН САДОВЫЙ, Чубушник

От латинизированного греческого названия душистого кустарника «philadelphos», названного по имени египетского царя Птолемея Филадельфа, занимавшегося естественной историей. В прежние времена полые побеги представителей этого рода использовались для изготовления чубуков курительных трубок, откуда произошло русское название рода. За сходство ароматов чубушники часто называют жасминами.

В природе чубушники произрастают в Северной Америке, Западной Европе и Восточной Азии. Насчитывают около 70 видов и множество сортов. Все виды – листопадные кустарники с многочисленными прямыми стволиками, покрытыми тонкой, серой корой. У многих видов у молодых побегов кора коричневая, отслаивающаяся; древесина твердая, с широкой сердцевиной. Листья простые, в зависимости от вида от 2 до 7 см длиной, яйцевидные, удлиненные или широкояйцевидные. Цветки образуются на концах коротких молодых побегов и собраны в кисти по 3-5 штук (иногда 7-9). У одних видов они чрезвычайно душистые, у других поражают тонким, едва уловимым ароматом; есть чубушники вовсе без запаха. Цветки могут быть простыми, полумахровыми и махровыми. Во время цветения куст словно наряжается в бело-розовые кружева. Плод – 3-5-гранная коробочка с очень мелкими, плоскими семенами. Чубушник обладает достаточной зимостойкостью, одни из них переносят морозы до –25° С. Многие высоко декоративные сорта были созданы французским оригинатором Лемуаном с использованием различных видов чубушников. Чубушник – один из самых неприхотливых декоративных кустарников.

 

ЖАСМИН ГОЛОЦВЕТКОВЫЙ

Родина – Китай.

Вечнозелёный декоративноцветущий, морозоустойчивый кустарник до 5–7метров высоты, с тонкими пониклыми прутьевидными зелеными ветвями и опадающими на зиму листьями. Листья темно-зеленые тройчатые. Цветет с декабря по апрель. Цветки золотисто-желтые, появляются зимой и в течение долгих месяцев радуют глаз, даже из-под снега часто пробиваются их блестящие головки. Имеются ампельные и махровые формы.

 

ЖИМОЛОСТЬ

Декоративноцветущий, декоративнолистный кустарник или лиана. Название: по имени немецкого математика, физика и ботаника Адама Лоницера, жившего в XVI веке. В природе насчитывается около 200 видов жимолости. Они издавна привлекают внимание ботаников, специалистов садово-паркового искусства и просто любителей растений. Жимолости неприхотливы, зимостойки, цветки их нежны, а плоды эффектны, у некоторых видов – съедобны. Все жимолости можно разделить на три группы: декоративнолистные кустарники, декоративноцветущие кустарники и лианы. В каждой из трёх групп есть вечнозелёные растения. В природе виды жимолости распространены неравномерно. Её можно встретить в хвойных, лиственных и смешанных лесах умеренного климата, в кустарниковых зарослях пустынной зоны, на верхних пределах древесной растительности в горах. Приспосабливаясь, растения могут иметь различную форму роста и проявлять разные требования к свету, влаге, почве.

Жимолость душистая —L. fragrantissima Lindl. et Paxt.

Родом из Восточного Китая. Пригодна для озеленения городов крайнего юга.

Полувечнозеленый кустарник высотой до 2 м, с длинными, раскидистыми ветвями; с крупными (до 7 см) листьями, темно-зелеными и голыми сверху, сизоватыми снизу. Цветет до или одновременно с распусканием листьев желтовато- или розовато-белыми, очень душистыми цветками. Плоды – яркие, кроваво-красные ягоды.

Выносит полутень, теплолюбива, предпочитает свежие питательные почвы, легко размножается черенками. Применяется в одиночных и групповых посадках, живых изгородях на Черноморском побережье. Ценна ранневесенним и зимним цветением, душистыми цветками и сохраняющейся в зимнее время листвой.

Жимолость Маака –L. maaсkii Rupr.

Самый крупный дальневосточный вид жимолости. Встречается в дубовых и вязовых лесах, по берегам рек Дальнего Востока, Северо-Восточного Китая, Кореи и Японии.

