![]() Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь FAQ Написать работу КАТЕГОРИИ: ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву ![]() Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Химические свойства альдегидов, кетонов.Содержание книги Поиск на нашем сайте
Свойства альдегидов и кетонов определяются строением ________________ Связь С=О сильно ___________. Электроны кратной связи С=О, в особенности более подвижные p-электроны, смещены к электроотрицательному атому кислорода, что приводит к появлению на нем частичного __________________________. Карбонильный углерод приобретает частичный ______________________________________________. ____________________________________________________________________________________________________________________________________ Поэтому углерод подвергается атаке _______________________________, а кислород - ________________________, в том числе Н+.
I.Реакции присоединения 1.Присоединение синильной кислоты ____________________________________________________________________________________________________________________________________2.Присоединение водорода ____________________________________________________________________________________________________________________________________ II.Реакция замещения карбонильного кислорода 1.Взаимодействие с гидроксиламином _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.Взаимодействие с пятихлористого фосфора ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ III. Однойиз качественных реакций для обнаружения альдегидной группы является _________________________________ _______________________________________________________________ IV. Реакции поликонденсации Поликонденсация —_____________________________________________
ПОЛУЧЕНИЕ 1.Дегидрирование спиртов ____________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.Окисление спиртов ____________________________________________________________________________________________________________________________________ 3.Получение из солей карбоновых кислот ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4.Восстановление хлорангидридов кислот ____________________________________________________________________________________________________________________________________
2. Карбоновые кислоты, их классификация. Получение и свойства. К классу карбоновых кислот относятся соединения, содержащие карбоксильную группу __________________________________________________________________ Соединения, содержащие одну карбоксильную группу, называются одноосновными карбоновыми кислотами, две- - двухосновные и т. д.
Применение карбоновых кислот Уксусная кислота применяется для синтез______________________________ ________________________________________________________________. В домашнем хозяйстве-_______________________________________________ _______________________________________________________________. Номенклатура ИЮПАК разрешает сохранять их тривиальные названия (см. таб. 1). Для более сложных случаев названия кислот производят от названия углеводородов с тем же числом атомов углерода, что и в молекуле кислоты, с добавлением ____________________________________. Муравьиная кислота Н-СООН называется _______________________, уксусная СН3-СООН - _______________________.
ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ 1.Взаимодействие с металлами __________________________________________________________________2.Взаимодействие с оксидами металлов __________________________________________________________________3.Реакция нейтрализации __________________________________________________________________4.Взаимодействие с солями __________________________________________________________________5.Действие галогенирующих агентов ____________________________________________________________________________________________________________________________________ 6.Реакция этерификации __________________________________________________________________7.Галогенирование кислот __________________________________________________________________ ПОЛУЧЕНИЕ. 1. Окисление спиртов ____________________________________________________________________________________________________________________________________ 2.Окисление альдегидов ____________________________________________________________________________________________________________________________________
Производные карбоновых кислот: жиры и мыла. Сложные эфиры. Среди производных карбоновых кислот особое место занимают сложные эфиры- ______________________________________________________ ____________________________________________________________________________________________________________________________________где R и R' — углеводородные радикалы (в сложных эфирах муравьиной кислоты R — атом водорода). Названия сложных эфиров производят от названия, углеводородного радикала и названия кислоты, в котором вместо окончания "-овая кислота" используют суффикс______, например: ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Часто сложные эфиры называют по тем остаткам кислот и спиртов, из которых они состоят. Так, рассмотренные выше сложные эфиры могут быть названы: _________________________________________________________.
Физические свойства сложных эфиров. Сложные эфиры низших карбоновых кислот и спиртов представляют собой ____________________ Сложные эфиры высших жирных кислот и спиртов —___________________
Химические свойства. 1. Реакция гидролиза или омыления. __________________________________________________________________ _____2. Реакция присоединения. Восстановление сложных эфиров водородом приводит к образованию двух спиртов: __________________________________________________________________ 3. Реакция образования амидов. Под действием аммиака сложные эфиры превращаются в амиды кислот и спирты: __________________________________________________________________ Главной составной частью растительных и животных жиров являются ___________________________________________________________________ (предельных – C15H31COOH пальмитиновой, C17H35COOH – стеариновой; непредельных C17H33COOH – олеиновой; C17H31COOH – линолевой; C17H29COOH – линоленовой).
Физические свойства Жиры, образованные предельными кислотами – _________________, а непредельными – ___________. Все жиры ________________________ в воде.
Химические свойства 1. Гидролиз (омыление) в кислой или в щелочной среде, или под действием ферментов:
В щелочной среде образуются мыла – ________________________________________________________________ (натриевые – твёрдые, калиевые – жидкие). 2RCOO- + Ca В современных моющих средствах часто используют ____________________ 2. Гидрирование.
Лекция №7 «Углеводы. Амины. Аминокислоты. Гетероциклические соединения»
1. Углеводы. Классификация. Представители. Углево́ды (сахара, сахариды) — _____________________________________
2. Глюкоза. Способы получения и свойства. Глюкоза — _____________________________________________________ 1) Циклические формы:
2) Линейная форма:
Нахождение в природе Глюкоза содержится: - _________________________________________________________________ - _____________, который состоит из смеси глюкозы и фруктозы. - в организме человека глюкоза содержится в _____________________и служит основным источником ________________________________________ __________________________________________________________________ Получение глюкозы 1.Синтез глюкозы из формальдегида в присутствии гидроксида кальция (реакция Бутлерова) __________________________________________________________________ 2. Гидролиз крахмала. __________________________________________________________________ Химические свойства глюкозы 1. Свойства, обусловленные наличием гидроксильных групп:
А) ______________________________________________________________ Б) Как многоатомный спирт реагирует с _______________________________. 2. Свойства, обусловленные наличием альдегидной группы: А) Реакция «серебряного зеркала»: Б) Окисляется _____________________________________________________. 3. Специфические свойства: А) Брожение: __________________________________________________________________ 3. Крахмал. Способы получения и свойства. Крахмал состоит из 2 полисахаридов - _______________________________ Установлено, что крахмал состоит не только из линейных молекул, но и из молекул ____________________________. Этим объясняется __________________________________________________________________
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Последнее изменение этой страницы: 2016-06-29; просмотров: 251; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.144.39.40 (0.008 с.) |