Эффективность применения фунгицидов в защите картофеля от фитофтороза и альтернариоза

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

Эффективность применения фунгицидов в защите картофеля от фитофтороза и альтернариоза

Введение

картофель болезнь фунгицид

Картофелеводство − одна из важных отраслей сельскохозяйственного производства. В Республике Беларусь картофель с успехом используется на пищевые, технические и кормовые цели. Он является универсальным продуктом питания и его по праву называют вторым хлебом. Клубни картофеля содержат 12-22% крахмала, умеренное количество клетчатки, пектиновых соединений, полноценные белки, минеральные вещества, витамины, в особенности С. В нем содержатся каротиноиды и витамины РР и К. В сухом веществе клубня содержится около 30 химических элементов. В 1 тонне массы картофеля (клубни, ботва и корни) имеется более 10 кг К₂О, около 5 кгN и чуть более 2 кг Р₂О₅ [34].

Потребление картофеля на душу населения в Англии составляет 108 кг, Ирландии -172 кг, Португалии - 146 кг, Польше - 144 кг, Россия -125 кг, в Беларуси -169 кг [7].

В промышленности картофель является ценным сырьем для приготовления консервов, крахмала, патоки, глюкозы, спирта. Спирт из картофеля до сих пор незаменим в фармацевтической, парфюмерной и ликероводочной промышленности. Крахмал используют в кондитерском и колбасном производстве [2].

В земледелии его считают «’санитаром’’ почвы и хорошим предшественником для многих возделываемых культур.

Для получения высоких урожаев картофеля приходится использовать химические средства защиты растений. Многократность обработок требует больших материальных затрат и ведет к загрязнению окружающей среды пестицидами [17].

Снижение вредоносности фитофтороза и альтернариоза - одно из основных звеньев в технологии получения высоких урожаев картофеля.

Наиболее полно реализовать продуктивность сорта, особенно при эпифитотийном развитии болезней, позволяют фунгицидные обработки. Проведенные в оптимальные сроки, они обеспечивают высокую эффективность и сохранность урожая до 50% и выше [14].

Одной из причин снижения эффективности картофелеводства в Республике Беларусь является массовое развитие грибных, бактериальных и вирусных болезней во время вегетации и хранения картофеля, вызванное отсутствием сортов с групповой устойчивостью, эффективных пестицидов против комплекса патогенов и сокращением объема проводимых защитных мероприятий [11].

Проблема борьбы с фитофторозом и альтернариозом картофеля приобретает особую актуальность. Поэтому целью наших исследований было: подобрать наиболее эффективные препараты для опрыскивания картофеля против данных заболеваний и разработка более совершенной системы с учетом достижений науки и передового опыта.

 

 

Обзор литературы

Экспериментальная часть

Методика исследований

Эффективность средств защиты картофеля от болезней определяли в полевых условиях. Для этих целей использовали контактные и комбинированные препараты.

Картофель выращивался по общепринятой технологии. В период вегетации экспериментальный участок был разбит на делянки. Обработку фунгицидами проводилиранцевым опрыскивателем. Расход рабочей жидкости из расчета 400 л/га. Повторность опыта 4-х кратная, учетная площадь делянки - 21 м², размещение делянок рендомизированное, агротехнические мероприятия общепринятые для интенсивной технологии возделывания картофеля. Уборку картофеля проводили вручную с последующим взвешиванием и отбором проб для анализов.

Схема опыта:

1. Контроль - без обработки

.   РидомилГолд МЦ, ВДГ 2,5 кг/га → Дитан Нео Тек 75, ВДГ 1,4 кг/га → Зуммер, КС 0,4 л/га

.   Сектин Феномен, ВДГ 1,25 кг/га→ Дитан Нео Тек 75, ВДГ 1,4 кг/га → Зуммер, КС 0,4 л/га

.   Ревус, СК, 0,6 л/га →Дитан Нео Тек 75, ВДГ 1,4 кг/га → Зуммер, КС 0,4 л/га

.   РидомилГолд МЦ, ВДГ 2 кг/га → Дитан Нео Тек 75, ВДГ 1,4 кг/га + Микрогумат, ВР, 5 л/га → Зуммер, КС 0,4 л/га

Первую обработку проводили в фазу смыкания ботвы в рядке.

