Загальне ознайомлення з підприємством

Зміст

Вступ

1. Загальне ознайомлення з підприємством

2. Вивчення організації фінансової роботи на підприємстві

.   Управління грошовими потоками на підприємстві

.   Ознайомлення із структурою оборотних активів

5. Оцінка операційних витрат підприємства

6. Управління розподілом і використанням прибутку

7. Діяльність підприємства щодо залучення позичкового капіталу

8. Аналіз фінансового стану підприємства

Висновки та пропозиції

Список використаних джерел

Вступ

Однією з найсуттєвіших і водночас складних проблем у процесі становлення ринкової економіки в Україні є залучення і ефективного використання ресурсного потенціалу. Акумулюючи підприємницькі та державні ресурси, забезпечуючи доступ до сучасних технологій управління, ефективне використання ресурсів не тільки сприяє формуванню вітчизняних товарних ринків, а й пожвавлює інвестиційні надходження в країну.

Головною задачею харчової та переробної промисловості є забезпечення потреб споживачів якісними та повноцінними харчовими продуктами в достатній кількості та відповідному асортименті. Виконання цієї задачі може бути забезпечено лише за рахунок оснащення харчових та переробних виробництв ефективним обладнанням та оснащенням, використанням нових технологій і впровадження нових видів продукції. На сьогоднішній день підприємства спиртової галузі, яка після отримання Україною незалежності залишилася в державній власності, працюють рентабельно і з року в рік нарощують виробництво продукції. Проте ці підприємства не доотримують значну частку прибутку за рахунок виробництва й реалізації лише спирту, а не виробів з нього. Виробництвом алкогольних виробів в основному займаються приватні посередники, які займають левову частку ринку України. З року в рік експорт алкоголю з держави зростає, що приносить для виробників алкогольних виробів надприбутки.

Це дозволяє виробникам лікеро-горілчаної продукції втримуватись на плаву і направляти до державного бюджету значні надходження. Підприємства галузі замість того, щоб займатися виробництвом завершеного продукту, віддали цю можливість приватним організаціям. Це викликано рядом об’єктивних та суб’єктивних причин, таких як недосконалість виробничого менеджменту цих підприємств і значне лобіювання нечесними заходами власних інтересів приватних підприємств.

Висновки та пропозиції

 

ДП “Залучанський спиртовий завод” заснований на державній власності і підпорядкований Івано-Франківському обласному державному об’єднанню спиртової та лікеро-горілчаної промисловості Івано-Франківська, концерну “Укрспирт”, комітету харчової промисловості України.

ДП “Залучанський спиртовий завод” розміщене в с. Долішнє Залуччя, Снятинського р-ну, Івано-Франківської обл.

ДП “Залучанський спиртовий завод” створене з метою найбільш ефективного використання державного майна шляхом діяльності по запровадженню нових технологій, форм організації виробництва, задоволення потреб у виробництві спирту, а також іншої продукції і послуг, виходячи з виробничих можливостей. Предметом діяльності підприємства є сукупність виробничих, господарських, комерційних, торгівельно-посередницьких, постачальницько-збутових, фінансових і соціальних функцій, робіт і послуг, які виконуються в інтересах самих виробників і споживачів продукції.

Основними напрямками діяльності підприємства є:

1. Виробництво спирту етилового з харчової сировини, консервів, вуглекислоти, а також іншої продукції і послуг, виходячи з виробничих можливостей.

2. Вивчення, узагальнення, передового досвіду та впровадження сучасної технології по виробництву спирту.

3. Прискорення соціально-економічного розвитку та забезпечення на цій підставі зростання добробуту, поліпшення житлових, культурно-побутових і безпечних умов праці робітників підприємства.

2. Зовнішньоекономічна діяльність.

5. Внутрішні та міжнародні перевезення вантажів і пасажирів автомобільним транспортом.

6. Проведення будівельно-монтажних робіт.

. Експлуатація свердловин підземних вод.

8. Вирощування, заготівля, перероблення і реалізація рослинницької тваринницької продукції, ведення підсобних господарств.

Відповідно до мети діяльності підприємства:

- вступає у взаємовідносини на договірних засадах з юридичними і фізичними особами, у т. ч. з іноземними, по виробництву і реалізації продукції, товарів і послуг, виконанню робіт, спільні діяльності;

- самостійно здійснює господарську і комерційну діяльність, виходячи із реального попиту і в межах повноважень, передбачених статутом;

- займається реалізацією виробленої продукції і продукції з споріднених виробництв, організацією громадського харчування, проводить гуртову торгівлю, а також торгівлю шляхом відкриття фірмових магазинів та роздрібну торгівлю;

- у своїй діяльності ставить завдання отримання прибутку від виробничо-торгівельної та комерційної діяльності.