Развесистый кустарник или деревце до 5 м высотой, со светло-серой корой. Листья короткочерешковые, яйцевидно-эллиптические до широколанцетных, постепенно заостренные, почти голые. Цветки крупные, душистые до 3 см в диаметре, белоснежные, в конце цветения – желтеющие. Цветение продолжается с начала до конца июня. Ягоды сидячие, шаровидные, свободные, несъедобные.

Зимостойка, засухоустойчива, мало повреждается вредителями и болезнями. Размножается семенами и черенками, укореняемость которых достигает 90 %. Чрезвычайно эффектна во время цветения выделяющимися на фоне зелени обильными, снежно-белыми цветками, располагающимися на побегах выше листьев правильными рядами, что создает впечатление выпавшего снега. Хороша и в период плодоношения и после опадания листвы, когда ветви густо усажены долго сохраняющимися, кроваво-красными плодами.

ЗВЕРОБОЙ ЧАШЕЧКОВЫЙ

Декоративноцветущий кустарник. Вечнозелёное или полувечнозелёное. Для всех зверобоев характерны плоские жёлтые цветки со щёточкой тычинок в центре. У некоторых видов эффектные красные или чёрные плоды. По высоте зверобои варьируют от низкорослых до мощных кустарников высотой 2 м. Неприхотливый низкорослый кустарник, который отлично чувствует себя практически в любых условиях, на солнце или в тени. Единственная проблема в том, что он быстро разрастается и может заглушить другие растения, поэтому в начале весны побеги обрезают почти до самой земли. Достигает 50 см в высоту, у него овальные листья длиной 5-10 см, с конца июня до середины октября куст стоит в цвету.

ЗЕМЛЯНИЧНИК КРУПНОПЛОДНЫЙ

Родина – Средиземноморье, Малая Азия, Португалия, южная Ирландия.

Стволы этого растения не гладкие, в отличие от земляничника мелкоплодного, а покрыты шероховатой серовато-коричневой корой, которую дерево не сбрасывает. Отличается он и тем, что период цветения совпадает с периодом созревания плодов от прошлогоднего цветения. Тихой солнечной крымской осенью можно любоваться своеобразным явлением – на ветвях, среди темно-зеленой листвы, одновременно с созреванием довольно крупных, с разной (по степени созревания) окраской, ярко-желтых и оранжево-красных плодов, распускаются соцветия белых цветков, напоминающих ландыши. Это особенно ценно, так как в это время в парках мало цветущих растений.

Плоды – нежные и съедобные, со сладковатой мякотью, применяются для приготовления варенья и вина. Древесина идет на поделки, а листья используются для дубления кожи. В культуре это растение известно с незапамятных времен.

Земляничник, благодаря своеобразию и красоте, используется в основном для украшения южных парков. Размножаются земляничники семенами и вегетативно: прививкой и черенками.

ЗЕМЛЯНИЧНИК МЕЛКОПЛОДНЫЙ

Сравнительно невысокое (5-6 м) дерево, часто с причудливо искривлённым стволом и извилистыми концами ветвей. Очень декоративное во все времена года дерево издавна культивируется в садах и парках южного Крыма. Его красивый кораллово-красный ствол сразу бросается в глаза. Кора дерева совершенно гладкая, без всяких трещин, словно красноватая кожа хорошо загоревшего человека. Наружный ствол коры тонкий как бумага, ежегодно сбрасывается – ствол становится светлым, зеленоватым. Со временем он снова приобретает красную окраску.

Листья плотные, цельные, кожистые, вечнозелёные, довольно правильной овальной формы. Они хорошо переносят небольшие морозы зимой. Относительно мелкие, зеленовато-белые цветки, похожие на цветки черники или багульника, собраны в проникающие соцветия. Плоды земляничного дерева маленькие, округлые, оранжево-красные с мелко-бугорчатой поверхностью, несколько напоминают плоды земляники (вследствие этого растение и получило своё название). Однако внутреннее строение их иное, так как земляничное дерево совсем не родственно землянике. Эти плоды сочные, сладковатые. Они привлекают птиц, которые питаются ими и разносят семена. Цветёт в апреле – мае, плодоносит в октябре – декабре. Растёт только на Южном берегу Крыма, здесь проходит северная граница его распространения.

