Билет № 46. Однокамерный желудок, строение, топография, иннервация, васкуляризация, отток лимфы. Видовые особенности желудка

Желудок — ventriculus (gaster). Строение желудка имеет особенности у домашних животных различных видов. Различают однокамерные желудки свиней, лошадей, собак и многокамерные жвачных животных — крс, овец.

Однокамерный желудок – это мешкообразный полый орган, на котором выделяют входную кардиальную часть (pars cardiaca) – с кардиальным отверстием пищевода (ostium cardiacum) и выходную пилорическую (pars pylorica), переходящую в двенадцатиперстную кишку

Тело желудка (corpus ventriculi) изогнуто. Различают большую кривизну желудка (curvatura ventriculi major) и малую (curvatura ventriculi minor). Область большой кривизны между входной и выходной частями стенки желудка называют дном желудка (fundus ventriculi).

На малую кривизну желудка с диафрагмы и печени переходит брюшина и образует малый сальник (omentum minus). Здесь различают три связки: желудочно-диафрагмальную, желудочно-печеночную и желудочно- двенадцатиперстную. С большой кривизны желудка начинается большой сальник (omentum majus). Между его листами расположена ретикулярная и рыхлая соединительная ткань, нервы, сосуды и селезенка, связанная с большой кривизной желудка желудочно-селезеночной связкой. Большой сальник продолжается и переходит на кишечник. У свиней он лежит между петлями кишечника, у собак отграничивает кишечник от брюшной стенки, у лошади переходит на двенадцатиперстную и ободочную кишки. Сальник образует мешок – сальниковую сумку (bursa omentalis). Вход в него расположен справа от срединной плоскости, медиальнее правой почки, между каудальной полой и воротной венами.

Расположен желудок в краниальной части брюшной полости (больше в левом подреберье) и прилежит к диафрагме и печени. Большая кривизна направлена вентрально, и у свиней и собак прилегает к вентральной стенке живота в области мечевидного хряща. Малая кривизна обращена краниодорсально. Кардиальная часть находится в левом подреберье. В грудной полости за диафрагмой напротив входной части желудка расположено сердце, что и послужило основанием назвать входящую часть желудка кардиальной, обращенной к сердцу.

Выходная, пилорическая часть желудка направлена в правое подреберье, где переходит в двенадцатиперстную кишку.

Поверхность желудка, обращенную к диафрагме, называют диафрагмальной, а обращенную к кишечнику – висцеральной. Выходная, пилорическая часть желудка направлена в правое подреберье, где переходит в двенадцатиперстную кишку. Поверхность желудка, обращенную к диафрагме, называют диафрагмальной, париетальной, обращенную к кишечнику - висцеральной.

Различают желудки железистые (у собак, кошек), пищеводно-кишечного или смешанного типов (у свиней, лошадей), смешанный многокамерный (у жвачных). В железистых желудках слизистая оболочка с железами занимает почти всю поверхность желудка. В смешанных желудках слизистая оболочка в кардиальной части не имеет желез.

По строению слизистой оболочки в желудке различают четыре зоны:

1) слизистая оболочка пищеводного типа, покрытая плоским многослойным ороговевающим эпителием без пищеварительных желез. Она расположена около входного отверстия пищевода;

2) кардиальная зона желез. В этой зоне находятся простые трубчатые железы, выделяющие ферменты, расщепляющие крахмал и незначительно белки;

3) донная зона желез, где железы выделяют желудочный сок, расщепляющий белки, содержащий пепсин и соляную кислоту. Выделяется также небольшое количество слизи и гормон гастрин;

4) зона пилорических желез, выделяющих желудочный сок и слизь.

Слизистая оболочка желудка с невысокими складками, на поверхности складок множество углублений, в которые открываются выводные протоки желез. Такой рельеф слизистой оболочки значительно увеличивает площадь слизистой оболочки с железами и поверхность для контактного пищеварения. В фундальной части слизистая оболочка темно-розового цвета, а кардиальной и пилорической - светлее.

Мышечная оболочка желудка состоит из гладкой мышечной ткани. В области большой и малой кривизны желудка поверхностно-мышечные волокна идут продольно и дальше между входом пищевода в желудок и пилорусом.

Циркулярный слой мышц больше расположен на боковых стенках желудка и образует в области пилоруса сфинктер; косо идущие волокна выражены больше в кардиальной части желудка.

У лошади две петли косых мышц, охватывающие с двух сторон кардиа, идут навстречу друг другу, и в случае сильного растяжения стенки желудка крепко затягивают вход в желудок.

Желудок свиней смешанный, однокамерный, отличается наличием выпячивания стенки в кардиальной части - diverticulum ventriculi. В пилорической части у входа в двенадцатиперстную кишку выдается полулунный валик слизистой оболочки напротив валика со стороны малой кривизны находится возвышение слизистой оболочки - подушка - torus pyloricum. Валик и подушка закрывают проход из желудка в двенадцатиперстную кишку.

Желудок лошадей смешанный, однокамерный, относительно небольшой, емкостью 6-16 л. В кардиальной части находится слепой мешок - saccus cecus, выстланный слизистой оболочкой пищеводного типа. Хорошо выражена угловая вырезка - incisura angularis на малой кривизне.

В пилорической части желудка кольцевидные мышцы отграничивают полость привратника и образуют пилорический сфинктер.

Кардиальная часть и значительная часть тела желудка лошадей расположена в левом подреберье, пилорическая - в правом. Его стенка в отличие от желудка свиней и собак не прилежит к вентральной стенке брюшной полости.

Между желудком и стенкой брюшной полости в области мечевидного хряща лежит поперечное положение ободочной кишки.

Иннервируется однокамерный желудок блуждающим нервом (n. vagus) парасимпатической части вегетативного отдела нервной системы и чревным нервом симпатической нервной системы. Кровоснабжается желудок чревной артерией (a. coeliaca).

Отток лимфы: желудочный лимфоузел в чревный лимфоцентр