Эргономические свойства удовлетворяют физиологические

И /и л и психологические потребности в соответствии

С определенными характеристиками потребителей.

Они характеризуют способность товара создавать ощ ущения

Удобства и комфортности.

Эргономические свойства косметических товаров определяются

консистенцией (например, компактная пудра

удобнее порошкообразной; жидкая тушь лучше, чем

твердая); упаковкой (крем в тубах удобнее, чем в баночках);

приспособлениями, облегчающими пользование

некоторыми косметическими товарами (вид щеточки для

туши, «пуховки» для пудры, наличие зеркальца в упаковке

декоративной косметики).

В направлении улучшения эргономических свойств

ведутся постоянные поиски, например, освоен выпуск

зубных паст с дозаторами.

НАДЕЖНОСТЬ

Надежность косметических товаров определяется их

сохраняемостью, т. е. способностью поддерживать исходные

косметические и качественные характеристики без

значительных потерь в течение определенного срока.

Показателем сохраняемости косметических товаров является

срок их хранения.

ФАКТОРЫ,

ФОРМИРУЮЩИЕ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА

КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ

СЫРЬЕ

ДЛЯ КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ

Ассортимент косметических товаров очень разнообразен

по функциональному назначению. Для их приготовления

используются различные компоненты как природного,

так и синтетического происхождения.

К основным видам сырья относятся: жировые продукты,

структурообразующие, эмульгирующие, желирующие,

но-

активные вещества (ПАВ), консерванты и др.

Большинство косметических средств содержат биологически

и физиологически активные, ароматизирующие

вещества и др.

Жировое сырье

В косметической промышленности применяются различные

жиры (масла) для смягчения и поддержки кожи

в упругом состоянии (см. табл. 4).

Кроме жидких растительных масел используют и твердые

(кокосовое), в основном для изготовления кремов

для бритья, мыла.

Животные жиры используются реже, особенно в зарубежных

косметических средствах. Наиболее часто применяют

норковый жир как компонент для питания кожи.

Особого внимания заслуживает жироподобные вещества:

керамиды (сфинголипиды) и фосфолипиды. Они

построены по образцу кожных липидов, синтезируются

из растительного сырья, придают коже упругость, оказывают

тонизирующий эффект.

Воски

По своим физическим показателям, отчасти по химическому

строению воск родственен жирам. В производстве

косметики он нашел широкое применение, так как

образует стойкие эмульсии, способствует созданию структуры

косметических средств, придает им блеск. Некоторые

виды воска хорошо впитываются кожей, сообщают

ей мягкость, эластичность (ланолин, спермацет).

Различают растительные, животные и синтетические

воски. В косметике используются в основном животные —

пчелиный воск, ланолин, спермацет.

Пчелиный воск — нежирное на ощупь, твердое вещество

желтого или белого цвета с приятным медовым

запахом. Он образует однородные сплавы с жирами, повышает

температуру плавления смеси, воск хорошо смягчает

кожу и придает ей мягкость и бархатистость.

Ланолин — продукт переработки жиропота овечьей

шерсти. Это продукт сочетания глицеридов жирных кислот

с одноатомными спиртами — холестерином и др.

Поэтому его относят часто к жироподобным веществам.

Ланолин имеет светло-желтый цвет, слабый специфический

запах, мазеобразную консистенцию. Применяется

почти во всех видах косметики: кремах, пудрах,

губных карандашах и пр., сообщая коже эластичность

и упругость.

Спермацет получают вымораживанием маслянистой

массы, заполняющей черепную полость и другие части

кашалота, с последующим отделением путем прессования

твердого продукта (спермацета) от жидкой части

(спермацетового масла).

Очищенный спермацет представляет собой белые прозрачные

кристаллические пластинки с перламутровым

блеском и жирные на ощупь, имеет слабый запах и почти

без вкуса. Состоит в основном из цетина (пальметинового

эфира цетилового спирта). Кроме того, содержит эфиры

стеариновой, лауриновой кислот и одноатомные алифатические

спирты (восковые алкоголи). Спермацет является

важнейшей составной частью кремов, губных помад (способствует

получению легкого мазка).

