Показатели ассортимента швейных товаров реализуемых в ооо «грин К»

К показателям ассортимента швейных товаров относятся:

-действительная широта,

-базовая широта;

-коэффициент широты;

-коэффициент полноты.

Широта ассортимента это количество видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп товаров. Это свойство характеризуется двумя абсолютными показателями: действительной и базовой широтой, а также относительным показателем – коэффициентом широты.

Действительная широта это фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп, имеющихся в наличии в данной торговой организации.

Базовая широта это количество видов, разновидностей и наименований товаров, регламентированное нормативными или техническими документами или максимально возможное.

Коэффициент широты выражается как отношение действительного количества видов, разновидностей и наименований товаров однородных и разнородных групп к базовому показателю, выраженное в процентах. Коэффициент широты рассчитывается по следующей формуле:

Кш = Шд / Шб х 100%, (1)

Где Кш – коэффициент широты, %;

Шд – широта действительная;

Шб – широта базовая.

В ООО «ГРИН К»» на момент прохождения преддипломной практики в наличии имелось 9 видов швейных товаров, это брюки, юбки, пиджаки, жакеты, куртки, плащи, пальто, платья, и сарафаны. Это значит, что Шд равна 9. Шб в данном случае определяется максимально возможным количеством видов и разновидностей изделий данной группы и равняется 19. Следовательно, коэффициент широты швейных товаров в ООО «ГРИН К»» равен:

Кш = 9: 19 * 100% = 47,3%

Такой сравнительно небольшой коэффициент широты объясняется тем, что швейные товары являются товарами сезонного спроса и изделия зимнего сезона не были представлены.

Полнота ассортимента это способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности. Полнота характеризуется количеством видов, разновидностей и наименований товаров одной группы. Показатели полноты могут быть действительными и базовыми. Действительный показатель полноты характеризуется фактическим количеством видов, разновидностей и наименованием товаров однородной группы в конкретном торговом предприятии, а базовый регламентируемым или планируемым количеством товаров, либо наличием товара в магазине-конкуренте.

Коэффициент полноты (Кп) это отношение действительного показателя полноты, к базовому и выражается по следующей формуле:

Кп = Пд: Пб * 100%, (2)

Где Кп – коэффициент полноты, %;

Пб – полнота базовая;

Пд – полнота действительная.

Рассчитаем полноту ассортимента швейных товаров. В ООО «ГРИН К» имеется 180 разновидностей товаров данной группы: в основном это изделия изшерстяных, искусственных, синтетических и смесовых тканей. В магазине планируется расширить эту группу за счет хлопковых изделий, а также разнообразить ассортимент за счет введения в ассортимент изделий для более старшей возрастной группы. Тогда коэффициент (Кп) швейных товаров в ООО «ГРИН К» будет равен:

Кп = 180: 200 * 100% = 90%

Устойчивость ассортимента это способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары.

Коэффициент устойчивости это отношение количества видов, разновидностей и наименований товаров, пользующихся устойчивым спросом у потребителей, к общему количеству видов, разновидностей и наименований товаров тех же однородных групп. Рассчитывается коэффициент устойчивости по следующей формуле:

Ку = Уд: Пб * 100%, (3)

где Ку – коэффициент устойчивости, %;

Уд – количество товаров однородной группы, пользующихся устойчивым спросом;

Пб – полнота базовая.

Рассчитаем коэффициент устойчивости швейных товаров. В ООО «ГРИН К»» имеются в ассортименте 180 разновидностей данного вида товаров. Из них пользуются устойчивым спросом только 170 моделей, 10 изделий летнего ассортимента пользуются пониженным спросом. Это значит, что Уд = 170. Тогда величина коэффициента устойчивости равен:

Ку = 170: 180 * 100% = 94,4%

Новизна (обновление) ассортимента это способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров. Новизна характеризуется действительным обновлением, количеством новых товаров в общем пересчете и степенью обновления, которая выражается через отношение количества новых товаров к общему количеству наименований товаров (или действительной широте). Новизна рассчитывается по формуле:

Кн = Нср: Шд * 100%, (4)

Где Кн – коэффициент новизны, %;

Нср – показатель новизны;

Шд – действительная широта.

