Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Програма лояльності комплексу «Айвенго»

Поиск

Готельно-ресторанний комплекс «Айвенго» має свою систему знижок для постійних Гостей. Надавати знижку для Гостей мають право виключно керівники підрозділів (адміністратор ресторану, менеджер готелю). Адміністратори готелю мають право вносити пропозиції для розгляду кандидатів для отримання карток постійного клієнта «Айвенго».

Постійним Гостем для готелю вважається особа, яка, згідно з автоматизованим підрахунком готельною програмою Hotel program “Aivengo.exe” має на своєму рахунку не менше 10 (десяти) поселень. Ця кількість поселень не обмежується термінами, але стимулює Гостей зупинятись саме в «Айвенго»

- при 10 поселеннях – право на знижку в 10%

- при 30 поселеннях – право на знижку в 15%

Картка на знижку може бути використана на усі послуги комплексу.

Для оформлення картки:

- отримайте в менеджера готелю анкету і пластикову картку

- уточніть у Гостя усю необхідну інформацію (частково інформація про Гостя вже є в його реєстраційній картці програми Hotel program “Aivengo.exe”)

- тільки після заповнення анкети, поміняйте її на картку

- всю додаткову інформацію внесіть в особову картку Гостя в програму Hotel program “Aivengo.exe” (обов’язково – номер картки)

- передайте анкету менеджеру

Аналогічна процедура і при переоформленні картки старого зразка на картку нового зразка. При цьому, менеджеру необхідно передати анкету разом зі старою карткою Гостя.

Якщо Гість втратив свою картку, її необхідно замінити (аналогічно процедурі переоформлення), при цьому номер втраченої картки необхідно внести в список втрачених карток. Нову анкету з поміткою «Заміна втраченої картки» передайте менеджеру.

Для уникнення зловживань, користуватись карткою може лише її власник і лише при пред’явленні картки. Якщо у Вас виникають підозри, що карткою користується не її власник, Ви маєте право попросити Гостя пред’явити документ, що засвідчує особу.

Карткою може користуватись не одна особа лише за умови, що картка була видана для користування певній організації, про що є помітка в програмі Hotel program “Aivengo.exe”.

 


ДОДАТКИ

ДО СТАНДАРТІВ РОБОТИ АДМІНІСТРАТОРІВ

ГОТЕЛЮ «АЙВЕНГО»


СТАНДАРТИ РОБОТИ

АДМІНІСТРАТОРІВ

ГОТЕЛЮ «АЙВЕНГО»
Тарифи, діючі в готельному комплексі «Айвенго» м. Рівне

з 01.04.2011р.

Вартість номерів в готелі «Айвенго»