Эмульгаторы

Эмульгаторы — вещества, способствующие образованию

устойчивых эмульсий. Раньше в качестве эмульгаторов

применялись только воски и сапонины.

В настоящее время развитие производства эмульсионных

кремов как наиболее совершенных видов кремов

для питания кожи привело к появлению новых эмульгаторов

на основе сложных эфиров жирных кислот и сахаров

(пентол, сорбитаномат и др.).

Желирующие

и пленкообразующие вещества

В качестве желирующих веществ применяют:

агар-агар — получают из желатинированного отвара

беломорских и дальневосточных водорослей;

трагакант — камедь, вытекающая из надрезов на

стволе и корнях различных видов кустарников;

желатин — высшие сорта животного клея;

желирующие вещества используются для приготовления

косметических гелей;

Естественные смолы и модифицированные природные

полимеры используются в производстве лаков для

волос, ногтей как пленкообразователи.

Спирты

В косметической промышленности спирты применяют

в качестве растворителей и компонента, входящего

в состав жидких препаратов. Это объясняется способностью

спиртов давать прозрачные растворы, обладаю Глава

1. Факторы, формирующие потребительские свойства 87

щие освежающими, дезинфицирующими свойствами и

запахом, гармонирующим с большинством отдушек.

Применяют глицерин, цетиловый, этиловый и другие

спирты.

Глицерин — бесцветная, прозрачная сиропообразная,

сладкая жидкость. Представляет собой побочный продукт

производства мыла. Глицерин хорошо растворяется

в воде, не высыхает в течение продолжительного времени

и не замерзает, препятствует развитию бактерий и

грибков. Применяется в виде водно-глицеринового раствора

при изготовлении кремов для рук (душистый

глицерин), а также в виде добавок к косметическим

жидкостям и зубным пастам для предохранения их от

высыхания, замерзания, порчи.

Кислоты

Органические кислоты имеют большое значение и

применяются в различных концентрациях.

Кислоты восполняют недостаточную кислотность

кожи, усиливают, а затем уменьшают выделение желез

кожи; нейтрализуют щелочную реакцию пота, способствуют

сокращению пор, отбеливают кожу, уничтожают

веснушки.

Так, бензойная кислота (С6Н5СООН) применяется как

антисептическое средство, способствует отшелушиванию

ороговевших (отмерших) клеток эпидермиса, поэтому

ее используют для удаления веснушек и пигментных

пятен.

Широко используются борная, салициловая, молочная,

лимонная и другие кислоты.

Тиогликолевая кислота применяется в препаратах для

химической завивки, так как она разрушает кератин,

что лежит в основе завивки.

Щелочи и вещества,

имеющие щелочные свойства

Используются в производстве кремов и мыла. Например,

широко используется бура, оказывающая хорошее

антисептическое действие при жирной коже, угрях.__

Углеводы

Из углеводов широко используются глюкоза, крахмал

(маисовый, рисовый). Глюкоза влияет на содержание воды

в клетках, предохраняет кожу от образования морщин.

Крахмал добавляют в пудру, присыпки. Он содействует

поглощению выделений кожи, устранению ее блеска,

придает коже матовый оттенок. Однако избыточное

его содержание в пудре нежелательно, так как крахмал

может закрыть выводные протоки потовых и сальных

желез и способствовать образованию угрей. Рисовый крахмал

лучше маисового и пшеничного по тонкости измельчения,

цвету и способности впитывать выделения кожи.

В косметической промышленности нашли применение

соединения кальция и магния (мел, молочнокислый

кальций, оксид магния) — в производстве средств для

ухода за зубами и полостью рта.

Силикаты — тальк, каолин применяются в производстве

пудры, румян и других средств декоративной

косметики.

Каолин (белая глина) — порошкообразная белая масса,

образующаяся при разрушении полевошпатовых горных

пород; жирная на ощупь, обладает высокой кроющей

способностью, поэтому пудра ложится на кожу

ровным слоем и хорошо держится на ней. Маскирует

некоторые дефекты кожи и выравнивает ее поры.