Последующие с интервалом 10-12 дней после обработки комбинированным препаратом и 7-8 дней после обработки контактным препаратом.

Учеты развития фитофтороза и альтернариоза на делянках опыта проводили через 5 дней после последней обработки.

Сведения о появлении и развитии болезней картофеля путем проведения учетов и наблюдений служат основной для принятия решений о необходимости защиты, определения районов их распространения и вредоносности, составления различных видов прогноза и оценки эффективности проводимых защитных мероприятий.

Для фитопатологической оценки состояния посадок картофеля необходимо четко различать распространенность, или частоту встречаемостипораженных растений, а также развитие болезни, применяя соответствующие методы их определения.

Распространенность и степень развития болезней картофеля определяли по общепринятым в фитопатологии методикам.

Распространенность болезни - это количество больных растений или отдельных органов (клубней) по отношению ко всем просмотренным на единице площади участка (поля, места хранения), выраженное в процентах:

Р = (n / N) х 100,

 

где P - распространенность болезни, %

n - число больных растений в пробе, шт.

N - общее число растений в пробе, шт.

Степень поражения листьев фитофторозом и альтернариозом учитывали по 8-ми бальной шкале (0-7):

- отсутствие пятен на листьях;

- на кусте поражена одна листовая пластинка;

- около десяти пятен на кусте;

- поражено 10% поверхности ботвы;

- поражено 25% поверхности ботвы;

- поражено 50% поверхности ботвы;

- поражено 75% поверхности ботвы;

- поражено 100% поверхности ботвы.

Развитие болезни отражает усредненную интенсивность (степень) поражения одного растения, участка или поля. Для этого вычисляют среднее арифметическое из однородных показателей степени поражения отдельных органов (листьев, клубней т. п.) или растений в целом. В случае, когда учет интенсивности поражения проведен по бальной шкале, рассчитывают средний балл поражения, а при учете пораженности в процентах - средний процент развития болезни. В обоих случаях используют формулу:

R =(∑ (axb)/ KxN) x 100,

 

где R - развитие болезни, баллов или%,

∑(axb) - сумма произведений числа больных растений на соответствующий им балл или процент поражения,

К - высший балл шкалы учета,

N - общее число учетных растений (больных и здоровых), шт.

При проведении учета степени поражения растений по балльной шкале перевод из бальной оценки в процентную приводят по формуле, в которую введен показатель К - высший балл шкалы учета.

Биологическую активность защитных мероприятий рассчитывали по формуле:

B = 100 х (P - P 1) / P,

где В- биологическая эффективность, %

Р и Р1 -показатели развития болезни в контроле и в опыте, %.

Хозяйственную эффективность (прибавка урожая) использования фунгицидов определяли по формуле:

X = 100 х (A - B) / А,

 

где Х - хозяйственная эффективность (% к контролю);

А и В - урожай на обработанном поле и в контроле.

Для статической обработки экспериментальных данных применяли методы дисперсионного анализа с использованием критерия Стьюдента «t» и наименьшей существенной разницы «HCP0.05». Расчеты проводили с использованием ЭВМ.

 

Результаты исследований

Как видно из литературного обзора в настоящее время основным и наиболее эффективным методом защиты картофеля от болезней является химический способ. Быстрое формирование новых рас патогенна не позволяет использовать длительное время потенциал устойчивых сортов. Современные фунгициды экологически более безопасны, чем их предшественники. Препараты системного действия менее зависимы от погодных условий, позволяют длительное время защищать ботву картофеля от инфекции.

В «Государственном реестре средств защиты растений (пестицидов) и удобрений» имеется большое количество разрешенных для применения на картофеле препаратов. В каждой зоне, в различных почвенно-климатических условиях, на определенном сорте, более эффективным может оказаться та или иная схема чередования фунгицидов. Известно, что важное значение в защите картофеля от болезней имеет эффективность первой обработки. В связи с этим в своих исследованиях мы изучили несколько схем опрыскиваний с использованием для первой обработки различных препаратов.

