Ярі зернові (жито, трітікале)

МЕТА: Ознайомитися з ботаніко-морфологічними і господарськими особливостями ярих зернових (жито, трітікале).

ЗАВДАННЯ: 1. Зробити опис ботанічної характеристика.

2. Зробити опис районованих сортів.

3. Розрахувати норму висіву згідно індивідуального завдання.

 

 

МАТЕРІАЛИ ТА ОБЛАДНАННЯ: натуральні або гербарні зразки рослин, заготовлених по основних фазах росту; насіння в коробочках, сходи в ростильні; розбірні дошки, пінцети, лупи; довідники, практикум, плакати, таблиці.

ЛІТЕРАТУРА: 8, с. 69; 18, с. 93.

 

БОТАНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА

Користуючись посібниками, а також набутими знаннями з попередніх тем, знайти спільне і особливе в морфології цих рослин. Зробити опис ботанічної характеристики ярих зернових (жито, трітікале).

 

ОПИС СОРТІВ

Використовуючи каталог сортів рослин, придатних для поширення в Україні (поточного або попередніх 2–3 років видання) ознайомитись із сортами ярих зернових (жито, трітікале). Описати декілька найбільш поширених сортів.

Таблиця 13

 

Господарсько - біологічна характеристика районованих сортів

Сорт	Рік реєстрації	Зона	Характеристика	Якість
продуктивність, т/га	напрям використання	група стиглості	перезимівля	Стійкість до (бал)
посухи	полягання	обсипання	хвороб
Жито яре
Трітікале яре

 

 

Згідно індивідуального завдання розрахувати норму висіву насіння трітікале ярого та внесення добрив.

Індивідуальне завдання № Трітікале яре. Площа − га, попередник −, норма висіву кількісна − млн. схожих насінин на один га, на 1 м.п., на 1 м², спосіб сівби −, лабораторна схожість %, чистота %, М₁₀₀₀ насінин – г, норма внесення добрив: органічних − т/га, мінеральних − N Р К д.р./га, спосіб збирання −, урожайність − т/га, коефіцієнт переводу основної продукції в побічну −.

 

Згідно індивідуального завдання розрахувати норму висіву насіння жита ярого та внесення добрив.

Індивідуальне завдання № Жито яре. Площа − га, попередник −, норма висіву кількісна − млн. схожих насінин на один га, на 1 м.п., на 1 м², спосіб сівби −, лабораторна схожість %, чистота %, М₁₀₀₀ насінин – г, норма внесення добрив: органічних − т/га, мінеральних − N Р К д.р./га, спосіб збирання −, урожайність − т/га, коефіцієнт переводу основної продукції в побічну −.

 

 

ЗМ 6

ПШЕНИЦЯ ЯРА

МЕТА: Ознайомитися з ботаніко-морфологічними і господарськими особливостями пшениці ярої.

ЗАВДАННЯ: 1. Зробити опис ботанічної характеристика.

2. Зробити опис районованих сортів.

3. Розрахувати норму висіву згідно індивідуального завдання.

4. Скласти технологічну схему вирощування пшениці ярої за індивідуальним завданням.

МАТЕРІАЛИ ТА ОБЛАДНАННЯ: натуральні або гербарні зразки рослин, заготовлених по основних фазах росту; насіння в коробочках, сходи в ростильні; розбірні дошки, пінцети, лупи; довідники, практикум, плакати, таблиці.

ЛІТЕРАТУРА: 18, с. 70–84; 8, с. 69–74; 17, 36–37.

БОТАНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА

Користуючись посібниками, а також набутими знаннями з попередніх тем, знайти спільне і особливе в морфології цих рослин. Зробити опис ботанічної характеристики пшениці ярої.

 

ОПИС СОРТІВ

Використовуючи каталог сортів рослин, придатних для поширення в Україні (поточного або попередніх 2–3 років видання) ознайомитись із сортами пшениці ярої. Описати декілька найбільш поширених сортів.

Таблиця 14

 

Господарсько - біологічна характеристика сортів пшениці ярої

Сорт	Рік реєстрації	Зона	Характеристика	Якість
продуктивність, т/га	напрям використання	група стиглості	перезимівля	Стійкість до (бал)
посухи	полягання	обсипання	хвороб

Згідно індивідуального завдання розрахувати норму висіву насіння пшениці ярої та внесення добрив. Розробити технологічну схему вирощування пшениці ярої.

