Хмельницький кооперативний коледж

Хмельницький кооперативний коледж

Хмельницького кооперативного торговельно-економічного інституту

 

Циклова комісія

української та іноземних мов

 

Методичні рекомендації

до самостійного вивчення

дисципліни “Діловодство”

для студентів заочної форми навчання

спеціальність: 5.14010102 Ресторанне обслуговування, Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства і торгівлі

 

Розглянуті та схвалені на засіданні циклової комісії

української та іноземних мов

протокол № ____

від “___” _______ 2011 року

Голова циклової комісії _________Т.Д.Веленчук

 

Хмельницький, 2011

Вступ

Протягом вивчення курсу “Діловодство” у студентів формуються професійні уміння та навички роботи з документацією на основі отриманих теоретичних знань, а також виховуються потреби систематично поповнювати свої знання і творчо їх застосовувати в практичній діяльності в сфері своєї майбутньої спеціальності.

Згідно з освітньо-кваліфікаційною характеристикою бакалавра за спеціальністю напряму підготовки “Менеджмент”, навчальна дисципліна “Діловодство” є необхідною складовою частиною мовної підготовки менеджерів.

Мета і завдання курсу "Діловодство ”

1.1. Основною метою викладання дисципліни “Діловод­ство” є формування системного уявлення про суть, структуру, функції та призначення різних документів, які знаходяться в обігу закладів ресторанного господарства, ознайомлення студентів із процесом створення, обробки, зберігання та подальшого використання документів.

1.2. Основними завданнями, що мають бути вирішені в процесі викладання дисципліни, є:

• опанування теоретичних засад та принципів функціо­нування організаційно-розпорядчої документації як динамічного об’єкта в системі управління;

• аналіз сукупності організаційно-розпорядчої докумен­тації як однієї зі складових уніфікованої системи управлінської документації у сфері ресторанної діяльності;

• вивчення технологічних процесів створення організа­ційно-розпорядчих документів та організації роботи з усім комплексом службових документів;

• набуття практичних навичок зі складання та оформ­лення різних видів документів у конкретних виробничих та обслуговуючих ситуаціях ресторанів.

 

У результаті вивчення даної дисципліни студенти повинні уміти:

• застосовувати організаційно-розпорядчу документацію;

• складати формуляр-зразок на папері форматів A4 і А5;

• реєструвати вхідні документи на РКК і персональних комп’ютерах;

• здійснювати контроль за виконанням документів, визначати строки виконання;

• проставляти резолюцію та візу.

 

Методичні рекомендації щодо самостійного вивчення дисципліни

Самостійність у надбанні знань передбачає володіння складними вміннями і навичками бачити смисл та мету роботи, організацію власної самоосвіти, вміння по-новому підходити до вирішуваних питань, пізнавальну і розумову активність і самостійність, здатність до творчості.

Самостійна робота студентів як засіб організації та виконання визначеної

пізнавальної діяльності поділяється на аудиторну та позааудиторну. Під час аудиторних занять студенти слухають лекцію, ведуть її запис, беруть участь у дискусіях або в обговоренні питань. Позааудиторна робота менш регламентована.

Головним документом, що регламентує аудиторну і позааудиторну роботу студентів є навчальний план зі спеціальності. Навчальним планом зі спеціальності 5.14010102 Ресторанне обслуговування, Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства і торгівлі передбачено

48 годин самостійної роботи студентів.

 

Тема 1. Класифікація документів у діловодстві

Самостійна робота 1

1. Документ як об’єкт діловодства, його соціальне значення і функції.

2. Характеристика класифікації сучасних ділових документів, основні параметри.

І. Прочитайте визначення документа. Яке з ви­значень, на вашу думку, є найбільш точним? Відповідь об­ґрунтуйте.

1. Документ — це матеріальний об’єкт, що містить у за­фіксованому вигляді інформацію, оформлений у заведеному порядку й має відповідно до чинного законодавства юридичну силу.

