Отравление нитратами и нитритами.

Признаки отравления.

1. Внезапное заболевание или гибель животных без видимых причин, до этого совершенно здоровы, что может стать предметом судебных разбирательств.

2. Подозрение усиливается, если одновременно внезапно заболело несколько или группа животных и довольно не редко это бывает связанно с завозом ново корма.

3. Инфекция исключена.

Токсикологическая ветеринарная экспертиза может потребоваться как в уголовном, так и в гражданском процессе.

1. Чаще уголовные дела по "неосторожности".

2. номогут быть и уголовные разбирательства об умышленном уничтожении имуществ (ст. 167 УК РФ от 20.09.2006г).

В связи с возникновением подозрения на отравление судебно-следственными органами, ветеринарному эксперту ставят следующие вопросы:

1. Явилось ли причиной гибели отравление;

2. Каким ядом вызвано отравление;

3. Могли ли наблюдавшие клинические симптомы и патологоанатомические изменения быть вызваны ядом, обнаруженным при судебно-химическим исследовании;

4. Не было ли у животных других заболеваний, которые могли бы вызвать подобную клиническую и патологоанатомическую картину;

5. Когда и как могло наступить отравление;

6. Не могло ли образование яда явиться результатом неправильной заготовки, хранение и обработки кормов.

Но могут быть и другие вопросы, исходя из обстоятельств дела.

Чтобы дать научные ответы, эксперт должет знать:

1. физико-химические,

2. токсикологические

3. ботанические, и другие свойства препаратов, которые могут быть причиной отравления животных.

При подозрении на отравление следует прежде всего подробно исследовать пищеварительный тракт. Некоторые яды повреждающе действуют на слизистую оболочку ротовой полости. При этом наблюдают обильное слюнотечение, изъязвления или серые налеты в области десен и другие возможные следы первичного действия яда или в момент его выделения. Некоторые яды вызывают усиленную перистальтику и понос.

Почти постоянный симптом отравлений – расстройство сердечной деятельности. Яды действуют на сердце или первично, или вызывая вторичную слабость сердца вследствие действия на сосудистую систему и кровь.

Расстройство дыхания также типично для некоторых отравлений, при этом оно зависит от ряда причин: нарушения деятельности дыхательного центра, поражения дыхательных нервов, нарушения работы дыхательных мышц, недостаточности сердечной деятельности, а также возможных изменений со стороны слизистых оболочек дыхательных путей. Один из ярких симптомов расстройства дыхания – одышка. Если возникает механическое препятствие поступлению воздуха, то развивается инспираторная одышка, что бывает при отеках гортани. Если яд вызывает судорожные сокращения диафрагмы, то возникает экспираторная одышка.

Асфиксия – также симптом многих отравлений. При исследовании больных животных следует обратить внимание на запах выдыхаемого воздуха.

Нередки при разных отравлениях расстройства со стороны нервной системы. Двигательные расстройства выражаются в дрожании, подергиваниях, судорожном сведении отдельных мышечных групп, клонических или тетанических судорогах, опистотонусе, а также в виде парезов и параличей. Чаще наблюдаются параличи отдельных мышечных групп, иногда с атрофией их, например, при хроническом отравлении свинцом, мышьяком, спорыньей. Реакция со стороны глаз выражается расширением или сужением зрачков, частичной или полной потерей зрения, воспалением сетчатой оболочки. При действии некоторых ядов характерны изменения на коже: краснота, высыпания, выпадение волос и др. Яды, действующие на кровь, вызывают желтуху, увеличение селезенки.

Из лабораторных клинических исследований при отравлениях важное значение имеют исследования крови, мочи, других биологических жидкостей, секретов и экскретов.

Патологоанатомическое исследование. При установлении отравления оно играет чрезвычайно важную роль. В ряде случаев при вскрытии трупа обнаруживают патологические изменения, характерные для определенного отравления. Другие яды, хотя и не дают характерных изменений, оставляют в организме такие следы, которые позволяют заподозрить отравление. В тех случаях, когда при вскрытии нельзя установить отравление, оно, конечно, не исключается. Многие яды, например алкалоиды, не дают характерных морфологических изменений, но все же вскрытие необходимо как для исключения возможной другой причины смерти, так и для дальнейшего лабораторного исследования материала по установлению отравления.

