Лекарственные растения и сырье содержащие, дубильные вещества

ГБОУ СПО

«ПЕНЗЕНСКИЙ БАЗОВЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Специальность 33.02.01 Фармация по программе базовой подготовки

Цикловая методическая комиссия профессиональных модулей по специальности фармация

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

Тема: Анализ лекарственного растительного сырья, фитопрепаратов и БАД, содержащие дубильные вещества.

Студент: Трибунский Никита Дмитриевич.

Руководитель: Малахов Сергей Борисович ()

Рецензент: Макарцева Наталья Борисовна ()

^{заведующая аптекой №736 ООО «Аврора» г. Пензы}

Работа допущена к защите:.

^{дата и номер протокола}

Руководитель ЦМК: Баева Наталья Владимировна ()

Работа защищена с оценкой ___(протокол заседания ИГА № __ от _____)

Секретарь ИГА /Антипина Л.В

_{дата, подпись}

Пенза 2016

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. 4

Глава 1. Теоретические основы………………………………………

1.1. Лекарственные растения и сырье содержащие, дубильные вещества. 6

1.2. Классификация дубильных веществ. 6

1.3. Физико-химические свойства дубильных веществ. 7

1.4. Способы выделения дубильных веществ из лекарственного растительного сырья. 7

1.5. Методы исследования лекарственного растительного сырья, содержащего дубильные вещества. 8

1.6. Медико-биологическое значение лекарственного растительного сырья, содержащего дубильные вещества. 9

1.7. ИЗУЧЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, СОДЕРЖАЩЕЕ ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА.. 11

1.8. Способы приготовления лекарственного растительного сырья и сборов в домашних условиях. 32

Глава 2. Практическая часть

2.1. Описание ассортимента лекарственного растительного сырья и препаратов, содержащие дубильные вещества, в аптеке № 736 ООО «Аврора» 36

2.2. Анализ ценообразовая на фитопрепараты, БАДы, лекарственное растительное сырье, содержащие дубильные вещества. 37

2.3. Анализ ценообразования на лекарственное растительное сырьё, содержащее дубильные вещества в аптечных сетях г. Пензы.. 39

2.4. Анализ продаж фитопрепаратов, БАД, растительного сырья, содержащих дубильные вещества в аптеке № 736 ООО Аврора. 44

2.5. Проведение анкетирования среди посетителей аптеки № 736 ООО Аврора и анализ результатов. 49

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 51

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.. 53

 

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Современная медицина активно использует лекарственные растения. По производственным подсчётам, 40% лекарств сейчас имеет растительное происхождение, т. е. готовится непосредственно из растительного сырья. И тенденция к использованию натуральных лекарственных препаратов с каждым годом увеличивается.

С интенсивным развитием химии появилась возможность выделить из природного сырья чистые вещества и их комплексы, которые и послужили основой первых природных лекарственных препаратов. Как всякая новинка, войдя в моду, они отодвинули на второй план лекарственное растительное сырьё и вскоре возобладали в медицинской практике.

Лекарственные средства растительного происхождения действуют мягче, чем синтетически выделенные препараты, вызывая меньше побочных эффектов, т.к. в своем составе содержат биологически активные вещества природного происхождения. Имея сложный химический состав, лекарственные растения обладают широким диапазоном лечебных свойств, они обладают высокой эффективностью лечения различных заболеваний.

В мире насчитывается около 12 000 растений, которые имеют лечебные свойства. Их активно применяют как в традиционной, так и в народной медицине. Лекарственные растения, также, часто и хорошо сочетаются с иными, в том числе и традиционными методами лечения, особенно выступая в качестве защиты и поддержки тех или иных органов (печени, почек, сердца и др.) во время лечения.

Но лечебные растения используются не только в терапевтических, а и в профилактических целях, например, для очищения организма. Именно регулярное очищение является одним из секретов людей, которые и в старости могут похвастаться отличным здоровьем.

Лечебное воздействие лекарственных растений, содержащих дубильные вещества, разнообразно и мы постараемся открыть основные их фармакологические действия и ассортимент фитопрепаратов в аптеке.

Объект исследования. Лекарственное растительное сырье, препараты, БАД, содержащие дубильные вещества.

Предмет исследования. Аптечный ассортимент лекарственного растительного сырья, БАД, фитопрепаратов, содержащие дубильные вещества.

Цель исследования. Провести анализ лекарственного растительного сырья и препаратов, содержащих дубильные вещества, применяемые в розничной продаже аптеки № 736 ООО Аврора в г. Пензы в 2016г.