Індивідуальне завдання № Площа − га, попередник −, норма висіву кількісна − млн. схожих насінин на один га, на 1 м.п., на 1 м², спосіб сівби −, лабораторна схожість %, чистота %, М₁₀₀₀ насінин – г, норма внесення добрив: органічних − т/га, мінеральних − N Р К д.р./га, спосіб збирання −, урожайність − т/га, коефіцієнт переводу основної продукції в побічну −.

ЗМ 7

Ячмінь ЯРИЙ

МЕТА: Освоїти принципи визначення підвидів, груп і різновидностей ячменю ярого, навчитися практично їх розпізнавати. Навчитися складати технологічну схему вирощування ячменю ярого.

 

ЗАВДАННЯ: 1. Зробити опис ботанічної характеристики.

2. Ознайомитися з підвидами і групами ячменю та зробити їхній опис.

4. Зробити опис районованих сортів.

5. Розрахувати норму висіву згідно індивідуального завдання.

6. Скласти технологічну схему вирощування ячменю за індивідуальним завданням

 

МАТЕРІАЛИ ТА ОБЛАДНАННЯ: натуральні або гербарні зразки рослин, заготовлених по основних фазах росту; насіння в коробочках, сходи в ростильні; розбірні дошки, пінцети, лупи; довідники, практикум, плакати, таблиці.

ЛІТЕРАТУРА: 2, с. 130–133; 3, с. 44–49.

 

БОТАНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА

Користуючись посібниками, натуральними зразками ячменю, а також набутими знаннями з попередніх тем, зробити опис ботанічної характеристики ячменю ярого і зазначити рис. 13, 14.

			Г       Д
А Б В		А Б В

Рис. 13. Підвиди ячменю [2, c. 131; 3, с. 45]

 

Дворядний ячмінь: Багаторядний ячмінь:

А. – А. –

Б. – Б. –

В. – В. –

Г. –

Д. –

 

А Б

Рис. 14 Фуркатний ячмінь [2, c. 133; 3, с. 47]

А. – Б. –

 

А Б В

Рис. 15. Схема розміщення зернин у колоску ячменю [2, c. 133; 3, с. 48]

 

А. – Б. – В. –

 

Підвиди і групи ячменю

Ознайомитися з морфологічними особливостями підвидів ячменю за колосом і зерном. Описати їх, зазначивши рис. 15.

Таблиця 15

Ознаки різновидностей ячменю [2, c. 135; 3, с. 49]

Різновидність	Колос	Остюки	Зерно
забарвлення	щільність
Дворядний ячмінь
Nutans
Nigricans
Medicum
Persicum
Erectum
Deficiens
Nudum
Багаторядний ячмінь
Pallidum
Nigrum
Ricotense
Leiorrhynchum
Parallelum
Coeleste
Horsfordianum

 

СОРТИ

Використовуючи каталог сортів рослин, придатних для поширення в Україні (поточного або попередніх 2–3 років видання) ознайомитись із сортами ячменю ярого. Описати декілька найбільш поширених сортів.

Таблиця 16

Господарсько - біологічна характеристика сортів ячменю ярого

Сорт	Рік реєстрації	Зона	Характеристика	Якість
продуктивність, т/га	напрям використання	група стиглості	перезимівля	Стійкість до (бали)
посухи	полягання	обсипання	хвороб

 

Згідно індивідуального завдання розрахувати норму висіву насіння ячменю ярого та внесення добрив. Розробити технологічну схему вирощування ячменю ярого.

Індивідуальне завдання № Площа − га, попередник −, норма висіву кількісна − млн. схожих насінин на один га, на 1 м.п., на 1 м², спосіб сівби −, лабораторна схожість %, чистота %, М₁₀₀₀ насінин – г, норма внесення добрив: органічних − т/га, мінеральних − N Р К д.р./га, спосіб збирання −, урожайність − т/га, коефіцієнт переводу основної продукції в побічну −.

