Производство важнейших видов продукции

Пищевой промышленности на душу населения

 

	1980	1985	1990
Мясо (промышленная выработка), кг.	40,7	42,0	53,7
Колбасные изделия, кг.	8,1	7,9	9,3
Мясные полуфабрикаты, кг.	3,5	4,0	4,5
Животное масло, кг.	4,0	4,4	5,1
Сыры жирные, кг	1,6	1,8	2,1
Цельномолочная продукция (в пересчете на молоко), кг.	74,2	77,4	87,8
Маргариновая продукция, кг.	5,1	5,3	4,3
Сахар – песок, кг,	18,2	21,3	19,1
Сахар – рафинад, кг.	4,2	6,0	6,8
Растительное масло, кг.	5,6	4,7	5,7
Консервы, условных банок	27,6	24,7	26,4
Кондитерские изделия, кг.	13,5	14,0	15,5
Макаронные изделия, кг.	5,9	6,9	7,9
Минеральные воды, литр	1,8	2,0	2,0
			Продолжение
Безалкогольные напитки, литр	10,0	11,1	14,4
в том числе квас	2,1	2,5	3,1
Соль (добыча), кг.	70,9	60,9	64,2

 

Производство колбасных изделий по видам

 

тысяч тонн

	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Колбасные изделия, всего	120,9	125,8	131,3	139,2	147,0	152,4	154,9
вареная колбаса	40,2	39,0	41,7	46,2	50,0	54,2	55,2
сосиски и сардельки	10,9	9,4	10,0	10,9	11,7	10,7	9,9
полукопченая колбаса	24,3	27,8	30,5	34,7	37,5	42,0	44,0
твердокопченая колбаса	4,5	3,7	3,6	3,4	3,1	3,2	3,9
копчености	12,1	11,2	10,6	10,6	10,5	11,6	12,9
прочие колбасные изделия	28,9	34,7	34,9	33,4	34,2	30,7	29,0

 

Производство алкогольных напитков и табачных изделий

	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Водка и ликероводочные изделия, тыс. дал	14283	12962	7917	7675	8500	10032	11368
Вино виноградное, тыс. дал	16903	12128	5915	6586	7829	7373	6590
Шампанское, тыс. дал	9247	5444	4871	6002	6031	6663	4850
Коньяк, тыс. дал	264	192	181	202	286	281	261
Пиво, тыс. дал	29026	31613	24228	27364	29246	29363	29803
Папиросы и сигареты, млн. штук	11966	16250	17038	17511	16950	16100	12485

 

Лесное хозяйство

 

Проведение основных работ в лесном хозяйстве

 

	1980	1985	1990
Лесовосстановление в лесах государственного значения, тыс. га.	91,6	83,8	82,6
в том числе
посадка и посев леса	77,5	72,5	69,0
Ввод молодых насаждений в категорию ценных насаждений в лесах государственного значения, тыс. га.	51,6	61,9	65,5
Рубки леса главного пользования и лесовосстановительные рубки в лесах государственного значения:
площадь, тыс. га.	85,4	80,2	58,0
вырублено ликвидной древесины, тыс. м²	1735	1833	1735
Рубки ухода за лесом и санитарные рубки:
площадь, тыс. га.	62,3	67,5	49,9
вырублено ликвидной древесины, тыс. м²	522	589	580
Лесоустройство, тыс. га.	954	958	1571
Авиационная охрана лесов от пожаров, млн. га.	6,1	6,5	6,5
Защита лесов от вредителей и болезней биологическим методом, тыс. га.	89,1	80,4	53,2

 

Предприятие ЛПК

 

Основные показатели развития колхозов

Без рыболовецких

 