При вскрытии рекомендуется по возможности избегать промываний, а если это необходимо, употреблять воду в самых минимальных количествах, особенно при исследовании объектов, которые будут впоследствии отправлены для химического исследования. При окончании вскрытия и уборке трупного материала нужно иметь в виду, что могут возникнуть потребности повторных исследований.

Иногда по наружному осмотру трупа уже в самом начале вскрытия можно дать предварительное заключение о характере яда, вызвавшего отравление. Например, ярко–красный цвет пятен заставляет думать об образовании в крови карбоксигемоглобина, что бывает при отравлении цианистыми соединениями и окисью углерода, экхимозы в сетчатой оболочке глаза говорят о наличии асфиксии.

Во всех случаях подозрения на отравление необходимо тщательное исследование полости рта, слизистых оболочек десен, губ, щек, языка, глотки; далее – слизистых оболочек пищевода, желудка, тонкого и толстого кишечника. Некоторые ядовитые вещества, обладающие прижигающим действием, создают довольно характерные изменения на слизистой оболочке губ и даже на коже губ, на слизистых оболочках десен, щек, корня и уздечки языка. Следует иметь в виду, что местные процессы, связанные с воздействием яда на слизистые оболочки, в пищеводе выражены реже, чем в полости рта. Объяснить это можно тем, что комок корма в полости рта находится дольше, чем в пищеводе. Ядовитые вещества, вводимые через рот в растворах, могут вызвать более значительные изменения в пищеводе, чем в полости рта. Поражения слизистой оболочки ротовой полости могут быть выражены в виде катаральных стоматитов с наличием некротических очагов, кровоизлияний, изъязвлений и т. д.

Органы брюшной полости извлекают с предосторожностью. Вначале тщательно осматривают их на месте, затем накладывают лигатуры на желудок с двенадцатиперстной кишкой, тонкий и толстый кишечник. На тонкий кишечник рекомендуется наложить несколько лигатур. После извлечения органы пищеварительного тракта вскрывают по малой кривизне. Внимательно изучают их содержимое, описывая количество, физическое состояние, цвет, запах, состав и т. д. Затем, осторожно перемещая содержимое, определяют состояние поверхности слизистой оболочки. При этом следует воздерживаться от промываний, так как это разбавляет возможно имеющийся здесь яд. Кроме того, может быть затруднен химический анализ вследствие большого разведения. Пищевые массы и стенки пищеварительного тракта (желудка, кишечника) помещают в отдельные стеклянные банки. Предпочтительно следует брать те отрезки пищеварительного тракта, в которых наиболее ярко выражены изменения (гиперемия, кровоизлияния, воспаления или изъязвления) или где в пищевых массах обнаружены подозрительные примеси. Прямую кишку с ее содержимым осматривают последней, извлекая ее вместе с мочевым пузырем и органами размножения.

При некоторых отравлениях легкие в состоянии застойной гиперемии и отека. В сердечной мышце могут быть дистрофические изменения. Обращают внимание на состояние сердца (сокращено или расслаблено с расширением полостей правой половины или всего сердца), качество крови в нем, состояние эпи– и эндокарда и клапанов. В необходимых случаях кровь из сердца или сердце целиком подвергают химическому анализу.

Исследование печени, в которую попадают большинство ядов, всасываясь из желудочно–кишечного тракта, может иметь большое значение для диагностики отравлений. Некоторые яды, например фосфор, дают характерную картину жировой дистрофии печени, другие – некротические и воспалительные изменения. Иногда полезно извлечь шприцем желчь из желчного пузыря и подвергнуть ее химическому исследованию. При большинстве отравлений через пищеварительный тракт печень необходимо посылать для химического, а в некоторых случаях и для гистологического исследования. Для этой цели берут кусочки из разных мест с разной степенью изменений, помещают их в чистую стеклянную банку, а для гистологических исследований – в 10%-ный раствор формалина.

