Пепсин желудочного сока имеет изоэлектрическую точку около 1.

Пепсин желудочного сока имеет изоэлектрическую точку около 1.

СООН группа аспарагиновой кислоты

17)Если любители мяса едят его в количестве…

Триацилглицериды или просто жиры поступают в организм с пищей животного и растительного происхождения. В большом количестве они содержатся в сале, растительном и сливочном масле, мясе, печени. Жиры мяса содержат насыщенные жирные кислоты. Жирные кислоты ускоряют процессы окисления в митохондриях и тем самым регулируют избыточное отложение триацилглицеридов.

18)У пациента наряду с кровоточивостью десен развился язвенный гингивит…

При недостатке витамина С наблюдается снижение реактивности организма. При осмотре полости рта отмечается сухость слизистой полости рта, резкая кровоточивость дёсен. При тяжелом течении гиповитаминоза изменения в полости рта прогрессируют, развивается язвенный гингивит и стоматит, на коже видны кровоизлияния, она сухая и шершавая.

20)При употреблении пищи богатой углеводами происходит усиленное…

Эмаль имеет следующий состав: неорганические вещества – 95%, органические – 1.2%, вода – 3,8%. Неорганические вещества: хлорапатит – 4.39%, фторапатит – 0,63%, гидроксиапатит – 75,04%, карбонапатит -12,06%, карбонат кальция – 1,33%, карбонат магния -1,62%. В составе химических неорганических соединений кальций составляет 37%, а фосфор - 17%. Состояние эмали зуба во многом определяется соотношением Са/Р как элементов, составляющих основу эмали зуба. Здоровая эмаль молодых людей имеет более низкий коэффициент Са/Р, чем эмаль зубов взрослых, этот показатель уменьшается также при деминерализации эмали. Для апатитов, каковыми являются кристаллы эмали зубы, молярное соотношение Са/Р составляет 1,67. Соотношение этих компонентов может изменяться как в сторону уменьшения (1,.33), так и в сторону увеличения (2,0). Соотношение Са/Р в кристаллах в норме вальирует от 1,3 до 2,0. При повышении этого коэффициента устойчивость эмали возрастает.

21)Клинические симптомы стеатореи…

Стеаторея – появления липидов в кале. Причины: 1) Дефицит липазы – фермента, вырабатываемого поджелудочной железой. Основной функцией липазы является расщепление жиров в толстом кишечнике.

2) Отсутствие или недостаток поступления в кишечник желчи, которая участвует в расщеплении жиров, активирует фермент липазу и способствует превращению пищевых жиров в эмульсию. В состоянии эмульсии происходит более полное расщепление жиров ферментами. Т.о. недостаточное содержание желчи приводит к неполному расщеплению жиров и появлению их в каловых массах.

22)Рост бактерий подавляется сульфаниламидами…

Сульфаниламиды подавляют рост грамположительных и грамотрицательных бактерий, некоторых простейших. И действие связано с нарушением образования необходимых, для развития микроорганизмов фолата и дигигидрофолата, в вмолекулу которых входит пара-аминобензойная кислота: сульфаниламиды близки по химическому строению к апар-аминобензойной кислоте, они захватываются микробной клеткой вместо пара-аминобензойной кислоты и тем самым нарушают течение в ней обменных процессов.

 

 

У больного с почечной недостаточностью отмечается склонность к возникновению отеков.

Отёки могут появиться при сниженном содержании белков в крови. При развитии признаков почечной недостаточности ограничивается потребление белка. Уровень альбуминов в крови – 35г/л (норма 35-50 г/л)

 

24. Для исследования костного метаболизма в моче определяют …

Маркер разрушения костной ткани – оксипролин. Половина всего количества коллагена находится в костях, где его метаболизм происходит быстрее, чем в других тканях, то предполагают, что экскреция оксипролина с мочой отражает процесс резорбции кости. Около 90% оксипролина, который высвобождается во время костной резорбции. Превращается в свободную аминокислоту и циркулирует в крови, затем фильтруется, почти полностью реабсорбируется и последующем окисляется в печени до углекислого газа и мочевины. Следовательно, суммарное содержание оксипролина в моче отражает распад костного коллагена лишь на 10%. Коллаген – белок, в состав которого входит оксипролин. Коллаген – основное вещество костей, минерализация, которого кальцием и другими минералами происходит при участии витамина Д3. Белковая масса костной ткани на 97% состоит из коллагена.

25. При дефиците в организме витамина В6 наблюдается…

Коллаген и эластин формируют соединительную ткань, связки, сухожилия, суставы, кожу, коллаген необходим для роста и здоровья костей. В6 необходим для синтеза коллагена и эластина (а также витамин С и цинк). Витамины В6 принимает участие в обмене аминокислот, биосинтезе белков, поэтому при его недостатке замедляется рост кости.

Задача 26. (из бх лаб.принесли 2 анализа)

Показания общего белка крови позволяет оценить состояние пациента, функцию его органов и систем в работе по поддержанию правильного белкового обмена.

Пониженные показатели общего белка в крови называется гипопротеинемией. Такое состояние может наблюдаться при патологических процессах, например, таких как: гипоацидном гастрите или панкреатиде. Симптоматически снижение концентрации общего белка в крови может выражаться появлением отеков тканей. Этот симптом обычно появляется при значительном понижении общего белка, ниже 50 г/л. Из этого можно сделать вывод что 30 г/л это содержание белка в крови у мужчины.

