Предоставляемого пассажирам комплекса услуг, стоимость которых включается в стоимость проезда в вагонах повышенной комфортности

(Утв. приказом Генерального директора ФПД Шатаевым В.Н.

№ 384 от 10.12.2007г.)

 

Настоящий Перечень устанавливает классификацию вагонов повышенной комфортности и состав предоставляемых пассажирам комплекса услуг, стоимость которых включается в стоимость проезда в вагонах повышенной комфортности, следующих в составе поездов дальнего следования (далее – вагоны ПК).

1. Вагоны ПК в зависимости от типа и перечня предоставляемого пассажирам комплекса услуг, стоимость которых входит в стоимость проезда, подразделяются на следующие классы обслуживания: люкс, бизнес, экономический.

2. Настоящим Перечнем предусматривается отнесение вагонов ПК, введенных в обращение до установления классификации, к вагонам:

класса обслуживания люкс - вагоны с купе, оборудованные душевым модулем и туалетом в каждом купе; вагоны с одним душевым модулем и туалетом на два купе;

класса обслуживания бизнес – вагоны с 2-местными купе, оборудованные умывальником в каждом купе, душевым модулем и туалетом в вагоне; вагоны с 2-местными купе (СВ) и вагоны с местами для сидения в скоростных поездах с предоставлением комплекса услуг;

класса обслуживания экономический – вагоны с 4-местными купе и вагоны с местами для сидения в скоростных поездах с предоставлением комплекса услуг.

3. Перечень предоставляемых пассажирам комплекса услуг, стоимость которых включается в стоимость проезда в зависимости от классов обслуживания и типов вагонов ПК, и требований к предоставлению платного сервисного обслуживания пассажиров в этих вагонах, согласно приложениям № 1 и № 2 соответственно к настоящему Перечню.

4. Предоставление питания пассажирам в вагонах ПК осуществляется с соблюдением требований санитарных норм и правил и технологических процессов для каждого пассажирского поезда, разрабатываемых индивидуально с учетом графика движения поездов и продолжительности нахождения пассажиров в пути следования в соответствии с распоряжением ФПД от 28.04.07г. № ФПД-89р.

5. Предоставление печатной продукции пассажирам в вагонах ПК в соответствии с положением, утвержденным распоряжением ОАО «РЖД» от 20.07.04г. № 2997р, осуществляется проводниками пассажирских вагонов с доставкой комплектов печатных изданий к местам размещения пассажиров в вагонах ПК.

Состав комплектов печатной продукции, рекомендуемый для включения в комплекс услуг, предоставляемых в вагонах ПК, в соответствии с распоряжением ОАО «РЖД» от 18.06.04г. № 2573р определяется Департаментом по связям с общественностью ОАО «РЖД».

 

Приложение № 2

к Перечню

от 10.12.2007г. № 384

 

Требования к предоставлению платного сервисного обслуживания пассажирам в вагонах повышенной комфортности

 

1. Общие требования к услугам

1.1. Услуги, предоставляемые пассажирам в поездах дальнего следования, д.б. безопасны для жизни и здоровья потребителей, обеспечивать сохранность их имущества и охрану окружающей среды.

1.2. Сырье и продукты питания, используемые для производства рационов горячего питания (рационов холодного питания), а также условия их производства, хранения, реализации и организации потребления должны отвечать требованиям ГОСТ Р 51074-97, ГОСТ Р 50764-95, ГОСТ Р 50762-95, СанПиН 42-123-4117-86, СанПиН 2.3.2.1324-03.

1.3. Кулинарная продукция, включаемая в рационы горячего питания и предоставляемая пассажирам в вагонах ПК, должна соответствовать требованиям ГОСТ Р 50763-95.

1.4. Столовая посуда, приборы и инвентарь, используемые для предоставления услуг пассажирам, должны отвечать требованиям СП 2.5.1198-03.