Для определения многих отравлений большое значение имеет исследование почек. Отсутствие в них макроскопических изменений еще не говорит об отсутствии поражений. Необходимы и обязательны гистологические исследования. В некоторых случаях яд удается обнаружить в моче, химическое исследование которой необходимо предусмотреть.

Наблюдается в тех случаях, когда нарушают правила хранения удобрений или животные поедают растительные корма, полученные на почвах, удобренных селитрой в избыточном количестве.

Патогенез и действие. Нитраты, поступая в кровь, превращаются в более ядовитые нитриты, превращают гемоглобин в метгемоглобин. В метгемоглобине железо находится не в двухвалентном, как в гемоглобине и оксигемоглобине, а в трехвалентном состоянии, и кислород присоединяется к железу в составе гидроксильной группы ОН. В связи с этим гемоглобин утрачивает способность легко присоединять и отдавать молекулярный атмосферный кислород. При образовании больших количеств метгемоглобинв организм испытывает кислородное голодание, наступает асфиксия.

В пищеварительном тракте выражены гиперемия, воспаление, изъязвления и кровоизлияния, Последние встречаются и в других органах. Дистрофические и воспалительные процессы отмечают также в почках.

Самый характерный признак отравления – образование в крови метгемоглобина коричневого или буроватого цвета, из–за чего кровь и органы приобретают коричневую или бурую окраску. Наличие метгемоглобина в крови устанавливают спектральным анализом.

Отравление бертолетовой солью. Встречается крайне редко. Бертолетова соль, или хлорноватокислый калий (КСLOз), быстро всасывается из пищеварительного тракта и вызывает гемолиз, образование метгемоглобина и смерть при явлениях асфиксии (цианоз, одышка, коллапс).

Клинические признаки и патологоанатомические изменения. Выражены сильные боли в желудке, жажда, рвота; белковая дистрофия печени, почек, полнокровие селезенки. Характерен нарастающий цианоз слизистых оболочек.

Отравление оксидом углерода. В практике ветеринарной медицины встречается сравнительно редко. Иногда бывает у животных, особенно у молодняка, при выращивании их в отапливаемых сырых помещениях при нарушении режима отопления и вентиляции.

Патогенез и действие. Связаны они с тем, что окись углерода, взаимодействуя с оксигемоглобином, вызывает образование карбоксигемоглобина и асфиксию.

Клинические признаки. Выражены головная боль, мягкий к слабый пульс при хлопающих ударах сердца. Быстро нарастает мышечная слабость, животное падает, ослабевают сфинктеры, возникает непроизвольное мочеиспускание и акт дефекации. Дыхание глубокое, но редкое. Слизистые оболочки ротовой полости и конъюнктивы краснеют, иногда с кровоизлияниями. Температура снижается на 1,5°С. Наступает асфиксия.

Патологоанатомические изменения. Отмечают ярко–красные трупные пятна, такого же цвета кровь. Кровеносные сосуды головного мозга в состоянии дистонии с наличием мелких кровоизлияний. Последние встречаются в сердечной мышце и под серозными оболочками.

Диагноз. Наличие карбоксигемоглобина определяют спектральным и химическим анализами.

Отравление хлоридом натрия (поваренной солью). Наиболее высоко чувствительны (идиосинкразия) к хлориду натрия свиньи и птицы. Разовая доза, вызывающая отравление на 1 кг живой массы у свиней и птиц, составляет 20 г, у крупного рогатого скота– 30г. У свиней и птиц случаи отравления наблюдаются при скармливании им пищевых отходов или комбикормов с повышенным содержанием поваренной соли.

Патогенез и действие. Высокие дозы хлорида натрия вызывают расстройства вегетативной нервной системы, реакцию со стороны кровеносных сосудов, нарушают работу электролитов, натрий–калиевого насоса в клетках, развитие дистрофических изменений (белковая дистрофия) в почках, печени, миокарда и центральной нервной системе, увеличивают количество экстрацеллюлярной воды.