Проведенные учеты развития фитофтороза на картофеле показали, что наиболее эффективно сдерживалось развитие болезни в варианте, где первая обработка проводилась контактно-системным фунгицидом - РидомилГолд МЦ, в последующую обработку применялся препарат - Дитан Нео Тек + микрогумат и заключающим этапом в этой схеме было опрыскивание с применением фунгицида Зуммер. Биологическая эффективность, в среднем за 2 года (2010-2011), достигла 84,9%. (табл. 1).

 

Таблица 1 - Влияние фунгицидных обработок на развитие фитофтороза на ботве картофеля, сорт Бриз (УО СПК «Путришки» Гродненского района)

№ п/п	Вариант	Развитие болезни, % 12 августа		Биологическая эффективность, %
		2010 г	2011 г	2010 г	2011 г	среднее за 2 года
1	Контроль	69,2	53,4	_	_	_
2	РидомилГолд МЦ→ Дитан Нео Тек 75 →Зуммер	12,3	9,8	82,2	81,6	81,9
3	Сектин Феномен,→ Дитан Нео Тек 75 → Зуммер	14,1	12,5	79,6	76,6	78,1
44	Ревус → Дитан Нео Тек 75 → Зуммер	14,4	11,6	79,2	78,3	78,8
55	РидомилГолд МЦ → Дитан Нео Тек 75+ Микрогумат→ Зуммер	10,2	8,3	85,3	84,5	84,9

 

Так же хороший результат был получен и при применении во вторую обработку препарата Дитан Нео Тек без добавления микрогумата (фитофтороз 81,9%). Замена в первую обработку фунгицида Ридомил Голд МЦ на Ревус несколько ослабило фунгицидную защиту по отношению к фитофторозу (78,8%). В схеме, где первое опрыскивание проводилось препаратом Сектин Феномен, эффективность сдерживания заболевания была примерно такой же. Биологическая эффективность в этом варианте составила 78,1%.

Таким образом, на сорте Бриз в условиях нашего опыта для первой обработки наиболее эффективным оказался фунгицид Ридомил Голд МЦ. Это объясняется тем, что системный компонент этого препарата проникает внутрь тканей растения и продвигается в растущие стебли и листья, этим предотвращается их раннее заражение.

Положительный эффект получен при применении во вторую обработку микрогумата совместно с Дитаном Нео Тек. Это связано с тем, что в состав микрогумата входят нуклеиновые кислоты и микроэлементы, которые повышают устойчивость растений картофеля к болезням.

 

Таблица 2 - Влияние фунгицидных обработок на степень развитие альтернариоза, сорт Бриз (УО СПК «Путришки» Гродненского района)

№ п/п	Вариант	Развитие болезни, %		Биологическая эффективность, %
		2010 г.	2011 г.	2010 г.	2011 г.	среднее за 2 года
1	Контроль	12,9	14,2	_	_	_
2	РидомилГолд МЦ→ Дитан Нео Тек 75→ Зуммер	7,0	7,5	45,7	46,2	45,9
3	Сектин Феномен,→ Дитан Нео Тек 75 → Зуммер	7,8	7,9	39,5	44,4	41,9
4 4	Ревус → Дитан Нео Тек 75 → Зуммер	9,6	10,8	25,6	23,9	24,8
5 5	Ридомил Голд МЦ → Дитан Нео Тек 75+ Микрогумат→ Зуммер	6,3	6,8	51,2	52,1	51,7

 

Из таблицы 2 видно, что все схемы опрыскиваний снижали развитие альтернариоза по сравнению с контролем, однако в меньшей степени чем против фитофтороза. Биологическая эффективность колебалась в пределах от 24,8 до 51,7. В схеме с использованием микрогумата наблюдалось наименьшее развитие болезни, (в среднем за 2 года 6,6%) так как при его использовании повышалась устойчивость картофеля к поражению болезнями.