2. Документ — це результат відображення конкретної ін­формації на спеціальному матеріалі за визначеним стандар­том чи формою.

3. Документ — основний вид ділового мовлення; засіб фіксації певним чином на спеціальному матеріалі інформації про факти, події, явища об’єктивної дійсності та розумової діяльності людини.

4. Документ — основний вид ділового мовлення, що фік­сує та передає інформацію, підтверджує її достовірність, об’єктивність.

ІІ. Прочитайте визначення. З’ясуйте, які це види документів за класифікаційними ознаками.

• мають однакову форму та заповнюються в певній по­слідовності й за суворо визначеними правилами;

• виконуються в порядку загальної черги;

• створюються в кожному окремому випадку для роз­в’язання окремих ситуацій; їх друкують або пишуть від руки;

• створюються окремими особами поза сферою їх служ­бової діяльності;

• оформлені на папері, диску, фотоплівці, магнітній стрічці, перфострічці;

• створюються організаціями, підприємствами та служ­бовими особами, що їх представляють;

• мають чинність лише всередині тієї організації, де їх складено;

• є результатом спілкування установи з іншими устано­вами та організаціями.

ІІІ. Прочитайте текст. Визначте, який це документ: 1) за походженням; 2) за місцем виникнення; 3) за спрямуванням; 4) за найменуванням.

Міністерство освіти і науки України

Одеський національний університет Друкарні видавництва

імені 1.1. Мечникова “Освіта”

вул. Дворянська, 2 вул.Польова, 10

м. Одеса, 65026 м.Одеса, 65091

тел. 54-02-13

02.03.2011 №450

Про виготовлення бланків

індивідуальних планів роботи викладачів

 

Просимо виготовити бланки індивідуальних планів роботи викладачів на папері видавництва у кількості 1 (однієї) тисячі штук протягом II квар­талу 2011 року. Оплату гарантуємо.

 

Ректор (підпис) В. Г. Орищенко

Головний бухгалтер (підпис) Г. П. Бєлінська

ІV. Складіть речення із поданими словосполученнями. В яких документах їх можна використати?

Відповідно до постанови міністерства; відчуваючи гостру потребу; нагадуємо Вам; комісія для складання резолюції; після закінчення терміну повноважень; з багатьох причин; наказ по університету, як виняток.

V.Перекладіть українською мовою.

В любом случае; визирование документа; загодя побеспокоиться; лицевой счет; отпуск по болезни; приняться за работу; исполнительный документ; предпринимательская деятельность; доход с оборота; законо­дательство о труде; безналичный расчет; вакантная должность; введение закона; вступительный взнос; ввиду вышеизложенного; ввиду того, что; больничный лист.

VІ. Знайдіть помилки у поданих словосполученнях. Запишіть правильні варіанти.

Попадати в скрутне становище; згідно розпорядження; відповідно з постановою; виключення з правил; прийняти участь; повістка денна; дя­кую Вас; вести себе; прийняти заходи; особовий приклад; любе питання; згідно наказу.

VІІ. Складіть речення із поданими словами. Запам’я­тайте їх значення.

Відомість - відомість; об’єднання - об’єднання.

Довідка. Відомість - документ; відомість - звістка, популярність; об’єднання - організація; об’єднання - дія.

Література

1.ДСТУ 2392-94 Інформація та документація. Базові поняття. Терміни та визначення. - К.: 1996.

2. Глущик С.В., Дияк О.В., Шевчук С.В. Сучасні ділові папери.- К.: 2001.- с.

3. Горбул О.Д. та ін. Ділова українська мова: Навч. Посіб. – К.: Знання, КОО, 2000.

4. Діденко А.Н. Сучасне діловодство. - К.: Либідь. - 1998.

5. Комова М.В. Діловодство. – Львів: Тріада, 2006.

6. Паламар Л.М., Кацавець Г.М. Українське ділове мовлення: Навч. посіб. - К.: Либідь, 1997. - 297 с.