Клинические признаки. Выражены сильное беспокойство, быстро возникающая одышка, ослабление сердечной деятельности, синюшность видимых слизистых оболочек. При таких быстро нарастающих симптомах свиньи падают на пол. У них появляются клонические судороги, изо рта и носа выступает пенистая кровянистая жидкость, на слизистых оболочках головы появляются точечные и пятнистые кровоизлияния. Смерть настурает при явлениях асфиксии.

Патологоанатомические изменения. При остром отравлении развивается гиперемия, наблюдаются обильные кровоизлияния на слизистых и серозных оболочках, катаральное с кровоизлияниями или геморрагическое воспаление желудочно–кишечного тракта. Кровь вязкая, свертывается с образованием тромбов. Желчный пузырь переполнен, соединительная ткань у его основания в состоянии набухания и отека. Печень и почки пятнисто–серые, бледного цвета.

При повышенном содержащий Соли в кормах развивается хроническое отравление: нефрит, нефросклероз, энцефаломаляция со скоплением эозинофилов вокруг сосудов оболочек головного мозга.

Отравление соединениями фтора. Из группы ядов, связывающих кальций, в практике ветеринарной медицины наибольшее значение имеют соединения фтора. Массовое отравление ими возможно при облизывании животными, особенно крупным рогатым скотом, телеграфных столбов и шпал, пропитанных кремнефтористым натрием (уралитом) при выпасах животных вблизи аммониевых и суперфосфатных заводов; при неправильном групповом применении фтористого натрия в качестве антигельминтика; при применении в качестве кормовой добавки суперфосфата с большим содержанием фтористого кальция.

При отравлении уралитами отвечают яркие признаки трупного окоченения, катарально–геморрагическое воспаление и изъязвления (язвы с красным ободком и валиковидными краями) в желудочно–кишечном тракте, множественные кровоизлияния, геморрагический гломерулонефрит, застойные явления и дистрофические процессы в паренхиматозных органах, характерное желтое окрашивание слизистой оболочки Желудка, а у лошадей – почернение стенки языка.

Хронический флюороз, связанный как с избытком, так и с недостатком фтора, характеризуется истощением, ломкостью костей, кариесом зубов (крапчатость эмали и крошение зубов).

Отравление ядовитыми веществами растительного и животного происхождения (кормовые отравления). К этому разделу судебно–ветеринарной экспертизы относятся такие отравления. Которые происходят вследствие поедания животными кормов, обладающих ядовитыми свойствами.

Ядовитые вещества, содержащиеся в кормах в естественных условиях, по происхождению могут быть разделены на две группы:

1. ядовитые вещества, содержащиеся в составе растений и образовавшиеся во время роста и развития этих ядовитых растений – растительные яды;

2. ядовитые вещества, образовавшиеся в кормах в результате развития и жизнедеятельности таких биологических агентов, как бактерии и грибы.

Отравления растительными ядами называют собственно фитотоксикозами, отравления ядовитыми веществами второй группы – кормовыми отравлениями, связанными с поражением или «болезнью» самого корма. К такого рода отравлениям относятся ботулизм, грибковые токсикозы, токсическое действие амбарных вредителей и др.

Токсичность ядовитых растений зависит от образования в них различных по составу ядовитых химических соединений: алкалоидов, гликозидов (циано–тиогликозидов и др.), эфирных масел, органических кислот, ангидридов органических кислот, лактонов, красящих веществ, сапонинов и др. Практическое значение имеют знания, в какой период роста и развития и какие части растений ядовиты. Одни растения ядовиты целиком, у других ядовиты только семена и плоды, у третьих – корни и корневища, Известно также, что многие травы пастбищ (копытень, вороний глаз, анемоны, сон–трава, лютики и др.) могут быть причиной отравления скота, тогда как сено, содержащее эти растения, безопасно. Яды могут образоваться в кормах при неправильной заготовке и хранении их: например, отравления животных возможны при поедании слежавшегося заплесневелого клевера, кукурузы, сорго в связи с образованием в них цианистых соединений. Нередки случаи отравления скота с развитием диареи, угнетения, сердечно–легочной недостаточности при скармливании испорченного картофеля. Известно, что в картофеле при хранении на свету и при порче накапливается ядовитое вещество – соланин.