Поскольку в дополнение к старому ассортименту швейных товаров в ООО «ГРИН К»» планируется добавить 10 новых разновидностей платье-халат и платье-пальто, жилеты, а также за счет введения в ассортимент изделий для более старшей возрастной группы.: то показатель новизны (Нср) будет равен 10, а действительная широта ассортимента (Шд) будет равна 180. Тогда коэффициент новизны будет равен:

Кн = 10: 180 * 100% = 5,6%

Таким образом, получены следующие данные по анализу ассортимента швейных товаров, имеющихся в продаже в ООО «ГРИН К»:

Коэффициент широты ассортимента Кш = 47,3%;

Коэффициент полноты ассортимента Кп = 90%;

Коэффициент устойчивости ассортимента Ку = 94,4%;

Коэффициент новизны ассортимента Кн = 5,6%;

Сделав анализ представленных данных, можно отметить, что широта представленного в ООО «ГРИН К» ассортимента швейных товаров достаточно велик и составляет 47,3%, он может удовлетворить в основном потребителей со средним и низким доходом, сравнительно невысокая цифра в процентах связана с сезонностью спроса на данный вид товаров, однако ожидается обновление ассортимента на 5,6%. Ассортимент планируется расширить за счет введения в ассортимент некоторых новых видов изделий, а также расширения волокнистого состава изделий (расширение ассортимента изделий из льна) и введение в ассортимент изделий для старшей возрастной группы.

ГЛАВА 3 ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ШВЕЙНЫХ ТОВАРОВ

РЕАЛИЗУЕМЫХ В ООО «ГРИН К»

Экспертиза швейных товаров предполагает установление тождественности характеристик изделий, относящихся к швейным товарам, их существенным признакам.

Товароведческая экспертиза проводится для определения вида товара, его назначения, важнейших товароведческих характеристик, состояния, наличия дефектов, марки, сорта и других особенностей.

При проведении экспертизы изучался комплект документов, сопровождающих товары, а именно: договор поставки (контракт), документы, подтверждающие факт поставки, документы, подтверждающие соответствие изделий обязательным требованиям. Таким образом, осуществляется оценка соответствия поступившей партии условиям договора по качеству и количеству товара, его наименованию, типу, марке, упаковке и т.д.

Экспертизу швейных товаров проводят на соответствие:

-видовому наименованию;

-документам, подтверждающим происхождение поставляемых швейных изделий и содержащим сведения об их ассортименте, качестве и количестве;

-принадлежности данному производителю;

-принадлежности товара к данному виду, заявленной модели;

-требованиям (показателям качества), обеспечивающим использование швейных изделий по назначению;

-требованиям технических регламентов, стандартов, условиям договоров, кодам ОКП и ТН ВЭД;

-требованиям назначения, описанию модели, размерам, ростам, указанным в сопроводительной документации и маркировке;

-образцу-эталону и (или) его описанию для подтверждения, что остальные изделия будут аналогичны изделиям в партии;

-требованиям безопасности.

Основными задачами экспертизы швейных товаров являются:

-объективное комплексное исследование швейных товаров;

-проверка соответствия швейных товаров требованиям и нормам действующего законодательства;

-оценка соответствия швейных товаров требованиям, предъявляемым к ним, особенно требованиям безопасности;

-подготовка обоснованных протоколов экспертизы.

В ООО «ГРИН К» поступила партия швейных изделий, по счет-фактуре №139/81 от 18 декабря 2015 года. Изготовитель «Lady Elite». При проверке упаковки было установлено: транспортная упаковка повреждена. Приемка была приостановлена и для дальнейшей приемки, был приглашен представитель поставщика, однако он не явился в установленные сроки. Для дальнейшей приемки и проведения экспертизы качества был приглашен представитель экспертной организации «Центр независимых экспертиз», расположенной по адресу г. Ростов – на – Дону, ул. Красноармейская 236.

Экспертиза швейных товаров, вошедших в данную партию производился в соответствии с задачей поставленной заказчиком экспертизы ООО «ГРИН К» - установление соответствия качества изделий требованиям нормативных документов.

Контроль качества швейных изделий входящих в данную партию производился в соответствии с ГОСТ 4103-82 в следующей последовательности:

-проверка реквизитов маркировки;

-контроль качества внешнего вида;

-изучение качества посадки изделия на фигуре;

-проверка соответствия линейных измерений;

-оценка качества изготовления.

