Эталоны к заданию по составлению суточного меню ребенку первого года жизни

1).

1.Долженствующая масса - 3600 г.

2.Суточный объем питания: по формуле Зайцевой 72 х 7 = 504 мл

3.Кратность кормления по требованию, но не менее 7  раз

4.Разовый объем питания - 504: 7 = 72 мл.

                  

6⁰⁰ грудное молоко - 72 мл

9⁰⁰ грудное молоко - 72 мл

12⁰⁰ грудное молоко - 72 мл

15⁰⁰ грудное молоко - 72 мл

18⁰⁰ грудное молоко - 72 мл

21⁰⁰ грудное молоко - 72 мл

24⁰⁰ грудное молоко - 72 мл

2).

1.Долженствующая масса - 3600+600 = 4200 г.

2.Суточный объем питания: объемным методом - 1/5 массы тела = 840 мл

3.Кратность кормления 7 раз

4.Разовый объем питания - 840: 7 = 120 мл.

                               

6⁰⁰ грудное молоко - 120 мл

9⁰⁰ грудное молоко - 120 мл

12⁰⁰ грудное молоко - 120 мл

  15⁰⁰ грудное молоко - 120 мл

18⁰⁰ грудное молоко - 120 мл

21⁰⁰ грудное молоко - 120 мл

24⁰⁰ грудное молоко - 120 мл    + вит.Д₃ (500 ЕД)

3).

1.Долженствующая масса - 3600+600+800+800 = 5800 г.

2.Суточный объем питания: объемным методом - 1/6 массы тела = 967 мл

3.Кратность кормления 6 раз

4.Разовый объем питания - 967: 6 = 161 мл.

6⁰⁰ грудное молоко 161 мл

9³⁰ грудное молоко 161 мл

13⁰⁰ грудное молоко 161 мл

16³⁰ грудное молоко 161 мл

20⁰⁰ грудное молоко 161 мл

23³⁰ грудное молоко 161 мл      + вит.Д₃ (500 ЕД)

4).

1.Долженствующая масса - 3600+600+800+800+750+700 = 7250г.

2.Суточный объем питания: объемным методом - 1/7 массы тела ~ 1000 мл

3.Кратность кормления 5 раз

4.Разовый объем питания - 1000: 5 = 200 мл.

 

6⁰⁰ грудное молоко 200 мл

10⁰⁰ І прикорм

14⁰⁰ грудное молоко 200 мл

18⁰⁰ грудное молоко 200 мл

22⁰⁰ грудное молоко 200 мл + вода,  вит.Д₃ (500 ЕД), овощное пюре

                                                    с маслом растительным или каша со

                                                    сливочным       

 

5).

1.Долженствующая масса - 3600 +600+800+800+750+700+650 = 7900г.

2.Суточный объем питания: объемным методом - 1/8 массы тела ~ 1000 мл

3.Кратность кормления 5 раз

4.Разовый объем питания - 1000: 5 = 200 мл.

 

6⁰⁰ грудное молоко 200 мл

10⁰⁰ ІІ прикорм        

14⁰⁰ грудное молоко 200 мл

18⁰⁰ І прикорм                                          

22⁰⁰ грудное молоко 200 мл   + вода, вит.Д₃ (500 ЕД), масло                   

                                                   растительное с овощным пюре и      

                                                   сливочное с  кашей, сок, фруктовое  

                                                   пюре, творог                                                             

                                                                                                                  

6).

1. Долженствующая масса - 3600 +600+800+800+750+700+650+600 = 8500г.

2.Суточный объем питания: объемным методом - 1/8 массы тела ~ 1000-1100 мл

3. Кратность кормления 5 раз

4. Разовый объем питания - 200-220 мл.

                                                

6⁰⁰ грудное молоко 200 мл

10⁰⁰ ІІ прикорм        

14⁰⁰ грудное молоко 200 мл

18⁰⁰ І прикорм

22⁰⁰ грудное молоко 200 мл + вода, вит. Д₃ (500 ЕД), масло

                                                растительное с овощным пюре и

                                                сливочное  с кашей, сок, фруктовое

                                                пюре, мясное пюре, творог, 0,25 желтка,   

                                                сухари,  печенье                                            

7).