Одним з найбільших підприємств Івано-Франківщини, яке виробляє спирт на базі сучасних технологій і використанні екологічно чистої сировини, є державне підприємство “Залучанський спиртовий завод”. Завод було збудовано ще в 1898 р. місцевим паном Кристофовичем. Тоді його потужність становила 40 дал спирту-сирцю на добу. Сировиною для нього служила здебільшого картопля, а для солоду використовувалося зерно, вирощене паном на полях спеціально для переробки на спирт.

Кардинальних змін завод зазнав після Другої світової війни, коли демонтувалося застаріле та монтувалося нове обладнання, модернізувалося виробництво та вдосконалювалися технологічні процеси, що сприяло збільшенню обсягів продукції. У 1979 р. до заводу було проведено відгалуження від залізниці Снятина. Тоді ж було збудовано механізований зерносклад місткістю 6 тис. т, нове спиртосховище та цех помелу зерна.

Скрутний час настав для заводу під час антиалкогольної кампанії 1985 року. Щоб якимось чином вижити та зберегти високопрофесійний колектив заводу, було змонтовано схему переробки картоплі на крохмаль, яка запрацювала в 1987 році. Та коли ситуація змінилася на краще, завод знову повернувся до виробництва спирту: було модернізовано устаткування, реконструйовано, у тому числі частково автоматизовано, виробничі цехи. Підприємство збільшило вихід спирту з 1 т зерна, було впроваджено заходи з економії енергоресурсів та поліпшення умов праці. У 2003 році проведено реконструкцію апаратного відділення, встановлено четверту колону кінцевого очищення, що дало можливість виробляти спирт Люкс високої якості; проведено повну автоматизацію БРУ з частковим використанням комп’ютерної техніки.

Для ректифікованого спирту велике значення має дегустаційна оцінка, яка суттєво впливає на дегустаційну кваліфікацію горілки, яку з нього виробляють. На Залучанському спиртзаводі контроль якості здійснюється на всіх етапах виробництва, починаючи з відбору сировини і завершуючи відвантаженням продукції зі складу. Продукція заводу повністю відповідає як вимогам державних стандартів, так і вимогам партнерів.

Залучанський спиртовий завод сьогодні - це потужне підприємство, яке продовжує свій розвиток у напрямі підвищення виробничої потужності та якості продукції, постійно впроваджує перспективні технології. Одним з напрямів досягнення цього є часткова комп’ютеризація. На заводі впроваджується система керування якістю на основі міжнародних стандартів серії ISO 9000, продукція відповідає вимогам національного стандарту ДСТУ 4221:2003.

Сучасна технологія виготовлення екологічно чистого спирту етилового ректифікованого Люкс забезпечує економію енергоресурсів, що впливає на собівартість продукції. На всіх дегустаціях, що відбувалися на різних підприємствах України, залучанський спирт завше здобував найвищі оцінки. Надзвичайно високі дегустаційні якості спирту відзначають і його споживачі. Нині в Україні багато виробників спирту, але небагатьом спиртовим заводам вдається завоювати довіру споживачів. Споживачами залучанської продукції є такі відомі виробники напоїв, як “Олімп”, “Союз-Віктан”, “Мягков”, “Коктебель”, “Оболонь”, Івано-Франківське ОДОСП. Ці підприємства на основі залучанської продукції виготовляють високоякісні спиртні напої, що мають попит як на вітчизняному ринку, так і за кордоном. Продукцію цих виробників високо оцінено. Так, у скарбниці компанії “Союз-Віктан” є п’ять Гран-прі, 58 золотих, 22 срібні, 10 бронзових нагород, здобутих на престижних міжнародних виставках у Брюсселі, Каннах, Москві.

ДП “Залучанський спиртовий завод” - сучасне високомеханізоване й автоматизоване підприємство. Його продуктивність становить 1850 дал/добу ректифікованого спирту. Загальна потужність при режимному часі роботи підприємства - 27 днів становить близько 500 тис. дал спирту ректифікату на рік. На спирт переробляється як зерно, так і меляса. Річна потреба в зерні (при умові, що завод перероблятиме лише зернову сировину) біля 15 тисяч тонн.

Види спиртів, які виробляються на спиртзаводі:

1 спирт-ректифікат “вищого очищення”;

2 спирт-ректифікат “Екстра”;

3 спирт-ректифікат “Люкс”.

Крім етилового спирту, на Залучанському спиртовому заводі виробляється горілчана продукція. Асортимент горілчаної продукції постійно розширюється.

Залучанський спиртовий завод має спиртобазу на залізничній станції, куди частково здійснюється відвантаження спирту, а також поставляється зерно від постачальників сировини.