Вначале эксперт произвел общее ознакомление с предъявленной на экспертизу партией товара: проверил наличие сопроводительных документов, установил принадлежность партии к предъявленным документам, ознакомился с условиями складирования и хранения товара, с состоянием упаковки, маркировки изделий. Проверку изделий производили при нормальном отраженном свете в проветриваемом помещении. При проверке применяли следующие виды технического неразрушающего контроля по ГОСТ 16504-81: сплошной и выборочный, измерительный и органолептический.

Методом сплошного контроля были проверены: внешний вид, посадка изделий на фигуре, наличие дефектов внешнего вида материала, исполнение отдельных узлов и деталей, проверка упаковки, товарный вид. Согласно ГОСТу, резльтаты контроля распространяются на фактически проверенное количество изделий. Таким образом была рассмотрена вся партия поступивших изделий в количестве 80 штук.

Путем выборочного контроля были проверены следующие показатели: реквизиты товарного и контрольного ярлыков, основные линейные измерения.

Для контроля качества выборочным методом из партии была отобрана выборка, объем которой для партии из 80 изделий составил 13 штук изделий из партии. При этом приемочное число равняется 1, браковочное число – 2. Объем партии и выборки, приемочное и браковочное число установлены в соответствии с ГОСТ 23948-80 «Изделия швейные. Правила приемки». Отбор единиц продукции в выборку произведен методом случайного отбора.

Для проверки были отобраны следующие изделия:

1 Брюки женские (джинсовые) из смешанной (98% хлопок + 2% лайкра) ткани голубого цвета, с центральной застежкой – молния, с поясом и застежкой на пуговицу, с поясным ремнем из полимерного материала белого цвета с пряжкой, с кокеткой и 2 накладными карманами в верхней части задних половинок и двумя прорезными карманами на передних половинках, в количестве 3 штук разных размеров. Маркировка на текстильной и бумажной этикетке «Lady Elite», арт. 4345 JC.

2 Юбка женская короткая из смешанной (47% хлопок + 50% полиэстер + 3% элластан) ткани синего цвета, с центральной застежкой – молния, с поясным ремнем из полимерного материала черного цвета с пряжкой, с поясом с застежкой на пуговицу, с кокеткой и двумя декоративными карманами с клапанами в верхней части задних половинок, низ изделия присобран на эластичную резинку. Различных размеров, в количестве 2 штук. Маркировка на текстильной и бумажной этикетке «Lady Elite», арт.0469.

3 Сарафан женский летний длинный из синтетической ткани (96% полиэстер + 4% лайкра) голубого цвета, пестрой расцветки с подкладкой из трикотажного полотна белого цвета, без рукавов, с глубоким вырезом горловины, с отрезным лифом. Маркировка на текстильной и бумажной этикетке «Lady Elite» арт. Е 4199. Отобрано 4 штуки.

4 Платье летнее женское из синтетической (100% полиэстр) ткани розового цвета с пестрым рисунком, без рукавов, с круглым вырезом горловины, с отделкой тканью черного цвета с завязкой, с заниженной линией талии, с юбкой «плиссе», различных размеров. Маркировка на тканевой ленте «Lady Elite». Отобрано 4 штуки. Итого 13 штук от поступившей партии, что равняется размеру выборки указанной в стандарте.

Для проверки реквизитов был использован ГОСТ 10581-91 «Изделия швейные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение». Была проверена полнота маркировочных данных, наличие символов по уходу за изделиями и последовательность их расположения требованиям нормативного документа.

Вывод: у девяти образцов отклонений от требований стандарта обнаружено не было, у четырех образцов «Сарафан женский летний длинный из синтетической ткани» в маркировке отсутствовал артикул. У всех изделий товарные ярлыки художественно оформлены, на ярлыках указаны следующие реквизиты: товарный знак предприятия изготовителя, наименование, артикул (кроме 4 изделий), номер модели, размер, состав сырья, дата выпуска. На всех изделиях отсутствует наименование страны – производителя, что в общем стандартом допускается.

