Actividades con el Vocabulario

I. Para indicar cualidades de los alimentos se usan los adjetivos participios que derivan de las acciones que se hacen para prepararlos. Traduce los vervos y completa las formas que siguen.

1. Cocer ____ cocido _____________      7. Dorar ________________________

2. Freír _______________________     8. Hornear ______________________

3. Sofreír ______________________     9. Rebozar ______________________

4. Asar ________________________    10. Aliñar _______________________

5. Hervir _______________________    11. Quemarse ___________________

6. Rehogar _____________________     12. Sazonar _____________________

 

II. Los utensilios de la cocina: Busca el intruso:

1	vaso	plato	taza	copa
2	paquete	tenedor	cuchillo	cuchara
3	cubertería	vajilla	cristalería	charcutería
4	abrelatas	sacacorchos	abrebotellas	botella
5	sartén	embudo	cazo	olla
6	lata	cuchara	bote	jarra
7	trapo	servilleta	mantel	nevera
8	colador	ensaladera	fuente	sopera
9	plato	bol	cuenco	rallador
10	cucharón	espumadera	horno	colador

 

III. Completa las oraciones con adjetivos del ejercicio anterior.

 

1. Me encantan los filetes de pescado ______________ con harina y huevos. Saben muy bien, pero hay que ________________los con mucho aceite de oliva.

2. Para no engordar es mejor preparar la comida en el horno. El pollo ______________ sienta muy bien con un poco de pimienta y de limón, y bien _______________ para que esté crujiente.

3. Para preparar una buena menestra lo mejor es _______________ las verduras con poca agua, _______________ unos ajos con poco aceite y ______________ la verdura en la misma sartén.

4. Esta ensalada no sabe a nada. Anda, trae aceite, sal y vinagre para _____________la.

 

IV. Aquí tienes la receta de la ensalada de verduras. Pon las preposiciones necesarias y tradúcela.

Pela las patatas y las cebollas y córtalas _________ trozos. Lava los calabacines y córtalos ___________ rodajas gruesas.

Lava las judías y córtalas __________ la mitad. Raspa las zanahorias y córtalas ___________ rodajas.

Cuece el conjunto _______ verduras __________ una olla ____________ agua y 1 pizca ___________ sal hasta que estén tiernas.

Lava los tomates y córtalos __________ gajos. En un bol, trabaja la yema ________ huevo _________ la mostaza, aceite, sal y pimienta.  

Escurre las verduras, déjala enfriar y ponlas __________ una ensaladera _________ los tomates.

Aliña ____________ la salsa, mézclalo bien y sirve.

 

V. Completa el texto con las expresiones siguientes:

(1) no sabe a nada / (2) menú del día / (3) chuletas de cordero muy hechas / (4) marisco fresco / (5) pescado al horno / (6) tabla de embutidos

 

El restaurante que han elegido Luís y Carlos tiene un __________________ a buen precio. Por 12 euros pueden elegir de entrada una _____________ o ___________. El plato principal siempre incluye carnes, pescado o legumbres. Luís ha pedido ____________, le gustan mucho las que tienen hueso largo. Carlos está a régimen y ha preferido un ________________ pero se lo han traído muy soso, sin condimentos, por lo que _______________.

 

+ Дышлевая (1 часть) – с.359, упр.18; с. 360-361, упр.19, 20

 

TRABAJO CON LOS TEXTOS

 

TEXTO 1: Mi receta favorita

Yo trabajo todo el día sentada en una oficina, así que tengo que controlar lo que como para no engordar. Me gusta mucho preparar platos de verduras variadas y ensaladas de pasta, porque son fáciles y rápidos para hacer y yo no tengo mucho tiempo. También como bastante fruta, sobre todo manzanas, que tienen muchas vitaminas y puedo comprarlas en cualquier época del año. Los fines de semana me gusta comer algo diferente, especialmente si voy a cenar fuera: me encanta la comida india porque es muy sana y tiene muchas especias.

Esta es una de mis recetas favoritas, que preparo con mucha frecuencia para llevarme a la oficina:

Lentejas de la huerta.

Lleva un kg de lentejas, aceite de oliva, azafrán, sal y puedes poner todas las verduras que te gustan (berenjena, calabacín, alcachofas, zanahoria, etc). Sólo hay que poner el aceite de oliva en una sartén al fuego para sofreír las verduras muy despacio y, mientras, cueces las lentejas en una olla con un poco de sal, una cebolla y laurel.

Cuando todo está hecho, echas las verduras en la olla con las lentejas, sal y un poco de azafrán y las dejas unos minutos más al fuego.

 

I. Contesta a las preguntas:

1. ¿Qué tipos de alimentos come Antonia? ¿Por qué?

2. ¿Cuáles son las razones de Antonia para seguir este tipo de alimentación?

3. ¿Te apetece probar la receta de Antonia?

4. ¿Hay algo que cambiarías en los ingredientes o la preparación?

5. ¿Crees que te alimientas de forma sana y equilibrada?

 

II. Escribe un texto breve sobre tus gustos y hábitos alimenticios y explica una receta sencilla de alguno de tus platos favoritos.

TEXTO 2: ¿Me ayudas a hacer la tortilla?

- Quiero hacer una tortilla de patatas, ¿me ayudas?

- Vale, primero tienes que pelar las patatas y cortarlas en láminas finas.

- Vale, y ¿después?

- Tienes que echar el aceite en la sartén y freír las patatas con cebolla si quieres. Después tienes que batir los huevos.

- ¿No tengo que añadir un poco de sal?

- Sí, claro, luego tienes que mezclar las patatas con los huevos y eshar la mezcla en la sartén.

- Luego tengo que poner un plato sobre la sartén para dar la vuelta a la tortilla. ¿no?

- Exacto, nada más.

- Pues esta noche voy a hacer una, ¿te quedas a cenar?

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