1.5. Работники вагонов-ресторанов и вагонов-кафе должны иметь специальную подготовку, их квалификация должна соответствовать требованиям ГОСТ Р 5093596 и ОСТ 28-1-95.

1.6. Комплект постельных принадлежностей.

1.7. Комплект постельного белья должен быть упакован в индивидуальные пакеты размером не более 430х320х90 мм. При использовании постельных принадлежностей и постельного белья должны соблюдаться установленные сроки эксплуатации в соответствии с ОСТ 32-24-93.

1.8. Уборка салона, купе и туалетов вагонов ПК, дезинфекционная обработка постельных принадлежностей, мягкого инвентаря должна осуществляться в соответствии с требованиями ОСТ 2.5.1198-03 «Санитарные правила по организации перевозок на ж.д. транспорте». В каждом вагоне ПК должна находиться информация о сроках проведения дезинфекционной обработки.

1.9. В вагонах ПК должно обеспечиваться информирование пассажиров о перечне предоставляемых услуг, наименовании и адресе подразделения ФПД, обслуживающего и формирующего поезд дальнего следования. По радиотрансляционной сети поездного радиовещания должна передаваться информация об услугах вагона-ресторана (вагона-кафе) и режиме его работы.

2.Требования к обеспечению питанием.

2.1. В вагонах класса обслуживания люкс пассажирам предоставляется питание, изготовленное в вагоне-ресторане по заказу из предложенного меню. Блюда и кулинарные изделия изготавливаются с использованием свежих натуральных продуктов. В каждом купе обеспечивается наличие художественно оформленного меню рационов питания с включением не менее 5 наименований блюд на выбор.

 

Доставка блюд осуществляется в удобное для пассажиров время. При обслуживании используются предметы сервировки улучшенного качества (столовые приборы мельхиоровые, салфетки льняные, столовая посуда с фирменной эмблемой).

В перечень предлагаемых на выбор напитков включаются соки натуральные и минеральная вода в стеклянных бутылках, вино-водочные изделия в сувенирном исполнении.

2.2. В вагонах класса обслуживания бизнес пассажирам предоставляются рационы горячего питания или холодного питания. При обслуживании используются блюда и закуски, приготовленные в вагоне-ресторане или кулинарная продукция, изготовленная в специализированных цехах (замороженные блюда, закуски, упакованные в использованием МГС).

Скомплектованные рационы холодного питания должны включать не менее 15 наименований продуктов в индивидуальной упаковке с указанием сроков годности и условий хранения.

Обслуживание осуществляется с использованием столовых приборов из нержавеющей стали, бумажных салфеток, столовой посуды единого фирменного стиля.

В перечень предлагаемых на выбор напитков должны включаться соки натуральные в ассортименте, минеральная вода, пиво, вино, спиртные напитки в сувенирном исполнении.

Доставка рационов питания осуществляется в купе к местам размещения пассажиров в специализированной таре. По желанию пассажиров обслуживание питанием может быть осуществлено в зале вагона-ресторана. Время предоставления рационов указывается в меню в соответствии с технологическим процессом обслуживания и может быть изменено с учетом продолжительности нахождения пассажиров в пути следования.

2.3. В вагонах класса экономический пассажирам предоставляются рационы горячего или холодного питания. При обслуживании используются блюда и закуски, приготовленные в вагоне-ресторане, или разогретые готовые блюда, поставляемые в замороженном виде, холодные закуски в упаковках МГС. Обслуживание допускается с применением столовой посуды и приборов одноразового использования. Доставка блюд в купе к местам пассажиров осуществляется в разносных контейнерах или с использованием развозных тележек.

Допускается доставка соков в упаковке тетра пак и минеральной воды в пластиковых бутылках.

Кипятком для горячих напитков пассажиров обеспечивают проводники вагонов.

В каждом купе обеспечивается информация о составе рационов питания и меню предоставляемых горячих блюд и напитков.