При защите картофеля от болезней важным является сохранить потенциальную урожайность культуры. Потому в своих опытах мы учитывали урожайность клубней. Полученные результаты исследований показали, что существует явная зависимость между степенью поражения болезнями и урожайностью: чем меньше развитие болезни, тем выше продуктивность картофеля. Величина дополнительно сохраненного урожая по сравнению с контролем являлась существенной и составляла 53-85 ц/га в 2010 году и 56-83 ц/га в 2011 году.

В результате проведенных учетов, изображенных в таблице 3, установлено, что во всех вариантах с применением фунгицидов получена существенная прибавка урожайности по сравнению с контролем. Наибольшая урожайность была получена в 5-ом варианте в оба года - соответственно 227 ц/га и 244 ц/га. Причем в 2010 году, который отличался эпифитотийным развитием фитофтороза, прибавка урожайности в пятом варианте была существенна не только по отношению к контролю, но и по отношению к другим вариантам фунгицидных обработок. Объяснением этого, очевидно, является эффективное действие микрогумата. Он оказывал двойное влияние: стимулирование роста и повышение устойчивости к болезням.

 

Таблица 3 - Влияние фунгицидных обработок на урожайность картофеля, сорт Бриз (УО СПК «Путришки» Гродненского района)

№ п/п	Варианты Вариант	2010 г.		2011 г.
		Урожайность, ц/га	Прибавка, ц/га	Урожайность, ц/га	Прибавка, ц/га
1	Контроль	142	_	161	_
2	РидомилГолд → Дитан Нео Тек 75→ Зуммер	208	66	235	74
3	Сектин Феномен,→ Дитан Нео Тек 75 → Зуммер	201	59	228	67
4	Ревус → Дитан Нео Тек 75 → Зуммер	195	53	217	56
5	РидомилГолд → Дитан Нео Тек 75+ Микрогумат→ Зуммер	227	85	244	83
НСР 0,05			16,5		14,5

 

В третьем и четвертом варианте также получена значительная прибавка урожайности картофеля, но несколько ниже чем в пятом и втором варианте.

 

Таблица 4 - Влияние фунгицидных обработок на качество клубней собранного урожая (среднее за 2 года, сорт Бриз, УО СПК «Путришки» Гродненского района)

№ п/п	Вариант	Содержание крахмала, %	фитофтороз, распространение болезни, %	Развитие парши обыкновенной, %
1	Контроль	13,5	4,1	17,3
2	Ридомил Голд МЦ → Дитан Нео Тек 75→ Зуммер	14,8	1,8	16,3
3	Сектин Феномен,→ Дитан Нео Тек 75 → Зуммер	14,6	1,9	16,4
4	Ревус → Дитан Нео Тек 75 → Зуммер	14,5	1,9	16,2
5	Ридомил Голд МЦ → Дитан Нео Тек 75+ Микрогумат→ Зуммер	15,2	1,4	15,5

 

Кроме влияния на урожайность, мы определяли воздействие обработок на качество собранного урожая (табл. 4).

Проведенные исследования показали, что в пятом варианте одновременно с увеличением продуктивности улучшается и качество клубней. При использовании этой схемы наблюдалось незначительное поражение фитофторозом выше содержание крахмала в клубнях. На развитие парши обыкновенной фунгицидные обработки оказали незначительное влияние: развитие болезни в результате повышения устойчивости снизилось лишь на 1,2-1,8%.

Положительно повлияли обработки фунгицидами на качество клубней и в других вариантах. Значительно снизились поражения болезнями, увеличилось содержание крахмала.

 

Рекомендации производству

В условия гродненского района на сорте Бриз защиту картофеля от болезней во время вегетации следует проводить по схеме: Ридомил Голд МЦ, ВДГ 2 кг/га → Дитан Нео Тек 75, ВДГ 1,4 кг/га + Микрогумат, ВР, 5 л/га → Зуммер, КС 0,4 л/га.

