Практическое занятие № 29-30

Наименование работы: Составление и анализ рационов для лошадей.

Цель занятия: научиться составлять рационы кормления для рабочих лошадей. балансировать рацион по питательным веществам, проводить анализ рациона кормления

Литература: [1] стр.252-255, [2] стр.270-275

Контрольные вопросы по допуску к работе:

1. Особенности кормления рабочих лошадей?

2. От чего зависит норма кормления рабочей лошади?

3. Какие корма составляют основу рациона рабочей лошади?

4. Как изменяется структура рациона рабочей лошади в зависимости от вида работ?

5. Почему рабочие лошади могут поедать большое количество грубых кормов?

Содержание и методика выполнения заданий

При нормированном кормлении лошадей учитывают их живую массу, возраст, характер и объем работы. Существуют следующие виды работ: легкая, средняя, тяжелая, без работы.

В рационе лошадей в расчете на 100 кг их массы включают 3-4 кг грубых кормов (сено, солома), 1,5-2 кг свеклы, 2 - 2,5 кг силоса

Растущим лошадям норму кормления увеличивают на 1ЭКЕ, 110 г переваримого протеина, 5-6 г кальция и 4-5 г фосфора.

Примерные суточные нормы дачи кормов и структура рационов для рабочих лошадей приведены в таблицах 28 и 29.

Таблица 28

Примерные суточные дачи основных кормов для рабочих лошадей

Вид работы	Сено	Концентраты (смесь)	Сенаж или силос	Морковь и др. корнеплоды	Трава
Легкая	6-16	1-3	8-12	3-6	35-45
Средняя	8-14	3-4	10-15	4-8	35-45
Тяжелая	6-15	4-10	до 10	6-12	20-35

Таблица 29

Примерная структура рационов для рабочих лошадей

Вид	Тип кормления
работы	1 и 2
	Конц-ты	Грубые корма	Сочные корма	Конц-ты	Грубые корма	Сочные корма
Без работы	-	35-80	40-20	-	5-10	80-100
Легкая работа	20-40	40-60	30-10		5-10	80-70
Средняя работа	34-45	35-50	30-5	25-35	5-10	60-75
Тяжелая работа	50-55	25-40	25-5	45-50	10-20	45-30

Задание 1. Определить норму кормления и составить рацион для рабочей лошади живой массой ______, при выполнении ею __________ работы, возраст ____ лет. При составлении рациона кормления использовать корма, учитывая условия кормовой базы хозяйства.

Рацион составлять по следующей форме, таблица 30.

Таблица 31

Рацион для рабочей лошади живой массой _____, при выполнении _________ работы

Корма	кг	Питательные вещества	Структура рациона
ЭКЕ	Переваримый Протеин, г	Кальций, г	Фосфор, г	Каротин, мг	Соль, г
Норма кормления
Итого ОР
всего в рационе
+ к норме
Всего

Задание 3. Провести анализ рациона кормления рабочей лошади и сделать выводы.

1.Переваримого протеина на 1 ЭКЕ, г ------------- норма -------------

3. Избыток ЭКЕ__________, допускается ___________

4. Избыток или недостаток переваримого протеина __________ г, допускается _____ г

5. Отношение кальция к фосфору ____________, рекомендуется __________

6. Избыток каротина _______ мг, допускается _________ (в 5 раз).

7.Структура рациона: грубых кормов (по питательности) ____%, сочных кормов ---- %,

концентратов ____%

Выводы:

 

 

Практическое занятие № 31

Наименование работы: Составление рационов кормления для кур-несушек

Цель занятия: научиться разрабатывать рецепт полнорационного комбикорма для кур-несушек, балансировать рацион по питательным веществам,

Литература: [1] стр.268-280, [2] стр.285-319

Контрольные вопросы по допуску к работе:

1. Особенности кормления кур-несушек?

2. В чем суть фазового кормления кур-несушек?

3. Назовите возраст кур-несушек всех трех фаз?

4. Какой тип кормления используют при кормлении кур на птицефабрике?

5. По каким основным питательным биологически активным веществам необходимо контролировать рационы яичной птицы?

Содержание и методика выполнения заданий

В птицеводстве применяют сухой и комбинированный типы кормления.При сухом типе кормления получают полнорационные комбикорма, обогащенные витаминами и микроэлементами.

Комбинированный тип кормления сочетает использование в рационах птицы зерна, сухого комбикорма и увлажненных мешанок. Рацион птицы должен состоять из следующих групп кормов:

1. Зерновые корма - источник обменной энергии.

2. Животные корма - источник сырого протеина, критических аминокислот.

3. Витамины - травяная мука, витаминные концентраты.

4. Минеральные корма - костная мука, трикальций фосфат, кормовой мел, соль, минеральные премиксы.

5. Антибиотики.

При сухом типе кормления нормируют концентрацию питательных веществ в 100 г кормовой смеси. При всех типах кормления учитывается содержание в рационах обменной энергии, сырого протеина, кальция, фосфора, натрия, незаменимых аминокислот.

Потребность птицы в питательных веществах зависит от ее вида, возраста, породных особенностей, физиологического состояния, упитанности, продуктивности, условий содержания.