7. Скібіцька Л. І. Діловодство. Центр навчальної літератури, 2006.

 

Запитання та завдання для самоперевірки

1. Назвіть основні завдання діловодства.

2. Охарактеризуйте основні поняття діловодства.

3. За якими ознаками класифікують документи в сучасному діловодстві? Назвіть їх.

4. На які групи поділяються документи за функціональним призначенням? Назвіть усі відомі вам групи.

 

Теми рефератів

1. Історія розвитку діловодства в Україні.

2. Організаційно-розпорядчі документи та їх роль в організації діяльності закладів ресторанного господарства.

3. Принципи формування системи документаційного забезпечення діяльності установи.

 

Написанню реферату передує самостійна робота студента в бібліотеці, підбор необхідної літератури за каталогами та складання плану. Також передбачається пошук літератури із застосуванням комп’ютерної мережи Інтернет.

Об’єм реферату повинен бути від 10 до 15 сторінок, шрифт 14 Times New Roman. Список використаної літератури є обов’язковим.

 

Література

1. Закони України:

• Закон України «Про інформацію» вiд 02.10.1992 № 2657-XII — zakon.rada.gov.ua
• Закон України «Про захист інформації в інформаційно-телекомунікаційних системах» вiд 05.07.1994 № 80/94-ВР — zakon.rada.gov.ua
• Закон України «Про державну таємницю» вiд 21.01.1994 № 3855-XII — zakon.rada.gov.ua
• Закон України «Про захист персональних даних» вiд 01.06.2010 № 2297-VI — zakon.rada.gov.ua

2. Примірна інструкція з діловодства у міністерствах, інших центральних органах виконавчої влади, Раді міністрів Автономної Республіки Крим, місцевих органах виконавчої влади (Постанова Кабінету Міністрів України від 17 жовтня 1997 р. № 1153).

3. Діденко А.Н. Сучасне діловодство. - К.: Либідь. - 1998.

4. Комова М.В. Діловодство. – Львів: Тріада, 2006.

5. Скібіцька Л. І. Діловодство. Центр навчальної літератури, 2006.

 

 

Запитання та завдання для самоперевірки

1. Назвіть основні чинні державні та галузеві стандарти України з питань діловодства.

2. Які державні документи забезпечують збереження конфіденційності інформації в умовах розширення використання мережі Інтернет?

 

Теми рефератів

Написанню реферату передує самостійна робота студента в бібліотеці, підбор необхідної літератури за каталогами та складання плану. Також передбачається пошук літератури із застосуванням комп’ютерної мережи Інтернет.

Об’єм реферату повинен бути від 10 до 15 сторінок, шрифт 14 Times New Roman. Список використаної літератури є обов’язковим.

 

1. Захист конфіденційних документів від несанкціонованого доступу.

2. Законодавчо-нормативне регулювання діловодства в Україні.

Література

1. Данюк В.М., Кулаковська Л.П. Кадрове діловодство: Навч. посібник. – К.: Каравела,2006.

2. Діденко А.Н. Сучасне діловодство. - К.: Либідь. - 1998.

3. Комова М.В. Діловодство. – Львів: Тріада, 2006.

4. Скібіцька Л. І. Діловодство. Центр навчальної літератури, 2006.

Запитання та завдання для самоперевірки

1. Назвіть основні завдання і функції діловодної служби.

2.. Охарактеризуйте основні вимоги до керівника служби діловодства та його права.

3.. Як має бути організоване робоче місце секретаря-діловода?

4. Принципи організації праці діловодного персоналу.

5. Умови праці секретаря-діловода.

 

Теми рефератів

Написанню реферату передує самостійна робота студента в бібліотеці, підбор необхідної літератури за каталогами та складання плану. Також передбачається пошук літератури із застосуванням комп’ютерної мережи Інтернет.

Об’єм реферату повинен бути від 10 до 15 сторінок, шрифт 14 Times New Roman. Список використаної літератури є обов’язковим.