Основне виробництво на Залучанському спиртовому заводі має без цехову структуру. Виробництво спирту з зерна організоване в наступних відділеннях: дробильно-розмольне, солодове, варочне, дріждже-бродильне, апаратне.

Побічне виробництво включає в себе тваринницьку ферму на 100 голів ВРХ та 15 - голів свиней; цех виробництва алкогольних напоїв потужністю 200 дал/добу; крохмальний цех, який у даний час простоює.

Допоміжне виробництво включає котельню, енергетичне господарство, ремонтно-механічну майстерню, цех перемотки електродвигунів, водне господарство та очисні споруди.

Обслуговуючі господарства: транспортне, зерносховище, спиртосховище, спиртобаза.

Організації по обслуговуванню трудового колективу: 2 багатоквартирні житлові будинки, столова, спортивний зал, зубопротезний кабінет.

Апаратурні процеси виробництва спирту носять несезонний характер - виробництво ведеться круглий рік (до 300 днів) за виключенням часу зупинок на капітальний ремонт, дезинфекцію та чистку обладнання.

Підприємство працює в 3 зміни тривалістю 8 годин кожна на чотирьохбригадному графіку змінності. Дія цілого ряду факторів таких, як безперервність виробничого процесу, тривалість виробничого циклу, кількість працівників зайнятих на окремих операціях, розміщення основного і обслуговуючих виробництво передбачають колективну (бригадну) форму організації праці з безцеховою структурою управління. У складі бригад; входять основні та допоміжні робітники, що виконують функціональне обслуговування технологічного процесу виробництва спирту. Робітники виконують різні, але взаємопов’язані види робіт, що охоплюють весь процес виробництва. Зміст праці основних робітників відповідає єдиному тарифно-кваліфікаційному довіднику і спроектованим функціональним обов’язкам, що викладені в картах організації праці.

Регламентовані перерви на підприємстві не застосовуються, тому що вони можуть співпадати з виконанням роботи, переривання якої в даний період неможливе, тому при безперервних апаратурних процесах допускаються нерегламентовані перерви, час для яких робітники вибирають в залежності від протікання технологічного процесу. На час обідньої перерви робітники підміняють один одного. Час на відпочинок компенсується пасивного спостереження за роботою обладнання.

Керівництво технологічним (основним) і функціональним (допоміжним) виробництвом на заводі здійснюється головним інженером; основним спиртовим виробництвом - головним технологом.

Керівництво змінами здійснюється начальником зміни (змінним технологом), якому також підпорядковуються робітники функціональних служб (слюсарі-ремонтники, електромонтери по ремонту обладнання, машиністи парових котлів, оператори та інші).

Директор заводу здійснює поточне управління і організовує виробничо-господарську діяльність, керуючись Статутом підприємства та іншими нормативними документами.

Підприємство веде самостійний баланс, має розрахунковий, валютний та інші рахунки в установах банків, печатку встановленого зразка з своїм найменуванням та ідентифікаційний код. Підприємство може мати товарний знак, торгову марку, логотип, які являються власністю підприємства і реєструються (беруться на облік) відповідно до чинного законодавства.

Майно підприємства становлять основні фонди та обігові кошти, також цінності, вартість яких відображається у самостійному балансі Підприємства. Майно Підприємства є державною власністю і закріплюється за ним на праві повного господарського відання. Здійснюючи право повного господарського відання, Підприємство володіє, користується та розпоряджається зазначеним майном на свій розсуд, вчиняючи щодо нього будь - які дії, які не суперечать чинному законодавству та Статуту.

У ДП “Залучанський спиртовий завод” у звітному 2012 р. прибуток від звичайної діяльності зріс на 1748,2 тис. грн. або 251,5%. Виручка від реалізації продукції та чистий дохід за 2012 р. в порівняні з 2011 р. зросли відповідно на 45107,8 тис. грн. та 19245,8 тис. грн., що склало 105,8% та 125,3%. Дане підвищення є позитивним фактором, який свідчить про покращення виробничих процесів у загальному по підприємству, і є підґрунтям для виходу з кризового стану підприємства в майбутніх періодах. Одним з негативних факторів у діяльності ДП “Залучанський спиртовий завод” є підвищення собівартості продукції у звітному періоді у порівнянні з базовим із 12437,1 тис. грн. до 13110,5 тис. грн., що склало 673,4 тис. грн. або 105%. Про позитивні тенденції розвитку підприємства у динаміці 2011-2012 рр. свідчать зростання вартості основних виробничих фондів (на 11,1 тис. грн. або на 100,5%), зростання вартості активної частини основних фондів (на 399,3 тис. грн.).