Особенно ядовиты растения бобовых, маковых, пасленовых, лютиковых, маревых, сложноцветных семейств. Многие растительные алкалоиды, содержащиеся в них (гликозиды, сапонины и др.), – сильные яды.

Ядовитые растения принято классифицировать по физиологическому действию яда на организм животных:

-вызывающие преимущественно поражение нервной системы – белена, дурман, вех ядовитый, мак полевой, красавка, пикульник обыкновенный;

-поражающие пищеварительный тракт с развитием гастроэнтеритов – молочай, гречиха, вьюнки, паслены;

-действующие на сердце, вызывая миокардиодистрофию, – наперстянка, райский ландыш; действующие на печень, вызывая токсическую гепатодистрофию, – гелиотроп, люпин, горчак розовый, крестовник луговой.

При поражении кормов токсигенными грибами (плесенью, головневыми и спорыньевыми, стахиботрисом, фузариумом, аспергиллюсом и др.), бактериями (клостридиумами, особенно ботулинусом, и др.) образуются и накапливаются ядовитые продукты, или токсины. У животных при поедании пораженных токсинами кормов возникают «кормовые отравления», или токсикозы (микотоксикозы, ботулизм и др.).

Отравление селеном. Селен – жизненно важный элемент, используемый в малых дозах для профилактики беломышечной болезни и токсической гепатодистрофии. Некоторые растения (полынь, астрагалы) его накапливают до 1000 мг в 1 кг. При содержании селена более 10 мг в 1 – кг корма у животных возникает хроническое отравление (щелочная болезнь). Минимальные смертельные дозы его (на кг живой массы): для лошадей 3,3 мг, для крупного рогатого скота 10мг, для свиней 15, для кроликов 0,95, для собак 1,5 мг.

Селен инактивирует сукцинатдегидрогеназу, вызывая нарушение окислительно–восстановительных процессов в организме. При этом регистрируют геморрагический гастроэнтерит, жировую дистрофию печени с развитием цирроза, почек, плохую свертываемость кровей, миокардиодистрофию. При хроническом отравлении отмечают истощение, анемию, выпадение шерсти, деформацию копыт.

Отравление карбамидом (мочевиной). Наблюдается при неправильном использовании его в качестве кормовой добавки. Токсическая доза для крупного рогатого скота 200 г. При распаде избыточного количества мочевины в желудке образуется много аммиака и карбамид аммония, которые не усваиваются микроорганизмами и вызывают отравление (нередко через 1 ч после поедания мочевины). Аммиак и его производные обладают раздражающим действием, блокируют цикл Кребса, нарушая окислительно–восстановительные процессы в организме. Развивается острое катаральное воспаление книжки, сычуга и тонкого кишечника. Появляются кровоизлияния и геморрагические инфильтрированные некротические очажки (инфаркты) в слизистой оболочке книжки (собственные наблюдения автора), острый серозный гломерулонефрит, белковая дистрофия печени и миокарда, катаральный–бронхит, острая застойная гиперемия и отек легких и головного мозга. Гистологически кроме этого отмечают рассеянный некроз паренхиматозных клеток и пролиферацию клеток ретикулоэндотелиальной системы в печени, почках, миокарде и надпочечниках.

Отравление фосфором. Наблюдается при попадании в корм желтого фосфора или фосфида цинка чаще всего при неправильном использовании его для борьбы с грызунами. Смертельная доза фосфора для лошадей и крупного рогатого скота 0,5 г, для свиней и овец 0,1 г, для собак 0,051 г.

Фосфор вызывает блокаду окислительно–восстановительных ферментов, гемолиз, геморрагический гастроэнтерит, белковую и жировую дистрофии печени и других паренхиматозных органов, острую застойную гиперемию и отек легких. В отличие от отравления мышьяком содержимое желудочно–кишечного тракта светится в темноте и издает чесночный запах. При хроническом отравлении нарушается фосфорно–кальциевый обмен, наблюдается ломкость костей.