Вплив підготовчих процесів виробництва на формування споживних властивостей натуральних шкір.

На переробку шкури надходять підібраними у виробничі партії. Розмір виробничої партії залежить від об'єму і продуктивності основ­них апаратів, якими обладнано підприємство. Виробничі партії комп­лектуються шкурами одного призначення, виду, однакових за масою, площею, товщиною, способом консервування, походженням, сортніс­тю та ін. ознаками.

Підготовчі процеси починаються з відмочування, внаслідок чого досягається структура шкури, наближена до структури свіжої шкури, видаляються прості білки, консервуючі речовини, кров, забруднення. Для прискорення процесів обводнення шкур прісного сушіння і сухо-соління до води додають лужні солі й поверхневоактивні речовини, а для попередження бактеріального пошкодження - антисептики.

Знешерстювання - операція видалення епідермісу і волосяного покриву, яка проводиться на шерстозгонних машинах після обробок, що послаблюють зв'язок волосяного покриву з дермою. Основною з таких обробок є зоління в лужних розчинах сульфіду натрію і гід­рооксиду кальцію. При цьому кератин волосяного покриву й епідермісу руйнується, волос легко видаляється. При оброб­ці шкур овець і кіз для збереження шерсті доцільно застосовувати ферментативне знешерстювання.

При золінні, крім послаблення зв'язку волоса з дермою, зі шку­ри переважно видаляютьсу міжволоконні речовини - глобулярні білки і небілкові компоненти.

Після знешерстювання отриманий продукт називається голи­ною. Для отримання м'яких еластичних шкір голину піддають додат­ковому золінню суспензією вапна з метою подальшого розпушування дерми. Від режиму зоління залежать міцність, видовження, м'якість, повітро- і паропроникність шкіри. При недостатньому обводненні і зо­лінні шкіра має підвищену жорсткість.

Міздріння — операція видалення підшкірної клітковини (міздри) на міздрильних машинах. Міздріння проводиться в процесі відмочу­вання або після нього, а залишок міздри видаляється після зоління.

Знезолення проводиться обробкою голини кислими солями, най­частіше сульфатом амонію і мурашинокислим натрієм або слабкими органічними кислотами для видалення солей і пов'язаних з білком іонів кальцію, які перешкоджають дубленню. Крім того, зменшується лужна бубнява голини, досягається її нейтралізація, що важливо для проведення подальших процесів.

Чищення лицьової поверхні проводиться для видалення залиш­ків обламаного волоса (мокрецю), продуктів розпаду волосяних цибу­лин і бруду, наявність яких після дублення огрубляє лицьову поверхню шкіри. Робиться це тупими ножами на шерстозгонних ма­шинах або вручну. Застосовується також хімічне чищення лицьової поверхні в барабанах розчинами деяких солей.

Двоїння голини - розпилювання на два-три шари залежно від товщини для отримання шкіри з природною лицьовою поверхнею від­повідної товщини і бахтарм'яного спилку. Двоїння може проводитися і після дублення, але доцільніше двоїти голину з метою використання відходів для виготовлення желатини, клею, білкової ковбасної обо­лонки, кормів.

М'якшення - короткочасна обробка при підвищеній температурі ферментними препаратами для видалення залишків гнейсту, продуктів розпаду кератину, міжволоконних білків, вуглеводів і жирів шкури. При цьому досягається більш глибоке розпушування структури лицьо­вого шару, що надає шкірі м'якості, еластичності, шовковистості і тягучості. Використовують препарат підшлункової залози молодих тварин - панкреатин, який містить більше 10 різних ферментів, що розщіплюють білки, вуглеводи і жири.

Нікелювання — підготовка голини до дублення і зміни її струк­тури для забезпечення швидкого і рівномірного розподілу дублячих речовин по всій товщині дерми. Обробку проводять розчинами кис­лоти і солі або сумішшю кислот, що забезпечує додаткове і повне зне-золення, видалення міжволоконних речовин, які залишилися після

м'якшення, додаткове розщеплення структури голини і підкислення її для зниження основності дублячих сполук хрому.

Голина - продукт нестійкий. При висиханні вона збігається, ущільнюється, стає жорсткою, а при замочуванні набрякає, руйнується мікроорганізмами, тобто має властивості шкури. Проте з голини отри­мують матеріали і без дублення - сирицю і пергамент. Висушена го­лина є пергаментом, який виготовляли ще у II ст. до н.е. і ви­користовували для письма. Він має високу міцність на розрив, а в натягнутому стані дає чистий звук: Використовується для виготовлення музичних ударних інструментів, протезів і деяких технічних деталей, наприклад гонків ткацьких верстатів.

Для виготовлення сириці (сирої м'ятої шкіри) голину зневод­нюють солюванням - обробкою концентрованим розчином сульфатів для формування об'єму дерми, потім жирують і розминають. Відкла­дання жирів на волокнах дерми запобігає їх змочуванню і склею­ванню, забезпечує м'якість і еластичність. При розтягуванні деталей із сириці жмутики волокон орієнтують у повздовжньому напряму, що забезпечує високу міцність. Сириця використовується для виготовлення лимарно-сідельних виробів.