В.1.1. Цель и задачи практики

Целью учебной производственно-профессиональной (производственной) практики студентов специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии сервиса» является закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин на основе изучения деятельности предприятия отрасли. В соответствии с учебным планом и графиком прохождения практик (см. Приложение 1) студенты проходят производственно-профессиональную практику в течение 4-х недель.

Общее руководство практикой студентов осуществляет выпускающая кафедра совместно с деканатами. В проведении практики участвуют также руководители предприятий сервиса, являющихся базами прохождения практики.

Основными задачами прохождения данного вида практики являются следующие:

- изучение опыта работы предприятий сервиса в условиях современной экономической ситуации, определение области будущей деятельности;

- знакомство с организационной структурой предприятия сервиса, задачами основных производственных и функциональных подразделений, техникой безопасности, организацией производства и обслуживания, системой организации и оплаты труда;

- изучение перспектив развития предприятия, целей и задач долгосрочного и текущего планирования, обобщение фактического материала о деятельности предприятий по организации производства услуг и обслуживанию населения, сбор материала для выполнения курсовых работ;

- ознакомление с организацией учета и планово-аналитической работы на предприятии, получение практических навыков работы с бухгалтерскими документами, статистической отчетностью и другими источниками внешней и внутренней информации: опыта их заполнения, порядка составления;

- приобретение навыков по экономическому анализу основных экономических показателей путем самостоятельной работы с документами конкретного предприятия;

- изучение организации труда и овладение приемами работы на конкретных участках управленческой или учетной деятельности, получение навыков управления отдельным подразделением предприятия и самостоятельной работы в качестве нормировщика, экономиста отдела труда и заработной платы, экономиста-плановика и т.п.

Основной задачей производственно-профессиональной практики является получение студентом опыта самостоятельной аналитической работы, расширения практического и технического кругозора, необходимого в последующем при написании дипломного проекта, разработке и убедительном обосновании разрабатываемых проектных мероприятий.

В.1.2. Рабочее место студента-практиканта

Производственно-профессиональная практика студентов по специальности 080502.65 «Экономика и управление на предприятии сервиса» проводится на базе университета и предприятий сервиса различных форм собственности и организационно-правовых форм. Как правило, для прохождения практики студент самостоятельно находит предприятие в соответствии с профилем или местом будущей работы, согласовывает выбор с руководителем практики от института и заключает соответствующий договор с организацией.

Производственно-профессиональная практика осуществляется на основании заключенных по заявкам выпускающей кафедры договоров о творческом сотрудничестве или о проведении практик между университетом, с одной стороны, и организациями сферы сервиса, с другой, в соответствии с которыми эти организации обязуются предоставлять места студентам для прохождения практики.

При наличии вакантных должностей студенты могут зачисляться на них, если работа соответствует требованиям программы практики. Студенты, заключившие контракт с будущими работодателями, производственную и преддипломную практики, как правило, проходят в этих организациях.

Направление студентов на практику оформляется распоряжением по институту, которое формируется в соответствии с заявлениями студентов (см. Приложение 4).

Студенту-практиканту рекомендуется рассматривать предприятие прохождения практики, как возможный объект для разработки будущего дипломного проекта и, возможно, профессионального трудоустройства.