Значительное повышение концентрации общего белка в крови называется гиперпротенинемией. Это состояние не может наблюдаться при нормальных физиологических процессах, а значит, развивается только при наличии патологии, при которой происходит образование патологических белков. Например, повышение общего белка в крови может свидетельствовать о развитии инфекционного заболевания или состояния, при котором происходит обезвоживание организма (ожоги, рвота, понос и т.д.). наличие обширного ожога у ребенка говорит о том, что у него повышенноая концентрация белка в крови, в данном случае 100 г/л исходя из анализов.

Задача 27 (в слюне обнаруж.миелопероксидаза)

Миелопероксидаза — это фермент лизосом белых кровяных клеток нейтрофилов, относится к гем-содержащим белкам. Миелопероксидаза образует гипохлорит-анион, который, будучи сильным окислителем, обладает неспецифическим бактерицидным действием. Однако при многих воспалительных заболеваниях (фиброз, ревматоидный артрит) нейтрофильная миелопероксидаза способна вызвать повреждение ткани. Миелопероксидаза повышается в крови при воспалительном процессе в артериях, который часто вызывает разрушение жировых атерослеротических отложений в стенке сосуда и последующий тромбоз. Поэтому миелопероксидаза является одним из наиболее точных диагностичеких параметров риска инфаркта или инсульта. В присутствии перекиси водорода миелопероксидаза окисляет анион хлора до гипохлорита, обладающего сильным антибактериальным действием за счёт вызываемого оксидативного стресса. H2O2 + Cl− → H2O + OCl−

Она локализуется преимущественно в специфических азурофильных гранулах в цитоплазме гранулоцитов и является маркером клеток миелоидного ряда. Миелопероксидаза выявляется в клетках гранулоцитарного ряда, начиная с миелобласта. Активность фермента повышается по мере созревания клеток. В сегментоядерных нейтрофилах здоровых людей выявляется высокая активность миелопероксидазы в виде гранул, заполняющих цитоплазму.

 

Пепсин желудочного сока имеет изоэлектрическую точку около 1.

СООН группа аспарагиновой кислоты

17)Если любители мяса едят его в количестве…

Триацилглицериды или просто жиры поступают в организм с пищей животного и растительного происхождения. В большом количестве они содержатся в сале, растительном и сливочном масле, мясе, печени. Жиры мяса содержат насыщенные жирные кислоты. Жирные кислоты ускоряют процессы окисления в митохондриях и тем самым регулируют избыточное отложение триацилглицеридов.

18)У пациента наряду с кровоточивостью десен развился язвенный гингивит…

При недостатке витамина С наблюдается снижение реактивности организма. При осмотре полости рта отмечается сухость слизистой полости рта, резкая кровоточивость дёсен. При тяжелом течении гиповитаминоза изменения в полости рта прогрессируют, развивается язвенный гингивит и стоматит, на коже видны кровоизлияния, она сухая и шершавая.

20)При употреблении пищи богатой углеводами происходит усиленное…

Эмаль имеет следующий состав: неорганические вещества – 95%, органические – 1.2%, вода – 3,8%. Неорганические вещества: хлорапатит – 4.39%, фторапатит – 0,63%, гидроксиапатит – 75,04%, карбонапатит -12,06%, карбонат кальция – 1,33%, карбонат магния -1,62%. В составе химических неорганических соединений кальций составляет 37%, а фосфор - 17%. Состояние эмали зуба во многом определяется соотношением Са/Р как элементов, составляющих основу эмали зуба. Здоровая эмаль молодых людей имеет более низкий коэффициент Са/Р, чем эмаль зубов взрослых, этот показатель уменьшается также при деминерализации эмали. Для апатитов, каковыми являются кристаллы эмали зубы, молярное соотношение Са/Р составляет 1,67. Соотношение этих компонентов может изменяться как в сторону уменьшения (1,.33), так и в сторону увеличения (2,0). Соотношение Са/Р в кристаллах в норме вальирует от 1,3 до 2,0. При повышении этого коэффициента устойчивость эмали возрастает.

21)Клинические симптомы стеатореи…

Стеаторея – появления липидов в кале. Причины: 1) Дефицит липазы – фермента, вырабатываемого поджелудочной железой. Основной функцией липазы является расщепление жиров в толстом кишечнике.

2) Отсутствие или недостаток поступления в кишечник желчи, которая участвует в расщеплении жиров, активирует фермент липазу и способствует превращению пищевых жиров в эмульсию. В состоянии эмульсии происходит более полное расщепление жиров ферментами. Т.о. недостаточное содержание желчи приводит к неполному расщеплению жиров и появлению их в каловых массах.

22)Рост бактерий подавляется сульфаниламидами…

Сульфаниламиды подавляют рост грамположительных и грамотрицательных бактерий, некоторых простейших. И действие связано с нарушением образования необходимых, для развития микроорганизмов фолата и дигигидрофолата, в вмолекулу которых входит пара-аминобензойная кислота: сульфаниламиды близки по химическому строению к апар-аминобензойной кислоте, они захватываются микробной клеткой вместо пара-аминобензойной кислоты и тем самым нарушают течение в ней обменных процессов.