1.Долженствующая масса - 3600 +600+800+800+750+700+650+600+550

= 9050г.

2.Суточный объем питания ~ 1100 мл

3.Кратность кормления 5 раз

4.Разовый объем питания - 200-220 мл.

                                                

6⁰⁰ грудное молоко 200 мл

10⁰⁰ ІІ прикорм        

14⁰⁰ І прикорм

18⁰⁰ ІІІ прикорм                

22⁰⁰ грудное молоко 200 мл + вода, вит. Д₃ (500 ЕД) масло

                                               растительное с овощным пюре и

                                              сливочное  с кашей, сок, фруктовое

                                               пюре, мясное пюре (фрикаделька),

                                               творог, 0,5 желтка, сухари,

                                               печенье, рыба, хлеб.   

8).

1. Долженствующая масса-

3600+600+800+800+750+700+650+600+550+500=9550г.

2.Суточный объем питания ~ 1100 мл

3.Кратность кормления 5 раз

4.Разовый объем питания - 200-220 мл.

    

6⁰⁰ грудное молоко 200 мл

10⁰⁰ ІІ прикорм        

14⁰⁰ І прикорм

18⁰⁰ ІІІ прикорм                

22⁰⁰ грудное молоко 200 мл + вода, вит. Д₃ (500 ЕД), масло

                                                     растительное с овощным пюре и

                                                     сливочное  с кашей, сок, фруктовое

                                                     пюре, мясное пюре   (фрикаделька),

                                   творог, 0,5 желтка, сухари,  печенье, рыба, хлеб.                                           

 

9).

1.Долженствующая масса-

3600+600+800+800+750+700+650+600+550+500+450=10000г.

2.Суточный объем питания ~ 1100 мл

3.Кратность кормления 5 раз

4.Разовый объем питания - 200-220 мл.

                                                

6⁰⁰ грудное молоко 200 мл

10⁰⁰ ІІ прикорм        

14⁰⁰ І прикорм

18⁰⁰ ІІІ прикорм

22⁰⁰ грудное молоко 200 мл    + вода, вит. Д₃ (500 ЕД) масло

                                               растительное с овощным пюре и   

                                               сливочное  с кашей, сок, фруктовое пюре,  

                                               кусочки  фруктов, фрикаделька, творог,

                                               0,5 желтка,  сухари, печенье, рыба, хлеб.                                       

 

10).

1.Долженствующая масса-

 3600+600+800+800+750+700+650+600+550+500+450+400=10400г.

2.Суточный объем питания ~ 1100 мл

3.Кратность кормления 5 раз

4.Разовый объем питания - 200-220 мл.

                                                

6⁰⁰ грудное молоко 200 мл

10⁰⁰ ІІ прикорм        

14⁰⁰ І прикорм

18⁰⁰ ІІІ прикорм                

22⁰⁰ грудное молоко 200 мл + вода, вит. Д₃ (500 ЕД), масло

                                         растительное с овощным пюре и

                                         сливочное  с кашей, сок, фруктовое пюре,              

                                            кусочки фруктов, фрикаделька или паровая 

                                         котлета,   творог, 0,5 желтка, сухари,

                                            печенье, рыба,     хлеб.            

                              

е) Интеграция темы:

 

