Практическая работа № 7 «Приготовление акварельных красок».

Выберите 3-4 понравившихся вам пигмента. Помните, что выбрать нужно такие цвета, чтобы получившимися красками вы смогли нарисовать что-то интересное.

Приготовьте клеящую основу для краски.

Гуммиарабик – 15 грамм

Глицерин – 7 грамм

Сахар – 1 грамм

Вода – 15 мл

Бычья желчь – 0,75 мл

Взвесьте гуммиарабик, глицерин и сахар, отмерьте нужное количество воды и добавьте к ней глицерина и бычьей желчи, перемешайте и добавьте сахар и гуммиарабик. Тщательно перемешивайте до полного растворения и образования однородной массы. Разделите поровну ее на несколько стаканчиков и добавьте к ней пигмент. Обратите внимание, некоторые пигменты нужно предварительно растереть в ступке. Не сыпьте сразу много, добавляйте порциями. Готовая краска должна получиться достаточно густой и вязкой, но при этом не должна рассыпаться на комки при перемешивании. Если вы добавили слишком много пигмента – прибавьте к краске чуть-чуть воды.

Краски готовы, теперь вы можете что-нибудь ими нарисовать.

Занятие № 8 Из чего состоят вещества. Химические элементы

Кейс

То кружились, то мелькали, то водили хоровод,

 то взрывались, то пылали, то шипели, то сверкали,

то в покое пребывали Алюминий, Натрий, Калий,

Фтор, Бериллий, Водород…

Перепутались все свойства, недалеко от беды.

Вдруг команда: - Стройся, войско! – Стали строиться в ряды.

Во втором ряду волненье: все боятся окисленья. –

Поглядите! – злится Литий. – Фтор ужасный окислитель!

Я не встану в этот ряд! Пусть другие здесь горят! –

И Бериллий мрачно мыслит: - Кислород нас всех окислит!

И, простите за повтор, как несносен этот Фтор! –

Бор кивает головой, но не рвется сразу в бой!

И Азот не лезет в спор. Но зато взорвался Фтор: -

Ах! Так мы для вас не пара! Кислород! Поддай им жару!

Окисляй! За мной! Вперед! – Стойте! – крикнул Углерод. –

Я и уголь, и алмаз. И за них я и за вас!

Я сражаться не горю, я вас лучше помирю!

Встану я посередине!.. Третий ряд! Трубите сбор! –

Натрий, Магний, Алюминий, Кремний, Фосфор, Сера, Хлор!

По порядку, по закону элементы встали в ряд.

И выходит, что в колонне все похожие стоят!

Кремний встал под Углеродом. Сера схожа с Кислородом.

Алюминий встал под Бор – замечательный подбор!

Ряд пристраивают к ряду. А рядов – то десять кряду.

Металлы под металлами, едкие под едкими,

ковкие под ковкими идут своими клетками.

По порядку все стоит. Вот Природы Алфавит!

Задания:

1. Дайте определение понятия «атом», «химический элемент».

2. Кем и когда были предложены термины «атом», «химический элемент»?

3. Сколько химических элементов встречается в природе, сколько синтезировано искусственно?

4. О скольких химических элементах рассказывается в стихотворении? Выпишите все химические элементы, о которых идет речь, используя таблицу химических элементов Д.И. Менделеева.

5. Попробуйте найти в таблице имя элемента по символу и наоборот.

 

Заполните пропуски в таблице, а заодно и попробуйте догадаться – давно ли открыт этот элемент или нет.

Название элемента	Символ	Давно открыт?
Серебро
	Cl
	Cu
Никель
	O
Калий

С древнейших времен люди задумывались – можно ли делить вещество на все более мелкие частицы или есть какой-то предел деления, дальше которого идти не получится. Горсть песка можно разделить пополам, потом снова пополам, пока не останется единственная песчинка. Ее можно тоже разделить пополам, но существует ли какая-то мельчайшая частица песка, которую нельзя уже разделить? Впервые таким вопросом задались в Древней Греции и решили, что такая частица есть. Ее назвали атомом, от греческого слова «неделимый». Но атомы древних греков были совершенно не похожи на то, что мы сейчас называем этим словом. У греков не было возможности провести нужные эксперименты, исследовать атомы. Поэтому атомы древних греков были самыми разными – по размеру, по форме. Шариками, пирамидками, кубиками.