 

 

Выводы и предложения

1. При проведении исследований по оценке эффективности фунгицидов для защиты картофеля от фитофтороза и альтернариоза на опытном поле УО СПК «Путришки» Гродненского района лучшей оказалась схема опрыскивания: РидомилГолд МЦ →Дитан Нео Тек + микрогумат→Зуммер. В 2010-2011 годах опрыскивание ботвы по этой схеме позволило снизить степень развития фитофтороза до 10,2% и 8,3% соответственно. Биологическая эффективность в среднем за два года составила 84,9%. Степень развития альтернариоза снизилась до 6,3% (2010 г.) и 6,8% (2011 г.). Биологическая эффективность применения данной схемы в среднем за два года составила 51,7%.

. Комбинированный препарат РидомилГолд МЦ для первой обработки на сорте Бриз в условиях нашего опыта оказался наиболее эффективным.

. Применяемые фунгициды положительно влияют на качество собранного урожая. Наблюдалось заметное снижение степени поражения клубней фитофторозом, незначительно уменьшалось поражение паршой обыкновенной, увеличилось содержание крахмала в клубнях.

. Фунгицидные обработки позволяют сохранить потенциальную урожайность клубней картофеля. Прибавка урожая по сравнению с контролем колебалась от 53 до 85 ц/га в 2010 году и от 56 до 83 ц/га в 2011 году. Величина прибавки урожая находится в прямой корреляции с биологической эффективностью применяемых схем опрыскивания.

. Химическая защита картофеля от фитофтороза является экономически выгодным приемом. Дополнительный чистый доход с 1 гектара составил от 5510780,8 до 8425678,8 рублей. Коэффициент окупаемости - 5,2 - 6,0 раз.

Список литературы

1. Авдей, О.В. Расовый состав и типы совместимости Phytoрhthora infestans (Mont.) de Bary /О.В. Авдей. // Всероссийский съезд по защите растений: Тез.докл. съезда - Санкт-Петербург, 1995. - 149 с.

2. Босак, В.Н. Особенности картофелеводства в Беларуси // Защита и карантин растений. - 2005. - №2

.   Буткевичюс В.Ю. / Профилактика пожаров на объектах сельского хозяйства/ В.Ю. Буткевичюс. - Москва: Агропромиздат, 1988. - 160 с.

4. Возделывание картофеля // Отраслевой регламент / Типовые технологические процессы. - Минск. - 1986. - 23 с.

. Воловик, А.С. Защита картофеля в индустриальных технологиях /А.С. Воловик, В.М. Глез // Защита растений и карантин. - 1989. - №6. - С. 39-41

6. Воловик, А.С. Фитофтороз картофеля / А.С. Воловик, В.Н. Зейрук, В.М. Глез // Защита растений и карантин. - 1993. - №7. - С. 34-35.

7. Воловик, А.С. Защита картофеля от болезней и вредителей /А.С. Воловик, Ю.И. Шнейдер, З.Г. Шепшелев // Картофель и овощи. - 1981. - №8. - С. 13-14

8. Воробьёва, Ю.В. Устойчивость фитофтороза к системным фунгицидам / Ю.В. Воробьева, В.П. Шемякина, Н.Я. Кваснюк // Защиты растений, - 1990. - №3. - С. 28-29

9. Дорофеюк, А.Т. Охрана труда в сельском хозяйстве /А.Т. Дорофеюк, В.Т. Квасов. - Минск: Ураджай, 2000. - 247 с.

10. Деренко, Т. Эффективная система защиты картофеля от фитофтороза в течении всей вегетации /Т. Деренко. // Картофель и овощи. - 2006. №5. - С. 28-29

.   Дорожкин, Н.А. Болезни картофеля / Н.А. Дорожкин, С.И. Бельская. - Минск: Наука и техника, 1979. - 248 с.

12. Жоровин, Н.А. Условия выращивания и потребительские качества картофеля / Н.А. Жоровина. - Минск: Ураджай, 1977.

