Продажа населению товаров производственно-технического назначения

	1988	1989	1990
Деловая древесина, тыс. куб. м	68,3	75,1	66,1
Пиломатериалы, тыс.куб. м	117,0	137,4	151,2
Деревянные дома, тыс. кв. м общей площади	39,2	34,0	45,4
Комплекты деревянных деталей для домов со стенами из местных стройматериалов, тыс. кв. м общей площади	19,4	104,4	77,1
Цемент, тыс. тонн	127,1	171,4	228,1
Шифер, млн условных плиток	208,4	221,6	201,1
Мягкая кровля, тыс. кв. м	8855	11114	14146
Фанера клееная, тыс. куб. м	13,0	9,5	5,1
Древесно-стружечные плиты, тыс. условных куб, м	8,7	7,7	2,8
Древесноволокнистые плиты твердые и изоляционные, тыс. условных кв. м	1236	2050	3112
Оконное стекло, тыс. кв. м	3336	1803	3840
Линолеум, тыс. кв. м	3278	3873	2476

Источники формирования ресурсов товаров народного потребления*

в процентах от рыночных фондов

	Ресурсы собственного производства	Завезено продукции, всего	в том числе по импорту	Вывезено продукции, включая экспорт
1988	58	42	10	9
1989	56	44	11	7

* Без лесных и строительных материалов.

Распределение товарооборота общественного питания

На продукцию собственного производства и покупные

Товары и количество выпущенных блюд

 

	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Весь товарооборот, млн. рублей	1023,7	1288,2	1289,7	1348,8	1441,5	1537,0	1692,5
в том числе
продукция собственного производства	648,0	844,5	881,6	932,5	997,5	1038,6	1119,7
покупные товары	375,7	443,7	408,1	416,3	444,0	498,4	572,8
количество выпущенных блюд предприятиями общественного питания, млн.	2400	2879	3013	3022	3122	3133	3150

 

Товарные запасы в розничной сети торгующих организаций

на конец года

	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Все товары, млн. рублей	2706	3966	3553	3300	3187	3153	2445
из них:
продовольственные товары	543	825	576	494	456	433	395
непродовольственные товары	2163	3141	2977	2806	2731	2720	2050
Все товары, в днях розничного товарооборота	79	100	93	82	74	65	45
из них:
продовольственные товары	35	48	37	28	24	22	61
непродовольственные товары	118	141	132	124	112	93	19

Среднегодовая численность работников розничной торговли и общественного питания

тысяч человек

	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Среднегодовая численность работников торговли-всего	480,3	509,6	516,4	517,0	512,1	469,3	465,6
в том числе
в розничной торговле	239,7	251,2	253,8	255,7	261,2	236,3	233,1
в общественном питании	117,8	126,9	129,1	129,7	127,2	114,0	114,2
в том числе                          в потребительской кооперации, всего	177,3	188,7	191,3	200,2	205,2	208,9	208,5
в том числе:
в розничной торговле	93,9	97,2	98,1	100,6	102,5	109,3	108,8
в общественном питании	18,4	20,1	20,7	22,2	23,5	24,4	25,0

Индексы розничных цен государственной, кооперативной и колхозной торговли

 

	1990 в процентах к 1989
	Все товары	Продовольствен-ные товары	Продукты питания	Непродовольс-твенные товары	Все товары, без алкогольных напитков	Алкогольные напитки
Государственная и кооперативная торговля (без горкоопторгов)	104,0	102,1	102,8	105,3	104,5	100,8
Горкоопторги	102,4	102,4	102,4	-	102,4	-
Государственная и кооперативная торговля, включая горкоопторги	104,0	102,1	102,8	105,3	104,5	100,8
Колхозный рынок	117,5	115,4	115,4	124,8	117,5	-
Государственная, кооперативная и колхозная торговля	104,3	102,9	103,9	105,4	104,9	100,8
Общественное питание государственной и кооперативной торговли	102,3	102,3	102,4	102,2	102,4	101,9

Средние розничные цены отдельных товаров

Культурно-бытового назначения

рублей за штуку

	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Телевизоры	356,14	425,63	440,96	461,75	519,84	540,86	594,2
в том числе цветного изображения	683,43	614,53	630,94	660,77	674,87	676,26	724,7
Магнитофоны	217,47	268,38	263,73	253,34	265,38	270,97	306,4
Фотоаппараты	59,41	64,48	62,03	61,97	62,51	60,05	71,46
Холодильники	254,18	294,73	303,91	307,48	310,69	295,56	327,0
Стиральные машины	81,09	85,12	88,72	89,64	98,89	101,32	98,19
Электропылесосы	41,71	42,01	41,43	44,60	46,26	48,23	50,44
Часы	30,35	25,36	27,14	27,52	26,53	29,51	30,71

 

Средние цены покупки продуктов питания

В государственной и кооперативной торговле

(по материалам обследования семейных бюджетов)

рублей за кг.