 

ЗМ 8

ОВЕС

МЕТА: Ознайомитися з ботаніко-морфологічними і господарськими особливостями різних видів вівса. Навчитися складати технологічну схему вирощування вівса.

ЗАВДАННЯ: 1. Зробити опис ботанічної характеристики.

2. Ознайомитися з видами вівса і типами його зерна.

3. Розрахувати норму висіву згідно індивідуального завдання

4. Скласти технологічну схему вирощування вівса за індивідуальним завданням.

 

МАТЕРІАЛИ ТА ОБЛАДНАННЯ: натуральні або гербарні зразки рослин, заготовлених по основних фазах росту; насіння в коробочках, сходи в ростильні; розбірні дошки, пінцети, лупи; довідники, практикум, плакати, таблиці.

ЛІТЕРАТУРА: 2, с. 135–137; 3, с. 49–55.

БОТАНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА

Користуючись посібниками, а також набутими знаннями з попередніх тем, зробити опис ботанічної характеристики і зазначити рис. 16 − 19.

 

Рис. 16 Колосок вівса [13, с. 40]

 

 

1. – 2. –

3. – 4. –

А Б

Рис. 17 Типи волоті вівса посівного [13, с. 37]

 

А. – Б. –

 

А Б В Г

Рис. 18. Типи волоті різних видів вівса [13, с. 40; 3, с. 52]

А. – Б. –

В. – Г. –

А Б В Г

Рис. 19. Тип зерна вівса [13, с. 43]

А. – Б. –

В. – Г. –

Таблиця 17

Характеристика поширених різновидностей вівса [2, с. 136]

Різновидність	Наявність остюків	Забарвлення квіткових лусок
Волоть розлога
Mutica
Aristata
Aurea
Krausei
Grisea
Cinerea
Brunnea
Montana
Inermis
Chinensis
Волоть одногрива
Obtusata
Tartarica
Flava
Ligulata
Tristis

 

СОРТИ

Використовуючи каталог сортів рослин, придатних для поширення в Україні (поточного або попередніх 2–3 років видання) ознайомитись із сортами вівса. Описати декілька найбільш поширених сортів.

 

Таблиця 18

Господарсько - біологічна сортів вівса

Сорт	Рік реєстрації	Зона	Характеристика	Якість
продуктивність, т/га	напрям використання	група стиглості	перезимівля	Стійкість до (бал)
посухи	полягання	обсипання	хвороб

Згідно індивідуального завдання розрахувати норму висіву насіння вівса та внесення добрив. Розробити технологічну схему вирощування вівса.

Індивідуальне завдання № Площа − га, попередник −, норма висіву кількісна − млн. схожих насінин на один га, на 1 м.п., на 1 м², спосіб сівби −, лабораторна схожість %, чистота %, М₁₀₀₀ насінин – г, норма внесення добрив: органічних − т/га, мінеральних − N Р К д.р./га, спосіб збирання −, урожайність − т/га, коефіцієнт переводу основної продукції в побічну −.

ЗМ 9

Кукурудза

МЕТА: Ознайомитися з морфологічними, біологічними, екологічними і господарськими особливостями кукурудзи, оволодіти визначенням її підвидів. Навчитися складати технологічну схему вирощування кукурудзи.

 

ЗАВДАННЯ: 1. Зробити опис ботанічної характеристики.

2. Оволодіти визначенням підвидів кукурудзи.

3. Зробити опис районованих сортів і гібридів.

4. Розрахувати норму висіву згідно індивідуального завдання.

5. Скласти технологічну схему вирощування кукурудзи за індивідуальним завданням.

 

МАТЕРІАЛИ ТА ОБЛАДНАННЯ: натуральні або гербарні зразки рослин, заготовлених по основних фазах росту; насіння в коробочках, сходи в ростильні; розбірні дошки, пінцети, лупи; довідники, практикум, плакати, таблиці.

ЛІТЕРАТУРА: 2, с. 148–155; 3, с. 55–63.

 

БОТАНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА

Користуючись посібниками, натуральними зразками кукурудзи, а також набутими знаннями з попередніх тем, зробити опис ботанічної характеристики.