13. Жуков, Н.И. Влияние регуляторов роста на болезнеустойчивость сельскохозяйственных растений /Н.И Жуков. // Защита и карантин растений. - 2008. - №1.

14. Жукова, М.И. Защита картофеля от фитофтороза /М.И. Жукова. // Белорусское сельское хозяйство. - 2004. - №6. - С. 24-25.

15. Иванюк, В.Г. Защита картофеля от болезней, вредителей и сорняков. / В.Г. Иванюк, С.А. Банадысев, Г.К. Журомский - Минск: Белпринт, 2005. - 696 с.

.   Иванюк, В.Г. Жукова. М.И., Быховец. СЛ., и др // Ахова раслін. - 2000. - №2 - С. 13-15.

.   Иванюк, В.Г. Влияние фунгицидов на развитие болезней на картофеле / В.Г. Иванюк, В.Т. Михальчик, Д.А. Брукиш. // Наука - производству. Материалы научн. конф., посвященной 50-летию ГГАУ. 2001 г.

.   Иванюк, В.Г. Фитофтороз картофеля и меры борьбы с ним: аналит. обзор. - Минск: 2003. 56с

.   Иванюк, В.Г. Эффективность фунгицидов против возбудителя фитофтороза картофеля в условиях Беларуси / В.Г. Иванюк. // Ахова раслін. - 2000. - №3 С 4-9.

20. Интегрированные системы защиты сельскохозяйственных культур от вредителей, болезней и сорняков. / Под редакцией Сороки С.В. - Минск: Белорусская наука, 2005.

. Ильяшенко, Д.А. Особенности проявления фитофтороза на картофеле в условиях Беларуси / Д.А. Ильяшенко. // Защита растений − проблемы и перспективы. - Гр., 2002.

22. Каледа, К.В. Современные технологии возделывания сельскохозяйственных культур /К.В Каледа, А.А. Дудук. - Гродно: ГГАУ, 2010. - 340 с.

.   Кузнецова, М.А. Защита картофеля / М.А. Кузнецова. // Защита и карантин растений. - 2007. - №5.

.   Кваснюк, Н.Я. Альтернариоз картофеля / Н.Я. Кваснюк, Б.Е. Козловский // Защита растений. - 1985. - №11 - С. 27-28

.   Кваснюк, Н.Я. Особенности защиты картофеля от фитофтороза /Н.Я. Кваснюк. // Картофель и овощи. - 2006. - №3 - С 26-28.

.   Кваснюк, Н.Я. Некоторые особенности защиты картофеля от фитофтороза / Н.Я. Кваснюк. // Защита и карантин растений. - 2006. - №3. С 64-68

.   Кваснюк, Н.Я. Как защитить картофель от фитофтороза /Н.Я. Кваснюк. // Картофель и овощи. - 2004. - №2 - С. 28

.   Кобриц, Г.А. Меры безопасности при работе с пестицидами / Г.А. Кобриц. - Москва: Агропромиздат, 1992. - 48 с.

29. Кузнецова, М.А. Защита картофеля / М.А. Кузнецова. // Защита и карантин растений. - 2007. - №5.

. Курилов, В.И., Барыбкина Л.В. Эффективность фунгицидов против фитофтороза / В.И. Курилов, Л.В. Барыбкина. // Защита растений и карантин. - 1987. - №4. - С. 42-43

31. Особенности проявления альтернатиоза картофеля: материалы временных коллективов./ Иванюк В.Г., Ягнешко Д.И. // Актуальн. проблемы адаптивн. интенсифик. земледелия на рубеже столетий: Материалы междунар. научно-практ. конференции. - Минск, 2000. - С. 315-318.

.   Попкова, К.В. Болезни картофеля / К.В. Попкова, Ю.И. Шнейдер, А.С. Воловик, В.А. Шмыгля. - Москва: Колос, 1980. - 304 с.