Загальна вартість майна ДП “Залучанський спиртовий завод” збільшилась у 2012 р. у порівнянні до 2011 р. майже втричі - на 2951,1 тис. грн. або 34,62%. У складі необоротних активів підприємства частка нематеріальних активів зменшилась на 0,5 тис. грн. або 27,77%. Частка основних засобів зменшилась на 157,8 тис. грн. або 0,86%. Питома вага необоротних активів в загальному складі майна зменшилась на 158,3 тис. грн. або 8,64%.

Виробничі запаси збільшились суттєво - на 352,1 тис. грн. або 27,33%. Частину виробничих запасів можна продати для збільшення коштів. Частка незавершеного виробництва також збільшилась - на 15,9 тис. грн. або 10,81%. Позитивним у діяльності ДП “Залучанський спиртовий завод” є зменшення готової продукції у 2012 р. у порівнянні до 2011 р. на 10,9 тис. грн. або 4,48%. Зменшення залишків готової продукції свідчить про покращення її збуту. Показник вартості товарів, придбаних підприємством, збільшився за звітний період на 93,8 тис. грн. або 25,99%. Збільшилась сума коштів на розрахунковому рахунку - на 33,7 тис. грн. або 20,58%. Наявність незначної суми коштів на розрахунковому рахунку пояснюється великою дебіторською заборгованістю за товари, роботи, послуги.

ДП “Залучанський спиртовий завод” належить до матеріаломісткого типу виробництва, отже, для підприємства актуальним є зниження матеріальних затрат. Негативними показниками у структурі операційних витрат є збільшення не тільки матеріальних затрат, але й витрат на оплату праці, відрахувань на соціальні заходи, амортизації, інших операційних витрат. Витрати на виробництво продукції ДП “Залучанський спиртовий завод” зростають кожного року, що свідчить про потребу зниження цих витрат.

Аналізуючи поточні зобов’язання підприємства (які у 2012 р. порівняно з 2011 р. зросли на 947 тис. грн. або 35,92%), відмічаємо, що кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги збільшилась на 507,6 тис. грн. або 27,92%. Керівництву ДП “Залучанський спиртовий завод” потрібно переглянути політику кредитування, знайти шляхи швидкого погашення заборгованості. Розглядаючи збільшення кредиторської заборгованості за товари, роботи, послуги у структурі пасиву балансу, слід відмітити нестійкий фінансовий стан ДП “Залучанський спиртовий завод”. Це означає, що підприємство, якщо всі кредитори воднораз пред’являть вимогу погасити заборгованість, буде не в змозі розрахуватися в повному обсязі, та в кінцевому підсумку буде вимушене користуватися для цих цілей іншим джерелом (менш ліквідним - дебіторською заборгованістю). У даному випадку це був би найбільш ймовірний вихід, тому що кредитів підприємство не залучає (ні довгострокових, ні короткострокових). Хоча підприємство в цілому, можна сказати, забезпечене оборотними коштами, але всі вони мобілізовані в активи, які повільно реалізуються, і в дебіторську заборгованість.

Майже всі показники, що торкаються прибутку підприємства, мають стабільну тенденцію до зростання за досліджуваний період. Такий стан фінансово-господарської діяльності підприємства пояснюється перш за все тим, що попит на продукцію цього підприємства зростає, і дана продукція задовольняє вимоги та потреби населення у лікеро-горілчаній продукції, що безпосередньо впливає на збільшення обсягів реалізації продукції, доходів і прибутків підприємства. Майже всі фінансові показники (валовий дохід, прибуток тощо) мають стабільну тенденцію до зростання за досліджуваний період.

Показники ліквідності, фінансової стійкості та ділової активності підприємства характеризують роботу ДП “Залучанський спиртовий завод” позитивно.

Ми пропонуємо наступні напрямки покращення механізмів використання виробничого потенціалу ДТВ “Залучанський спиртовий завод” та фінансових результатів його діяльності:

А. Підвищення економічної ефективності використання основних виробничих фондів підприємства.

Впровадження досягнень науково-технічного прогресу, передового досвіду було і залишається головним шляхом підвищення економічної ефективності спиртового виробництва. А тому першочерговим завданням в сучасних умовах являється комплексна автоматизація та механізація виробництва, впровадження енергозберігаючих, маловідходних та безвідходних технологій.

Процес виробництва та реалізація продукції здійснюється під впливом багатьох факторів, зумовлених організаційно-технічним рівнем, ефективністю використання виробничого потенціалу, зокрема засобів і предметів праці, трудових ресурсів. Аналіз та виявлення впливу цих факторів на обсяги виробництва дозволяють виявити напрямки підвищення ефективності роботи підприємства, мобілізації ресурсів зростання випуску продукції, підвищення продуктивності праці.

Для вдосконалення виробничої діяльності пропоную ввести в експлуатацію етикетировочного автомата. Аналізуючи обладнання для етикетировки скляної пляшки я зупинила свій вибір на етикетировочному автоматі італійського виробництва SIMI PACKING.

