Методичні рекомендації по виконанню дослідів

Виділення жирних кислот

У пробірку помістите шматочок твердого мила, долийте до нього

8-10 мл дистильованої води, збовтайте й підігрійте отриманий розчин. До розчину мила долийте розчин розведеної сульфатної кислоти й нагрійте до кипіння. Які зміни відбуваються при нагріванні й охолодженні розчину?

Напишіть рівняння реакції, що відбувається.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________

2. Одержання нерозчинних солей жирних кислот

У пробірку помістите шматочок твердого мила, долийте до нього

8-10 мл дистильованої води, збовтайте й підігрійте отриманий розчин. Розділіть розчин по трьох пробірках, у першу додайте розчин ацетату плюмбуму, у другу - розчин хлориду кальцію, у третю - розчин сульфату купруму.Поясните зміни, що відбуваються в кожній пробірці. Напишіть рівняння реакцій, що відбуваються.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Порівняння мила й синтетичних миючих засобів

Приготуйте в чотирьох пробірках по 10 мл розведених розчинів:

а) твердого мила;

б) СМЗ (порошкоподібного);

в) СМЗ (рідкого);

г) рідкого мила.

Розділіть отримані розчини на дві частини (у кожній з них - по чотири пробірки).

А) У кожну із чотирьох пробірок першої частини з різними розчинами додайте по декілька крапель фенолфталеїну. Яке середовище розчину мила, СМЗ? Відповідь поясните рівнянням реакції. Чому забарвлення індикаторів в розчинах СМЗ змінюється по-різному?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Б) У чотири пробірки, що залишилися, другої частини з розчинами мила й синтетичних миючих засобів додайте при струшуванні по 2-3 мл розчину кальцій хлориду. Записати спостереження.

________________________________________________________________________________________________________________________________________

Яке із зазначених вище мийних засобів варто використати для прання:

а) бавовняних тканин; б) шовкових і вовняних тканин; в) у твердій воді?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Зробити загальний висновок про властивості мила та СМЗ.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

? Контрольні питання

1. Які є методи одержання мила? Який з них найбільш

економічно вигідний?

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

2. Чим відрізняється за хімічним складом тверде мило від рідкого? Господарське від туалетного?

________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

3. Чому мильний розчин сушить шкіру?

____________________________________________________________________

____________________________________________________________________

 

4. Під час прання із застосуванням мила з метою захисту шкіри рук від подразнення їх потрібно час від часу мити водою, у яку слід додати:

а) столовий оцет; б) питну соду; в) кухонну сіль.

 

5. Чому мило не миє: а) у твердій воді; б) в підкисленій воді?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

6. Чи можна випрати білизну в морській воді використовуючи мило? Відповідь поясніть.

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

7. Чому СМЗ не втрачають мийну дію в твердій воді?

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

8. Який із мийних засобів: мило тверде, мило рідке, СМЗ (рідкий), СМЗ (порошкоподібний), варто використати для прання: а) бавовняних тканин;

б) шовкових і вовняних тканин; в) у твердій воді?

_______________________________________________________________________________

____________________________________________________________________

________________________________________________________________________________________________________________________________________

Лабораторна робота № 18

Тема: Видалення забруднень із поверхні тканини.

Мета: за допомогою хімічного експерименту навчитися виводити з тканин плями різного походження, формувати навички безпечного поводження з речовинами у побуті.

Досліди:

1. Видалення плями від ягід.

2. Видалення плями від іржі.

3. Видалення чорнильної плями з тканини.

4. Видалення плями від йоду.

5. Видалення плями від кулькової авторучки

6. Видалення плями від шоколаду.

7. Видалення плями від зеленої трави.

 

Прилади та матеріали:

Реактиви:

Пергідроль (таблетки) (Н₂О₂), гідроген пероксид (Н₂О₂) 3% -й

розчин, оцтова кислота (СН₃СООН), лимонна кислота, розчин йоду (І₂),

натрій хлорид (NaCl), чорнила, порошок крейди (СаСО₃), етиловий спирт (С₂Н₅ОН), крохмаль (С₆Н₁₀О₅)_n, вода дистильована (Н₂О), свіже молоко, нашатирний спирт (NH₄OH), сода питна (NaHCO₃), розчин мила, шоколад.