Третичный реликт.

ЗИМОЦВЕТ РАННИЙ, Химонантус

Родина – Китай, откуда он был завезен в Европу в 1766 году.

Зимне-цветущий кустарник, зацветает в декабре, цветение длится до середины марта. Всю зиму разносится по паркам тонкий, необычайно приятный, напоминающий лучшие французские духи аромат его скромных, похожих на маленькие колокольчики, цветочков с желтоватыми лепестками и бордовым пятнышком в центре. Цветет он еще без листьев, которые появляются после цветения. Зимоцвет, широко используется в декоративном садоводстве. Размножается семенами, которые ядовиты.

 

ИГЛИЦА

Иглица понтийская – Ruscus pontikus. Родина – Средиземноморье, Крым, Кавказ.

Иглица – несколько необычный, вечнозелёный полукустарник, принадлежащий к семейству лилейных. Реликт. Растение имеет ложные листья, в действительности являющиеся плоскими веточками. Настоящие листья – мелкие зеленые чешуйки – расположены в середине центральной жилки ложных. Недоразвитие листьев – характерная особенность растений засушливых областей. Здесь же образуются мелкие светло-синие цветки, из которых к осени развиваются довольно крупные ярко-красные ягоды, по одной на каждой веточке. Ягоды созревают поздней осенью и сохраняются всю зиму, делая это растение очень декоративным. К сожалению, в последние годы подвергается безжалостному уничтожению: местное население зелень иглицы добавляет в букеты к цветам и срезает для приготовления метел. Иглица занесена в список охраняемых видов флоры Крыма. Иглица часто образует сплошной покров на почве. Очень колючее растение. По зарослям иглицы трудно идти без специальной обуви и одежды, защищающей от колючек.

 

ИНЖИР ОБЫКНОВЕННЫЙ

Родина – Средиземноморье.

Семейство фикусовых. Встречается в диком виде в Закавказье, Крыму и Средней Азии. Археологи считают, что смоковницу выращивают 5 тыс. лет. Небольшое или среднее дерево со светло-серой гладкой корой и раскидистой кроной, дающую густую тень. У него крупные, густо опушенные снизу листья, изрезанные на лопасти (бывают и цельные). Фиговые листки – первая одежда человека (Адама и Евы) – были ни чем иным, как листья инжира обыкновенного или смоковницы, винной ягоды, фигового дерева. Даёт людям ценнейший продукт питания – инжир, в котором много сахара, а также витаминов А, В_1, В₂, С. В библии, смоковница – символ плодородия. Это растение обладает не только великолепными вкусовыми качествами, но и является отличным лекарством от многих болезней. Джем из инжира следовало бы назвать «калорийной бомбой» – по калорийности плоды инжира сравнимы с шоколадом. В древности инжиром кормили гладиаторов, а Александр Македонский в боевые походы брал его обозами. Инжир, несмотря на сахаристость (наличие фруктозы и глюкозы), понижает уровень сахара в крови, поэтому в народной медицине используется для лечения сахарного диабета. Благодаря содержащимся в инжирном соке ферментам, его применяют при лечении закупорки сосудов.

Все сорта инжира принадлежат к одному и тому же ботаническому виду Ficus Carica. Живут деревья до 100–200 лет, к плодоношению приступают на второй–третий год, а к 7–8 годам дают приличные урожаи. Корневая система мощная, сильно разветвлённая. Молодые побеги толстые, с млечным соком. Плоды инжира – мелкие хрустящие на зубах орешки. Находятся они внутри разноцветных (в зависимости от сорта) соплодий в основном круглой и грушевидной формы.