Б. Розроблення заходів щодо покращення використання матеріальних ресурсів підприємства.

На сьогоднішній день у лікеро-горілчаному виробництві частка виробництва горілчаних напоїв значно переважає над виробництвом наливок, лікерів, кремів, пуншів, десертних напоїв. Це випливає з культури та традицій вживання горілчаних напоїв нашою нацією, а також тим, що у порівнянні з іншими лікеро-горілчаними виробами виробництво горілчаних є менш затратним і значно простішим в технологічному плані. Однак для розширення ринку збуту, реклами товарної марки ДП “Залучанський спиртовий завод” і отримання додаткового прибутку на мій погляд потрібно збільшити частку виробництва якраз лікеро-горілчаних виробів. В останні роки дані види продукції поступово витісняються з ринку і скорочується їх виробництво. Скорочення ринку збуту пройшло в основному за рахунок його насичення винною продукцією. Така продукція розрахована в основному на молодь та жіночу половину людства. На сьогоднішній день молодь надає перевагу вживанню пива, яке є із меншим вмістом алкоголю, тобто на їх думку менш шкідливе. Жіноча половина, а саме традиційні споживачі даних видів продукції вживають або “чисті” види алкогольної продукції - вина, або імпортні вироби - “Мартіні”, “Амаретто”.На нашу думку для подальшого процвітання підприємства необхідно стратегічно підходити до перспектив розвитку ринків збуту, а, відповідно, і до перспектив розвитку певних видів продукції за асортиментом, що, в свою чергу, повинні і відобразитись на розробці для майбутніх періодів перспективних зразків продукції і відповідних технологій їх створення на відповідному сучасному обладнанні. Для цього підприємство окрім розвитку виробництва спирту та горілчаних виробів повинно розвивати інші види конкурентної продукції. На нашу думку такими видами продукції можуть виступати різноманітні лікеро-горілчані вироби виготовлені на базі ароматних спиртів міцністю 32-40% об. Тобто горілки (настоянки) низької міцності з відповідним ароматом цитрусових, плодово-ягідних тощо. Враховуючи низьку конкуренцію на нинішньому ринку по даних видах продукції і те, що її виробництво є дуже можливим і може стати національним для нашого регіону, така продукція, на нашу думку, в перспективі матиме значний попит. Ароматні горілки низької міцності єпридатними до вживання не лише чоловіками і багатьма націями загалом, а й може широко користуватись попитом за кордоном, де якраз традиційно вживають алкогольні напої дещо нижчої міцності ніж в Україні, Росії та Польщі, тощо. Особливим попитом така продукція повинна користуватись у жінок та молоді. Підприємство при впровадженні ароматних горілок (настоянок) у виробництво зможе отримати значний прибуток.

Список використаних джерел

 

1. Бандурка О. М. Фінансова діяльність підприємства / Бандурка О. М., Коробов М. Я., Орлов П. І. - К: Либідь, 2008. - 384 с.

. Банько B. И. Современная технология товародвижения / В. И. Банько, А. И. Говоров. - К.: Техника, 2006. - 184 с.

. Білик М. Д. Управління фінансами державних підприємств / М. Д. Білик. - К.: Знання, 2007. - 312с.

. Білоус О. Г., Панченко Є. Г. Менеджмент: конкурентоспроможність та ефективність / О. Г. Білоус, Є. Г. Панченко. - К.: Знання, 2008. - 210 с.

5. Бородина В. Самореклама: мода и традиции / В. Бородина. - М.: РИП-холдинг, 2007. - 116 с.

6. Василенко В. А. Стратегічне управління: [навч. посіб.] / В. А. Василенко, Г. І. Ткаченко. - К.: ЦУЛ, 2008. - 270 с.

. Василенко В. О. Антикризове управління підприємством: [навч. посіб., вид. 2-ге, виправл. і доп.] / В. О. Василенко. - К.: Центр навчальної літератури, 2008. - 504с.

8. Вачевський М. В. Маркетинг для менеджера / Вачевський М. В. Долішній М. І., Скотний В. Г. - Стрий: Просвіта, 2006. - 410 с.

9. Войчак А. В. Маркетинговий менеджмент: [підруч.] / А. В. Вовчак. - К.: КНЕУ, 2008. - 290 с.

10. Герасимчук В. Г. Розвиток підприємництва: діагностика, стратегія, ефективність / В. Г. Герасимчук. - К.: Вища школа, 2008. - 205 с.

11. Гріфін Р. Основи менеджменту: [підруч.] / Р. Гріфін, В. Яцура. - Л.: Бак, 2006. - 624 с.

