Организация заготовок скота в ОАО «Гомельский мясокомбинат»

 

В сырьевую зону ОАО «Гомельский мясокомбинат» входит 14 районов: Брагинский, Буда-Кошелевский, Ветковский, Гомельского, Добрушского, Ельского, Кормянского, Лельчицкого, Лоевского, Петриковского, Речицкого, Рогачевского, Хойникского, Чечерского районов. Дополнительно заключены договора с отдельными хозяйствами Мозырьского, Светлогорского, Октябрьского, Жлобинского, Наровлянского, Калинковичского и Житковичского районов.

Договора на поставку скота заключаются на 1 год. В договоре оговаривается график поставки «Производителем» скота «Заготовителю», порядок расчетов, цена за принятый скот. Оплата за принятый скот производится в течение 10-ти банковских дней со дня поставки скота по закупочным ценам, установленным Постановлением Совета Министров РБ, действующим на дату поставки. Возможен зачет встречных однородных требований по договорам купли-продажи, подряда возмездного оказания услуг в связи с использованием товаров в собственном производстве. (приложение «И» )

Областным исполкомом предприятию доводится план на поставку скота сроком на 1 год.

Анализ выполнения договора на поставку скота за 12 месяцев 2008 года по сырьевой зоне ОАО «Гомельский мясокомбинат» в Приложении «И» Из Приложения «З» мы видим, что план на поставку скота за 12 месяцев 2008 года по области выполнен на 93%.

Централизованная транспортировка скота производиться автотранспортом за счет ОАО «Гомельский мясокомбинат». Заключается договор сроком на 1 год с КАУП «Гомельоблавтотранс» для перевозки скота и свиней. В течение дня «Заготовителем» дается заявка в КАУП «Гомельоблавтотранс» на машину для перевозки КРС в количестве 20 или 15 голов, свиней в количестве 60 или 40 голов.

При пропуске на территорию комбината работником отдела сырья ставится штамп на пропуск скота. Ветврачом ставится штамп на пропуск скота,

в котором указывается, сколько голов осмотрено ветврачом, какое количество голов отправляется на предубойную базу, на санитарную бойню, на карантин, в изолятор, возвращается в хозяйство.

Скот принимается в отдел сырья по товаротранспортной накладной, в которой указываются: грузоотправитель скота, грузополучатель, номер договора, вид, возраст, упитанность, количество голов животных, а так же живая масса животных. (Приложение) К товаротранспортной накладной прилагается опись животных (Приложение), ветеринарное свидетельство, заверенное печатью хозяйства (Приложение). Если принимаются коровы, телки и санбрак прилагается акт выбраковки, утвержденный областью, районом и хозяйством (печать), в котором указывается по какой причине скот выбракован.

В отделе сырья оформляется приемная квитанция на закупку сельскохозяйственной продукции, в которой указывается возрастная группа и упитанность скота, количество голов, живая масса скота, убойная масса скота, цена за тонну и сумма выплате с НДС. Затем скот отправляется на предубойную базу, где выписывается квитанция на приемку скота и его переработку. В квитанции указывается время доставки скота, окончание приемки скота и время, когда скот будет переработан. (Приложение) В предубойной базе определяют, в каком загоне будет содержаться скот до его убоя и в какой участок направляется скот на переработку (убойный цех или санбойня) Оформляется отвес - накладная на приемку мяса говядины или свинины по которой скот направляется в убойный цех. (Приложение)

От населения скот доставляется транспортом владельца скота. Скот от населения принимается по ветеринарному свидетельству, заверенному ветврачом района (Приложение), справки из сельского совета, подтверждающей, что данное животное принадлежит владельцу (Приложение) и паспорту владельца. В отделе сырья оформляется приемная квитанция на закупку сельскохозяйственной продукции, в которой указывается продавец скота, возрастная группа и упитанность скота, количество голов, живая масса скота, убойная масса скота, цена за тонну и сумма выплате. Затем скот отправляется на предубойную базу, где выписывается квитанция на закупку скота в хозяйствах колхозников, рабочих, служащих и других граждан (форма ПК-2К).

КРС и свиньи из зон радиоактивного загрязнения местности подвергаются обязательному дозиметрическому контролю.

После доставки скота и его выгрузки из транспортного средства транспорт подлежит механической очистке, промывке и дезинфекции силами предприятия.

При установке закупочных цен на мясопродукты учитываются минимальные закупочные цены, установленные Министерством сельского хозяйства и продовольствия, а также предельные отпускные цены, установленные Министерством экономики Республики Беларусь.

Основной проблемой заготовок скота является сокращения поголовья скота, снижение его продуктивности, несоответствие материально - технической базы условиям содержания животных. Количество фермерских и личных подсобных хозяйств уменьшается. Растет число убыточных хозяйств. В последние годы получил развитие процесс присоединения убыточных хозяйств к развитым предприятиям.

Необходимо использовать интенсивные методы выращивания скота, улучшить селекционную базу развития животноводства на основе государственной поддержки племенных предприятий.