Задачи:

1. Проанализировать нормативные документы и научную литературу по теме исследования;

2. Изучить ассортимент лекарственных препаратов и растений, содержащие дубильные вещества;

3. Проанализировать цены на лекарственное растительное сырье, фитопрепараты и БАД, содержащие дубильные вещества в аптечных сетях г. Пензы;

4. Проанализировать результаты розничных продаж аптеки № 736 г. Пензы в 2016г. растительного сырья, фитопрепаратов, БАД, содержащих дубильные вещества.

Метод исследования. Общенаучные методы (сравнение, описание, анализ литературы, анкетирование), фармакотерапевтический анализ лекарственных средств.

Лекарственные растения и сырье содержащие, дубильные вещества

Дубильные вещества (танины)— растительные высокомоле­кулярные фенольные соединения, способные связывать белки кожи, осаждать алкалоиды, обладающие вяжущим вкусом. Дубильные вещества с молекулярной массой от 300 до 1000 не способны к дублению, но они обладают вяжущими свойствами, поэтому их часто называют «пищевыми танинами» или «чайным танином».

Способность дубильных веществ «дубить» невыделанную шкуру, превращая ее в кожу, основана на их взаимодействии с белком кожи — коллагеном, приводящим к образованию соединений, устойчивых к процессам гниения. Термин «дубильные вещества» был впервые использован в 1790 году французским исследователем П. Сегеном для обозначения присутствующих в экстрактах некоторых растений веществ, способных осуществлять процесс дубления.

Физико-химические свойства дубильных веществ

Дубильные вещества (таниды) имеют среднюю молекулярную массу порядка 1000-5000 и представляют собой аморфные соединения, образующие при растворении в воде коллоидные растворы.

Дубильные вещества хорошо растворимы воде, особенно горячей, растворимы водных спиртах, в этиловом и метиловом спирте, мало растворимы в ацетоне, нерастворимы в хлороформе.

Дубильные вещества обладают вяжущим вкусом, легко окисляются на воздухе, на свету, приобретая коричне­вую или темную окраску.

Способы выделения дубильных веществ из лекарственного растительного сырья

Дубильные вещества — это смесь различных высокомолекулярных полифенолов, имеющих сложную структуру и очень лабильных, поэтому их выделение в индивидуальном виде сопряжено с некоторыми трудностями.

Дубильные вещества легко извлекаются водой и водно-спиртовыми смесями при нагревании. Затем полученные экстракты подвергают очистке с использованием различных методов.

В промышленных условиях дубильные вещества извлекают из сырья горячей водой в батарее диффузоров (перколяторов) по принципу противотока.

Известен метод выделения фенольных соединений, в том числе и некоторых компонентов дубильных веществ, осаждением из водных или спиртово-водных растворов солями свинца. Полученные осадки далее обрабатывают разбавленной серной кислотой.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В своей работе мы рассмотрели подробно, что такое дубильные вещества, их свойства, физиологическую роль и их воздействие на организм человека. Была изучена научная литература.

В первой главе рассмотрены лекарственные растения и фитопрепараты, содержащие дубильные вещества, которые используются для лечения различных заболеваний.

Во второй главе был проведен анализ продаж, ценообразования на лекарственное растительное сырьё, фитопрепараты и БАД, содержащие дубильные вещества в аптечных сетях г. Пензы. Также был проведен анкетируемый опрос и анализ его результатов, что на наш взгляд будет реальной помощью нашей аптеки.

На основании изложенного материала можно сделать несколько выводов.

Преимущества растительных препаратов перед синтетическими определяются отсутствием токсичности и опасности осложнений, меньше противопоказаний, мягкость действия, меньше побочных эффектов. Они применяются больше на начальных стадиях и при хронических заболеваниях и в связи с этим, возможностью длительного применения.

Особенно возрастает их роль при хронических заболеваниях, где с успехом применяются средства растительного происхождения.

Наиболее эффективно применение препаратов, содержащих комбинацию лекарственных растений в виде комплексных препаратов и сборов, действие которых дополняет и усиливает друг друга.

В качестве примеров препаратов этой группы можно привести Стоматофит, Альтан, БАДы или применение просто одного вида растительного сырья, как, например, коры дуба, плодов черники или черемухи, как мягко действующее средство при диареи в детской практике и многие другие.

Несмотря на относительную малочисленность, фитопрепараты необходимы медицине на современном этапе, особенно они часто применяются в народной медицине и фитотерапии т.к. количество заболеваний этой группы среди населения ежегодно увеличивается, что связано с питанием, комплексом экологических и социальных факторов.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Государственная фармакопея СССР XI издание выпуск 1, М. Медицина, 1987 – 336 с.

2. Государственная фармакопея СССР XI издание выпуск 2, М. Медицина, 1990 – 400 с.