. Гэбэй Дж. Маркетинг: новые возможности / Дж. Гэбэй; [пер. с англ.]. - М.: ФАИР-ПРЕСС, 2007. - 359 с.

13. Демидов В. Е. Реклама в торговле / В. Е. Демидов, И. П. Кардаши. - М.: Экономика, 2006. - 166 с.

14. Дугіна С. І. Маркетингова цінова політика: [навч. посіб.] / С. І. Дугіна. - К.: КНЕУ, 2007. - 393 с.

15. Житна І. П., Нескреба А. М. Економічний аналіз господарської діяльності підприємств: [навч. посіб.] / І. П. Житна, А. М. Нескреба; [пер. з рос.]. - К: Вища шк., 2007. - 191 с.

. Завьялов П. С. Формула успеха: маркетинг (сто вопросов - сто ответов о том, как зффективно действовать на внешнем рынке) / П. С. Завьялов, В. Е. Демидов. - М.: Международные отношения, 2008. - 240 с.

17. Ивашкова Н. И. Стратегический маркетинг: аналитические модели: [учеб. пособ.] / Н. И. Ивашкова. - М.: Изд-во Рос. экон. акад., 2008. - 546 с.

18. Іващенко В. М. Економічний аналіз господарської діяльності / В. М. Іващенко, М. А. Болох. - К.: ЗАТ “Нічлава”, 2008. - 204 с.

. Ізмаїлова К. В. Фінансовий аналіз: [навч. посіб.] / К. В. Ізмаїлова. - К.: МАУП, 2010. -152 с.

20. Кардаш В. Я. Маркетингова товарна політика / В. Я. Кардаш. - К.: КНЕУ, 2007. - 190 с.

21. Ковальов Д. Методи амортизації основних засобів у податковому і бухгалтерському обліку - виконаємо основні вимоги, зробимо правильно. // Все про бухгалтерський облік. - 2001. - № 32. - С. 14 -15.

22. Ковалев А. И. Анализ финансового состояния предприятия / А. И. Ковалев, В. П. Привалов. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2010. - 280 с.

. Ковалев В. В. Управление финансами / В. В. Ковалев. - М.: Пресса, 2012.

. Ковалев В. В. Финансовый анализ / В. В. Ковалев. - М.: Финансы и статистика, 2012. - 210 с.

. Коваленко Л. О. Фінансовий менеджмент: [навч. посіб., 2-ге видання, перероб. і доповн.] / Л. О. Коваленко, Л. М. Ремньова. - К.:Знання, 2011. - 485 с.

. Коллас Б. Управление финансовой деятельностью предприятия: проблемы, концепции и методы / Б. Коллас; [пер. с франц.]. - М.: Банки и биржи - ЮНИТИ, 2011. - 300 с.

. Коробов М. Л. Фінанси промислового підприємства. М. Л. Коробов. - К.: Вік-Глобус, 2012. - 220 с.

28. Коробов М. Л. Фінансово-економічний аналіз діяльності підприємств: [навч. посіб.] / М. Л. Коробов. - К: Знання, 2010. - 350 с.

. Кравченко В. І. Місцеві фінанси України: [навч. посіб.] / В. І. Кравченко. - К.:Знання, 2010. - 120 с.

. Крайник О. П. Економіка підприємства: [навч. посіб.] / О. П. Крайник, Є. С. Барвінські. - Львів: Інтелект, 2012. - 240 с.

. Кулишер И. М. Очерки финансовой науки (вьпуск 1-й) / И. М. Кулишер. - Петроград: Наука и школа. - 2012. - 250 с.

32. Ковалёв А. И. Промышленный маркетинг: ч. 2 / А. И. Ковалёв. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2008. - 312 с.

33. Ковальов Д. Ремонт основних засобів у податковому і бухгалтерському обліку: граємо за новими правилами! // Все про бухгалтерський облік. - № 50. - С. 24-27.

. Коробов М. Я. Фінансово-економічний аналіз діяльності підприємств: [навч. посіб.] / М. Я. Коробов. - К: Знання, 2008. - 378 с.

35. Костерин А. Г. Практика сегментирования рынка / А. Г. Костерин. - СПб.: Питер, 2008. - 284 с.

. Кревенс Д. Стратегический маркетинг. / Д. Кревенс; [пер. с англ., 6-е изд.]. - М.; СПб.: Вильямс, 2008. - 742 с.

37. Кривонос А. О. Бізнес-планування на підприємстві: [навч. посіб.] / А. О. Кривонос. - К.: МАУП, 2007. - 160 с.

. Крутик А. Б. Антикризисный менеджмент / А. Б. Крутик, А. И. Муравьев. - Спб: Питер, 2007. - 432 с.