Тальк — мягкий, жирный на ощунь порошок белого

цвета. Тальк выполняет функции разбавителя основных

компонентов пудры и способствует тому, чтобы

составные части пудры, обладающие большой кроющей

способностью, распределились на коже тонким равномерным

слоем.

Кремнийорганические соединения (силиконы) — по-

лиэтилсилоксаны — бесцветные, прозрачные, маслянистые,

физиологически безвредные жидкости. Применяются

в производстве защитных средств (для защиты кожи рук

от вредного воздействия воды, моющих средств и т. д.).

Нефтепродукты — парфюмерное масло (продукт глубокой

очистки веретенного масла), парафин, церезин,

вазелин.

Глава 1. Факторы, формирующие потребительские свойства 89

Вазелин — сплав церезина, парафина и парфюмерного

масла. Эта густая мазеподобная масса применяется в

качестве основы кремов для защиты кожи от атмосферных

воздействий, а также в производстве душистого (вазелин

с отдушкой) и борного вазелина, в который добавляют

борную кислоту как дезинфицирующее средство.

Красящие вещества: пигменты (цинковые белила,

титановые белила, охра, сажа) и органические красители

(родамин, эозин и др.) используются в основном в

декоративной косметике.

Отдушки. Для придания приятного запаха в косметические

товары вводят эфирные масла и синтетические

душистые вещества.

Уровень ароматизации разных косметических средств

не одинаков: для кремов — не более 1%, шампуней —

1 -3 %, средств для ванн — 5 -8 %. Известно, что удачно

подобранная отдушка обеспечивает более 30% успеха

шампуней. Первичный выбор некоторых косметических

средств потребителем почти полностью определяется ароматом

и внешним видом продукта.

При подборе отдушки необходимо учитывать следующие

факторы:

♦ стабильность компонентов в сочетании друг с другом;

♦ интенсивность и эффективность аромата в продукте в

процессе и после применения;

♦ стойкость и изменение запаха в процессе хранения в

зависимости от материала тары;

♦ стоимость отдушки.

Консерванты

Основная цель введения консервантов — защита от

микробиологического разложения косметического средства.

При открывании упаковки с косметическим средством

в содержимое попадают бактерии, причем в прямой

зависимости от диаметра отверстия. Особая опасность

угрожает препаратам с большим количеством водной среды,

с содержанием белковых, липидных компонентов,

натуральных экстрактов.__

При использовании определенных консервантов к

ним предъявляют много требований, главное — безвредность

для человека и эффективность действия. Однако

любой консервант с увеличением эффективности действия

может вызвать у людей аллергическую реакцию

кожи (опухание, раздражение, сыпь, жжение), и это

явление является серьезной проблемой для потребителей

и косметических фирм. Поэтому ведутся работы,

направленные на достижение оптимального соотношения

между эффективностью и безвредностью консерванта,

оптимальных концентраций и сочетаний разных

консервирующих веществ.

Консерванты классифицируют по химическим признакам

на:

♦ спирты (этанол, бензиловый спирт и др.);

♦ кислоты и их соли (бензойная, салициловая, сорби-

новая кислоты и др.);

♦ сложные эфиры (парабены, глицеринмонолаурат и др.);

♦ фенолы;

♦ альдегиды (формальдегид, бронопол);

♦ галогенсодержащие (дихлофен, хлоргексидин);

♦ прочие.

По механизму антимикробного и фитотоксичного действия

консерванты подразделяются на:

♦ мембраноактивные — действуют путем нарушения

клеточных мембран (все парабены, спирты, фенолы,

кислоты);

♦ электрофильные — химически реагируют с полярными

группами защитных и биологически активных

соединений клетки (альдегиды и др.).

Для косметических товаров разрешено применение

только определенных консервантов. Самыми щадящими

консервантами считаются парабены. Обычно используются

первые четыре гомолога — метилпарабены, этил-

парабены, пропил-бутил-парабены. В дорогостоящей

косметике присутствуют более новые консерванты —

трихлозан и др.

Все эти вещества синтетические, надежно защищают

косметические средства от микробного поражения.