Для контроля качества внешнего вида изделия сравнили с техническим описанием модели. Изделия проверялись путем осмотра на столе в расправленном виде. Отдельные изделия были осмотрены на манекене типового образца. Метод проверки органолептический. Вначале был произведен общий осмотр изделий. Осмотр производился слева направо, сверху вниз. Определялась правильность посадки, симметричность парных деталей, ровнота и направление соединительных и отделочных швов, качество, чистота и ровнота строчек, направление и совпадение рисунка материала в симметричных деталях, качество влажно-тепловой обработки, правильность раскроя деталей по основе и утку, наличие внешних пороков материала. Изделия по внешнему виду не соответствующие образцу считаются не качественными и оцениваются как нестандартные.

Была проверена правильность расположения карманов, ровнота их краев, правильность обработки рамок карманов. Проверялась их ширина, форма, совпадение рисунка клапана и полочек, качество обработки углов и скрепок, соответствие подкладки верху клапана.

Проверена правильность втачивания рукавов в проймы, их направление по отвесу, симметричность швов рукавов, распределение посадки рукавов по пройме.

После осмотра переда изделия поворачивались спинкой к проверяющему и последовательно осматривались со стороны спинки. Проверялась правильность втачивания воротника в горловину, ровнота отлета воротника, правильность посадки рукавов и соединение спинки с полочками по плечевым и боковым швам, совпадение рисунка материала по среднему шву и ровнота среднего шва.

Изделия надетые на манекен плотно облегали фигуру, что говорит о правильной высоте плеч в изделии, в рукавах вертикальная линия проведенная через середину оката рукава не отклоняется от отвесного положения, а проходит по направлению нити основы ткани, что укзывает об отсутствии дефектов в конструкции рукава.

Воротник в изделиях не прилегает чрезмерно к шее и не слишком отходит, что говорит о правильности раскроя горловины изделия.

Заломы по линии талии означают, что изделие заужено по линии талии, отсутствуют, линия талии располагается в горизонтальной плоскости. Отсутствуют горизонтальные заломы на спине на уровне глубины проймы, что говорит, что соответствующие участки изделия не обужены.

Вывод: изделия по внешнему виду соответствуют утвержденной модели, отклонений не обнаружено. При проверке правильности посадки изделий по фигуре отклонений не обнаружено.

Проверка соответствия линейных измерений производилась для установления соответствия фактических линейных размеров изделий размерам, приведенным в стандартах и техническом описании модели. Идентификация одежды в соответствии с принятой размерной типологией является важным этапом экспертизы предметов одежды. Идентификация швейных изделий по ростам, размерам и полнотам позволяет использовать изделия по назначению. Обнаруженные при проверке отклонения сравнивают при проверке, с допустимыми отклонениями.

Разработаны государственные стандарты на измерения типовых фигур мужчин, женщин и детей. Размер, рост и полнота являются ведущими размерными признаками. В размерно-антропологических стандартах принята следующая классификация фигур по обхвату груди:

Мужчины -84, 88, 92, 96, 100, 104, 108, 112, 116, 120, 124, 128;

Женщины – 84, 88, 92, 96, 100, 104, 108, 112, 116, 120, 124, 128, 132, 136.

Интервал безразличия между размерами составляет 4 см.

Классификация типовых фигур по ростам выглядит следующим образом:

Мужчины – 158, 164, 170, 176, 182, 188;

Женщины – 152, 158, 164, 170, 176.

Интервал безразличия между соседними ростами составляет 6 сантиметров.

Полнота характеризует тип телосложения человека, его возрастную изменчивость и определяется обхватом талии у мужчин, и обхватом бедер у женщин. Классификация типовых фигур по полноте выглядит следующим образом:

мужчины – 70, 76, 82, 88, 94, 100, 106, 112, 118, 124, 130;

женщины – 88, 92, 96, 100, 104, 108, 112, 116, 120, 124, 128, 132, 136, 140, 144. Интервал безразличия в смежных полнотных группах у мужчин составляет 6 см, у женщин – 4 см.

Информация о соотношении размеров швейных изделий приведена в приложении 1.

При выполнении экспертизы предметов одежды зарубежного производства приходится сталкиваться с вопросом соотношения размеров принятых в различных странах. Информация о сопоставимости размеров предметов одежды, производимых в разных странах, приведена в приложении 2.