39. Кучеренко В. Р. Бізнес-планування фірми: [навч. посіб.] / Кучеренко В. Р., Карпов В. А., Маркітан О. С. - К.: Знання, 2010. - 423с.

Зміст

Вступ

1. Загальне ознайомлення з підприємством

2. Вивчення організації фінансової роботи на підприємстві

.   Управління грошовими потоками на підприємстві

.   Ознайомлення із структурою оборотних активів

5. Оцінка операційних витрат підприємства

6. Управління розподілом і використанням прибутку

7. Діяльність підприємства щодо залучення позичкового капіталу

8. Аналіз фінансового стану підприємства

Висновки та пропозиції

Список використаних джерел

Вступ

Однією з найсуттєвіших і водночас складних проблем у процесі становлення ринкової економіки в Україні є залучення і ефективного використання ресурсного потенціалу. Акумулюючи підприємницькі та державні ресурси, забезпечуючи доступ до сучасних технологій управління, ефективне використання ресурсів не тільки сприяє формуванню вітчизняних товарних ринків, а й пожвавлює інвестиційні надходження в країну.

Головною задачею харчової та переробної промисловості є забезпечення потреб споживачів якісними та повноцінними харчовими продуктами в достатній кількості та відповідному асортименті. Виконання цієї задачі може бути забезпечено лише за рахунок оснащення харчових та переробних виробництв ефективним обладнанням та оснащенням, використанням нових технологій і впровадження нових видів продукції. На сьогоднішній день підприємства спиртової галузі, яка після отримання Україною незалежності залишилася в державній власності, працюють рентабельно і з року в рік нарощують виробництво продукції. Проте ці підприємства не доотримують значну частку прибутку за рахунок виробництва й реалізації лише спирту, а не виробів з нього. Виробництвом алкогольних виробів в основному займаються приватні посередники, які займають левову частку ринку України. З року в рік експорт алкоголю з держави зростає, що приносить для виробників алкогольних виробів надприбутки.

Це дозволяє виробникам лікеро-горілчаної продукції втримуватись на плаву і направляти до державного бюджету значні надходження. Підприємства галузі замість того, щоб займатися виробництвом завершеного продукту, віддали цю можливість приватним організаціям. Це викликано рядом об’єктивних та суб’єктивних причин, таких як недосконалість виробничого менеджменту цих підприємств і значне лобіювання нечесними заходами власних інтересів приватних підприємств.

Загальне ознайомлення з підприємством

 

ДП “Залучанський спиртовий завод” засноване на державній власності і підпорядкований Івано-Франківському обласному державному об’єднанню спиртової та лікеро-горілчаної промисловості Івано-Франківська, концерну “Укрспирт”, комітету харчової промисловості України.

ДП “Залучанський спиртовий завод” розміщене в с. Долішнє Залуччя, Снятинського р-ну, Івано-Франківської обл.

ДП “Залучанський спиртовий завод” створене з метою найбільш ефективного використання державного майна шляхом діяльності по запровадженню нових технологій, форм організації виробництва, задоволення потреб у виробництві спирту, а також іншої продукції і послуг, виходячи з виробничих можливостей. Предметом діяльності підприємства є сукупність виробничих, господарських, комерційних, торгівельно-посередницьких, постачальницько-збутових, фінансових і соціальних функцій, робіт і послуг, які виконуються в інтересах самих виробників і споживачів продукції.

Основними напрямками діяльності підприємства є:

1. Виробництво спирту етилового з харчової сировини, консервів, вуглекислоти, а також іншої продукції і послуг, виходячи з виробничих можливостей.

2. Вивчення, узагальнення, передового досвіду та впровадження сучасної технології по виробництву спирту.

3. Прискорення соціально-економічного розвитку та забезпечення на цій підставі зростання добробуту, поліпшення житлових, культурно-побутових і безпечних умов праці робітників підприємства.

2. Зовнішньоекономічна діяльність.

5. Внутрішні та міжнародні перевезення вантажів і пасажирів автомобільним транспортом.

6. Проведення будівельно-монтажних робіт.

. Експлуатація свердловин підземних вод.

8. Вирощування, заготівля, перероблення і реалізація рослинницької тваринницької продукції, ведення підсобних господарств.

Відповідно до мети діяльності підприємства:

- вступає у взаємовідносини на договірних засадах з юридичними і фізичними особами, у т. ч. з іноземними, по виробництву і реалізації продукції, товарів і послуг, виконанню робіт, спільні діяльності;

- самостійно здійснює господарську і комерційну діяльність, виходячи із реального попиту і в межах повноважень, передбачених статутом;

- займається реалізацією виробленої продукції і продукції з споріднених виробництв, організацією громадського харчування, проводить гуртову торгівлю, а також торгівлю шляхом відкриття фірмових магазинів та роздрібну торгівлю;

- у своїй діяльності ставить завдання отримання прибутку від виробничо-торгівельної та комерційної діяльності.