А Б

Рис. 20. Суцвіття кукурудзи [18, с. 102]

А. – Б. –

 

 

Підвиди кукурудзи

Користуючись посібниками, натуральними зразками, зробити опис підвидів кукурудзи, зазначити рис. 21, 22.

А Б В Г Д Е

Рис. 21. Качани різних підвидів кукурудзи [18, с. 103]

А. – Б. – В. –

Г. – Д. – Е. –

А Б В Г Д

Рис. 22. Зерно різних підвидів кукурудзи [2, с. 152; 3, с. 60]

 

А. – Б. –

В. – Г. – Д –

 

Таблиця 19

Характеристика найпоширеніших різновидностей кукурудзи [3, с. 61–62]

Різновидність	Забарвлення зерна	Забарвлення стрижня (квіткових лусок)
Зубовидна кукурудза
leucodon
Alborubra
Flavorubra
Кремениста кукурудза
Alba
Vulgata
Крохмалиста кукурудза
Nivea
Цукрова кукурудза
Dulcis
Розлусна кукурудза
Orizoides

 

ОПИС СОРТІВ і гібридів

Використовуючи каталог сортів рослин, придатних для поширення в Україні (поточного або попередніх 2–3 років видання) ознайомитись із сортами і гібридами кукурудзи. Описати декілька найбільш поширених сортів (гібридів).

 

Таблиця 20

Господарсько - біологічна характеристика гібридів кукурудзи

Сорт	Рік реєстрації	Зона	Характеристика	Якість
продуктивність, т/га	напрям використання	група стиглості	перезимівля	Стійкість до (бал)
посухи	полягання	обсипання	хвороб

Згідно індивідуального завдання розрахувати норму висіву насіння кукурудзи та внесення добрив. Розробити технологічну схему вирощування кукурудзи.

Індивідуальне завдання № Площа − га, попередник −, норма висіву кількісна − млн. схожих насінин на один га, на 1 м.п., на 1 м², спосіб сівби −, лабораторна схожість %, чистота %, М₁₀₀₀ насінин – г, норма внесення добрив: органічних − т/га, мінеральних − N Р К д.р./га, спосіб збирання −, урожайність − т/га, коефіцієнт переводу основної продукції в побічну −.

ЗМ 10

Просо

МЕТА: Ознайомитися з морфологічними, біологічними і господарськими особливостями проса, його систематикою, оволодіти принципами визначення підвидів і різновидностей. Навчитися складати технологічну схему вирощування проса.

 

ЗАВДАННЯ: 1. Зробити опис ботанічної характеристики.

2. Ознайомитися та зробити опис видів і підвидів проса.

3. Зробити опис районованих сортів.

4. Розрахувати норму висіву згідно індивідуального завдання.

5. Скласти технологічну схему вирощування проса за індивідуальним завданням.

 

МАТЕРІАЛИ ТА ОБЛАДНАННЯ: натуральні або гербарні зразки рослин, заготовлених по основних фазах росту; насіння в коробочках, сходи в ростильні; розбірні дошки, пінцети, лупи; довідники, практикум, плакати, таблиці.

ЛІТЕРАТУРА: 2, с. 163–169; 3, с. 66–71.

БОТАНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА

Користуючись посібниками, натуральними зразками проса, а також набутими знаннями з попередніх тем, зробити опис ботанічної характеристики і зазначити рис. 23, 24.

Рис. 23. Подушечки біля Рис. 24. Будова колоска проса

[3, c. 67]

основи гілочок (а) 1. –

2. –

3. –

4. –

Види і підвиди проса

Користуючись посібниками, натуральними зразками, зробити опис видів і підвидів проса, зазначити рис. 25, 26.

 

А Б

В Г Д

 

Рис. 25. Волоті підвидів проса звичайного [3, c. 68]

А. – Б. –

В. – Г. – Д. –

 

Таблиця 21

Характеристика різновидностей проса [13, c. 48]

Різновидність	Підвид	Забарвлення волоті (колоскових лусок)	Забарвлення зерна (квіткових лусок)
Flavum
Subflavum
Coccineum
Subcoccineum
Candidum
Subcandidum
Tephrum
Sustephrum
Sanguineum
Subsanguineum
Aureum
Subaureum

 

А Б
Рис. 26. Підвиди головчастого проса [13, ]   А. – Б. –

ОПИС СОРТІВ

Використовуючи каталог сортів рослин, придатних для поширення в Україні (поточного або попередніх 2–3 років видання) ознайомитись із сортами проса. Описати декілька найбільш поширених сортів.