Изделия измерялись с помощью сантиметровой ленты. Места основных и вспомогательных измерений и параметры объема регламентированы ГОСТ 4103-82 «Изделия швейные. Методы контроля качества». Данный стандарт распространяется на все виды швейных изделий. Для контроля линейных измерений применяют не складывающуюяся линейку или рулетку, транспортир. Места измерений (основных и вспомогательных) указаны в таблицах 2-8 стандарта и на чертежах (приведенных там же). Так, например, длина спинки измеряется вдоль середины спинки от шва втачивания воротника до низа. Длина переда измеряется вдоль полочки от угла плечевого шва и горловины до низа, параллельно краю борта, или линии полузаноса, или линии середины переда. Длинна юбки измеряется вдоль середины переднего и заднего полотнищ от верхнего края или шва притачивания пояса до низа. К вспомогательным измерениям относится, например, ширина юбки внизу, длинна разреза или шлицы, ширина пояса, ширина манжеты, длинна планки, ширина пояса, длинна хлястика, длинна листочки, клапана и др.

Допустимые предельные отклонения от номинального размера определяют по ГОСТ 23193-78 «Изделия швейные бытового назначения. Допуски». Нарушение линейных измерений может быть следствием дефектов конструкции и дефектов изготовления.

Вывод: в 10 изделиях обнаружено несоответствие размера, но поскольку цена на изделие и одного, и другого размера одинакова изделия были просто перемаркированы.

Оценка качества изготовления. Оценка качества изделий включла в себя оценку правильности выполнений раскроя, соединения деталей и заключительно-отделочных операций. Оценка качества производилась органолептическими методами. Симметричность формы и расположения парных деталей проверялась их совмещением. Средство проверки: образец-эталон, манекен, линейка, рулетка, треугольник, транспортир. Например, симметричность карманов проверялась измерением расстояния от угла соединения плечевого шва и горловины или от середины переда до переднего угла кармана. Правильность расположения складок и рельефов измерением от края изделия или его середины и измерением расстояния между складками и рельефами.

Форму и ровноту краев деталей проверяли внешним осмотром. Ровноту прямых краев деталей проверяют накладыванием края линейки на край детали и измерением отклонений на отдельных участках прямой линии.

Вывод:при проверке было выявлено: у 8 изделий (Сарафан женский летний длинный из синтетической ткани арт. Е 4199) несимметричность складок и рельефов правой и левой стороны изделия, а также у этих же изделий искривление низа изделия на длине 28 см – 0,8см. Данные изделия не соответствуют заявленному сорту и переведены во второй сорт с соответствующим понижением цены.

Обработка отделочного канта, канта обтачных деталей, рамок карманов проверялась органолептически и измерительно, т.е. путем внешнего осмотра и измерения ширины на отдельных участках. Средство измерения – линейка, рулетка. Кант и обтачки должны быть равномерными по ширине, не должно быть излишней посадки и растяжения.

Вывод: дефектов данного типа при проверке выявлено не было.

Направление рисунка в деталях изделий, совпадение рисунка при соединении деталей в местах предусмотренных технической документацией, симметричность рисунка в парных деталях проверялась внешним осмотром и измерением по краю детали. Признак, характеризующий качество изделия это точность совпадения рисунка при соединении деталей, симметричность расположения в соответствии с нормативно-технической документацией и образцом эталона. Были проверены все изделия данной партии швейных товаров, имеющие крупный рисунок, а именно сарафаны женские летние длинные из синтетической ткани арт. Е 4199 и платья летние женские из синтетической ткани розового цвета с пестрым рисунком.

Вывод: в проверенных изделиях нарушений данного типа обнаружено не было.

Проверка строчек, стежков, швов, срезов производилась органолептически и измерительно. Средство проверки: линейка, рулетка, треугольник, транспортир.

При изготовлении петель и выполнении закрепок в изделиях из шерстяных, шелковых и смешанных тканей, а также трикотажных полотен при верхней нити из шелка допускается использование для нижней хлопчатобумажных ниток, соответствующих по линейной плотности, без просветов между стежками. Цвет ниток, применяемых для изготовления верха изделия, подкладки и обметывания срезов должен соответствовать цвету материала или сочетаться с ним, если в технической документации на модель не предусмотрено иное. Отделку пришивают нитками, гармонирующими с цветом отделки.

