Артемій лебедєв про дієти Дюкана - доступно і зрозуміло для будь-якої людини. Що можна і що не можна їсти на кожному етапі дієти.

П'єр Дюкан не знав про існування не менш популярною інтерпретації своєї знаменитої системи схуднення Артемієм Лебедєвим. П'єр Дюкан був приємно здивований і спеціально зняв відео-звернення до Артемію Лебедєву.

Зразкове меню дієти Дюкана

Починати день варто з вживання вівсяних висівок (1.5-3 ст.л.). Заправляти страви можна цибулею, часником, лимонним соком, спеціями, оцтом і гірчицею. Їсти краще 3-5 разів на день.

Перша фаза - меню атаки

• Печінка
• Нирки
• Нежирне м'ясо
• Птиця (за винятком качки)
• Мова
• Морепродукти, риба
• Шинка (нежирна)
• Яйця
• Молочні продукти з низьким відсотком жирності
• Трав'яні чаї
• 
  Друга фаза (крім продуктів з першого списку)

• Огірки
• Помідори
• Редис
• Спаржа, селера, шпинат
• Капуста
• Стручкова зелена квасоля
• Гриби
• Баклажани
• Болгарський перець
• Кабачки
• Часник
• Тофу (соєвий сир)
• Соєвий соус

Третя фаза (крім продуктів з двох попередніх списків)

• Фрукти (100 г)
• Хліб з борошна грубого помелу (2 шматочка)
• Твердий сир (40 г)
• Рис, картопля, макарони, бобові (200 г на день)

Білкова дієта доктора П'єра Дюкана завоювала всесвітню популярність багато в чому завдяки своїй ефективності. Дотримуватися її не так вже складно, тому можете сміливо до неї приступати - результат не змусить себе чекати.

Данная диета является очень эффективной, ты ешь столько, сколько захочешь и при этом еще худеешь. Главное – не есть все и сразу!

Во время своего исследования Пьер Дюкан определил 100 продуктов, которые содержат необходимые питательные вещества для нашего организма, богатые белком, но имеющие низкое содержание углеводов и жиров.

Ниже приводится обновленный список 100 разрешенных продуктов для данной диеты.

Чистые белки:

Постное мясо

Говяжья вырезка, филе, постная ветчина, постная кошерная говядина, отбивные из свиной вырезки, ростбиф, свиная корейка жареная, нежирный бекон, соевый бекон, телячьи отбивные, тушеная телятина, оленина.

Птица

Курица, куриная печень, мясо бройлерных кур, мясо индейки, куриные сосиски с низким содержанием жира, стейк страуса, перепела, мясо цесарок, диких уток.

Рыба

Арктический голец, сом, треска, камбала, окунь, пикша, палтус, сельдь, скумбрия, корифена, морской черт, оранжевый австралийский ерш, окунь, красный окунь, морской окунь, лосось или копченый лосось, сардины свежие или консервированные в собственном соку, акула, морской язык, сурими, меч, тилапия, форель, тунец свежий или консервированный в собственном соку.

Моллюски

Моллюски, крабы, раки, омары, мидии, осьминоги, устрицы, гребешки, креветки, кальмары.

Вегетарианские продукты

Сейтан (вегетарианское мясо), соевые продукты и вегетарианские гамбургеры, темпе (продукт из соевых бобов), тофу.

Обезжиренные молочные продукты

Обезжиренные творог, молоко, йогурт, нежирные сметана и сыр.

Яйца

Куриные, перепелиные, утиные.

Овощи:

Артишок, спаржа, ростки фасоли, свекла, капуста брокколи, брюссельская, белокочанная, морковь, цветная капуста, сельдерей, огурец, баклажан, цикорий салатный, фенхель, зеленые бобы, кучерявая капуста Кале, салат, руккола, радиккио, грибы, окра, лук, лук-порей, лук-шалот, сердцевина пальмы, паприка, тыква, редис, ревень, шпинат, томаты, репа, цуккини.

Дополнительно можно использовать:

Корейская лапша Ширатаки (неограниченно), корневой конжек (богат клетчаткой, стимулирует работу кишечного тракта и практически не имеет калорий). Кроме того, можно найти конжек в других формах, таких как порошок или мука, а иногда и гель.

Оливковое масло, ягоды Годжи (в ограниченном количестве).

Низкоуглеводная высокобелковая диета Дюкана не вводит ограничения на количество съедаемой пищи. Именно поэтому тебя не будет мучить чувство голода или вины за лишний съеденный кусочек. Из перечисленных выше продуктов вполне можно приготовить вкусный и сытный обед.