В птицеводстве прогрессивным считается фазовое кормление, где учитывается возраст птицы и уровень ее продуктивности. Суть трехфазного кормления кур яичных пород и линий состоит в уменьшении концентрации объемной энергии и сырого протеина в 100 г кормовой смеси с увеличением возраста несушек и снижением естественной яйценоскости, что предупреждает ожирение кур-несушек. Потребление птицей кормов зависит от энергетической питательной смеси. При повышении содержания энергии в комбикормах необходимо увеличивать и концентрацию в них протеина, аминокислот, минеральных веществ, витаминов. Повышенные по содержанию энергии рационы рекомендуется скармливать в период интенсивной яйценоскости кур, в случае, когда птица ослабла или находится в холодном помещении.

Поедаемость корма снижается при стрессовом состоянии птиц, что происходит при перевозках и во время прививок. Для снятия стрессов разработаны нормы кормления кур-несушек, предусматривающие повышенную концентрацию в 100 г рациона обменной энергии, протеина (на 5-10 %) и витаминов (в 2-3 раза), что предупреждает снижение продуктивности кур.

При составлении полнорационных комбикормов предусматривается определение ЭПО (энерго-протеиновое отношение). Для определения ЭПО необходимо все количество обменной энергии в 100 г комбикорма в ккал разделить на процент содержания в нем сырого протеина и результат умножить на 10, т.е. пересчитать от 100 г к 1 кг корма.

Пример. В 100 г кормосмеси содержится 270 ккал обменной энергии и 17 %, или 17 г, сырого протеина. ЭПО этой смеси будет: 270: 17 *10= 160

Рецепт полнорационного комбикорма для кур промышленного стада в возрасте 22-47 недель. (Первая фаза).

Компоненты, %

 

кукуруза	26,1	рыбная мука
пшеница		травяная мука
ячмень		мел
шрот подсолнечный		ракушка	4,7
дрожжи кормовые		соль	0,2

На 1 кг комбикорма добавляют 25 метионина.

Рецепт полнорационного комбикорма для кур промышленного стада в возрасте старше 48 недель. (Вторая фаза)

Компоненты, %

 

кукуруза		рыбная мука
пшеница		травяная мука
ячмень		мел
шрот подсолнечный	6,2	ракушка	4,2
дрожжи кормовые костная мука	0,3	соль	0,3

На 1 кг комбикорма добавляют 25 метионина.

Задание 1. В соответствии с научно обоснованной структурой кормосмеси и существующими нормами кормления определить питательность 100 г полнорационного комбикорма на первую и вторую фазу кормления и дать заключение, соответствует ли количество энергии и питательных веществ в данном комбикорме принятым нормам.

Корма использовать из рецепта полнорационного комбикорма для кур промышленного стада по фазам кормления.

Рацион кормления (полнорационный комбикорм) составлять по следующей форме, таблица 32.

Таблица 32

Рецепт полнорационного комбикорма для кур – несушек фаза ----- кормления

 

Компоненты	Процент ввода	Обменная энергия, кДЖ	Содержится, %
Сырой протеин	Сырая клетчатка	Кальций	Фосфор	Натрий
Требуется по норме
Всего

 

Методика расчета

1.При разработке рецепта комбикорма для кур-несушек в справочном пособии «нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных» по таблице 1, стр. 287 нужно определить норму содержания питательных веществ и обменной энергии в комбикорме, согласно условий задания. Данные записывают в таблицу 32.

2. В графу “компоненты ” задание 1, занести все ингредиенты кормосмеси, перечисленные в рецепте комбикорма

3.Затем, пользуясь рекомендуемыми нормами ввода компонентов в полнорационные комбикорма для птицы (табл. 8, стр. 296-297) или рецептом комбикорма, рассчитайте содержания питательных веществ и обменной энергии в нем (по каждому компоненту в отдельности), используя данные таблицы 25 (стр.312-313).

4. Производя вычисления по каждому компоненту комбикорма, суммировать их и сравнить полученные показатели с нормативными требованиями. Далее перейти к балансированию кормосмеси по обменной энергии и сырому протеину, частично заменяя один ингредиент другим.

Например, содержание сырого протеина на 0,5 г выше нормы, а обменной энергии недостает 10 ккал. В этом случае возможна замена какого-то белкового корма - 1г шрота подсолнечно0го на 1 г кормового жира. Балансирование кормосмеси по сырому протеину возможно за счет включения в рацион или выключения из рациона белковых кормов, обменной энергии - за счет кормового жира или зерновых кормов.

 

Задание 2. (Для самостоятельной внеаудиторной работы). Согласно условиям первого задания в справочном пособии по таблице 10, стр. 300 определите суточную потребность кур-несушек в питательных веществах и обменной энергии. Затем рассчитайте примерную норму скармливания, данного комбикорма, грамм на одну несушку в сутки. Содержание питательных веществах и обменной энергии в кормах для сельскохозяйственной птицы приведены в таблицах 25,26,27 стр. 312-317. Результаты расчета занесите в таблицу 33.

 

Таблица 33