Ровноту строчек и швов проверяли путем внешнего осмотра. При обнаружении ярко выраженного искривления строчек и швов, влияющих на внешний вид и прочность изделия, измеряют длину участка шва или строчки, на которой допущено отклонение и определяют причину искривления. При этом на имеющих отклонения участках измеряют длину данного участка и определяли величину отклонения.

Для прочного соединения деталей и узлов в изделиях важно соблюдение нормативов частоты стежков при машинной и ручной строчке, способы закрепления концов ниток в строчках, виды и ширина швов и т.п. Данные требования нормируются в ГОСТ 12807-79 «Изделия швейные. Классификация стежков, строчек, швов». Концы строчек челночного стежка закрепляются обратной строчкой длинной 7-10 мм, а в изделиях из тканей с покрытием – дополнительной строчкой длинной 7-10 мм на расстоянии 1-2 мм от основной строчки. При закреплении внутренних строчек цепного стежка в концах строчек увеличивают количество стежков (до 10 стежков на 10 мм строчки) или оставляют концы переплетенных ниток длинной 5 мм.

Все срезы открытых швов в изделиях из осыпающихся тканей должны быть окантованы, обметаны, обработаны швом в подгибку, запошивочным или двойным швом. Срезы открытых швов в изделиях из не осыпающихся тканей могут быть обработаны специальным приспособлением для обжигания срезов.

Путем растяжения шва в поперечном направлении устанавливалась правильность натяжения ниток в строчке. После растяжения швы приняли первоначальный вид, что говорит о нормальном натяжении ниток. Срезы должны быть эластичными, не должны осыпаться.

Вывод: в проверенных изделиях нарушений данного типа обнаружено не было.

Качество обработки застежек, обметывания петель, закрепок и крепления фурнитуры устанавливалось органолептически, путем осмотра, застегиванием и расстегиванием застежек. Правильность направления прямых петель проверяли методом наложения прямоугольного треугольника, совмещая при этом один катет с краем детали или рисунком материала, другой с прорезью петли, косых петель с помощью транспортира. Обметывание петель и закрепок, крепление фурнитуры проверяли внешним осмотром и подсчетом количества стежков. С помощью линейки проверялось расстояние между петлями и между фурнитурой.Расположение петель зависит от модели: обметанные и обтачные петли размещают от края на расстоянии не ближе ¾ диаметра пуговицы, длинна их, должна превышать диаметр пуговицы на 2-5 мм в легкой одежде и белье, на 2-7 мм в верхней одежде. В женских изделиях петли располагают на расстоянии от края борта превышающим диаметр пуговицы.. В изделиях при отсутствии бортовой прокладки в местах, пришива пуговиц, ставят подпуговицы или пластинки из роговидной пленки. В изделиях без подкладки пуговицы на бортах прикрепляют с подпуговицами или с пластинками из роговидной пленки, либо сквозными стежками. Фурнитуру пришивают хлопчатобумажными нитками. Цвет ниток должен соответствовать цвету материала, пуговицы со сквозными отверстиями пришивают нитками, соответствующими по цвету пуговицам. К изделиям прикрепляют по одной запасной пуговице каждого размера и отрезок основного материала.

Вывод: в проверенных изделиях нарушений данного типа обнаружено не было.

Методы проверки качества швейных изделий по физико-химическим показателям с проведением лабораторных испытаний применяются в случае, если определить характер дефектов органолептическим методом не представляется возможным. Проверка качества швейных изделий по физико-механическим и химическим показателям предусматривает проведение следующих основных испытаний в лабораторных условиях (ГОСТ 16504-81):

-определение состава сырья;

-определение поверхностной плотности;

-определение плотности по основе и утку;

-испытание на воздействие механических факторов (истирание, разрыв);

-на воздействие специальных сред (щелочей, кислот);

-проверка на устойчивость (устойчивость окраски к сухому и мокрому трению, действию пота, стирке, химической чистке).

При проведении экспертизы швейных товаров в ООО «ГРИН К» необходимости в проверке физико-химических показателей не было, цели экспертизы могли быть решены с помощью органолептических методов, поэтому проверка физико-химических показателей не производилась.