Таблиця 22

Господарсько - біологічна характеристика сортів проса

Сорт	Рік реєстрації	Зона	Характеристика	Якість
продуктивність, т/га	напрям використання	група стиглості	перезимівля	Стійкість до (бал)
посухи	полягання	обсипання	хвороб

Згідно індивідуального завдання розрахувати норму висіву насіння проса та внесення добрив. Розробити технологічну схему вирощування проса.

Індивідуальне завдання № Площа − га, попередник −, норма висіву кількісна − млн. схожих насінин на один га, на 1 м.п., на 1 м², спосіб сівби −, лабораторна схожість %, чистота %, М₁₀₀₀ насінин – г, норма внесення добрив: органічних − т/га, мінеральних − N Р К д.р./га, спосіб збирання −, урожайність − т/га, коефіцієнт переводу основної продукції в побічну −.

ЗМ 11

Гречка

МЕТА: Ознайомитися з морфологічними, біологічними і господарськими особливостями гречки, визначити відмітні особливості видів і різновидностей. Навчитися складати технологічну схему вирощування гречки.

 

ЗАВДАННЯ: 1. Зробити опис ботанічної характеристики.

2. Ознайомитися з відмітними ознаками видів гречки.

3. Зробити опис районованих сортів.

4. Розрахувати норму висіву згідно індивідуального завдання.

5. Скласти технологічну схему вирощування гречки за індивідуальним завданням.

 

МАТЕРІАЛИ ТА ОБЛАДНАННЯ: натуральні або гербарні зразки рослин, заготовлених по основних фазах росту; насіння в коробочках, сходи в ростильні; розбірні дошки, пінцети, лупи; довідники, практикум, плакати, таблиці.

ЛІТЕРАТУРА: 2, с. 158–163; 3, с. 74–78.

 

БОТАНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА

Користуючись посібниками, натуральними зразками гречки, а також набутими знаннями з попередніх тем, зробити опис ботанічної характеристики і зазначити рис. 27, 28.

 

А Б	А Б
Рис. 27. Квітки гречки [2, с. 161] А – Б –	Рис. 28. Плоди гречки [13, с. 67]     А. – Б. – 1. – 2. – 3. – 4. –

 

 

 

 

Таблиця 23

Морфологічні ознаки звичайної і татарської гречки [2, с. 159–160]

Сходи та органи рослини	Звичайна	Татарська
Сходи
Стебло
Листки
Суцвіття
Квітки
Плоди

ОПИС СОРТІВ

Використовуючи каталог сортів рослин, придатних для поширення в Україні (поточного або попередніх 2–3 років видання) ознайомитись із сортами гречки. Описати декілька найбільш поширених сортів.

Таблиця 24

Господарсько - біологічна характеристика сортів гречки

Сорт	Рік реєстрації	Зона	Характеристика	Якість
продуктивність, т/га	напрям використання	група стиглості	перезимівля	Стійкість до (бал)
посухи	полягання	обсипання	хвороб

Згідно індивідуального завдання розрахувати норму висіву насіння гречки та внесення добрив. Розробити технологічну схему вирощування гречки.

Індивідуальне завдання № Площа − га, попередник −, норма висіву кількісна − млн. схожих насінин на один га, на 1 м.п., на 1 м², спосіб сівби −, лабораторна схожість %, чистота %, М₁₀₀₀ насінин – г, норма внесення добрив: органічних − т/га, мінеральних − N Р К д.р./га, спосіб збирання −, урожайність − т/га, коефіцієнт переводу основної продукції в побічну −.

ЗМ 12

СОРГО

МЕТА: Ознайомитися з морфологічними, біологічними і господарськими особливостями сорго, його систематикою, оволодіти принципами визначення груп.

ЗАВДАННЯ: 1. Зробити опис ботанічної характеристики.

2. Ознайомитися та зробити опис груп сорго.

3. Зробити опис районованих сортів.

4. Розрахувати норму висіву згідно індивідуального завдання.