рлава 1. Факторы, формирующие потребительские свойства 91

Однако в последние годы возрос спрос на так называемую

«натуральную» косметику, не содержащую синтетических

консервантов. Такая косметика содержит в качестве

консервантов натуральные продукты, которые могут

выполнять и другие функции. В качестве антибактериальных

компонентов в натуральной косметике используют

эфирные масла арники, лаврового листа, тысячелистника

и др., но во время пользования эти компоненты не

могут полностью защитить продукт от микробиологической

порчи. Решение этой проблемы лежит в области

совершенствования упаковки, ее герметичности.

Кроме консервантов, имеющих антибактериальное действие,

применяются вещества, защищающие косметические

препараты от факторов внешней среды (обесцвечивание,

потеря запаха, окисление — прогоркание). Для этой

цели в настоящее время используются бензофенон, цитрат

натрия, дикалевая соль фосфорной кислоты, соединения

на основе витамина Е — токоферилацетат и др.

БИОЛОГИЧЕСКИ

И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ

ВЕЩЕСТВА

В современной косметике широко используются биологически

и физиологически активные вещества.

Косметическое действие многих видов растений связано

с наличием в них различных биологически активных

веществ. Они образуются в процессе жизнедеятельности

растений и эффективно воздействуют на кожу,

оказывая сильное антисептическое, противовоспалительное,

антимикробное, успокаивающее, вяжущее, смягчающее

действие. Эти вещества имеют разнообразный состав

и относятся к различным классам химических

соединений — сахара, органические кислоты, эфирные

и жирные масла, витамины, фитонциды, слизистые и

дубильные вещества, смолы, сапонины, алкалоиды, минеральные

вещества и др. Они находятся в растениях в

определенных соотношениях, которые сложились в процессе

эволюции при взаимодействии растительного организма

с окружающей средой. И в этом заключаются__

преимущества растительных средств по сравнению с препаратами,

полученными путем синтеза или выделения

из растений.

Действие экстрактов, соков растений и отдельных

компонентов, выделяемых из них (эфирных масел, дубильных

и других веществ), различно.

Экстракты и соки растений.

Алоэ — обладает ярко выраженными бактерицидными

свойствами. Улучшает обмен веществ, влияет на регенерацию

клеток, изменяет тургор.

Арника — цветки содержат эфирное масло, дубильные

вещества, минеральные соли. Обладает противовоспалительным,

ранозаживляющим, рассасывающим, ан-

титравматическим действием.

Донник — обладает болеутоляющим, успокаивающим,

отвлекающим, противосудорожным свойством.

Зверобой — оказывает противовоспалительное, вяжущее,

антисептическое и спазматическое действие, а также

стимулирует регенерацию тканей.

Календула — оказывает бактерицидное, регенерирующее,

общеукрепляющее действие.

Кедр — одно из самых сильнодействующих средств

для лечения воспалительных и аллергических кожных

заболеваний.

Крапива — обладает общеукрепляющим, противовоспалительным

действием, укрепляет стенки кровеносных

сосудов.

Клевер — обладает противовоспалительным, антисептическим

действием.

Лимонник — используется как сильное тонизирующее

средство, улучшает тонус и омолаживает кожу.

Лопух — применяют при выпадении волос и угревой

сыпи, фурункулезах и экземах.

Люцерна — улучшает микроциркуляцию в тканях и

органах, стабилизирует обмен веществ в тканях.

Мать-и-мачеха — обладает противовоспалительными,

ранозаживляющими и влагосберегающими свойствами.

Одуванчик — обладает успокаивающим действием,

усиливает выведение из организма вредных веществ.

Глава 1. Факторы, формирующие потребительские свойства 93

Подорожник — обладает противовоспалительным,

противомикробным, ранозаживляющим, влагосберегающим

действием.

Ромашка — снимает раздражение, ускоряет процесс

регенерации кожи, ослабляет аллергические реакции.

Солодка — укрепляет стенки сосудов, обладает анти-

аллергическим, противовоспалительным, антивирусным

действием.

Тысячелистник — устраняет покраснения кожи, пигментные

пятна, укрепляет сосуды, используется как сильное

ранозаживляющее средство.

