По общей гигиене и военной гигиене. Для студентов 2 курса лечебного факультета

для студентов 2 курса лечебного факультета

Тема: «Актуальные вопросы гигиены, рассматриваемые при изучении разделов «Гигиена питания» и «Коммунальная гигиена»»

Цель ЗаНЯТИЯ: ознакомиться с актуальными направлениями в области развития «Гигиены питания» и «Коммунальной гигиены»; изучить уровень знаний студентов по вопросам разделов «Гигиена питания» и «Коммунальная гигиена»; освоить практические навыки по разделам «Гигиена питания» и «Коммунальная гигиена»; выполнить программированныйтестовый контроль знаний по разделам «Гигиена питания» и «Коммунальная гигиена»

ВРЕМЯ: 2.0 часа.

МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: студенческий практикум кафедры.

ОСНАЩЕНИЕ: методические разработки кафедры, лактоденсиметр, бутирометр, трехинеллоскоп, макеты и препараты продуктов питания с признаками порчи, номограммы, кататермометр, анемометры, психрометр Ассмана, термометр, барометр, гигрограф, актинометр, метеометр, люксметр, комплект ситуационных задач.

ТРЕБУЕМЫЕ ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗНАНИЯ

1. Сдача теоретического минимума с отработкой необходимых практических навыков по разделам «Гигиена питания» и «Коммунальная гигиена».

2. Программированный тестовый контроль знаний по вопросам разделов «Гигиена питания» и «Коммунальная гигиена».

3. Решение ситуационных задач по пройденным темам.

 

ЛИТЕРАТУРА

Основная:

1. Гурова, А.И. Практикум по общей гигиене / А.И. Гурова, О.Е. Горлова. – М.: Изд-во УДН, 1991. – 177 с.

2. Гигиена: учебник / Г.И. Румянцев [и др.]; под общей ред. акад. РАМН Г.И. Румянцева. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. – 608 с.

3. Макшанова, Е.И. Лекции по общей гигиене и экологии (в схемах и таблицах) / Е.И. Макшанова, Т.И. Зиматкина. – Гродно: ГрГМУ, 2007. – 103 с.

4. Макшанова, Е.И. Лекции по общей гигиене и экологии в схемах и таблицах / Е.И. Макшанова, Т.И. Зиматкина. – Гродно: ГрГМУ, 2010. – 488 c.

5. Макшанова, Е.И. Общая гигиена с основами экологии: пособие для студентов медико-диагностического факультета / Е.И. Макшанова, Т.И. Зиматкина, С.П. Сивакова. – Гродно: ГрГМУ, 2010. – 348 c.

6. Общая гигиена. В 2-х частях. Часть 2: учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности «Сестринское дело» / Т.И. Зиматкина [и др.]. – Гродно: ГрГМУ, 2012. – Ч.2. – 328 с.

7. Общая гигиена: пособие для студентов медико-диагностического факультета / Е.И. Макшанова [и др.]. – Гродно: ГрГМУ, 2011. – 496 с.

8. Пивоваров, Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене / Ю.П. Пивоваров, О.Э., Гоева, А.А. Величко. – М.: Медицина, 1983. – 256 с. 

9. Пивоваров, Ю.П. Гигиена и основы экологии человека: учебник для студ. учреждений высш. мед. проф. образования / Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик, Л.С. Зиневич; под ред. Ю.П. Пивоварова. – 6-е изд. стер. – М.: Издадельский центр «Академия», 2010. – 528 с.

10.  Пивоваров, Ю.П. Руководство к лабораторным занятиям по гигиене и основам экологии человека: учеб. пособие для студ. учреждений высш. мед. проф. образования / Ю.П. Пивоваров, В.В. Королик. – 4-е изд. перераб. и доп. – М.: Издательский центр «Академия», 2010. – 512 с.

Дополнительная:

1. Жарко, В.И. Состояние здоровья населения Республики Беларусь и стратегия развития здравоохранения / В.И. Жарко, В.З. Черепко, А.К. Цыбин // Здравоохранение. – 2007. – №1. – С. 4-13.

2. Закон Республики Беларусь «О санитарно-эпидемическом благополучии населения» от 19 июля 2012 г. № 340-З.

3. Мартинчик, А.Н. Питание человека (основы нутрициологии) / А.Н. Мартинчик, И.В. Маев, А.Б. Петухов. – М., 2002. – 267 с.

4. Методические материалы кафедры.

5. Лекционный материал.

6. Положение ВОЗ от 26 ноября 2009 года «Профилактика неинфекционных заболеваний и борьба с ними: осуществление глобальной стратегии».

7. Приказ МЗ РБ от 27 июня 1997 года № 159 по состоянию на 5 декабря 2007 года «О выполнении программы интегрированной профилактики неинфекционных заболеваний (СИНДИ) в Республике Беларусь.

8. Санитарные нормы и правила «Требования к питанию населения: нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Республики Беларусь» № 180 от 20.11.2012 г.

 

ЛИТЕРАТУРА

для подготовки к занятиям