Обладнання:

штатив з пробірками, тримач, спиртівка, хімічний стакан, піпетки,

шприц, іржавий цвях, шпатель, скляна паличка.

G Правила техніки безпеки

1. Приступайте до виконання роботи тільки після ознайомлення з текстом інструкції.

2. Користуйтеся чистим і придатним для роботи хімічним посудом.

3. Працюйте тільки з невеликою кількістю речовин.

4. Роботу проводьте стоячи, тільки над столом.

5. Насипайте, або наливайте сухі реактиви – над аркушем паперу, рідкі – над скляною

посудиною.

6. Нагріваючи рідини, тримайте посудину отвором від себе і не спрямовуй­те її на сусідів.

7. Не заглядайте в посудину згори під час нагрівання.

8. Не нагрівайте пробірку лише знизу, а рівномірно прогрівайте всю пробірку.

10. Роботу з органічними розчинниками виконуйте у витяжній шафі.

11. При опіках кислотою добре промийте обпечене місце водою, потім – 1 % розчином

питної соди; при опіках лугами – водою або слабким розчином борної кислоти.

12. Перед початком роботи з легкозаймистими і горючими речовинами загасіть спиртівки і

вимкніть електричні нагрівники, що знаходяться поблизу.

13. Під час роботи забороняється:

 

- пробувати речовини на смак (а),

- брати речовини незахищеними руками (б),

- залишати неубраними розсипані або розлиті реактиви (в),

- залишати відкритими склянки з рідинами та банки з сухими речовинами (г)/

& Теоретичне обґрунтування теми

 

Універсального засобу для виведення плям, що здатний виводити будь-які плями з будь-якої тканини, не існує: більшість сучасних очисників, які випускаються промисловістю, групуються за своїм призначенням.

Широкого розповсюдження набули засоби для виведення плям на основі органічних розчинників, які ефективно діють при виведенні жироолійних забруднень, плям від лаків і фарб, смоли тощо.

Рідкі засоби містять у собі декілька розчинників, що значно розширює їх діапазон застосування.

Набули популярності й пастоподібні засоби, які містять у собі леткі органічні розчинники і високоактивні адсорбенти. Розм’якшена розчинником плівка вбирає забруднення в адсорбент, який після висихання легко зчищається разом із забрудненням, не залишаючи ореолу на тканині.

Широко застосовуються й засоби для виведення плям у вигляді таблеток та порошків.

Бажаного ефекту ми можемо досягти лише тоді, коли точно визначена природа, походження плями і відповідно вибраний засіб.

В останній час чимало випускають тканин із штучних і синтетичних волокон і виведення плям потребує знання цих волокон, щоб не пошкодити саму тканину або її офарблення.

При будь-яких умовах слід пам’ятати, що:

• Для максимальної безпеки й ефективності треба точно дотримуватись правил застосування препарату згідно інструкції.

• До початку будь-якої процедури з видалення плям потрібно уважно прочитати інструкції з догляду за виробом (див. рис. 1)

• Плями будь-якого походження потрібно видаляти свіжими, не чекаючи, доки вони застаріють - це полегшує видалення плям і мінімізує ушкодження тканини.

• Будь-який засіб для виведення плям слід попередньо апробувати на

невеликому шматочку тієї же тканини або на внутрішній складці одягу, щоб переконатися у міцності волокон і стійкості барвника до дії цього засобу.

• Перед початком роботи з виведення плям потрібно як слід очистити виріб щіткою від бруду і пилу.

• Плями, що важко виводяться, не потрібно намагатися вивести за один раз – краще повторити процес виведення плями 2-3 рази.

 

Рис. 1. Позначення припустимих умов хімічного чищення,