Чабрец — стимулирует капиллярный кровоток. Используется

как антисептическое и ранозаживляющее средство.

Чистотел — обладает антисептическим и ранозаживляющим

действием.

Шиповник — стабилизирует липидный обмен, снижает

проницаемость и хрупкость капилляров, обладает ранозаживляющим

и противовоспалительным действием.

Эфирные масла.

Психологическое воздействие растительных ароматических

веществ позволяет снять усталость, депрессию,

улучшить память, нормализовать сон. Эфирные масла

используются для ароматерапии. Ароматические композиции

лишь недавно появились на прилавках магазинов,

но уже зарекомендовали себя с хорошей стороны. Производство

таких препаратов могут себе позволить производители

с богатым опытом работы и серьезными научными

исследованиями в области медицины и косметологии.

Эфирные масла используются в косметике.

Эфирное масло жасмина — имеет антисептическое,

успокаивающее, увлажняющее свойства.

Эфирное масло иланг-иланг (канат а) — успокаивает,

снимает нервное напряжение, депрессию.

Эфирное масло кипариса — сильный антисептик, благотворно

влияет на сосуды, кровообращение.

Эфирное масло ладана — оказывает антисептическое

действие, улучшает состояние сухой, увядающей кожи.

Эфирное масло лимона — используется при вялом кровообращении,

бессоннице, отеках, угрях и пятнах на коже.__

Эфирное масло мирры — способствует омоложению

всех систем организма, уменьшает аллергические проявления,

снимает напряжение.

Эфирное масло мяты — обладает антисептическим,

болеутоляющим действием. Используется как освежающее,

стимулирующее нервную систему средство.

Эфирное масло пачули — обладает антисептическим,

увлажняющим, противогрибковым действием. Хорошее

средство для ухода за увядающей, сухой кожей.

Эфирное масло розмарина — регулирует обменные

процессы, предотвращает увядание организма, повышает

иммунитет.

Эфирное масло сандала — оказывает антисептическое,

дезинфицирующее, противовоспалительное действие.

Эфирное масло чайного дерева (молалеуни) — обладает

выраженным антивирусным, антимикробным и противогрибковым

действием. Способствует повышению сопротивляемости

организма.

Эфирное масло шалфея мускатного — предотвращает

процессы старения, способствует снятию депрессии,

нервного напряжения.

Эфирное масло эвкалипта — обладает выраженным

антисептическим и болеутоляющим действием. Способствует

усилению концентрации внимания и восстановлению

сил.

Эфирные масла являются высококонцентрированными

природными биорегуляторами, поэтому необходима

осторожность в их применении.

Смолы — сложные смеси различных органических

соединений. Большое количество смол содержат тропические

растения, хвойные деревья, почки берез. В основном

смолы оказывают выраженное бактерицидное и ан-

тигнилостное действие.

Полисахариды — углеводные растительные полимеры,

состоящие из сахаров в различных сочетаниях. Полисахариды

образуют межклеточное вещество, являющееся

строительным материалом для клеток и тканей. Они выполняют

функции структурирования, влагосбережения,

энергетического запаса и коллоидной стабилизации__Макро- и микроэлементы участвуют в обменных процессах

организма, входят в состав протоплазмы клеток,

присутствуют в межклеточных жидкостях. Каждому элементу

присущи свои свойства. Например, железо, марганец,

медь, кобальт участвуют в процессах кроветворения,

цинк — в иммунных реакциях, серебро оказывает

антисептическое действие, цирконий стимулирует рост

и развитие тканей.

Дубильные вещества — используют как противовоспалительное,

вяжущее, кровоостанавливающее, бактерицидное

средство. Содержится в растениях почти всех классов.

Витамины — биологически активные низкомолекулярные

органические соединения, жизненно необходимые

для организма. Они выполняют специфические функции

и нужны ему в очень малых количествах. Растительное

сырье содержит сбалансированный комплекс витаминов,

который исключает передозировку.

Известно более 20 природных витаминов, из которых

многие имеются в растениях.