 

1. Якісний і кількісний склад служби діловодства в закладах ресторанного господарства.

2. Основні процеси автоматизації сучасного діловодства в установі.

3. Тенденції розвитку інформаційних технологій у діловодстві.

 

Література

 

 

1.Глущик С.В., Дияк О.В., Шевчук С.В. Сучасні ділові папери.- К.: 2001.- с.

2. Головач А.С. Зразки оформлення документів: Для підприємств та громадян. - Донецьк: Сталкер, 1997.- 352 с.

3. Губенко Л.Г., Нємцов В.Д., Чупріна М.О. Ділові папери в менеджменті: Навч. Посібник. – К.: ТОВ «УВПК «ЕкОб»»,2002

4. Діденко А.Н. Сучасне діловодство. - К.: Либідь. - 1998.

5. Комова М.В. Діловодство. – Львів: Тріада, 2006.

6. Паламар Л.М., Кацавець Г.М. Українське ділове мовлення: Навч. посіб. - К.: Либідь, 1997. - 297 с.

7. Шевчук С.В. Українське ділове мовлення.-К.: 1998.

 

Теми рефератів

Написанню реферату передує самостійна робота студента в бібліотеці, підбор необхідної літератури за каталогами та складання плану. Також передбачається пошук літератури із застосуванням комп’ютерної мережи Інтернет.

Об’єм реферату повинен бути від 10 до 15 сторінок, шрифт 14 Times New Roman. Список використаної літератури є обов’язковим.

 

1. Особливості складання, оформлення та використання організаційних документів.

2. Особливості використання в управлінні ухвал та розпоряджень.

3. Печатки і штампи органів державної влади та організацій різних форм власності.

4. Сучасні технології паблік рілейшнз.

 

Література

1. Діденко А.Н. Сучасне діловодство. - К.: Либідь. - 1998.

2. Комова М.В. Діловодство. – Львів: Тріада, 2006.

3. Паламар Л.М., Кацавець Г.М. Українське ділове мовлення: Навч. посіб. - К.: Либідь, 1997. - 297 с.

4. Палеха Ю.І. Управлінське документування навч.посіб. у 2 ч.- К.: Вид-во Європ.ун-ту, 2003.- 383 с.

5. Скібіцька Л. І. Діловодство. Центр навчальної літератури, 2006.

 

Запитання та завдання для самоперевірки

 

1. У чому полягає сутність документообігу?

2. У чому полягає мета і сутність реєстрації документів?

3. Які посадові особи здійснюють попередній розгляд документів?

4. Які реквізити вихідних документів перевіряє канцелярія, приймаючи їх від виконавців?

 

Теми рефератів

Написанню реферату передує самостійна робота студента в бібліотеці, підбор необхідної літератури за каталогами та складання плану. Також передбачається пошук літератури із застосуванням комп’ютерної мережи Інтернет.

Об’єм реферату повинен бути від 10 до 15 сторінок, шрифт 14 Times New Roman. Список використаної літератури є обов’язковим.

 

1. Характеристика технологічного циклу діловодства.

2. Інструкція з діловодства - основний регламентуючий документ процесу упорядкування документообігу закладів ресторанного господарства.

3. Автоматизовані системи контролю за виконанням документів.

 

І. Продовжте речення.

Експертиза цінності документа - це...

Зведений опис справ - це...

Відомчий архів - це...

Опис справ структурного підрозділу - це...

 

Література

 

1. Закон України «Про Національний архівний фонд і архівні установи»

від 24.12. 93.

2. ДСТУ 2732-94 Діловодство й архівна справа. Терміни та визначення.

3. Діденко А.Н. Сучасне діловодство. - К.: Либідь. - 1998.

4. Комова М.В. Діловодство. – Львів: Тріада, 2006.

5. Паламар Л.М., Кацавець Г.М. Українське ділове мовлення: Навч. посіб. - К.: Либідь, 1997. - 297 с.