№	Вопросы, обсуждаемые на кафедре детских болезней	Кафедра	Вопросы
1	АФО желудочно-кишечного тракта.	Кафедра нормальной физиологии	Понятие о пищеварении, его физиологическая роль, этапы пищеварения. Роль системы пищеварения в становлении иммунитета.
2	Этапы развития молочной железы.	Кафедра гистологии, цитологии и эмбриологии	Гистология молочной железы.
3	АФО желудочно-кишечного тракта. Этапы становления лактации.	Кафедра патологической физиологии	Патологическая физиология желудочно-кишечного тракта. Роль системы пищеварения в становлении иммунитета. Участие гормонов в становлении лактации
4	АФО желудочно-кишечного тракта.	Кафедра патологической анатомии	Болезни желудка и кишечника.
5	Естественное вскармливание детей первого года жизни. Этапы становления лактации.	Кафедра фармакологии	Гормональные и витаминные препараты. Взаимодействие лекарственных препаратов.
6	Естественное вскармливание детей первого года жизни.	Кафедра факультетской терапии и эндокринологии	Диетическое питание
7	Естественное вскармливание детей первого года жизни.	Кафедра госпитальной терапии им. Р.Г.Межебовского	Диетическое питание
8	АФО желудочно-кишечного тракта у детей. Естественное вскармливание детей первого года жизни.	Кафедра инфекционных болезней	Роль системы пищеварения в становлении иммунитета. Противопоказания к раннему первому прикладыванию, к естественному вскармливанию
9	АФО желудочно-кишечного тракта. Естественное вскармливание детей первого года жизни	Кафедра детской хирургии	Хирургические заболевания желудочно-кишечного тракта. Диетическое питание
10	Естественное вскармливание детей первого года жизни. Этапы становления лактации.	Кафедра акушерства и гинекологии	Септические послеродовые осложнения, противопоказания к раннему первому прикладыванию, к естественному вскармливанию, профилактика маститов.

 

ж) Материальное обеспечение занятия:

1. Микротаблицы, альбомы по теме.

2. Комплекты входного, промежуточного контроля.

3. Информационные письма, методические пособия, монографии по теме.

з) Литература для студентов по теме:

Основная:

1. Детские болезни. Н.П.Шабалов, М, 2004, учебник.

2. Лекции профессора, доцентов кафедры.

3. Методические рекомендации для студентов

4. Национальная программа оптимизации вскармливания детей  

         первого года жизни в Российской Федерации.- 2010. – 68 с.

5. Детские болезни /Под ред. А.А.Баранова. Учебник для ВУЗов.  

         Издательский дом ГЭОТАР-МЕД, 2002, 879 с.

6. Пропедевтика детских болезней, В.В.Мазурин, И.М.Воронцов

         Санкт-Петербург «Фолиант», 1999, 925 с.

7. Пропедевтика детских болезней /Под ред. А.А.Баранова. -М.: 

         Медицина, 1998. - 336 с.

8. Детские болезни под ред. Л.А.Исаевой, 1994, 1997

9. Учебно-методическое пособие по детским болезням. Часть 1. –

        Под ред. Т.Г.Маланичевой.- Казань, Медицина, 2009

    

Дополнительная:                                       

1.  Вскармливание здорового ребенка первого года жизни /Узунова А.Н.- Челябинск: Издательство «ПИРС», 2009.- 216 с.

2. Рациональное вскармливание и здоровье детей: современные аспекты./И.Я.Конь Российский педиатрический журнал № 3, 1999 г.

3. Рациональное вскармливание и здоровье детей: современные аспекты / И.Я.Конь.- Российский педиатрический журнал № 3, 1999 г.

4. Питание детей грудного возраста - Студеникин М.Я., Ладодо К.С. М., 1991 г.

5. Естественное вскармливание детей / И.М.Воронцов, Е.М.Фатеева, Л.Б.Хазенсон  Санкт-Петербург. - 1993 г, 199 с.

6. Педиатру на каждый день. Таточенко В.К.,  Второе дополненное издание – М.: 2002, 250 с.

7. Вскармливание детей первого года жизни. / Ботвиньев О.К., Разумовская И.О., Авдеенко Н.В., Шальнева А.П. Учебное пособие. М. 1994, 47 с.

Самостоятельная работа на практическом занятии:

1. Микрокурация больных с применением методик опроса, осмотра, проведе­ния оценки анамнестических и клинических данных.

2. Проведение антропометрических измерений, оценка физического развития на основании использованных данных антропометрических стандартов.

3. Проведение сбора данных о питании курируемого ребенка.

4. Провести расчет прибавки массы тела, провести расчет суточного и разового объема питания.

5. Составление меню ребенку до 1 года, находящему на естественном вскармливании.

6. Рекомендации по коррекции питания ребенка первого года жизни.

Приложение