	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Число колхозов на конец года	397	388	388	386	399	400	402
Среднегодовая численность колхозников, занятых в общественном хозяйстве колхозов, тысяч человек	278,1	279,7	279,4	276,0	265,1	265,0	262,7
Производственные основные фонды сельскохозяйственного назначения (по балансовой стоимости без вычета износа; на конец года), млн. рублей	2104	2786	2918	3009	3092	3205	3284
Продукция сельского хозяйства (в сопоставимых ценах 1983 года), млн. рублей	1718,6	1570,9	1673,2	1786,3	1805,2	1743,6	1689,9
						Продолжение
Валовой доход колхозов, в фактически действовавших ценах, млн. рублей	561	633	806	889	985	1143	1489
Прибыль, млн. рублей	106,0	83,4	216,0	264,0	351,8	469,8	745,2
Уровень рентабельности (отношение прибыли к себестоимости реализованной продукции), %	11,4	7,0	16,8	19,6	25,9	32,0	44,9
Число прибыльных хозяйств	250	197	309	301	345	387	398
в процентах от всех хозяйств	63	51	80	78	86	97	99
Число убыточных хозяйств	147	191	79	85	54	13	4
в процентах от всех хозяйств	37	49	20	22	14	3	1
Фондоотдача (продукция сельского хозяйства на 1000 рублей среднегодовой стоимости производственных основных фондов сельскохозяйственного назначения), рублей	878	597	610	628	593	555	515
Начислено в оплату труда колхозникам денег и продуктов в общественном хозяйстве, млн. рублей	465,2	558,9	579,9	618,6	634,1	668,9	776,5
Среднемесячная оплата труда колхозников в общественном хозяйстве колхозов, рублей	139	167	173	187	199	210	246
Посевная площадь, тыс. га	4330	4148	4122	4129	4145	4068	4018
Поголовье общественного продуктивного скота (на конец года)*, тыс. голов:
крупного рогатого скота	917,4	960,3	983,9	995,2	990,3	984,6	958,4
в том числе коров	283,1	285,6	287,4	286,3	287,6	288,5	281,6
овец и коз	5210,8	4911,3	4992,0	5003,8	4895,9	4722,7	4526,7
свиней	426,3	356,9	382,0	396,6	351,8	376,8	357,9
лошадей	137,9	136,7	139,2	143,0	144,3	144,9	141,4
птицы	730,4	650,6	666,8	488,7	692,9	770,9	586,2

* Включая поголовье скота о рыболовецких колхозах.

 

Себестоимость производства 1 тонны продукции

Сельского хозяйства в колхозах

 

рублей

	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Зерна (без кукурузы)	100	94	88	102	104	110
Хлопок-сырец	491	480	482	461	513	555
Сахарная свекла (фабричная)	51	49	46	44	49	54
Семена подсолнечника	120	117	102	120	128	139
Картофель	238	242	249	236	279	269
Овощи открытого грунта	204	185	189	187	196	229
Привес молодняка и привес от откорма
крупного рогатого скота*	2812	2561	2642	2568	2737	3082
овец и коз	1546	1373	1389	1403	1474	1675
свиней*	2515	2085	2052	2251	2368	2674
Молоко	371	359	346	338	352	385
Яйца куриные (1 тысяча штук)	178	192	239	190	238	174
Шерсть (в физической массе)	8528	7541	7411	7432	7428	7990

*С учетом межхозяйственных сельскохозяйственных предприятий.

 

Уровень рентабельности продукции сельского хозяйства

проданной государству колхозами*

(отношение прибыли к себестоимости реализованной продукции)

в процентах

	1980	1985	1986	1987	1988	1989	1990
Зерновые культуры	61,6	69,7	85,6	92,3	19,7	130,6	203,7
Хлопок	23,3	27,2	33,2	31,8	50,8	52,2	65,0
Семена подсолнечника	152,9	71,5	116,7	259,9	313,2	266,1	294,8
Сахарная свекла (фабричная)	-20,0	-3,6	5,3	6,1	12,3	10,6	1,9
Овощи (открытого грунта)	14,5	3,2	11,1	22,4	14,6	24,5	28,2
Картофель	28,8	11,2	2,5	-8,0	-3,9	7,4	12,4
Молоко и молочные продукты (в пересчете на молоко)	6,6	6,2	8,7	13,4	23,3	47,5	35,9
Крупный рогатый скот	-13,5	-18,3	-10,9	-8,8	-1,0	4,6	9,7
Свиньи	-23,2	-19,6	-10,0	-3,5	1,3	5,0	8,0
Овцы и козы	0,3	-11,8	4,3	34,5	43,1	61,5	62,4
Птица	8,3	21,8	24,8	35,5	51,8	30,5	32,7
Шерсть	7,6	-10,3	2,5	6,7	13,7	28,3	16,7

*Знак минус (-) означает уровень убыточности.