Индексы физического объема продажи сельскохозяйственных

продуктов на колхозном внедеревенском рынке*

	1990 в процентах
	1980	1985	1987	1988	1989	1990
Все товары	115,1	105,7	132,8	102,9	126,4	120,6
Зерновые(зерно, мука, крупа)	40,6	58,3	64,1	83,1	70,1	73,0
Картофель	68,9	65,7	67,5	70,7	68,5	86,3
Овощи	121,8	103,3	91,8	95,7	103,2	125,2
Фрукты	128,2	131,3	101,1	105,1	106,3	134,0
Мясо и сало	109,2	99,8	95,0	117,5	120,0	121,7
Молоко и молочные продукты	185,8	175,3	179,8	177,0	173,0	168,8
Яйца	252,2	226,3	233,6	237,9	195,5	165,5

Индексы цен сельскохозяйственных продуктов

на колхозном внедеревенском рынке*

	1990 в процентах
	1980	1985	1987	1988	1989	1990
Все товары	182,0	132,7	104,9	137,5	113,3	117,4
Зерновые(зерно, мука, крупа)	196,6	137,0	125,5	127,0	152,7	129,6
Картофель	175,7	130,9	156,6	124,8	118,6	109,8
Овощи	206,7	136,6	157,8	138,5	136,2	120,0
Фрукты	212,3	125,3	161,1	140,8	136,0	108,3
Мясо и сало	143,5	129,2	134,0	133,6	131,0	121,6
Молоко и молочные продукты	172,7	146,8	139,4	142,7	134,2	130,4
Яйца	133,7	132,8	130,6	138,2	130,2	129,2

* Без продажи потребкооперции по ценам согласно договоренности.

 

Число магазинов и палаток

Государственной и кооперативной торговли

на конец года

	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Все магазины и палатки	41754	42896	43578	44238	44654	45068	44322
в том числе
магазины	31031	32653	33239	33755	34081	34318	34195
палатки	10723	10243	10339	10483	10573	10750	10127
Из общего числа магазинов и палаток
в городских поселениях
магазины	11538	12734	12571	12926	13067	13362	13260
палатки	6194	5718	5985	5993	5655	5672	5220
в сельской местности
магазины	19493	20279	20668	20829	21014	20956	20935
палатки	4529	4525	4354	4490	4918	5078	4907

 

Число предприятий общественного питания

Государственной и кооперативной торговли

на конец года

	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Число предприятий, всего	16076	18416	19082	19463	20116	20669	20577
в том числе
фабрики-кухни, столовые, чайные и рестораны	9639	11402	…	…	13311	…	13537
закусочные и буфеты	6437	7014	…	…	6805	…	7040
Из общего числа предприятий общественного питания
в городских поселениях	9654	11026	11246	11548	12054	12042	12147
в сельской местности	6422	7390	7836	7915	8062	8627	8430

 

Число магазинов самообслуживания в государственной торговле

 

	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Число магазинов (на конец года), тыс.	3,2	4,3	4,6	4,7	4,7	4,9	4,7
Товарооборот магазинов самообслуживания в процентах от товарооборота всех магазинов на IV квартал	54,2	64,7	63,0	64,0	66,6	71,5	63,2

 

Число магазинов государственной и кооперативной

Торговли и их торговая площадь

на конец года

	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
В государственной и кооперативной торговле
число магазинов, тыс.	31,0	32,7	33,2	33,8	34,1	34,3	34,2
торговая площадь, тыс. кв. м	2528	2947	3054	3155	3234	3300	3353
торговая площадь в среднем на один магазин, кв. м	81,5	90,3	91,9	93,5	94,9	96,2	98,1
По государственным торговым организациям
число магазинов, тыс.	10,9	11,8	12,1	12,1	12,2	12,8	12,9
торговая площадь, тыс. кв. м	1149	1324	1369	1397	1427	1488	1509
торговая площадь в среднем на один магазин, кв. м	105,0	112,4	113,6	115,6	117,0	115,9	117,0

 

Число мест на предприятиях общественного питания

Государственной и кооперативной торговли

на конец года

	В государственной и кооперативной торговле		в том числе в государственной торговле
	всего, тыс.	в среднем на одно предприятие	всего, тыс.	в среднем на одно предприятие
1980	743,7	55,16	603,0	55,81
1985	924,4	58,73	734,3	58,80
1986	964,8	59,17	763,6	59,00
1987	997,9	59,46	781,0	59,62
1988	1031,0	59,62	807,0	63,18
1989	1059,4	59,60	826,8	63,46
1990	1066,7	60,3	833,2	64,25

 

Число предприятий розничной торговли и

Общественного питания потребительской кооперации

на конец года

	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Предприятия розничной торговли	24241	24899	25308	26037	26301	26517	25937
в том числе:
магазины	19681	20374	20679	21165	21367	21487	21340
палатки	4560	4525	4629	4872	4934	5030	4597
Предприятия общественного питания	4200	4758	4899	5130	5264	5525	5497
в том числе:
столовые и рестораны	1966	2447	…	…	2892	…	3341
закусочные и буфеты	2234	2311	…	…	2372	…	2156

Материально- техническая база государственной и

Кооперативной торговли для хранения картофеля,

Овощей и фруктов

	1980		1985		1990
	Число хранилищ	Емкость, тыс. тонн	Число хранилищ	Емкость, тыс. тонн	Число хранилищ	Емкость, тыс. тонн
Все хранилища для картофеля, овощей и фруктов	1268	452	1089	517	1439	814
в том числе:
овощекартофелехранилища	1154	408	981	464	1298	727
фруктохранилища	74	40	77	50	110	81
Временно приспособленные помещения для хранения картофеля, овощей и фруктов в государственной торговле	40	4	31	3	31	6

 

Объем платных услуг населению

	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Всего, млн. рублей	2272	2551	2759	3221	3490	3884
На душу населения, рублей	143	158	169	194	210	232

 

Структура платных услуг

проценты

	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Всего оказано услуг:	100	100	100	100	100	100
бытовые	22,7	21,8	22,8	23,1	23,2	22,2
пассажирского транспорта	36,3	36,3	34,5	28,4	27,3	28,4
связи	5,9	5,7	6,0	5,6	5,6	5,5
жилищно- коммунальные	18,5	20,2	21,4	19,5	18,7	16,2
по содержанию детей в дошкольных учреждениях	2,7	3,0	2,8	2,6	2,4	2,1
культуры	2,8	3,6	3,3	3,3	3,2	3,4
туристско- экскурсионные	2,1	3,0	3,4	3,6	3,4	3,1
физической культуры и спорта	0,2	0,3	0,2	0,3	0,3	0,3
здравоохранения	0,4	0,4	0,7	1,0	1,1	1,1
санаторно- курортные и оздоровительные	1,7	2,8	2,0	2,3	2,3	2,2
правового характера и учреждений Сберегательного банка СССР	0,4	0,5	0,5	0,5	0,6	1,4
другие	6,3	2,4	2,4	6,4	7,5	14,4

 

Основные показатели бытового обслуживания населения