Одним з найбільших підприємств Івано-Франківщини, яке виробляє спирт на базі сучасних технологій і використанні екологічно чистої сировини, є державне підприємство “Залучанський спиртовий завод”. Завод було збудовано ще в 1898 р. місцевим паном Кристофовичем. Тоді його потужність становила 40 дал спирту-сирцю на добу. Сировиною для нього служила здебільшого картопля, а для солоду використовувалося зерно, вирощене паном на полях спеціально для переробки на спирт.

Кардинальних змін завод зазнав після Другої світової війни, коли демонтувалося застаріле та монтувалося нове обладнання, модернізувалося виробництво та вдосконалювалися технологічні процеси, що сприяло збільшенню обсягів продукції. У 1979 р. до заводу було проведено відгалуження від залізниці Снятина. Тоді ж було збудовано механізований зерносклад місткістю 6 тис. т, нове спиртосховище та цех помелу зерна.

Скрутний час настав для заводу під час антиалкогольної кампанії 1985 року. Щоб якимось чином вижити та зберегти високопрофесійний колектив заводу, було змонтовано схему переробки картоплі на крохмаль, яка запрацювала в 1987 році. Та коли ситуація змінилася на краще, завод знову повернувся до виробництва спирту: було модернізовано устаткування, реконструйовано, у тому числі частково автоматизовано, виробничі цехи. Підприємство збільшило вихід спирту з 1 т зерна, було впроваджено заходи з економії енергоресурсів та поліпшення умов праці. У 2003 році проведено реконструкцію апаратного відділення, встановлено четверту колону кінцевого очищення, що дало можливість виробляти спирт Люкс високої якості; проведено повну автоматизацію БРУ з частковим використанням комп’ютерної техніки.

Для ректифікованого спирту велике значення має дегустаційна оцінка, яка суттєво впливає на дегустаційну кваліфікацію горілки, яку з нього виробляють. На Залучанському спиртзаводі контроль якості здійснюється на всіх етапах виробництва, починаючи з відбору сировини і завершуючи відвантаженням продукції зі складу. Продукція заводу повністю відповідає як вимогам державних стандартів, так і вимогам партнерів.

Залучанський спиртовий завод сьогодні - це потужне підприємство, яке продовжує свій розвиток у напрямі підвищення виробничої потужності та якості продукції, постійно впроваджує перспективні технології. Одним з напрямів досягнення цього є часткова комп’ютеризація. На заводі впроваджується система керування якістю на основі міжнародних стандартів серії ISO 9000, продукція відповідає вимогам національного стандарту ДСТУ 4221:2003.

Сучасна технологія виготовлення екологічно чистого спирту етилового ректифікованого Люкс забезпечує економію енергоресурсів, що впливає на собівартість продукції. На всіх дегустаціях, що відбувалися на різних підприємствах України, залучанський спирт завше здобував найвищі оцінки. Надзвичайно високі дегустаційні якості спирту відзначають і його споживачі. Нині в Україні багато виробників спирту, але небагатьом спиртовим заводам вдається завоювати довіру споживачів. Споживачами залучанської продукції є такі відомі виробники напоїв, як “Олімп”, “Союз-Віктан”, “Мягков”, “Коктебель”, “Оболонь”, Івано-Франківське ОДОСП. Ці підприємства на основі залучанської продукції виготовляють високоякісні спиртні напої, що мають попит як на вітчизняному ринку, так і за кордоном. Продукцію цих виробників високо оцінено. Так, у скарбниці компанії «Союз-Віктан» є п’ять Гран-прі, 58 золотих, 22 срібні, 10 бронзових нагород, здобутих на престижних міжнародних виставках у Брюсселі, Каннах, Москві.

ДП “Залучанський спиртовий завод” - сучасне високомеханізоване й автоматизоване підприємство. Його продуктивність становить 1850 дал/добу ректифікованого спирту. Загальна потужність при режимному часі роботи підприємства - 27 днів становить близько 500 тис. дал спирту ректифікату на рік. На спирт переробляється як зерно, так і меляса. Річна потреба в зерні (при умові, що завод перероблятиме лише зернову сировину) біля 15 тисяч тонн.

Види спиртів, які виробляються на спиртзаводі:

1 спирт-ректифікат “вищого очищення”;

2 спирт-ректифікат “Екстра”;

3 спирт-ректифікат “Люкс”.

Крім етилового спирту, на Залучанському спиртовому заводі виробляється горілчана продукція. Асортимент горілчаної продукції постійно розширюється.

Залучанський спиртовий завод має спиртобазу на залізничній станції, куди частково здійснюється відвантажен