	1980	1985	1987	1988	1989	1990
Рабочие и служащие
Говядина	2,45	2,96	2,75	2,93	3,01	3,28
Баранина	1,81	1,75	1,77	1,88	2,01	2,16
Свинина	2,27	2,85	2,54	2,63	2,48	2,71
Колбасные изделия и мясокопчености	2,68	3,06	3,89	4,31	4,64	5,20
Рыба и рыбопродукты	1,22	1,06	1,08	1,10	1,15	1,21
Картофель	0,17	0,18	0,20	0,22	0,26	0,33
Овощи и бахчевые	0,26	0,28	0,32	0,33	0,37	0,49
Фрукты и ягоды свежие	0,88	1,14	1,15	1,33	1,92	2,33
Колхозники
Говядина	3,27	3,69	3,45	3,80	3,90	4,58
Баранина	2,28	2,96	2,19	2,66	3,05	3,33
Свинина	2,72	3,23	2,67	3,28	3,04	2,44
Колбасные изделия и мясокопчености	2,63	3,47	4,74	5,86	6,19	6,59
Рыба и рыбопродукты	1,08	0,96	0,92	0,92	1,04	1,04
Картофель	0,22	0,18	0,25	0,24	0,40	0,39
Овощи и бахчевые	0,27	0,29	0,28	0,29	0,29	0,43
Фрукты и ягоды свежие	0,80	1,29	1,18	1,36	2,22	2,21

 

Средние цены покупки отдельных видов тканей,

Трикотажа и обуви семьями рабочих и служащих

(по материалам обследования семейных бюджетов)

рублей

	1980	1985	1987	1988	1989	1990
Ткани-всего, за метр	4,14	4,80	4,69	4,34	4,69	4,94
в том числе
хлопчатобумажные	1,53	2,24	2,04	1,90	2,04	2,32
шерстяные	14,86	14,95	14,24	16,11	14,75	15,87
шелковые	8,68	8,66	7,81	6,71	7,20	8,58
штапельные	1,95	3,52	3,06	3,06	3,16	2,93
льняные и прочие	3,06	3,88	3,81	3,55	4,84	6,02
Трикотаж бельевой, за штуку	3,96	3,93	3,30	3,40	2,89	3,24
Чулки и носки, за пару	1,77	1,85	1,87	2,28	2,07	2,61
Обувь-всего, за пару	15,73	18,08	17,94	19,56	19,93	24,82
в том числе
кожаная	19,58	22,72	22,69	24,24	24,15	30,21
резиновая	6,21	8,89	8,31	8,25	8,11	7,29
валяная	11,51	12,55	12,95	13,01	12,07	13,03

Средние цены покупки продуктов питания

В государственной и кооперативной торговле и

На колхозном рынке

(по материалам обследования семейных бюджетов)

рублей за кг

	1980	1985	1987	1988	1989	1990
Рабочие и служащие
Говядина	2,85	3,41	3,02	3,12	3,16	3,51
Баранина	2,16	2,35	2,09	2,15	2,37	2,61
Свинина	2,80	3,37	2,89	2,96	2,80	3,22
Колбасные изделия и мясокопчености	2,69	3,07	3,90	4,31	4,64	5,20
Рыба и рыбопродукты	1,22	1,07	1,08	1,10	1,17	1,25
Картофель	0,24	0,25	0,26	0,28	0,33	0,38
Овощи и бахчевые	0,34	0,38	0,39	0,41	0,46	0,60
Фрукты и ягоды свежие	1,14	1,29	1,33	1,52	2,15	2,49
Колхозники
Говядина	3,32	3,48	3,03	3,53	3,49	3,67
Баранина	2,13	2,32	2,27	2,81	3,30	3,87
Свинина	2,74	3,29	3,28	3,32	3,14	2,99
Колбасные изделия и мясокопчености	2,60	3,48	4,72	5,86	6,19	6,51
Рыба и рыбопродукты	1,06	0,96	0,92	0,95	1,05	1,05
Картофель	0,30	0,29	0,31	0,35	0,41	0,36
Овощи и бахчевые	0,24	0,29	0,29	0,28	0,29	0,39
Фрукты и ягоды свежие	0,79	1,29	1,18	1,36	2,19	2,14

 

 

Число колхозных рынков

на конец года

1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
						Число рынков	в том числе крытые	Число мест на рынках, тыс.
262	360	375	375	388	398	414	39	65,8

 

Более четверти всех рынков оборудованы холодильниками с машинным охлаждением, более половины-холодильными шкафами, витринами, прилавками. 27% рынков обеспечены контрольными станциями, 19% - автомашинами и лишь 4% - гостиницами и домами колхозников.