Рівень комфортності Зручності Ціна за одну добу
1, 2, 3 Двомісний TV, душ, велике ліжко. 270.00
  Двомісний TV, душ, два ліжка. 270.00
5, 6 Люкс Дві кімнати, TV, душ, велике ліжко, кондиціонер, холодильник. 450.00
  Напівлюкс Дві кімнати, TV, душ, велике ліжко, кондиціонер, холодильник. 350.00
  Двомісний TV, душ, два ліжка. 270.00
VIP-люкс TV, джакузі, два великих ліжка, дві кімнати, холодильник 600.00
  Напівлюкс TV, душ, велике ліжко, кондиціонер. 300.00
VIP-люкс TV, джакузі, два великих ліжка, холодильник 600.00
  Напівлюкс Дві кімнати, TV, душ, велике ліжко, кондиціонер, холодильник. 350.00
11, 12 Двомісний TV, душ, велике ліжко. 270.00
  Напівлюкс Дві кімнати, TV, душ, велике ліжко. 300.00
  Напівлюкс TV, душ, велике ліжко, кондиціонер, холодильник. 350.00
16-18 Напівлюкс TV, душ, велике ліжко, кондиціонер. 350.00
19, 20 Напівлюкс TV, душ, велике ліжко, кондиціонер. 300.00
  Трьохмісний TV, душ, два ліжка, кондиціонер (сімейний) 320.00
  Двомісний TV, душ, велике ліжко, кондиціонер. 270.00
23, 24 Двомісний TV, душ, два ліжка, кондиціонер. 270.00
  VIP-люкс TV, джакузі, велике ліжко, кондиціонер. 800.00
  Трьохмісний TV, душ, три ліжка, кондиціонер. 330.00
27-30 Напівлюкс TV, душ, велике ліжко, кондиціонер. 300.00
  Трьохмісний TV, душ, три ліжка, кондиціонер. 330.00
31А Напівлюкс Дві кімнати, TV, ванна, велике ліжко, холодильник 350.00
  Люкс Велика кімната, TV, душ, велике ліжко, кондиціонер. 450.00
33-36 Напівлюкс TV, душ, велике ліжко, кондиціонер. 300.00
37-38 Люкс Велика кімната, TV, душ, велике ліжко, кондиціонер. 450.00
  Напівлюкс TV, душ, велике ліжко, кондиціонер. 300.00
  VIP-люкс TV, джакузі, велике ліжко, кондиціонер. 600.00
41-43 Напівлюкс TV, душ, велике ліжко, кондиціонер. 300.00
  Люкс Велика кімната, TV, душ, велике ліжко, кондиціонер. 450.00
45-52 Напівлюкс TV, душ, велике ліжко, кондиціонер, холодильник. 350.00
  Напівлюкс TV, душ, велике ліжко, кондиціонер. 300.00
  VIP-люкс TV, джакузі, велике ліжко, кондиціонер,кухня. 700.00
55-58 Напівлюкс TV, ванна, велике ліжко, кондиціонер. 300.00
59-67 Напівлюкс TV, ванна, два ліжка, кондиціонер. (сімейний) 320.00
  VIP-люкс TV, джакузі, велике ліжко, кондиціонер 600.00
  Люкс TV, ванна, велике ліжко. 350.00
  Люкс Велика кімната, TV, ванна, велике ліжко. 450.00
  Напівлюкс TV, ванна, два великі ліжка. 300.00
  Напівлюкс TV, ванна, два великі ліжка. 300.00
  VIP-люкс TV, ванна, два великі ліжка. 700.00

 

Послуги / Services:

Ø ресторан / Restaurant – працює цілодобово / around-the-clock

Ø літній гриль-бар / Summer grill-barз 11:00 до 23:00

Ø сауна з басейном / Sauna with swimming pool (170, 200 грн/год)

Ø басейн / Swimming pool (120 грн/год)

Ø більярд / Billiards (40 грн/год)

Ø тенісні корти / Tennis-courts (150 грн/год)

Ø обслуговування в номерах / Room service (10 грн за замовлення)

Ø пральня / Laundry – цілодобово / around-the-clock

Ø автомийка / carwash – цілодобово

Ø парковка / parking

Ø банкомат / cash machine

Ø копіювальні та факсові послуги / copy-fax service

Ø користування медичною аптечкою / medicine chest

Ø виклик таксі / taxi

Ø WI-FI зона


Прейскурант цін на послуги пральні:

Laundry and ironing

Предмет одягу Ціна, прання, грн. laundry Ціна, прасування, грн. ironing
  Сорочка, блуза, топ, сарафан, футболка, шорти / Shirt, blouse, t-shirt, shorts 10,00 5,00
  Шкарпетки, нижня білизна, носові хустинки / Socks and underwear, handkerchiefs 6,00 3,00
  Халат, піжама / morning gown, pyjamas 15,00 5,00
  Спортивний костюм / jogging suit 20,00 10,00
  Штани, светр, спідниця, сукня / trousers, skirt, dress, sweater 20,00 10,00
  Куртка / jacket 30,00 20,00

Прейскурант цін на послуги автомийки:

Мийка легкового автомобіля 30,00 грн.
Пилесмок (салон) 15,00 грн.
Мийка авто без відкритих дверей 25,00 грн.
Збити водою авто 15,00 грн.
Збити водою джип 20,00 грн.
Збити водою двигун 15,00 грн.
Мийка джипа, буса 40,00 грн.
Прибирання кабіни буса 10,00 грн.
Прибирання слона буса 15,00 грн.
Безконтактна мийка 25,00 грн.
Безконтактна мийка буса 30,00 грн.
Покриття силіконом автопокришки 5,00 грн.
Покриття силіконом двигуна 10,00 грн.
Покриття силіконом зовнішнього пластинку 5,00 грн.
Хімчистка одного коврика 5,00 грн.
Хімчистка коврика з багажника 8,00 грн.
Хімчистка потолка 30,00 грн.
Хімчистка однієї дверки 5,00 грн.
Гарячий віск 15,00 грн.
Комплексна мийка (віск, пилосос, силікон, скло) 60,00 грн.
Комплексна мийка джипа (віск, пилосос, силікон, скло) 70,00 грн.