МАТЕРІАЛИ ТА ОБЛАДНАННЯ: натуральні або гербарні зразки рослин, заготовлених по основних фазах росту; насіння в коробочках, сходи в ростильні; розбірні дошки, пінцети, лупи; довідники, практикум, плакати, таблиці.

ЛІТЕРАТУРА: 2, с. 155–157; 3, с. 63–66; 5, с. 171–182.

БОТАНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА

Користуючись посібниками, натуральними зразками сорго, а також набутими знаннями з попередніх тем, зробити опис ботанічної характеристики і зазначити рис. 29.

А Б В

 

 

Рис. 29. [5, с. 175]

А

 

Б

 

В

1. –

2. –

3. –

4. –

ГРУПИ сорго

Користуючись посібниками, натуральними зразками, зробити опис груп сорго, рис. 30.

Рис. 30. [5, с. 174]

1. –

2. –

3. –

4. –

5. –

 

Таблиця 25

Порівняльна характеристика груп сорго [5, с. 178]

Ознака, показник	Зернове	Цукрове	Віничне	Трав’янисте
Стебло: висота, см
серцевина
коефіцієнт кущіння
Зерно
Центральна жилка листка
Призначення основної продукції

ОПИС СОРТІВ

Використовуючи каталог сортів рослин, придатних для поширення в Україні (поточного або попередніх 2–3 років видання) ознайомитись із сортами сорго. Описати декілька найбільш поширених сортів.

 

Таблиця 26

Господарсько - біологічна характеристика сортів сорго

Сорт	Рік реєстрації	Зона	Характеристика	Якість
продуктивність, т/га	напрям використання	група стиглості	перезимівля	Стійкість до (бал)
посухи	полягання	обсипання	хвороб

Згідно індивідуального завдання розрахувати норму висіву насіння сорго та внесення добрив.

Індивідуальне завдання № Площа − га, попередник −, норма висіву кількісна − млн. схожих насінин на один га, на 1 м.п., на 1 м², спосіб сівби −, лабораторна схожість %, чистота %, М₁₀₀₀ насінин – г, норма внесення добрив: органічних − т/га, мінеральних − N Р К д.р./га, спосіб збирання −, урожайність − т/га, коефіцієнт переводу основної продукції в побічну −.

Рис

МЕТА: Ознайомитися з морфологічними, біологічними і господарськими особливостями рису.

ЗАВДАННЯ: 1. Зробити опис ботанічної характеристики.

2. Зробити опис районованих сортів.

3. Розрахувати норму висіву згідно індивідуального завдання.

МАТЕРІАЛИ ТА ОБЛАДНАННЯ: натуральні або гербарні зразки рослин, заготовлених по основних фазах росту; насіння в коробочках, сходи в ростильні; розбірні дошки, пінцети, лупи; довідники, практикум, плакати, таблиці.

ЛІТЕРАТУРА: 2, с. 169–173; 3, с. 71–74

БОТАНІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА

Користуючись посібниками, натуральними зразками рису, а також набутими знаннями з попередніх тем, зробити опис ботанічної характеристики.

Таблиця 27

Різновидності рису посівного [3, с. 73–74]

Різновидність	Остистість	Забарвлення
остюків	зерна
Italica
Zeravshanica
Vulgaris
Eruthroceros
Dichroa
Subvulgaris

ОПИС СОРТІВ

Використовуючи каталог сортів рослин, придатних для поширення в Україні (поточного або попередніх 2–3 років видання) ознайомитись із сортами рису. Описати декілька найбільш поширених сортів.

 

 

Таблиця 28

Господарсько - біологічна характеристика сортів рису

Сорт	Рік реєстрації	Зона	Характеристика	Якість
продуктивність, т/га	напрям використання	група стиглості	перезимівля	Стійкість до (бал)
посухи	полягання	обсипання	хвороб

Таблиця 29

Вміст основних поживних речовин у крупах соризу та рису, % [5, с. 181]

Крупи	Білок	Лізин	Жир	Крохмаль
Сориз
Рис не шліфований

 

Згідно індивідуального завдання розрахувати норму висіву насіння рису та внесення добрив.

Індивідуальне завдання № Площа − га, попередник −, норма вис