6. Палеха Ю.І. Управлінське документування навч.посіб. у 2 ч.- К.: Вид-во Європ.ун-ту, 2003.- 383 с.

7. Скібіцька Л. І. Діловодство. Центр навчальної літератури, 2006.

 

Запитання та завдання для самоперевірки

1. У чому полягає основна мета впорядкування і зберігання виконаних документів?

2. Які етапи підготовки виконаних документів до зберігання і використання?

3. У чому полягає експертиза цінності документів?

4. Які функції відомчих архівів?

5. У які терміни передають закінчені діловодством справи постійного і тривалого термінів зберігання в архівний підрозділ установи?

 

Теми рефератів

Написанню реферату передує самостійна робота студента в бібліотеці, підбор необхідної літератури за каталогами та складання плану. Також передбачається пошук літератури із застосуванням комп’ютерної мережи Інтернет.

Об’єм реферату повинен бути від 10 до 15 сторінок, шрифт 14 Times New Roman. Список використаної літератури є обов’язковим.

 

1. Роль експертизи цінності документів установи для визначення режиму їх подальшого зберігання.

 

Література

 

1. Глущик С.В., Дияк О.В., Шевчук С.В. Сучасні ділові папери.- К.: 2001.- с.

2. Губенко Л.Г., Нємцов В.Д., Чупріна М.О. Ділові папери в менеджменті: Навч. Посібник. – К.: ТОВ «УВПК «ЕкОб»»,2002

3. Данюк В.М., Кулаковська Л.П. Кадрове діловодство: Навч. Посібник. – К.: Каравела,2006.

4. Діденко А.Н. Сучасне діловодство. - К.: Либідь. - 1998.

5. Комова М.В. Діловодство. – Львів: Тріада, 2006.

6. Паламар Л.М., Кацавець Г.М. Українське ділове мовлення: Навч. посіб. - К.: Либідь, 1997. - 297 с.

7. Палеха Ю.І. Управлінське документування навч.посіб. у 2 ч.- К.: Вид-во Європ.ун-ту, 2003.- 383 с.

8. Скібіцька Л. І. Діловодство. Центр навчальної літератури, 2006.

 

 

Запитання та завдання для самоперевірки

1. З якою метою складають номенклатуру справ?

2. Які є види номенклатури справ та їх призначення?

3. У чому полягає формування справ?

4. Які правила видачі справ у тимчасове користування?

 

Теми рефератів

Написанню реферату передує самостійна робота студента в бібліотеці, підбор необхідної літератури за каталогами та складання плану. Також передбачається пошук літератури із застосуванням комп’ютерної мережи Інтернет.

Об’єм реферату повинен бути від 10 до 15 сторінок, шрифт 14 Times New Roman. Список використаної літератури є обов’язковим.

 

1. Зведена номенклатура справ установи.

2. Особливості зберігання документів в електронній формі.

 

 

Література

 

 

1. Глущик С.В., Дияк О.В., Шевчук С.В. Сучасні ділові папери.- К.: 2001.- с.

2. Головач А.С. Зразки оформлення документів: Для підприємств та громадян. - Донецьк: Сталкер, 1997.- 352 с.

3. Губенко Л.Г., Нємцов В.Д., Чупріна М.О. Ділові папери в менеджменті: Навч. Посібник. – К.: ТОВ «УВПК «ЕкОб»»,2002

4. Данюк В.М., Кулаковська Л.П. Кадрове діловодство: Навч. Посібник. – К.: Каравела,2006.

5. Діденко А.Н. Сучасне діловодство. - К.: Либідь. - 1998.

6. Комова М.В. Діловодство. – Львів: Тріада, 2006.

7. Паламар Л.М., Кацавець Г.М. Українське ділове мовлення: Навч. посіб. - К.: Либідь, 1997. - 297 с.

8. Палеха Ю.І. Управлінське документування навч.посіб. у 2 ч.- К.: Вид-во Європ.ун-ту, 2003.- 383 с.