 

 


Розрахунок заробітної плати адміністраторів готелю «Айвенго»

 

 

ЗП = С + Пз + Дс.а.

 

 

ЗП – заробітна плата адміністратора

С – ставка, 1200 грн/міс (за 10 діб)

Пз – премія, в залежності від завантаження готелю протягом поточного місяця:

 

менше 50% завантаження – оплачується ставка

50-55% завантаження – премія 200 грн

56-59% завантаження – премія 250 грн

60-65% завантаження – премія 350 грн

66-69% завантаження – премія 400 грн

70-75% завантаження – премія 500 грн

76-80% завантаження – премія 600 грн

більше 81% завантаження – премія 700 грн

 

Дс.а. – доплата старшому адміністратору зміни, 200 грн/міс

 


Кадрова політика «Айвенго»

 

Прийом на роботу

 

Прийом на роботу нових працівників здійснюється лише за поданням директора комплексу.

Підбір працівників на вакантні посади здійснюється через розміщення відповідної заявки в кадрових агентствах міста Рівного, завдяки рекомендаціям працівників комплексу.

Вимоги, яким повинен відповідати кандидат на посаду «Адміністратор»:

- пріоритетна стать – чоловіча

- вік – 22-25 років

- освіта – вища/ неповна вища/ середньо-спеціальна

- обов’язкове знання хоча б однієї іноземної мови на розмовному рівні

- приємна зовнішність

- комунікабельність

 

Етапи підбору персоналу:

- ознайомлення з резюме кандидата

- телефонний дзвінок кандидату

- особиста співбесіда з кандидатом

- формування кадрового резерву і його навчання

- оцінювання персоналу

- прийняття рішення про прийом на роботу

 

При отриманні інформації з кадрового агентства про наявність підходящих кандидатів, кандидати повинні самостійно або через агентство надіслати на електронну пошту «Айвенго» aivengo@mail.rv.ua своє резюме. Після цього воно розглядається адміністрацією комплексу на відповідність кандидата усім необхідним вимогам. Якщо приймається позитивне рішення, менеджер готелю зв’язується з кандидатом в телефонному режимі і проводить попередню співбесіду.

Телефонний дзвінок кандидату:

1) уточнити особу співрозмовника

2) представитись співрозмовнику і з’ясувати, чи він все ще зацікавлений роботою в «Айвенго»

3) уточнити інформацію про отримання резюме

4) уточнити інформацію про професійні навики кандидата

5) причина пошуку роботи

6) чи знайомий кандидат з подібною роботою

7) чи є у кандидата запитання по роботі: коротко описати комплекс і обов’язки адміністратора (графік роботи, харчування, забезпечення робочою формою)

8) очікувана винагорода за роботу

9) подякувати і попрощатись

 

Наступний етап – особиста співбесіда. Кандидати, яких запрошують на співбесіду, повідомляються про це наступним телефонним дзвінком. Орієнтовна тривалість співбесіди – 40 хв з перервою у 20 хв між двома співбесідами.

Співбесіда з кандидатом:

1) призначити час співбесіди (необхідно притримуватись встановленого часу для того, щоб грамотно планувати день і послідовність співбесід) – кандидат повинен з’явитися за 5 хв до призначеного часу

2) обрати місце співбесіди: якщо планується кілька співбесід поспіль – найкраще обрати малий конференц-зал; якщо співбесіда одиночна – місце можна обирати по ситуації, але спокійне, для того, щоб стороння інформація не відволікала від процесу співбесіди

3) попередньо отримане резюме кандидата повинно бути присутнім з необхідними помітками (інформація, яку треба уточнити чи перевірити)

4) при зустрічі з кандидатом необхідно привітатись і запропонувати зайняти місце (навіть під час того, коли кандидат обирає собі місце, можна зробити перші висновки)

5) коротко описати комплекс і посаду адміністратора (готель, ресторани, додаткові послуги; посадові обов’язки адміністратора, роль адміністратора в комплексі «Айвенго»)

6) якщо буде необхідність робити нотатки під час співбесіди, повідомте про це співрозмовника і отримайте його згоду

7) протягом співбесіди час розмов повинен розподілятися таким чином: 30% - час «Айвенго», 70% - час розмови кандидата

8) попросити кандидата розповісти про себе, про досвід роботи, про навики і вміння, про хобі і інтереси. Питання варто будувати таким чином, аби отримати максимум інформації про навики кандидата; закриті питання використовуються лише для уточнення певних конкретних моментів.

