Тема 4. Хранение семян и плодов. Семенной контроль

Студент должен:

иметь представление:

- о государственном контроле за качеством семян;

знать:

- задачи и содержание работы лесосеменных станций;

- методы определения посевных качеств семян;

уметь:

- создавать условия хранения семян;

- проводить отбор средних проб от партии семян;

- проводить проверку качества семян.

 

Формирование партии семян и оформление документов. Способы и сроки хранения семян. Условия, обеспечивающие сохранение исходного качества семян. Особенности хранения семян, плодов хвойных и лиственных пород. Контроль состояния семян при хранении. Федеральный и страховые фонды семян. Государственные и отраслевые стандарты на семена. Организация и проведение семенного контроля. Функции лесосеменных станций. Правила отбора и оформления средней пробы для определения посевных качеств семян. Показатели качества семян, определяемые лесосеменными станциями. Виды проверок посевных качеств семян. Документы, удостоверяющие посевные качества семян. Транспортировка семян и поставка их на экспорт.

 

Лабораторные занятия

Способы и сроки хранения семян и плодов. Отбор средних образцов семян и подготовка их к отправке. Показатели качества семян и методы их определения. Составление документов о качестве семян.

 

Литература

Основная:

(1) стр. 32-48; (2) стр. 62-85; (16) стр. 64-93; (17) стр. 51-72

Дополнительная:

(1) стр. 58-77; (3) стр. 66-92; (8)-(16)

 

Методические указания

Успех выращивания во многом зависит от качества семян. После извлечения и очистки семена должны быть чистыми, что улучшает их качество и сохранность. Показатели качества семян определяет Государственная лесосеменная станция. К ним относятся: чистота семян, всхожесть, энергия прорастания, жизнеспособность, доброкачественность, масса 1000 семян, влажность семян.

Чистоту семян в % определяют по формуле:

,

где

Вн - вес навески для проведения анализа в гр., указывается в Л - 8 ГОСТ 13056.2-89

Вч - вес чистых семян в граммах.

 

По чистоте семена могут быть признаны стандартными, если чистота в % равна или превышает установленную ГОСТами. Для определения стандартности необходимы ГОСТы по «Техническим условиям» на семена различных пород. Таких ГОСТов очень много, часть из них перечислена в дополнительной литературе. Учитывая, что всеми ГОСТами учебное заведение студентов обеспечить не может, имеется возможность некоторые данные по качеству семян получить в Л-22 стр.159-170.

При определении качества семян путем проращивания высчитываются следующие показатели: Вт - всхожесть техническая, Ва - всхожесть абсолютная, Э - энергия прорастания.

где Спр. - семена проросшие за весь срок проращивания,

Св - количество семян, заложенных на анализ (100 шт.),

Спол. - семена полнозернистые,

Спус. - семена пустые,

Спр.уст.срок - семена, проросшие за установленный ГОСТом  укороченный срок.

 

При решении задач № 60-63, 74 для определения класса качества семян необходим ГОСТ Л-15, если его нет, то по Л-2 вы сможете определить, относятся ли семена к 1 классу качества.

Учитывая, что проращивание семян длится 15 и более дней, имеются способы проверки качества семян, позволяющие получить результаты в более короткие сроки: от нескольких дней до нескольких часов. К ним относятся проверка доброкачественности и жизнеспособности. Для ответа на вопросы желательно иметь Л-12, Л-13. Если их нет, придется ограничиться учебником.

Вопросы для самоконтроля

1. О чем свидетельствует снижение массы 1000 шт. семян при их хранении?

2. Влияет ли чистота семян на класс качества?

3. Какими способами можно проверить качество семян?

4. Какие материалы необходимы для определения жизнеспособности семян?

5. О чем свидетельствует розовая окраска кобальтовой бумажки в бутыли с семенами сосны обыкновенной?

6. При каком способе хранения желудей не требуется предварительное хранение?

7. По каким показателям качества семян устанавливается класс качества?

8. Как можно использовать некондиционные семена?