3. Государственный реестр лекарственных средств. Т. 1,2. М. 2004

4. Долгова, А.А. Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии А.А. Долгова, Е.Я. Ладыгина. – М.: Медицина, 2001. – 243 с.

5. Жохова Е.В. и соавт. Фармакогнозия. М. 2012

6. Куркин В.А. Фармакогнозия. Самара. 2007. – 1240 с.

7. М.А. Кузнецова, И.З. Рыбачук «Фармакогнозия» - М: Медицина, 1984 - 399с.

8. Машковский М.Д. Лекарственные средства. – Т.1,2. – М. 2000.

9. Муравьева Д.А., Самылина И.А, Яковлев Г.П. Фармакогнозия. Учебник 4изд. М. Медицина 2002-656 с.

10. Муравьева Д.А. Фармакогнозия. М. 1991.

11. Практикум по фармакогнозии, Ковалев В.Н. и соавторы, Харьков 2004.

12. Регистр лекарственных средств России. Энциклопедия лекарств. 2002.-1504с.

13. Самылина И.А., Ермакова В. А., Бобкова И.В., Аносова О.Г. Фармакогнозия. Атлас: учебное пособие: в 3-х тт. – М., ГЭОТАР - Медиа, 2009 – 344 с.

14. Сокольский И.Н. и соавторы. Фармакогнозия. М. 2003г.

15. Яковлев Г. П., Блинова К. Ф. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия. Учебное пособие СПб. Спец.Лит 2004-765 с.

СПИСОК ИНТЕРНЕТ ИСТОЧНИКОВ

1. Интернет справочник [Сайт] Режим доступа: https://ru.wikipedia.org (дата обращения 17.03.2016)

2. Красногорские лекарственные средства [Сайт] Режим доступа: https://www.krls.ru/catalog/products/lapchatki-korni/ (дата обращения 19.04.2016)

3. Красногорские лекарственные средства [Сайт] Режим доступа: https://www.krls.ru/catalog/products/krovokhlebki-kornevishcha-i-korni/ (дата обращения 19.04.2016)

4. Компания Эвалар [Сайт] Режим доступа: https://www.evalar.ru/shop/chernika-forte-s-lyuteinom/ (дата обращения 29.04.2016)

5. Регистр Лекарственных Средств [Сайт] Режим доступа: http://www.rlsnet.ru/tn_index_id_17606.htm (дата обращения 15.04.2016)

6. Регистр Лекарственных Средств [Сайт] Режим доступа: http://www.rlsnet.ru/baa_tn_id_33304.htm (дата обращения 12.05.2016)

7. Справочник лекарств и цен на них [Сайт] Режим доступа: http://www.piluli.kharkov.ua/drugs/drug/stomatophyt/ (дата обращения 19.04.2016)

 

Приложение № 1

Анкетирование

1. Вы сторонник фитотерапии?

А) Да

Б) Нет

2. Как Вы считаете, эффективна ли фитотерапия?

А) Да

Б) Нет

3. Знаете ли Вы растения, обладающие вяжущим действием?

А) Да

Б) Нет

4. Известно ли Вам, как применяются корневища Бадана?

А) Да

Б) Нет

5. Знаете ли Вы, как готовить отвары в домашних условиях?

А) Да

Б) Нет

6. Знаете ли Вы, как применяется стоматофит?

А) Да

Б) Нет

ГБОУ СПО

«ПЕНЗЕНСКИЙ БАЗОВЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Специальность 33.02.01 Фармация по программе базовой подготовки

Цикловая методическая комиссия профессиональных модулей по специальности фармация

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

Тема: Анализ лекарственного растительного сырья, фитопрепаратов и БАД, содержащие дубильные вещества.

Студент: Трибунский Никита Дмитриевич.

Руководитель: Малахов Сергей Борисович ()

Рецензент: Макарцева Наталья Борисовна ()

^{заведующая аптекой №736 ООО «Аврора» г. Пензы}

Работа допущена к защите:.

^{дата и номер протокола}

Руководитель ЦМК: Баева Наталья Владимировна ()

Работа защищена с оценкой ___(протокол заседания ИГА № __ от _____)

Секретарь ИГА /Антипина Л.В

_{дата, подпись}

Пенза 2016

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. 4

Глава 1. Теоретические основы………………………………………

1.1. Лекарственные растения и сырье содержащие, дубильные вещества. 6

1.2. Классификация дубильных веществ. 6

1.3. Физико-химические свойства дубильных веществ. 7

1.4. Способы выделения дубильных веществ из лекарственного растительного сырья. 7

1.5. Методы исследования лекарственного растительного сырья, содержащего дубильные вещества. 8