Инжир двудомное растение. На мужских растениях формируются соцветия с мужскими цветками – каприфиги. На женских – соцветия с пестичными цветками – фиги. Располагаются цветки внутри мясистого цветоложа с небольшим отверстием на донышке. Предназначаются эти отверстия для крошечных ос бластофаг (2–2,5 мм) которые и берут на себя сложный труд по опылению инжира. Бластофага, или фиговая оса, так крепко связала свою жизнь с инжиром, что в его отсутствие теряет способность к размножению и погибает: ведь соплодия для неё и «брачное бюро», и «родильный дом», и убежище в зимний период. Такое удивительное содружество и взаимовыручка насекомого отшлифовывались тысячелетиями.

Цветков в обычном понимании у мужских и женских деревьев нет – у тех и у других одинаковые мясистые грушки-урночки, которые на одних деревьях превращаются в нежные, вкусные «мешочки с вареньем», на других желтеют и опадают. Предполагали что женские экземпляры деревьев – это один вид инжира, а мужские – другой. Ещё древние греки для опыления прикрепляли на женские деревья, нанизанные на нити каприфиги, ими даже торговали, перевозя по Эгейскому морю на лодках с одного острова на другой. В наше время на 100 женских деревьев высаживают 5–6 мужских, и этого вполне достаточно для хороших урожаев. Ну, а в давние времена, в саду могли расти только женские или только мужские деревья. Вот тут-то и возникала нужда в развешивании каприфиг или замене деревьев…

Жили когда-то по соседству двое. Один, тот, что пооборотистей и потрудолюбивей, насадил около дома много инжирных деревьев, торговал смоквами и благоденствовал. Другой, уязвлённый успехами соседа, зашёл как-то к нему в разгар съёма плодов и посоветовал вырубить неплодоносящие деревья и посадить вместо них те, на которых растут сладкие фиги. Пожадничав, хозяин сада последовал совету завистника и срубил в своём саду все мужские деревья. На следующее лето плоды с женских деревьев осыпались. Через год повторилось то же самое, и рассвирепевший хозяин подчистую вырубил источник своего недавнего благосостояния.

При сборе плодов из растений выделяется млечный сок, который при попадании на кожу может вызвать покраснение, почёсывание и даже язвы. Ферменты, содержащиеся в млечном соке, используют для производства сыров.

Мягкую, нежную, губчатую древесину инжира в Древнем Египте использовали для изготовления различных резных украшений, из неё делали саркофаги для мумий.

На территории "Артека" встречаются виды "черный крымский и "кодота".

 

КАЛИНА

Род насчитывает около 200 видов, распространенных в умеренной и субтропической зоне Евразии, большей части Северной Америки и Северной Африки. Растут в виде листопадных, реже вечнозеленых кустарников, иногда небольших деревьев. Калины очень декоративны, они красивы своими листьями. Форма листьев и соцветий может быть разной, но бутоны практически всегда бывают розовыми, а распустившиеся цветки – белыми. В основном калины цветут в конце мая и начале июня, завершая весеннее буйство красок своими белыми, розоватыми или желтоватыми соцветиями. Цветение длительное, иногда растягивающееся на две или три недели, размер, яркость и тонкий аромат цветов впечатляют. Все калины – хорошие медоносы. Размножаются черенками, отводками, семенами. Продолжительность жизни – 50-60 лет. Большинство видов теневыносливы и влаголюбивы, есть зимнецветущие и весеннецветущие виды. Почти все калины неприхотливы и хорошо растут практически на любой почве.

Калина – лекарственное растение. Красные или иссиня-черные плоды – костянки, большей частью съедобные (нравится их вкус или нет – это другой вопрос). Достоверно известна съедобность плодов калины обыкновенной. Они усиливают деятельность сердца, понижают кровяное давление и улучшают пищеварение. Калина входит в состав витаминных сборов, это слабительное, потогонное, успокаивающее и дезинфицирующее средство. Ягоды у большинства видов приобретают окраску уже в августе. Они контрастно смотрятся на фоне густой кроны, радуют глаз в течение всей осени и украшают кусты даже зимой. У одних видов плоды красные или розовато-оранжевые, в зрелом состоянии сочные, как у калины обыкновенной, другие виды дают черные ягоды с сизым или голубым налетом.