2.4. В вагонах ПК классов обслуживания люкс, бизнес, экономический пассажирам единовременно предлагаются на выбор рационы питания: стандартный (с альтернативным выбором горячего или холодного блюда из мяса, рыбы, птицы), вегетарианский, детский и диетический. Для организации вегетарианского питания, по желанию пассажиров, обеспечивается замена блюд кулинарной обработки на продукцию из овощей и фруктов.

При предоставлении питания предусматривается цикличность не более одного месяца.

3. Требования к предоставлению санитарно-гигиенических наборов.

Состав наборов определяется в зависимости от класса обслуживания вагонов. Изменение состава наборов осуществляется с учетом проводимых исследований мнения пассажиров о качестве услуг.

3.1. В вагонах люкс пассажирам предоставляются в наборах предметы санитарно-гигиенического назначения: парфюмерно-косметические средства в индивидуальной упаковке (мыло, шампунь и гель для душа, губка для тела, зубной набор, зубочистка с нитью (флостик), крем для рук), косметичка, махровый халат, тапочки, влажные и бумажные салфетки, расческа, средства по уходу за обувью.

Предметы санитарно-гигиенического назначения размещаются в туалетно-душевом модуле купе, халаты и тапочки в спальном отделении купе (в шкафу).

3.2. В вагонах бизнес пассажирам предоставляется набор из не менее 6 предметов (мыло в индивидуальной упаковке, платки носовые, зубной набор (зубная щетка в индивидуальной упаковке, саше с зубной пастой, зубочистка с нитью, рожок и салфетка для обуви, влажные и бумажные салфетки, расческа, косметичка). Наборы размещаются в купе на спальных местах (на видном месте).

3.3. В вагона класса экономический пассажирам предоставляются наборы из комплектующих не менее 4 предметов санитарно-гигиенического назначения (влажная и бумажная салфетки, расческа, зубной набор, которые размещаются на спальных местах или на настенных полках в купе.

4. Требования к предоставлению печатной продукции.

Печатная продукция предоставляется пассажирам на местах их проезда в вагонах ПК и включает журнал и комплект газет. Комплекты газет с цветными вкладышами упаковываются в пленку с нанесением логотипа ОАО «РЖД». На вкладышах должен быть обозначен перечень печатных изданий и класс обслуживания вагона ПК.

В поездах с продолжительностью маршрута следования более 2-х суток в комплекты печатных изданий включаются газеты с еженедельным выходом. В праздничные и выходные дни перечень печатных изданий с ежедневным выходом заменяется на газеты с еженедельным выходом.

Для обеспечения обслуживания пассажиров с детьми часть комплектов печатных изданий заменяется специальными наборами для детей (книжки- раскраски, карандаши, детские журналы).

5. Требования по оформлению проездных документов (билетов).

5.1. На проездном документе (билете) должна быть нанесена информация, обозначающая класс обслуживания, кратность предоставляемых за время нахождения в пути следования рационов питания, сумма стоимости оплаченных при оформлении проездного документа услуг, в том числе НДС.

Условные обозначения информации на проездном документе в зависимости от класса обслуживания представлены в таблице:

 

№ п/п	Тип вагона, класс обслуживания	Обозначение на билете
Тип вагона	Класс обслуживания	Рационы питания
	Люкс	М	1А-1Ю	У1,У2…,У0
	Бизнес
	СВ (с 2-х местным купе)	Л	1Б	У1,У2…,У0
	С (с местами для сидения)	С	1С	У1, У0
	Экономический
	К (купейный)	К	2Э	У1,У2…,У0
	С (с местами для сидения)	С	2Е	У1, У0

 

5.2. Оформление билетов в вагоны ПК класса обслуживания люкс осуществляется с оплатой целого купе, в котором могут проехать один или два пассажира, от/до любой станции на маршруте следования поезда.

Вагоны Пк класса обслуживания бизнес устанавливаются с признаком мужское, женское или смешанное купе.