Ретинол (витамин А). В растениях содержится провитамин

А, или каротин, который в организме человека

превращается в витамин. Каротин в большом количестве

содержится в моркови, помидорах, свекле, зелени петрушки

и лука, зверобое, крапиве, тысячелистнике, дыне,

тыкве, крыжовнике, малине, сливе, смородине, абрикосах,

персиках, плодах облепихи, рябины, шиповника,

орехах. Недостаток витамина А в организме приводит к

поседению и ломкости волос, сухости, шелушению и

ороговению кожи, появлению морщин, угрей, ломкости

ногтей. Внутреннее его применение дает хороший эффект

при сухой коже и сухих волосах, себорее, обыкновенных

и розовых угрях, обморожениях.

Тиамин (витамин В ^ полезен при различных формах

угрей, сыпи, себорее, пигментных пятнах, дерматитах,

выпадении и плохом росте волос, их поседении.

Содержится в крапиве, бананах, винограде, малине, лимонах,

арбузе, льне, капусте, картофеле, свекле, кабачках,

землянике, пшеничных и рисовых отрубях, зверобое,

пекарских дрожжах и др.

Рибофлавин (витамин В2^ помогает при себорее, себорейном

выпадении волос, угрях, трещинах и язвах в

уголках рта (заеды), оказывает положительное действие

на стареющую кожу. Участвует в окислительно-восстановительных

процессах, углеводном, белковом и жировом

обмене кожи. Содержится в злаках, кабачках, капусте,

картофеле, луке, абрикосах, апельсинах, лимонах,

малине, облепихе, крапиве, ревене, ромашке и многих

других растениях.

Пантотеновая кислота (витамин В3/) необходима

для процесса обмена веществ, регулирует образование

пигмента в волосах. При ее недостатке происходит преждевременное

поседение и выпадение волос. Применяется

при сухости и дряблости кожи, себорее, для лечения

ран, ожогов и язв. Содержится в отрубях риса, пшенице,

моркови, огурцах, петрушке, салате, сливах, смородине,

томатах, тыкве, кабачках, бобовых растениях, пекарских

дрожжах и других растениях.

Пиридоксин (витамин В6/) полезен при себорее, угревой

сыпи, себорейном выпадении волос, дерматитах.

При недостатке его происходит атрофия клеток эпидермиса,

корней волос и сальных желез. Содержится в полыни,

луке, картофеле, капусте, огурцах, петрушке, томатах,

рисе, пшенице, во многих фруктах и ягодах

(виноград, земляника, облепиха и др.).

Фолиевая кислота (витамин В9^ стимулирует деятельность

кожи, способствует нормальному росту волос,

полезна при морщинах, угрях, дерматозах. Содержится

в арбузах, дыне, капусте, моркови, луке, огурцах, петрушке,

салате, томатах, малине, облепихе, яблоках, пекарских

дрожжах, пшенице, ржи.

Цианкобаламин (витамин В 12) полезен при себорейном

дерматите, выпадении волос, угрях, дерматозах. Содержится

в продуктах животного происхождения и реже —

в некоторых растениях, в частности в винограде.

Аскорбиновая кислота (витамин С) рекомендуется

при дряблой коже, угрях, веснушках, болезнях волос,

дерматозах. Улучшает состояние кожи при себорее, оказывает

положительное действие при ее старении. Недостаток

ее усиливает пигментацию кожи. Аскорбиновая

кислота играет важную роль в жизнедеятельности организма,

регулирует окислительно-восстановительные процессы,

участвует в углеродном, фосфорном обмене, а также

стимулирует синтез коллагена, ускоряет регенерацию

тканей, в том числе заживление ран. Основные источники

витамина С — овощи, фрукты, ягоды. Содержится в

кабачках, капусте, редьке, укропе, чесноке, апельсинах,

лимонах и других цитрусовых, винограде, вишне, землянике,

клубнике, облепихе, красной и черной смородине,

клюкве, рябине, яблоках, плодах шиповника, зверобое,

крапиве и многих других растениях.

Токоферол (витамин Е ) применяется, особенно вместе

с витамином А, при вялой и дряблой коже, себорее,

угрях, дерматозах. Содержится в апельсинах, бананах,

вишне, крыжовнике, рябине, красной и черной смородине,

сливе, луке, салате, моркови, петрушке, зверобое,

одуванчике. Много его в растительных маслах — кукурузном,

облепиховом, подсолнечном.