Употреблять в пищу следует только полностью зрелые ягоды и знать при этом меру. В противном случае возможны рвота и диарея. Сочные красные ягоды теряют терпкую горчинку после промерзания, а также при переработке в желе, варенье, пюре, при вялении ягод. В народе плоды обыкновенной калины используются как витаминное, общеукрепляющее, потогонное и мочегонное средство, а также как легкое слабительное.

Название происходит от латинского «viere» – связывать, плести; так как в античные времена ветви европейских видов калины использовались для плетения.

«Калина» – древнеславянское слово, обозначающее «кустарник, который растет на болоте» и указывает на ярко-красный, как бы раскаленный цвет плодов. У многих славянских народов красный цвет считается символом девичьей красоты, любви и счастья. Калина – «свадебное дерево». Невеста перед свадьбой дарила жениху полотенце, расшитое листьями и ягодами калины. Цветами её украшали столы, свадебные караваи, девичьи венки. Пучок плодов калины с алой лентой клали на угощения, которыми жених и невеста потчевали гостей. В средней полосе России издавна пекли пироги-калинники: протертые плоды калины укладывали между листьями капусты и запекали. Пирог этот был похож на черную лепешку и имел запах, слегка напоминающий запах валерианы. Много легенд сложено об этом растении. В одной из них рассказывается о том, как девушки увели врагов в лесную чащу, чтобы спасти близких и родных от неминуемой гибели. Из крови погибших девушек выросли кусты калины с красными ягодами. На Руси с калиной связывали сельскохозяйственные работы. Это отражено в поговорках: «Ячмень сеют, пока калина цветет», «Дождь на Акулину (7 апреля) – хороша будет калина, коль плоха яровина».

Калина обыкновенная (Viburnum opulus L.)

Родина – Европейская часть России. Кустарник до 4 метров высоты с густой кроной, листья лопастые. Листопадное растение. Цветки пахучие. Плоды съедобные после морозов, богатые витамином С, медонос. Житель средней полосы хорошо знаком с калиной обыкновенной. В диком состоянии ее можно встретить в каждом лесу – на опушке, просеке, поляне. Выращивают калину в палисадниках деревенских домов, на дачных участках, и в городских посадках. Обыкновенную калину давно оценили как неприхотливый кустарник, который с признательностью откликается на самый простой уход, одаривая взамен ярким цветением, пышным осенним убранством листвы и обилием красивых и полезных плодов.

Известна красивая декоративная форма калины обыкновенной, отличающаяся от своих диких предков необычными чертами внешнего облика – сорт с махровыми цветками бульденеж (Boule de Neige, или Sterile, Roseum). На русский язык с французского название этого сорта переводят как «снежный шар», или «снежный ком». Главной его особенностью являются крупные, до 10 см в диаметре, шаровидные соцветия снежно-белого цвета, состоящие только из стерильных цветков. Плодов такие кусты не дают, но обилие «снежков», развешанных по всему кусту в конце мая, всегда удивляет.

Калина Вечнозеленая, лавролистная, средиземноморская (Viburnum tinus).

Родина – Средиземноморье. Кустарник 1-3 метра высотой, с вечнозелеными кожистыми, цельнокроеными, заостренными листьями и розоватыми душистыми цветками. В декабре-апреле куст усыпан гроздьями розовых бутонов, раскрывающихся в белые цветки. Плоды цвета вороненой стали, созревают с 11-го по 4-й месяцы, когда распускаются новые цветки. Выдерживает стрижку в классических зеленых изгородях.

Калина морщинистолистная. (Viburnum Rhytidophyllum)

Родина – западный и центральный Китай. Вечнозелёное растение. Кустарник до 3 метров высоты с густой кроной, листья крупные морщинистые, соцветия из кремово-белых цветков. Они красивы и необычны, обладают сильным и приятным ароматом. Цветёт в мае. Отличается высокой засухоустойчивостью, морозоустойчив, выдерживает понижение температуры до –20º С.