Диета Дюкана: описание, продолжительность этапов, разрешенные продукты

Поделиться информацией о диете Дюкана в соц. сетях:

Чем хороша диета Дюкана:

• Белковые продукты можно есть когда угодно, в любых количествах (постное мясо и ветчину, яйца, любую рыбу и морепродукты, обезжиренные молочные продукты)
• Вы видите результат уже в первые дни диеты
• Вы быстро сбрасываете вес
• Вы худеете за счет жира, сохраняя мышечную массу
• Улучшается состояние кожи, ногтей и волос
• Диета позволяет не только сбросить вес, но и удержать полученный результат

Этапы диеты

Диета состоит из 4-х этапов: «Атака», «Круиз», «Консолидация» и «Стабилизация». Продолжительность первых трех этапов зависит от веса, который вы хотите сбросить. Последний этап — «Стабилизация», это образ жизни, при котором соблюдая несколько простых рекомендаций вы сможете сохранять достигнутый результат.

Вес, который необходимо сбросить	1. Атака	2. Круиз	3. Консолидация
5 кг	2 дня	15 дней	50 дней
10 кг	3 дня	50 дней	100 дней
15 кг	4 дня	85 дней	150 дней
20 кг	5 дней	120 дней	200 дней
25 кг	7 дней	155 дней	250 дней
30 кг	7 дней	190 дней	300 дней
40 кг	9 дней	160 дней	400 дней
50 кг	10 дней	330 дней	500 дней

На первом этапе можно есть только белковые продукты. С каждым следующим этапом ваш рацион будет расширяться. На втором этапе вы сможете есть овощи. На третьем — добавляется один фрукт и кусочек твердого сыра в день, кроме того, на данном этапе вы сможете периодически устраивать «праздник желудка» и есть крахмалосодержащие продукты. На четвертом этапе вы возвращаетесь к нормальному режиму питания.

Одно из важных правил диеты — полностью исключить любое масло, жир и майонез. Готовьте без масла на сковороде с антипригарным покрытием, варите продукты, запекайте их в духовке, используйте микроволновку, пароварку и гриль. Заправляйте салаты не майонезом или растительным маслом, а лимонным соком.

Во время диеты, а также после ее окончания важно каждый день употреблять овсяные отруби (вы можете заказать их на нашем сайте). Они заменят вам один полноценный прием пищи, подарят чувство насыщения, будут способствовать снижению уровня холестерина, помогут избежать запоров. Из отрубей можно выпекать домашний хлеб, готовить десерты, варить кашу, принимать их с обезжиренным кефиром.

Другие правила, которые нужно соблюдать на любом этапе диеты:

• Пить по 2 литра чистой воды в день
• Ходить пешком по 30 мин. в день
• Отказаться от лифта

От некоторых продуктов лучше воздержаться на любых этапах диеты:

• Алкоголь
• Сахар
• Жареный картофель
• Фрукты с высоким содержанием сахара: бананы, вишни, черешни, виноград, инжир

Первый этап: «Атака»

Этот этап позволяет быстро увидеть первые результаты диеты.

На этапе «Атака» следует употреблять 1,5 ст. ложки овсяных отрубей в день.

Ваша пища на данном этапе — белковые продукты с низким содержанием жиров и углеводов. Такие продукты можно есть в любое время, в любых количествах, как во время атаки, так и на любом другом этапе диеты:

• Телятина нежирная
• Белое мясо птицы: курица, индейка, перепел, цесарка (без шкурки)
• Ветчина постная, до 4%
• Печень говяжья и куриная, почки
• Язык телячий и говяжий (передняя часть)
• Мясо кролика
• Рыба любая
• Морепродукты: креветки, кальмары, мидии и т.п.
• Раки
• Икра без масла
• Кефир обезжиренный, 0,5%
• Творог обезжиренный, 0%
• Творог жидкий, обезжиренный, 0%
• Молоко обезжиренное, 0%
• Соевый сыр «Тофу»

Следующие белковые продукты можно употреблять в ограниченных количествах:

• Яйца куриные, не более 2 желтков в день, белок без ограничений
• Крабовые палочки, не более 8 шт. в день

Также на любом этапе диеты можно употреблять продукты, которые, не являясь белковыми, содержат минимум жиров и углеводов, либо не содержат их вовсе:

• Чай черный, зеленый, травяной
• Кофе растворимый и заварной
• Кока-кола лайт и пепси-кола лайт
• Заменители сахара (кроме фруктозы, глюкозы и сорбита)
• Какао с низким содержанием жира, до 14%, 1 ч.л. в сутки
• Кукурузный крахмал, не более 1 ст.л. в сутки
• Молоко сухое, обезжиренное, 1,5%, не более 3 ст.л. в сутки
• Пшеничные отруби, не более 1 ст. л. в сутки
• Ароматизаторы пищевые
• Разрыхлитель теста
• Желатин
• Бульонные кубики обезжиренные
• Лук (не более 1,5 луковицы в день)
• Лимон как приправа (не пить как лимонад и не есть как фрукт)
• Петрушка
• Тмин
• Уксус
• Горчица, в умеренных количествах
• Соль, в умеренных количествах
• Ваниль
• Корица
• Жевательная резинка без сахара
• и другие продукты с минимальным содержанием жиров и углеводов.