 

Меньше пылинки и больше дома. У каждого предмета были свои атомы – у стола, у тарелки, у лампы. Но вы теперь понимаете, в чем они ошибались, верно? Древние греки не видели различий между предметом и веществом, из которого предмет сделан. Железный нож можно расплавить и сделать из него гвозди, но атомы, из которых состоит вещество железо, от этого не изменятся. Каждое вещество состоит из атомов определенного вида, но из этого вещества можно сделать множество разных предметов, атомы в которых будут одинаковы. На сегодняшний день ученым известно 118 видов атомов. Оказывается, что чуть больше ста видов атомов-кирпичиков достаточно, чтобы построить все вокруг нас, и нас самих тоже. Да, мы тоже состоим из атомов. Все виды атомов ученые собрали в специальную таблицу, которая называется периодическая система элементов. Ученые называют виды атомов химическими элементами. Для химиков в периодической системе элементов содержится масса полезных сведений. Мы с вами пока не ученые, но, тем не менее, попробуем провести свое исследование. Посмотрим на Периодическую систему. Есть элементы, которые были известны человеку уже очень давно – золото, серебро, медь, сера, ртуть. И в каждой стране, им давали свое имя. Поэтому в разных языках их называют по-разному. А многие элементы открыли гораздо позже, когда ученые уже работали вместе и договаривались, как называть каждый новый элемент. И такие элементы будут называться одинаково в любом языке. Например, гелий был назван так потому, что впервые его открыли на Солнце, от греческого названия бога Солнца, Гелиоса. Осмий получил название от греческого слова, обозначающего запах, потому что у металла осмия сильный неприятный запах гнилой редьки. А самая забавная история с именами произошла с тремя элементами – иттербием, тербием и эрбием. Иттербий открыли в камне, найденном около шведской деревни Иттербю. И новый элемент получил название по имени деревни. Через пару лет ученые обнаружили, что это не один новый элемент, а целых два, только очень похожих. Одному осталось старое имя иттербий, а второму достался урезанный вариант – тербий. И когда через некоторое время тербий - да, вы угадали, - тоже оказался смесью двух похожих элементов, то ученые решили не прерывать традицию и новый элемент тоже потерял часть названия и стал называться эрбий.

Но как же химики разбираются во всей этой путанице названий. Они договорились, что между собой будут называть все элементы на одном языке, и чтобы никому не было обидно, выбрали для этого латынь. А для того, чтобы каждый раз не писать длинное название, каждому элементу присвоили символ из одной или двух букв, по его латинскому имени. Алюминий по латыни Aluminium и его символ Al. У золота – Aurum – Au.

На самом деле большинство веществ состоит не из одного элемента, а из нескольких, соединенных в группу. Такая группа называется молекулой. Именно молекула – самая мельчайшая частица большинства веществ. Ее можно разбить на части, но получится уже другое вещество. Молекул, как и веществ, бесчисленное множество. Даже из нескольких элементов можно построить самые разные молекулы. Все вы знаете конструктор LEGO. Много там видов деталей? А построить из него можно все, что угодно.

 Так и из атомов, соединяя их по разному, можно получить самые различные вещества. Углерод вы видели в виде черного угля. Водород – газ. А если мы соединим водород и углерод, то у нас может получиться горючий газ, который горит в плите на кухне. Или бензин, или парафин, из которого сделана свечка. А если мы добавим еще и газ кислород, то из этих трех элементов можно сделать уксус, сахар или масло. И множество других полезных веществ.

А откуда сейчас ученые знают, что атомы есть? Все очень просто – они их увидели. Не просто глазами и не в обычный микроскоп – атомы очень мелкие и просто так увидеть их нельзя. Чтобы вы представили их размер, возьмем обычное яблоко. Оно во столько же раз больше атома, во сколько раз Земля больше яблока. Поэтому, чтобы увидеть атомы, нужен специальный, очень сложный прибор – атомный силовой микроскоп. Хоть он и называется микроскоп, но на него он не слишком похож. Зато он позволяет не только увидеть атомы, но и что-нибудь с ними сделать. Так ученые фирмы IBM в 1989 году выложили атомами ксенона название фирмы.

Белые точки на рисунке – это атомы. Но на этом ученые не остановились – в 2013 году они сделали из атомов целый мультфильм – «Мальчик и его атом».

В буквальном смысле слова самый маленький мультфильм в мире – для того, чтобы его увидеть – требуется увеличение в 100 миллионов раз.

До того, чтобы собирать из атомов вещества, как вы собираете что-то из LEGO, ученым еще очень далеко. Для этого потребуются наномашины, которые смогут легко работать с отдельными атомами. Зато когда мы придумаем, как сделать такие машины, то сможем делать материалы с самыми фантастическими свойствами – тонкие нити, которые прочнее любого стального троса, с помощью которых мы сможем буквально ремонтировать отдельные молекулы в организме человека. Представьте, врач не ставит вам пломбу на больной зуб, а с помощью наномашин восстанавливает его таким, какой он был. Сейчас это еще фантастика, но подумайте, насколько фантастичен был бы ваш мобильный телефон всего 20 лет назад. Так что, может быть, кто-то из вас будет придумывать, как сделать то, что сейчас кажется полной фантастикой.