9. Скібіцька Л. І. Діловодство. Центр навчальної літератури, 2006.

 

 

Запитання та завдання для самоперевірки

1. Які ділові папери належать до кадрово-контрактних?

2. На якому етапі працевлаштування заповнюють особовий листок з обліку кадрів? Які відомості подають?

3. Що регламентують накази щодо особового складу?

4. Які відмінності між контрактом та трудовою угодою, трудовим договором?

 

Теми рефератів

Написанню реферату передує самостійна робота студента в бібліотеці, підбор необхідної літератури за каталогами та складання плану. Також передбачається пошук літератури із застосуванням комп’ютерної мережи Інтернет.

Об’єм реферату повинен бути від 10 до 15 сторінок, шрифт 14 Times New Roman. Список використаної літератури є обов’язковим.

 

 

1. Механізм укладання та розірвання трудового договору (контракту).

2.Оформлення документів про відрядження співробітників.

 

Література

 

 

1. Глущик С.В., Дияк О.В., Шевчук С.В. Сучасні ділові папери.- К.: 2001.- с.

2. Губенко Л.Г., Нємцов В.Д., Чупріна М.О. Ділові папери в менеджменті: Навч. Посібник. – К.: ТОВ «УВПК «ЕкОб»»,2002

3. Данюк В.М., Кулаковська Л.П. Кадрове діловодство: Навч. Посібник. – К.: Каравела,2006.

4. Діденко А.Н. Сучасне діловодство. - К.: Либідь. - 1998.

5. Комова М.В. Діловодство. – Львів: Тріада, 2006.

6. Паламар Л.М., Кацавець Г.М. Українське ділове мовлення: Навч. посіб. - К.: Либідь, 1997. - 297 с.

7. Палеха Ю.І. Управлінське документування навч.посіб. у 2 ч.- К.: Вид-во Європ.ун-ту, 2003.- 383 с.

8. Скібіцька Л. І. Діловодство. Центр навчальної літератури, 2006.

 

 

Запитання та завдання для самоперевірки

1. Шо таке автобіографія? Які особливості написання тексту документа?

2. Який документ називається трудовою книжкою?

3. Які відомості заносять до трудової книжки і де вона зберігається?

Теми рефератів

Написанню реферату передує самостійна робота студента в бібліотеці, підбор необхідної літератури за каталогами та складання плану. Також передбачається пошук літератури із застосуванням комп’ютерної мережи Інтернет.

Об’єм реферату повинен бути від 10 до 15 сторінок, шрифт 14 Times New Roman. Список використаної літератури є обов’язковим.

 

1. Призначення кадрової документації.

2. Структурні підрозділи, що забезпечують документування роботи з перосналом.

 

Тести для самоконтролю знань студентів

Варіант №1

Варіант 1

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

Варіант 2

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

г

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

а

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

б

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

в

Контрольні вправи

Питання на залік

 

1. Зображення Державного герба України: де відтворюють, де розміщують в залежності від бланка документа, розміри реквізиту, особливості розміщення зображення герба Автономної Республіки Крим.

2. Зображення емблеми організації або товарного знака (знака обслуговування): де розміщують, у яких випадках реквізит не відтворюють, особливості розташування на бланках документах недержавних організацій, рекомендовані розміри реквізиту.

3. Зображення нагород: де розміщується, у якому випадку розміщувати реквізит не є доцільним.

4. Код організації: за чим проставляється, мета наведення, де проставляється.

5. Код форми документа: що визначає реквізит, як позначають, місце розташування.

6. Назва організації вищого рівня: як зазначають (повністю чи скорочено), де розміщують, особливості зазначення реквізиту у випадку подвійного чи потрійного підпорядкування організації, особливості зазначення реквізиту у випадку підпорядкування організації водночас місцевій адміністрації та міністерству (або іншому центральному органу влади). Наведіть приклади.

