Является источником 2-оксоглутарата

2) является источником НАДН

3) поставляет ацетил-КоА

4) является источником оксалоацетата

 

060. НАИБОЛЬШЕЕ ЗНАЧЕНИЕ В ОБМЕНЕ АМИНОКИСЛОТ ИМЕЕТ ВИТАМИН

1) С

2) B₆

3) А

4) Д

 

061. ПРИ ОТСУТСТВИИ МЕТИОНИНА В ПИЩЕ БУДУТ НАРУШАТЬСЯ ПРОЦЕССЫ

1) тканевого дыхания

2) образования нейромедиаторов

3) синтеза углеводов

4) трансаминирования

 

062. ИСТОЧНИКОМ ОДНОЙ ИЗ АМИНОГРУПП В МОЧЕВИНЕ ЯВЛЯЕТСЯ

1) серин

Аспартат

3) креатин

4) мочевая кислота

 

063. ДЛЯ ОЦЕНКИ ФИЛЬТРУЮЩЕЙ СПОСОБНОСТИ ПОЧЕК НУЖНО ОПРЕДЕЛИТЬ В МОЧЕ И СЫВОРОТКЕ КРОВИ СОДЕРЖАНИЕ

1) кетоновых тел

2) холестерина

Креатинина

4) индикана

 

064. АХИЛИЯ – СОСОЯНИЕ, СВЯЗАННОЕ С ОТСУТСТВИЕМ

Соляной кислоты и пепсина

2) соляной кислоты и трипсина

3) пепсина и химотрипсина

4) пепсина и гастриксина

 

065. АЛЬБИНИЗМ СВЯЗАН С НАРУШЕНИЕМ МЕТАБОЛИЗМА АМИНОКИСЛОТЫ

1) аланина

2) триптофана

Тирозина

4) фенилаланина

 

066. ДЛЯ ОБРАЗОВАНИЯ ЦИТРУЛЛИНА, КРОМЕ ОРНИТИНА, НЕОБХОДИМ

1) аргинин

2) фумарат

Карбамоилфосфат

4) аргининосукцинат

 

067. В ОРНИТИНОВОМ ЦИКЛЕ АРГИНИНОСУКЦИНАТ ОБРАЗУЕТСЯ

1) из аспартата и фумарата

2) из аргинина и сукцината

3) из аргинина и аспартата

Из цитруллина и аспартата

 

068. В ОРНИТИНОВОМ ЦИКЛЕ АРГИНИН РАСПАДАЕТСЯ НА ОРНИТИН И

Мочевину

2) цитруллин

3) сукцинат

4) фумарат

 

069. СЕКРЕЦИЮ СОЛЯНОЙ КИСЛОТЫ В ЖЕЛУДКЕ СТИМУЛИРУЕТ

1) инсулин

Гистамин

3) ренин

4) секретин

 

070. ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ГЛУТАМАТА В ПРОЦЕССЕ АЛАНИН-АМИНОТРАНСФЕРАЗНОЙ РЕАКЦИИ НУЖНА МОЛЕКУЛА

1) оксалоацетата

Оксоглутарата

3) пирувата

4) ацетил-КоА

 

071. ПРИ ВЗАИМОДЕЙСТВИИ ГЛУТАМАТА И ПИРУВАТА В АМИНОТРАНСФЕРАЗНОЙ РЕАКЦИИ ОБРАЗУЮТСЯ

1) оксалоацетат и аланин

2) 2-оксоглутарат и глицин

Оксоглутарат и аланин

4) оксалоацетат и серин

 

072. ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ГЛУТАМАТА В ПРОЦЕССЕ АСПАРТАТ-АМИНОТРАНСФЕРАЗНОЙ РЕАКЦИИ НУЖНА МОЛЕКУЛА

1) оксалоацетата

2) лактата

Оксоглутарата

4) ацетил-КоА

 

073. ГОМОГЕНТИЗИНОВАЯ КИСЛОТА ПОЯВЛЯЕТСЯ В МОЧЕ ПРИ ОТСУТСТВИИ ВИТАМИНА

1) В₆

С

3) Д

4) В₁

 

074. ПРИ ОКИСЛЕНИИ АЛАНИНА ДО УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА И ВОДЫ ОБРАЗУЕТСЯ

1) 20 молекул АТФ

2) 17 молекул АТФ

Молекул АТФ

4) 12 АТФ

 

075. КЕТОГЕННЫМИ НАЗЫВАЮТСЯ АМИНОКИСЛОТЫ, ИЗ КОТОРЫХ В РЕЗУЛЬТАТЕ ИХ МЕТАБОЛИЗМА ОБРАЗУЮТСЯ

1) кетокислоты

Кетоновые тела

3) кетоспирты

4) альдегидоспирты

 