Биотин (витамин И). При его дефиците развиваются

дерматозы, гиперпигментация и шелушение кожи,

нарушается рост ногтей. Оказывает положительное действие

при себорее, морщинах, дряблой и жирной коже,

угрях, при облысении. Содержится в луке, моркови,

огурцах, салате, томатах, красной и черной смородине,

дрожжах, пшеничной муке, горохе.

Филлохиноны (витамин К ) повышают прочность капилляров,

способствуют прекращению различных кровотечений

и кровоизлияний в коже, ускоряют заживление

ран и язв. Один из этих витаминов (К:) содержится в

зеленых частях растений — крапиве, подорожнике, полыни

горькой, тысячелистнике, плодах шиповника, винограде,

калине, сливе, чае, картофеле, ботве моркови,

злаковых растениях.

Рутин (витамин Р ) помогает при угрях, красноте

лица, выпадении волос. Встречается в различных овощах

и плодах (капусте, свекле, рябине, сливе, черной смородине,

винограде, грецком орехе, шиповнике), лекарственных

растениях (зверобое, мяте, ромашке, шалфее).

Никотиновая кислота (витамин РР^ применяется

при себорее, угрях, сухости, огрублении и воспалении

кожи, выпадении волос, дерматозах. Ускоряет заживление

ран и язв. Накапливается в более или менее значительных

количествах во многих злаках, бобовых, овощах,

фруктах и других растениях (пшеничные отруби,

арбуз, кабачок, капуста, картофель, лук, морковь, огурец,

петрушка, салат, свекла, томат, тыква, хрен, чеснок,

абрикос, апельсин, банан, виноград, малина, дуб,

роза, чай, ревень, шалфей).

Витамин Б. В настоящее время практическое значение

имеют витамин В2 (кальциферол) и витамин В3 (холе-

кальциферол). Витамин Б в организме влияет на фосфорный,

кальциевый, водный обмен. У человека витамин Б

образуется в поверхностных слоях кожи под влиянием

ультрафиолетовых лучей. Усиливает действие витамина

А. Под влиянием витамина Б усиливается пото- и

салоотделение, улучшается рост волос, нормализуется

содержание воды в коже.

К биологическим стимуляторам относятся гормоны,

ферменты, продукты жизнедеятельности пчел.

Гормоны, например экстракт плаценты, получаемый

из детского места (последа), способствуют образованию

новых клеток кожи, поддерживают их жизненный тонус.

Из ферментов, используемых в косметике, следует

указать панкреатин — препарат поджелудочной железы,

используется для удаления зубного камня; пепсин —

действующее начало желудочного сока теплокровных

животных; лизоцил — получают из куриного яйца.

Продукты жизнедеятельности пчел

Маточное молочко (апилак) — продукт с высоким

содержанием протеинов, аминокислот, витаминов — восстанавливает

эластичность кожи, усиливает обменные

процессы, губительно действует на гноеродные бактерии.

Прополис (от латинского слова «заделывать», «заклеивать

»), или пчелиный клей, клейкое, смолистое с

приятным запахом, зеленовато-коричневого цвета вещество,

собираемое и вырабатываемое пчелами. В состав

прополиса входят смолы и бальзамы, эфирные масла,

Глава 1. Факторы, формирующие потребительские свойства 99

воск, цветочная пыльца и другие. Прополис обладает

высоким антимикробным и регенерирующим действием.

Пчелиный мед богат углеводами, витаминами и другими

ценными веществами, регулирует водный баланс кожи,

один из лучших компонентов средств для ухода за кожей.

НОВОЕ В РАЗВИТИИ СЫРЬЕВОЙ БАЗЫ

ДЛЯ КОСМЕТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ

Наряду с традиционными ингредиентами в последние

годы в рецептурах косметических средств стали появляться

новые компоненты, вещества, считающиеся

последним словом науки.

Потребительские свойства косметики улучшились за

счет широкого использования известных веществ, действие

которых ранее не было достаточно глубоко изучено

(фруктовые кислоты, витамин Е и др.).