Качество применяемых материалов оценивалось по наличию пороков внешнего вида. Для этого изделия осматривали со стороны верха. Дефекты материалов, встречающиеся в швейных изделиях, подразделяются на местные и распространенные. Местные дефекты обычно расположены на ограниченном участке материала, например в тканях – это утолщение нити, сбой ткацкого рисунка, пятна, помарки и т.д. Распространенные дефекты могут встречаться как во всем изделии, так и в отдельных его деталях. Это, например, засоренность, мушковатость, разнооттеночность, шишковатость, полосатость, плохой начес, растраф и др.

Вывод: При осмотре дефектов (согласно ГОСТ 12566-88) обнаружено не было.

Экспертом было проверено соответствие фактической категории качества, категории качества, указанной в маркировке. При установлении фактической категории качества, эксперт основывался на наличии дефектов обнаруженных при приемке изделия.

Дефекты швейных изделий подразделяют на дефекты производственного и непроизводственного характера. Дефекты производственного характера классифицируют на производственно-швейные и дефекты внешнего вида материала. Производственно-швейные дефекты возникают на различных стадиях технологического процесса швейного производства. Они делятся на общие дефекты, характерные для всех или большинства швейных изделий, и дефекты отдельных видов изделий.

Дефекты брюк. Это расхождение или смещение внутрь сгибов передних половинок, наклонные заломы по шаговому шву, поперечные или наклонные заломы на задних половинках брюк ниже линии бедер или ниже колена, разная длинна и ширина клиньев в парных деталях, искривление верхнего края пояса, подкладка пояса брюк видна с лицевой стороны, перекос и несимметричное расположение шлевок, укорочение или удлинение одной из сторон банта, туго наложенный гульфик с образованием слабины, искривление края бокового кармана, несимметричное расположение карманов, укорочение длинны входа в карман, отвисание или натяжение нижнего края заднего прорезного кармана, искривление бокового шва, разная длинна или ширина половинок брюк, разная ширина манжет, отклонение линии низа брюк или края манжет от конструктивной линии, отсутствие закрепок в карманах, петлях и банте, несовпадение крупного, ярко выраженного рисунка материала по вертикали и горизонтали по боковому шву брюк от линии колена до низа.

Дефекты легкой одежды. Это несимметричное расположение складок, рельефов правой и левой сторон изделия, искривление линий складок рельефов, складки неодинаковой ширины, разной ширины сборки, воланы и рюши, искривление края и линии шва притачивания оборок и воланов, неровный кант, искривление края канта, непараллельность боковых сторон буф, неравномерное распределение сборок по шву, искривление края застежки юбки, другие дефекты легкой одежды аналогичные перечисленным выше дефектам верхней одежды.

Дефекты белья и головных уборов не рассматриваются, поскольку они отсутствуют в ассортименте данного торгового предприятия.

Сорт швейных изделий определяют сопоставлением результатов контроля с требованиями нормативных документов.

Производственно-швейные дефекты оценивают по ГОСТ 12566-88 «Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности».

Швейные изделия делят на два сорта: первый и второй. Сорт устанавливается по ограничительной системе в зависимости от наличия дефектов, их значимости, количества и местонахождения дефектов, обнаруженных при внешнем осмотре. При определении сорта учитываются: посадка изделия по фигуре, соответствие основных линейных измерений, качество изготовления, качество применяемых материалов. Сорт комплектных изделий определяют отдельно и устанавливают по изделию низшего сорта. Изделия не соответствующие по внешнему виду образцу-эталону считают не соответствующим требованиям стандарта.

При проверке все части изделий подразделяют на закрытые и открытые во время носки. К закрытым деталям относят части полочек, закрытые лацканами в изделиях не застегивающихся до верха, подборта, части полочек, закрытые бортами, участки изделий, закрытые накладными деталями и отделками, верхние части нижних половинок рукавов на расстоянии 1/3 длины рукава от шва проймы, подгибы низа изделий, рукавов и шлиц, подворотнички, обтачки, подзоры и т.п. На закрытых деталях дефекты внешнего вида материалов, перечисленные в таблицах стандарта на сортность, не учитываются.