076. ДЛЯ СИНТЕЗА КРЕАТИНА НЕОБХОДИМА АМИНОКИСЛОТА

1) цистеин

Метионин

3) серин

4) путресцин

 

077. К НЕЗАМЕНИМЫМ АМИНОКИСЛОТАМ ОТНОСИТСЯ

1) глутамат

2) аланин

Фенилаланин

4) аспартат

 

078. К НЕБЕЛКОВЫМ АМИНОКИСЛОТАМ ОТНОСИТСЯ

1) серин

Орнитин

3) аспартат

4) цистеин

 

079. ОДНИМ ИЗ СПОСОБОВ ОБРАЗОВАНИЯ ЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТ В ОРГАНИЗМЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПРОЦЕСС

1) декарбоксилирования

Трансаминирования

3) окислительного дезаминирования

4) гидрирования

080. ДЛЯ СИНТЕЗА 1 МОЛЕКУЛЫ МОЧЕВИНЫ ТРЕБУЕТСЯ

1) 1 молекула АТФ

2) 5 молекул АТФ

3) 2 молекулы АТФ

Молекулы АТФ

 

081. ДЛЯ УДАЛЕНИЯ НИЗКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ РАСТВОРА БЕЛКОВ ИСПОЛЬЗУЮТ МЕТОД

1) электрофореза

2) аффинной хроматографии

Диализа

4) ультрацентрифугирования

5) высаливания

 

082. В ОБЕЗВРЕЖИВАНИИ АММИАКА В КЛЕТКАХ ГОЛОВНОГО МОЗГА УЧАСТВУЮТ АМИНОКИСЛОТЫ

а) аспарагиновая

б) глутамин

в) глутаминовая

г) лейцин

д) глицин

Выберите правильную комбинацию ответов

1) а, д

2) а, г

А, в

4) г, д

5) б, в

 

083. ПОВЫШЕНИЕ КОНЦЕНТРАЦИИ МОЧЕВИНЫ В ПЛАЗМЕ КРОВИ И СНИЖЕНИЕ ЕЁ В СУТОЧНОЙ МОЧЕ ХАРАКТЕРНО ДЛЯ ПОРАЖЕНИЯ

1) тонкого кишечника

Почек

3) скелетных мышц

4) печени

5) толстого кишечника

 

084. МАКСИМАЛЬНОЕ ЧИСЛО ГИДРОФОБНЫХ РАДИКАЛОВ ОСТАТКОВ АМИНОКИСЛОТ В ГЛОБУЛЕ БЕЛКА

1) расположено на поверхности молекулы

2) равномерно распределено по всей глобуле белка

Спрятаны внутри молекулы

4) образуют отдельный домен на поверхности глобулы

 

085. ПРИ ДЕКАРБОКСИЛИРОВАНИИ ГИСТИДИНА ОБРАЗУЮТСЯ

1) гистон

Гистамин

3) глицин

4) глутамин

5) глутамат

 

086. ПРИ ОСТРОМ ПАНКРЕАТИТЕ ДИАГНОСТИЧЕСКИМ ТЕСТОМ ЯВЛЯЕТСЯ

а) повышение α-амилазы мочи

б) снижение α-амилазы мочи;

в) повышение α-амилазы крови;

г) снижение α-амилазы крови;

д) повышение панкреатической липазы крови.

Выберите правильную комбинацию ответов:

1) а, б, г

2) а, г

3) а, б, д

4) г, д

А, в, д

 

087. СОЛЯНАЯ КИСЛОТА ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА

а) денатурирует белки пищи

б) создаёт оптимум рН для пепсина

в) активизирует пепсин аллостерическим путём

г) способствует всасыванию железа

д) вызывает частичный протеолиз пепсиногена

Выберите правильную комбинацию ответов:

А, б, г, д

2) а, б, г

3) б, г, д

4) а, г, д

5) б, в, д

 

088. ОСТРЫЙ ПАНКРЕАТИТ СОПРОВОЖДАЕТСЯ РОСТОМ АКТИВНОСТИ АМИЛАЗЫ В КРОВИ В РЕЗУЛЬТАТЕ

1) перехода неактивной формы фермента в активную

2) усиленного синтеза фермента клетками поджелудочной железы

3) образования мультиферментных комплексов

4) изменения проницаемости клеточных мембран и выхода фермента в кровь

5) компенсаторной выработки фермента другими органами

 

089. ОСОБЕННОСТЯМИ ОБМЕНА БЕЛКОВ ЯВЛЯЮТСЯ

а) в организме животных нет депо белков

б) конечными продуктами являются высокотоксичный аммиак и мочевина;

в) в организме не могут синтезироваться 8 из 20 белковых аминокислот;

г) белки обладают выраженной видовой и даже индивидуальной специфичностью;

д) для сохранения азотистого баланса белки в составе пищи должны поступать регулярно.