1.6. Медико-биологическое значение лекарственного растительного сырья, содержащего дубильные вещества. 9

1.7. ИЗУЧЕНИЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, СОДЕРЖАЩЕЕ ДУБИЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА.. 11

1.8. Способы приготовления лекарственного растительного сырья и сборов в домашних условиях. 32

Глава 2. Практическая часть

2.1. Описание ассортимента лекарственного растительного сырья и препаратов, содержащие дубильные вещества, в аптеке № 736 ООО «Аврора» 36

2.2. Анализ ценообразовая на фитопрепараты, БАДы, лекарственное растительное сырье, содержащие дубильные вещества. 37

2.3. Анализ ценообразования на лекарственное растительное сырьё, содержащее дубильные вещества в аптечных сетях г. Пензы.. 39

2.4. Анализ продаж фитопрепаратов, БАД, растительного сырья, содержащих дубильные вещества в аптеке № 736 ООО Аврора. 44

2.5. Проведение анкетирования среди посетителей аптеки № 736 ООО Аврора и анализ результатов. 49

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 51

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.. 53

 

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Современная медицина активно использует лекарственные растения. По производственным подсчётам, 40% лекарств сейчас имеет растительное происхождение, т. е. готовится непосредственно из растительного сырья. И тенденция к использованию натуральных лекарственных препаратов с каждым годом увеличивается.

С интенсивным развитием химии появилась возможность выделить из природного сырья чистые вещества и их комплексы, которые и послужили основой первых природных лекарственных препаратов. Как всякая новинка, войдя в моду, они отодвинули на второй план лекарственное растительное сырьё и вскоре возобладали в медицинской практике.

Лекарственные средства растительного происхождения действуют мягче, чем синтетически выделенные препараты, вызывая меньше побочных эффектов, т.к. в своем составе содержат биологически активные вещества природного происхождения. Имея сложный химический состав, лекарственные растения обладают широким диапазоном лечебных свойств, они обладают высокой эффективностью лечения различных заболеваний.

В мире насчитывается около 12 000 растений, которые имеют лечебные свойства. Их активно применяют как в традиционной, так и в народной медицине. Лекарственные растения, также, часто и хорошо сочетаются с иными, в том числе и традиционными методами лечения, особенно выступая в качестве защиты и поддержки тех или иных органов (печени, почек, сердца и др.) во время лечения.

Но лечебные растения используются не только в терапевтических, а и в профилактических целях, например, для очищения организма. Именно регулярное очищение является одним из секретов людей, которые и в старости могут похвастаться отличным здоровьем.

Лечебное воздействие лекарственных растений, содержащих дубильные вещества, разнообразно и мы постараемся открыть основные их фармакологические действия и ассортимент фитопрепаратов в аптеке.

Объект исследования. Лекарственное растительное сырье, препараты, БАД, содержащие дубильные вещества.

Предмет исследования. Аптечный ассортимент лекарственного растительного сырья, БАД, фитопрепаратов, содержащие дубильные вещества.

Цель исследования. Провести анализ лекарственного растительного сырья и препаратов, содержащих дубильные вещества, применяемые в розничной продаже аптеки № 736 ООО Аврора в г. Пензы в 2016г.

Задачи:

1. Проанализировать нормативные документы и научную литературу по теме исследования;

2. Изучить ассортимент лекарственных препаратов и растений, содержащие дубильные вещества;

3. Проанализировать цены на лекарственное растительное сырье, фитопрепараты и БАД, содержащие дубильные вещества в аптечных сетях г. Пензы;

4. Проанализировать результаты розничных продаж аптеки № 736 г. Пензы в 2016г. растительного сырья, фитопрепаратов, БАД, содержащих дубильные вещества.

Метод исследования. Общенаучные методы (сравнение, описание, анализ литературы, анкетирование), фармакотерапевтический анализ лекарственных средств.

Лекарственные растения и сырье содержащие, дубильные вещества

Дубильные вещества (танины)— растительные высокомоле­кулярные фенольные соединения, способные связывать белки кожи, осаждать алкалоиды, обладающие вяжущим вкусом. Дубильные вещества с молекулярной массой от 300 до 1000 не способны к дублению, но они обладают вяжущими свойствами, поэтому их часто называют «пищевыми танинами» или «чайным танином».

Способность дубильных веществ «дубить» невыделанную шкуру, превращая ее в кожу, основана на их взаимодействии с белком кожи — коллагеном, приводящим к образованию соединений, устойчивых к процессам гниения. Термин «дубильные вещества» был впервые использован в 1790 году французским исследователем П. Сегеном для обозначения присутствующих в экстрактах некоторых растений веществ, способных осуществлять процесс дубления.