7. Назва організації: особливості відповідності слів та окремих букв реквізиту, умови та особливості подачі скороченої назви організації, випадки подачі назви організації іноземною мовою, особливості зображення реквізиту, якщо документ підготовлено двома і більше організаціями, розміщення реквізиту у випадку підготовлення документу організаціями одного рангу. Наведіть приклади.

8. Назва структурного підрозділу або територіального відділення, філії, посадової особи: де зазначають, де розміщують. Наведіть приклад.

9. Довідкові дані про організацію: що входить до складу цього реквізиту, особливості порядку і форми написання реквізиту, на якому документу, зазвичай, наводять реквізит, де розміщують.

10. Назва виду документа: в яких документах реквізит не зазначають, де наводять, як наводять.

11. Дата документа: послідовність елементів реквізиту, особливості позначення року, дня місяця і місяця, приклади застосування словесно-цифрового порядку наведення дати, місця розташування реквізиту в залежності від оформлення їх на бланку чи не на бланку. Наведіть приклади.

12. Реєстраційний індекс документа: поняття, складові елементи реквізиту, місце розташування. Наведіть приклади.

13. Посилання на реєстраційний індекс і дату документа: де наводять, випадки оформлення, місце розташування. Наведіть приклади.

14. Місце складання або видання документа: умови наведення, у яких документах реквізит не застосовують, де розміщують. Наведіть приклади.

15. Гриф обмеження доступу до документа: що засвідчує, де розміщують, особливості проставлення, чим можуть доповнити реквізит за потреби. Наведіть приклади.

16. Адресат: що може бути адресатом, складові елементи, особливості оформлення реквізиту, якщо лист адресують: а) організації, б) посадовій особі із зазначенням організації, в) керівникові організації і назва організації входить до складу назви посади адресата, г) багатьом однорідним організаціям; оформлення реквізиту, якщо до нього входить поштова адреса; випадки коли поштову адресу не слід наводити. Наведіть приклади.

17. Гриф затвердження документа: поняття про затвердження, особливості оформлення реквізиту, якщо затвердження здійснюється за допомогою грифа затвердження, особливості оформлення реквізиту, якщо затвердження здійснюється виданням розпорядчого документа, місце розташування. Наведіть приклади.

18. Резолюція: поняття про резолюцію, з чого складається; особливості оформлення, якщо у тексті документа зазначені терміни виконання; чи можна у резолюції зазначати лише посаду особи, якій доручається виконання документа; де і як проставляється. Наведіть приклади.

19. Заголовок до тексту: поняття про реквізит, на які запитання відповідає, чи дозволяється на листах не зазначати цей реквізит, хто складає цей реквізит, варіанти наведення реквізиту. Наведіть приклади.

20. Відмітка про контроль: що означає, якщо на документі є відмітка про контроль, як позначається, де позначається. Наведіть приклади.

21. Текст: вимоги до тексту, характеристика основних логічних елементів тексту, їх розташування.

22. Відмітка про наявність додатків: де розміщують, варіанти оформлення реквізиту, якщо: а) повна назва додатку наведена в тексті; б) назви додатків відсутні у тексті; в) до документа додають інший документ, що має свої додатки; г) додатки зброшуровані; ґ) є велика кількість додатків; д) при підготовці супровідного листа планується надіслати додаток не за всіма зазначеними у листі адресами; як оформляється посилання у самому додатку на документ, до якого оформлюють цей додаток.

23. Підпис: де розміщують, елементи, види назв посад в залежності від використання бланка чи ні; особливості оформлення розшифрування підпису; особливості зазначення підписів якщо документ підписує кілька осіб (однакових посад чи ні), підписання документів колегіальних органів, підписання документів, які складаються комісією (як правило акти); особливості підписання документів, у разі відсутності посадової особи, яка відповідно до своїх обов’язків повинна підписати документ. Наведіть приклади.

24. Гриф погодження документа: поняття про погодження проектів документів, де розміщується реквізит, елементи грифу, особливості зазначення реквізиту в залежності від погодження проекту документу особою чи колегіальним органом; як оформляється реквізит, якщо потрібно погодити проект документу з кількома підприємствами. Наведіть приклади.