Различаются 3 основные группы веществ:

♦ вещества, связывающие влагу;

♦ новые активные вещества;

♦ солнцезащитные фильтры.

Вещества, связывающие влагу

Накопление и сохранение влаги •— одно из самых важных

условий сохранения кожи упругой и эластичной.

Способность рогового слоя к накоплению влаги часто

характеризуется содержанием «естественного фактора

увлажнения». С возрастом его содержание сильно снижается.

В косметические средства стали вводить специальные

компоненты, обладающие влагоудерживающей

способностью. Таким действием обладает гиалуроновая

кислота, которая образует эластичную пленку, ограничивающую

испарение влаги.

Широко используются натуральные водосвязывающие

вещества — вытяжки из водорослей, протеины шелка. Эти

компоненты вводятся в дорогие косметические средства.

К компонентам морского происхождения, обладающим

водосвязывающим действием, относятся:

♦ препараты на основе икры осетровых и лососевых рыб;

♦ экстракт и концентрат бурой водоросли ламинарии;

водоросли — фукус и спирулина;

♦ медные производные хлорофилла.

Препараты на основе икры осетровых и лососевых

рыб обладают регенерирующими и увлажняющими свойствами,

способствуют улучшению клеточного дыхания.

Экстракт бурой водоросли ламинарии активно питает

кожные клетки, насыщает витаминами группы В, РР,

содержит много углеводов, органические кислоты, минеральные

соли, йод. Он тонизирует ткани, подтягивает

кожу, чем способствует значительному замедлению старения

кожи.

Среди увлажнителей животного происхождения выделяются:

♦ хитин — сложный сахар, строительный элемент крыльев

насекомых и панцирей раков;

♦ эластин и коллаген — животные белки, получают из

шкур домашнего скота, морских животных.

Последним словом косметологии в этой области являются

галасферы — высококонцентрированные, видимые

невооруженным глазом накопители активных веществ

(рис. 2). Они образованы из интенсивно увлажняющих

субстанций, напоминают по структуре клубок

шерсти из коллагеновых волокон морского происхождения.

Пространства между волокнами заполнены жидким

хитином. При нанесении на кожу галасферы делятся на

множество активных частиц, быстро

и равномерно распределяясь по

поверхности кожи и передавая ей

влагу. Одновременно морской коллаген

способствует наилучшему

связыванию влаги кожей.

По эффективности действия натуральным

веществам не уступают

водонакапливающие вещества,

созданные в лабораторных условиях.

Но действие всех указанных

веществ кратковременно, через

4 -8 часов эффект искусственного

удержания влаги пропадает. В отечественной промышленности используется более

дешевый способ увлажнения — традиционный увлажнитель

— глицерин. Реже применяются сложные

алкоголи (многоатомные спирты) — пропиленгликоль,

сорбитол.

Активные вещества

Основная функция этих веществ — повышение тонуса

кожи, а также улучшение ее водного баланса, активизация

кровоснабжения, химическое отшелушивание верхнего

рогового слоя эпидермиса, успокаивающая функция и др.

В последнее время на рынке продукции для ухода за

увядающей кожей (лифтинг-кремы) особую популярность

приобрели фруктовые кислоты (АНА — АІрЬа

Нуйгасу Асійз), или а-оксикислоты (яблочная, винная,

гликолевая и другие АНА). Содержание их в составе

косметических средств может колебаться от 5 до 35%.

Содержание более 10% некоторые косметологи считают

нежелательным для чувствительной кожи (могут вызвать

покраснение, зуд). Доказано, что действие косметических

средств, содержащих фруктовые кислоты,

имеет двойной эффект.

Пилинг-эффект. Фруктовые кислоты растворяют в

коже вещества, скрепляющие ороговевшие клетки, и

вызывают быстрое отшелушивание рогового слоя. Кожа

становится свежей, гладкой.

При длительном воздействии препаратов с фруктовыми

кислотами они стимулируют процессы обновления

глубоко лежащих клеток. Разглаживаются мелкие морщины,

осветляются пигментные пятна, кожа лучше удерживает