В стандарте указываются пороки недопустимые в сортной продукции, или определенном сорте. Так, распространенные пороки основного материала, допускаются во втором сорте, но не допускаются в первом. В швейных товарах первого и второго сорта не допускаются следующие дефекты: перекосы на полочках и спинке, расхождение полочек или излишний заход одной за другую, натяжение или излишняя посадка лацканов, подбортов или верхнего воротника, растяжение или излишняя посадка горловины, перекос воротника, слабина в концах воротника и углах лацканов, отклонение рукавов вперед или назад, неправильное распределение посадки рукавов, искривление шва втачивания рукавов, расхождение шлиц или излишний заход одной стороны за другую, перекосы боковых или шаговых швов брюк, неправильное соединение подкладки или утепляющей прокладки с верхом, вызывающее деформацию деталей или всего изделия, отсутствие прокладочных деталей, предусмотренных нормативно-технической документацией на модель, резкое несоответствие тона ниток цвету материала в наружных строчках, замена шелковых или синтетических ниток хлопчатобумажными, несовпадение направления ворса и рисунка на открытых деталях изделий из материалов с заметно выраженным направлением ворса и рисунка, пятна от крашения, подплетины, недосеки, дыры, пробоины, просечки, потертость, надиры, разноцвет, ржавчина на металлической фурнитуре, выцветание окраски, пожелтение белого материала, молеедины, опал.

Допустимые дефекты и их размер для каждого сорта указаны в таблицах. К ним относят: искривленный край изделия, несимметричность расположения парных деталей, петель, пуговиц и т.п., несовпадение ярко выраженного рисунка материала, несимметричность направления полос, клеток и др.

Стандартом ограничивается количество местных пороков внешнего вида. Так в первом сорте изделий платьево-костюмного ассортимента при росте выше 152см допускается наличие 4 дефектов. Производственно-швейные дефекты изделий, не предусмотренные таблицами стандарта на сортность, приравниваются, к аналогичным, или не учитываются, если они не ухудшают внешний вид изделия, посадку на фигуре и не влияют на прочность (износостойкость) изделия в процессе эксплуатации.

При проверке изделий входящих в проверяемую партию швейных товаров было установлено, что у 8 изделий, а именно сарафан женский летний длинный из синтетической ткани арт. Е 4199 обнаружена несимметричность складок и рельефов правой и левой стороны изделия, а также у этих же изделий имеет место искривление низа изделия на длине 28 см – 0,8см. Данные изделия не соответствуют заявленному сорту и переведены во второй сорт с соответствующим понижением цены.

 

Результат экспертизы:

-несмотря на нарушение упаковки следов порчи товара, снижения качества обнаружено не было;

-у 10 изделий было установлено несоответствие указанному в ярлыке размеру, данные изделия были перемаркированы с понижением размера, но поскольку цена как у одного, так и у другого размера одинакова, то данные изделия могут быть реализованы без изменения цены;

-8 изделий имеют дефекты внешнего вида не допустимые в изделиях первого сорта (заявленного в маркировке), но допустимые во втором сорте. Следовательно, имеет место пересортица. Данные изделия могут быть реализованы с понижением категории качества, а следовательно, и цены.

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Рынок швейных товаров сегодня - это один из наиболее динамично развивающихся рынков в России, темпы выпуска продукции ускоряются год от года, при этом отрасль ориентирована, в основном, на внутренний спрос. Его ежегодный рост в 25-30% привлекает иностранных поставщиков. В современном мире моды очень распространены различные виды в одежды.

ООО «ГРИН К», на базе которого написана дипломная работа, расположено по адресу г. Ростов-на-Дону, Новочеркасское шоссе 33, и торгует разнообразными товарами, как продовольственными, так и непродовольственными, имеет документы по которым имеет право осуществлять торгово–хозяйственную деятельность.

Здание, в котором располагается данное торговое розничное предприятие, является отдельно стоящим. Отдельно стоящее здание является наиболее рациональным архитектурно-строительным решением, потому что, при этом имеется возможность, разместить помещения магазина, в соответствии с последовательностью операций торгово-технологического процесса, обеспечить горизонтальное и прямолинейное перемещение грузов, применить комплексную механизацию работ, рационально разместить оборудование и товары в торговом зале, создать нормальные условия обслуживающему персоналу.

Устройство и планировка торгового зала отвечает требованиям рациональной организации совершаемых здесь операций. Проанализировав основные показатели экономической деятельности можно отметить, что работа торгового предприятия достаточно стабильна, рентабельность его увели