25. Візи документа: поняття про внутрішнє погодження проекту документа, склад реквізиту, де розташовують; де розташовують реквізит, якщо на лицьовому боці аркуша не вистачає місця для візи; особливості оформлення візи у випадку наявності зауважень і пропозицій до проекту документа; на якому примірнику проекту документа проставляють візу, якщо документ направляється за межі підприємства. Наведіть приклади.

26. Відбиток печатки: мета проставлення, види печаток, особливості проставлення гербової печатки, особливості проставлення негербової печатки, як проставляється печатка, варіант проставлення печатки, якщо на документі заздалегідь визначено місце проставлення печатки. Наведіть приклади.

27. Відмітка про засвідчення копії: де розташовують, елементи реквізиту, чи на ксерокопіях проставляється відмітка про засвідчення копії. Наведіть приклади.

28. Прізвище виконавця і номер його телефону: де розміщують, особливості зазначення, якщо передбачається необхідність звернення до виконавця у разі потреби уточнення або роз’яснення змісту документа; які елементи ще можуть бути в складі реквізиту. Наведіть приклади.

29. Відмітка про виконання документа і направлення його до справи: де і як проставляють, що означає наявність на документі цієї відмітки, елементи реквізиту, види відміток залежно від типу листа, який готовиться у відповідь. Наведіть приклади.

30. Відмітка про наявність документа в електронній формі: де розміщують, на що вказує цей реквізит, елементи відмітки. Наведіть приклади.

31. Відмітка про надходження документа до організації: як і де проставляють, елементи реквізиту. Наведіть приклади.

32. Запис про державну реєстрацію: умови зазначення, місце розташування, де проставляють (в якій установі), елементи реквізиту. Наведіть приклади.

33. Які використовують формати паперів для виготовлення документів?Наведіть розміри їх та представте різні види форматів в спадному вигляді.

34. Поясніть: кутовий та повздовжній варіанти розміщення реквізитів.

35. Які береги повинні мати бланки документів? Наведіть їх розміри.

 

Хмельницький кооперативний коледж

Хмельницького кооперативного торговельно-економічного інституту

 

Циклова комісія

української та іноземних мов

 

Методичні рекомендації

до самостійного вивчення

дисципліни “Діловодство”

для студентів заочної форми навчання

спеціальність: 5.14010102 Ресторанне обслуговування, Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства і торгівлі

 

Розглянуті та схвалені на засіданні циклової комісії

української та іноземних мов

протокол № ____

від “___” _______ 2011 року

Голова циклової комісії _________Т.Д.Веленчук

 

Хмельницький, 2011

Вступ

Протягом вивчення курсу “Діловодство” у студентів формуються професійні уміння та навички роботи з документацією на основі отриманих теоретичних знань, а також виховуються потреби систематично поповнювати свої знання і творчо їх застосовувати в практичній діяльності в сфері своєї майбутньої спеціальності.

Згідно з освітньо-кваліфікаційною характеристикою бакалавра за спеціальністю напряму підготовки “Менеджмент”, навчальна дисципліна “Діловодство” є необхідною складовою частиною мовної підготовки менеджерів.

Мета і завдання курсу "Діловодство ”

1.1. Основною метою викладання дисципліни “Діловод­ство” є формування системного уявлення про суть, структуру, функції та призначення різних документів, які знаходяться в обігу закладів ресторанного господарства, ознайомлення студентів із процесом створення, обробки, зберігання та подальшого використання документів.

1.2. Основними завданнями, що мають бути вирішені в процесі викладання дисципліни, є:

• опанування теоретичних засад та принципів функціо­нування організаційно-розпорядчої документації як динамічного об’єкта в системі управління;

• аналіз сукупності організаційно-розпорядчої докумен­тації як однієї зі складових уніфікованої системи управлінської документації у сфері ресторанної діяльності;