Выберите правильную комбинацию ответов:

А, б, в, г, д

2) а, б, в

3) б, в, г

4) в, г, д

5) а, б, д

 

090. БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩЕВЫХ БЕЛКОВ ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ

а) количеством принимаемого с пищей белка

б) наличием незаменимых аминокислот

в) животными белками

г) способностью белков усваиваться (перевариваться)

д) способностью поддерживать азотистое равновесие

Выберите правильную комбинацию ответов:

1) а, в, г, д

Б, в, г, д

3) в, г, д

4) а, б, в

5) в, г, д

 

091. ДЛЯ ДЕНАТУРАЦИИ БЕЛКА ХАРАКТЕРНО

а) утрата нативных свойств

б) разрушение всех связей

в) сохранность пептидных связей

г) выпадение белка в осадок

д) выход на поверхность белковой молекулы гидрофобных группировок

Выберите правильную комбинацию ответов:

А, в, г, д

2) а, б, в

3) б, в, г

4) в, г, д

5) б, г, д

 

092. АЗОТИСТОЕ РАВНОВЕСИЕ НАБЛЮДАЕТСЯ

1) во время беременности

У здорового человека

3) у людей пожилого возраста

4) при избыточном поступлении в организм пищевых белков

5) в детском возрасте

 

093. ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ ТОКСИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ГНИЕНИЯ АМИНОКИСЛОТ ПРОИСХОДИТ

1) в кишечнике

2) в крови

В печени

4) в поджелудочной железе

5) в селезенке

094. ОБЕЗВРЕЖИВАНИЕ АММИАКА ВОЗМОЖНО В ПРОЦЕССЕ

а) образования биогенных аминов

б) образования солей аммония

в) образования амидов дикарбоновых кислот

г) синтеза мочевины;

д) восстановительного аминирования кетокислот

Выберите правильную комбинацию ответов:

Б, в, г, д

2) а, в, г, д

3) б, г, д

4) а, б, в

5) а, г, д

 

095. К ФИЗИОЛОГИЧЕСКИМ КОМПОНЕНТАМ МОЧИ ОРГАНИЧЕСКОЙ ПРИРОДЫ ОТНОСЯТСЯ

а) мочевина

б) креатинин

в) мочевая кислота

г) глюкоза

д) белки

Выберите правильную комбинацию ответов:

1) а, в

А, б, в

3) б, в, г

4) в, г, д

5) а, г, д

 

096. ПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ АЗОТИСТЫЙ БАЛАНС НАБЛЮДАЕТСЯ

а) в период роста у детей

б) во время беременности

в) при голодании

г) у здорового взрослого человека с нормальным питанием

д) при длительном тяжелом заболевании

Выберите правильную комбинацию ответов:

А, б

2) а, б, в

3) б, в, д

4) в, г, д

5) б, в

 

097. ТРАНСПОРТНЫМИ ФОРМАМИ АММИАКА В ОРГАНИЗМЕ ПРИНЯТО СЧИТАТЬ

1) глутамат, глицин

Глутамин, аспарагин

3) аммонийные соли

4) глутамат, аспартат

5) мочевину

 

098. ПРИ ВОСПАЛЕНИИ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ (ПАНКРЕАТИТЕ) В МОЧЕ ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ:

1) высокая активность α-амилазы

2) билирубин

3) белок

4) индикан

5) уробилин

 

099. ВЫБЕРИТЕ АМИНОКИСЛОТЫ, СОДЕРЖАНИЕ КОТОРЫХ ПРЕОБЛАДАЕТ В КОЛЛАГЕНЕ:

а) пролин и оксипролин

б) аланин;

в) глицин;

г) триптофан;

д) цистеин.

Выберите правильную комбинацию ответов:

А, б, в

2) а, б, г

3) б, в, д

4) а, б, д

5) б, в

 

100. В РЕАКЦИИ ДЕКАРБОКСИЛИРОВАНИЯ АМИНОКИСЛОТ ОБРАЗУЮТСЯ

1) аммиак

Биогенные амины

3) кетокислота

4) гидроксикислота

5) глутамин

101. ФЕРМЕНТ ПЕПСИН РАСЩЕПЛЯЕТ

1) гликозидные связи

Пептидные связи

3) сложноэфирные связи

4) водородные связи

5) гидрофобные связи

 

102. К ПАТОЛОГИЧЕСКИМ КОМПОНЕНТАМ МОЧИ ОТНОСЯТСЯ:

а) белок

б) эритроциты;

в) мочевая кислота;

г) креатинин;

д) ацетон.