Перелік питань для кандидата:

- розкажіть про себе: освіта, курси, знання іноземних мов

- досвід роботи і посадові обов’язки; досвід в готельній справі

- причина звільнення з останнього (передостаннього) місця роботи

- що найбільше подобалось на попередніх місцях роботи

- що не подобалось на попередній роботі

- уявіть ідеальне місце роботи: опишіть своє робоче місце, робочий день, Ваші обов’язки

- плани на майбутнє (найближчий рік, п’ять)

- ідеальний керівник для Вас

- чому вирішили працювати в нашому комплексі

- необхідно сконцентрувати увагу співрозмовника на роботі адміністратора готелю і «обіграти» в ролях ситуацію клієнт-адміністратор

- як Ви будете діяти, якщо до Вас звернувся клієнт зі скаргою?

- пригадайте ситуацію, в якій Ви не досягли мети, чому?

- які Ваші сильні/слабкі сторони?

- назвіть розмір винагороди, яка достойна Ваших знань, вмінь і навиків

- хто може надати рекомендації і чи не проти Ви цього

- запитання до «Айвенго»

Якщо необхідно зрозуміти поведінку кандидата в критичних ситуаціях:

1) Уявіть, що Ви намагаєтесь допомогти підвестись незнайомцю, який посковзнувся, а він, піднявшись, починає звинувачувати Вас в своєму нещасті. Ваші дії.

2) Уявіть, що Ви весь день готувались до зустрічі родичів, а ті, сидячи за столом, починають критикувати всі страви. Ваші дії.

Логічні тести.

 

По результатам цього етапу приймається рішення про формування кадрового резерву, тобто найбільш підходящих кандидатів, які більше всіх можуть претендувати на роботу в готелі «Айвенго». Вони зараховуються на стажування.

Згідно складеної і затвердженої програми відбувається навчання стажерів протягом одного тижня паралельно з стажуванням на робочому місці, разом з адміністраторами. Теоретичне навчання – 3 дні, практичне стажування – 5 днів. Стажування не оплачується.

Графік навчального процесу

 

Дата Тема заняття Час проведення
Перший день Кадрова політика «Айвенго»: етапи. Ринок готельних послуг світу, України, Рівного. Види туристів. Визначні місця Рівного. Нормативна база роботи готелю. Різниця між готелями різних категорій. Загальна характеристика «Айвенго». Структура основних підрозділів. Куточок споживача. Гостьова книга. Адміністратор – обличчя готелю. Вимоги до зовнішнього вигляду. Посадові обов’язки адміністратора. Загальна характеристика робочого дня. 10:00 – 14:00
Другий день Детальна характеристика готелю «Айвенго». Стандарти – основний документ адміністратора готелю «Айвенго». Класифікація готельних номерів. Стандарти комплектації готельного номера. Етикет службової поведінки. Стандарти телефонного спілкування. Стандарти обслуговування. 10:00 – 14:00
Третій день Практичне завдання – порівняльна характеристика готелів Рівного. Стандарти прийому скарг і зауважень. Відповідальність за збереження речей в готелі. Забуті речі в готелі. Програма лояльності комплексу «Айвенго». Екскурсія по «Айвенго». 12:00 – 15:00
Четвертий - восьмий день Практична робота з адміністраторами. 09:00 – 19:00
Дев’ятий день Підведення підсумків навчання. Тестування стажерів. 13:00 – 15:00
Всього, годин: теорія -13 год
    практика – 50 год

 

За результатами стажування проводиться контроль знань – перевірка теоретичних і практичних навиків:

- загальна характеристика комплексу (основні, додаткові послуги, їх ціни)

- готель «Айвенго» (характеристика і відмінності в категоріях номерів)

- демонстрація номерів різних категорій, їх представлення стажером

- імітована процедура поселення (бажано в інший корпус) і дії після повернення стажера на робоче місце

- імітоване бронювання номера (орієнтування і знання програми бронювання)

Після цього обраний кандидат (кандидати) перші дві зміни працює з адміністраторами готелю, а потім – повноцінно виходить в свою зміну.

 



Поделиться:


Последнее изменение этой страницы: 2016-06-26; просмотров: 69; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 3.135.206.212 (0.008 с.)