Овсяноблин-лепешка вегетарианский или с яйцом

Ингредиенты: 2 ст. ложки цельнозерновой овсяной муки (или смолоть Геркулес), 1 яйцо и 1 белок яйца (или 2-3 ст. ложки простокваши, кефира, йогурта домашнего или молока), соль и специи по вкусу. Все хорошенько взбить и выложить на сухую прогретую тефлоновую сковороду на медленный огонь. Готовить под крышкой, пока одна сторона не зарумянится и не начнет источать аромат. Затем перевернуть удобной тонкой лопаткой блин на другую сторону и готовить под крышкой пока не зарумянится. Несладкий блин можно использовать как хлеб, лепешку к обеду. В тесто можно добавить ½ яблока кисло-сладкого, очищенного от кожицы, натертого на крупной терке, щепотку корицы и изюм. Если Вы добавляете в тесто сочные овощи, фрукты, то нужно будет увеличить количество муки.

Можно готовить блины и лепешки с добавлением пищевых эфирных масел (мы используем высококачественные масла терапевтического класса фирмы «ДоТЕРРА»). Например, с тыквой и базиликом (эфирным маслом базилика) - добавлен 1 стакан тертой мякоти тыквы и 2-3 капли эфирного масла базилика. При добавлении овощей увеличьте количество муки.

 

Фитнес-овсяноблин с эфирным маслом базилика doTerra

Тыкву (лучше сладкую) трём на мелкой терке (1 стакан), 1 яйцо взбиваем, добавляем соль по вкусу и эфирное масло базилика 1-2 капли, немного кефира и овсяную муку до консистенции густого теста. Печем на антипригарной сковороде без масла, на медленном огне под крышкой. Несколько минут с одной стороны, до румяности, потом переворачиваем и печем с другой. Можно сделать не с базиликом, а сладкий, с корицей (эфирным маслом корицы), кассией, кардамоном, имбирем, цитрусовыми.

Вегетарианцам вместо яйца можно просто добавить побольше кефира (йогурта, сметаны), 1 ст.л. растительного масла также заменяет 1 яйцо.

Какие еще эфирные масла Doterra можно добавлять в тесто для блинов и лепешек?

• Корица, кардамон
• Апельсин, лимон, грейпфрут, лайм
• Мята (идеально с шоколадными блинами)
• Черный перец, розмарин, имбирь (для тех, кто любит «погорячее»)

Полезный творожный завтрак от Жанны Локшиной

Ингредиенты: творог -  3 ст.ложки; молотые зерна льна - 1 ст.ложка, йогурт  - 2 ст.ложки; льняное масло - 1ст.ложка, полезный заменитель сахара (стевия, мед, сироп топинамбура) – по вкусу. И любые любимые эфирные масла – 1-2 капли (корица, апельсин, кардамон, лимон, лайм, грейпфрут и т.п.)

Пряные орехи

Ингредиенты: 2 ст.л. оливкового масла, 4 капли масла чёрного перца, и 3 капли масла имбиря, 3-4 капли масла лимона, 200 граммов очищенных бразильских орехов, 300 граммов очищенного миндаля, 200 граммов орехов пекан, 2 чайные ложки морской соли.

Приготовление: разогреть духовку до 180 градусов, нагреть оливковое масло, добавить все масла, потомить 1 минутку, снять с огня, добавить орехи и снова помешать. Теперь переложить на противень в один слой и запекать 15 минут. Посыпать орехи морской солью. Готово! Переложить на бумажное полотенце и дать остыть! Изысканно и вкусно.