Выберите правильную комбинацию ответов:

А, б, д

2) а, б, г

3) б, в, д

4) а, б, в, д

5) б, в

 

103. ДЕНАТУРАЦИЮ БЕЛКОВ МОГУТ ВЫЗВАТЬ

1) хлористый амоний

Концентрированная соляная кислота

3) хлорид натрия

4) насыщенный раствор сульфата аммония

5) хлорид кальция

 

104. НЕЙРОМЕДИАТОРЫ ГИСТАМИН, СЕРОТОНИН, ГАМК СИНТЕЗИРУЮТСЯ В РЕАКЦИИ

1) окислительного дезаминирования

2) восстановительного аминирования

Декарбоксилирования

4) метилирования

5) трансаминирования

 

105. БЕЛКИ УТРАЧИВАЮТ ГИДРОФИЛЬНОСТЬ И СТАНОВЯТСЯ ГИДРОФОБНЫМИ В РЕЗУЛЬТАТЕ

1) гидролиза

Денатурации

3) диссоциации

4) седиментации

 

106. К НАРУШЕНИЯМ ОБМЕНА ФЕНИЛАЛАНИНА И ТИРОЗИНА ОТНОСИТСЯ

1) гистидинемия

2) гомоцистинурия

3) индиканурия

Альбинизм

5) пеллагра

 

107. СОЛЯНАЯ КИСЛОТА ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА

а) оказывает бактерицидное действие

б) осуществляет частичный гидролиз белков пищи;

в) денатурирует белки пищи;

г) обеспечивает всасывание белков;

Выберите правильную комбинацию ответов:

А, в

2) а, б, г

3) б, г

4) а, б

5) б, в

 

108. ДЕНАТУРАЦИЮ БЕЛКА МОГУТ ВЫЗВАТЬ

а) температура выше 60⁰С

б) отщепление части полипептидной цепи при действии протеолитических ферментов

в) значительные изменения рН

г) модификация белков путем присоединения фосфатной, метильной или ацетильной группировки

д) действие солей тяжелых металлов

е) действие солей щелочноземельных металлов

Выберите правильную комбинацию ответов:

А, в, д

2) а, б, в

3) б, в, г

4) в, г, д

5) а, г, д

 

109. АЛКАПТОНУРИЯ – АУТОСОМНО-РЕЦЕССИВНАЯ БОЛЕЗНЬ, ВЫЗВАННАЯ НАРУШЕНИЯМИ ОБМЕНА

1) триптофана и гистидина

Фенилаланина и тирозина

3) метионина и цистеина

4) пролина и гидроксипролина

5) лейцина и изолейцина

 

110. БЕЗАЗОТИСТЫЙ ОСТАТОК ГЛИКОГЕННЫХ АМИНОКИСЛОТ УЧАСТВУЕТ

а) в синтезе заменимых аминокислот

б) в синтезе кетоновых тел;

в) в окислении до СО₂ и Н₂О;

г) в синтезе глюкозы.

Выберите правильную комбинацию ответов:

1) а, в

2) а, б, в

3) а, б, г

4) в, г

А, в, г

 

111. К СВЯЗЯМ, СТАБИЛИЗИРУЮЩИМ α-СПИРАЛЬ БЕЛКОВ ОТНОСЯТСЯ

Водородные

2) гидрофобные

3) пептидные

4) ионные

 

112. ТИРОЗИН ЯВЛЯЕТСЯ ПРЕДШЕСТВЕННИКОМ СЛЕДУЮЩИХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ

а) кортизол

б) норадреналин

в) тироксин

г) адреналин

д) андростерон

Выберите правильную комбинацию ответов:

1) а, б, в

2) а, б, г

Б, в, г

4) в, г

5) а, в, г

 

113. ГЛАВНЫЙ ФЕРМЕНТ СИСТЕМЫ СВЕРТЫВАНИЯ КРОВИ ТРОМБИН ДЕЙСТВУЕТ НА БЕЛОК-СУБСТРАТ

Фибриноген

2) протромбин

3) плазмин

4) калликреин

 

114. ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КИСЛОТНОСТИ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА НЕОБХОДИМО ПРОВЕСТИ

1) измерение окраски проб на колориметре

2) титрование проб раствором щелочи

3) обработку проб специфическим ферментом