.   Попкова, К.В. Защита от фитофтороза / К.В. Попкова. // Картофель и овощи. - 1984. - №6. - С. 12-13

.   Порсев, И.Н. Устойчивость картофеля к фитофторозу зависит от химического состава клубней / И.Н. Порсев. // Защита растений и карантин. 2004. - №2. - С. 28

.   Постановление Министерства труда и социальной защиты РБ от 28.11.2008 г. №175. Об утверждении инструкции о порядке подготовки (обучения), переподготовки, стажировки, инструктажа, повышения квалификации и проверки знаний работающих по вопросам охраны труда.

.   Постановление Министерства труда и социальной защиты РБ от 28.11.2008 г. №176. Об утверждении инструкций о порядке принятия локальных нормативных правовых актов по охране труда для профессий и отдельных видов работ (услуг).

.   Саммерсов, В.Ф. Защита картофеля от болезней в Белоруссии / В.Ф. Саммерсов, В.Г. Иванюк. // Защита растений и карантин. - 1995. - №5. - С. 46.

.   Семич, В.П. и др. Практическое пособие по охране труда / В.П. Семич и [др]. - Минск: ЦОТЖ, 2005. - 327 с.

.   Трус, С.М., Рогожин А.Н. и др. Ридомил МЦ против фитофтороза картофеля / С.М. Трус, А.Н. Рогожин и [др]. // Защита растений и карантин. - 1994. - №10. - С. 42

.   Тургиев, А.К. Охрана труда в сельском хозяйстве /А.К. Тургиев. - Москва: Академия, 2003. - 320 с.

.   Филатов, А.В. Оптимизация выбора фунгицидов и сроков их применения для борьбы с фитофторозом картофеля /А.В. Филатов. // Защита и карантин растений. - 2011. - №4. с 56-57.

.   Ягнешко, Д.И. Альтернариоз картофеля /Д.И. Ягнешко. // Ахова раслин. - 2000. - №3.

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

Эффективность применения фунгицидов в защите картофеля от фитофтороза и альтернариоза

Введение

картофель болезнь фунгицид

Картофелеводство − одна из важных отраслей сельскохозяйственного производства. В Республике Беларусь картофель с успехом используется на пищевые, технические и кормовые цели. Он является универсальным продуктом питания и его по праву называют вторым хлебом. Клубни картофеля содержат 12-22% крахмала, умеренное количество клетчатки, пектиновых соединений, полноценные белки, минеральные вещества, витамины, в особенности С. В нем содержатся каротиноиды и витамины РР и К. В сухом веществе клубня содержится около 30 химических элементов. В 1 тонне массы картофеля (клубни, ботва и корни) имеется более 10 кг К₂О, около 5 кгN и чуть более 2 кг Р₂О₅ [34].

Потребление картофеля на душу населения в Англии составляет 108 кг, Ирландии -172 кг, Португалии - 146 кг, Польше - 144 кг, Россия -125 кг, в Беларуси -169 кг [7].

В промышленности картофель является ценным сырьем для приготовления консервов, крахмала, патоки, глюкозы, спирта. Спирт из картофеля до сих пор незаменим в фармацевтической, парфюмерной и ликероводочной промышленности. Крахмал используют в кондитерском и колбасном производстве [2].

В земледелии его считают «’санитаром’’ почвы и хорошим предшественником для многих возделываемых культур.

Для получения высоких урожаев картофеля приходится использовать химические средства защиты растений. Многократность обработок требует больших материальных затрат и ведет к загрязнению окружающей среды пестицидами [17].

Снижение вредоносности фитофтороза и альтернариоза - одно из основных звеньев в технологии получения высоких урожаев картофеля.

Наиболее полно реализовать продуктивность сорта, особенно при эпифитотийном развитии болезней, позволяют фунгицидные обработки. Проведенные в оптимальные сроки, они обеспечивают высокую эффективность и сохранность урожая до 50% и выше [14].

Одной из причин снижения эффективности картофелеводства в Республике Беларусь является массовое развитие грибных, бактериальных и вирусных болезней во время вегетации и хранения картофеля, вызванное отсутствием сортов с групповой устойчивостью, эффективных пестицидов против комплекса патогенов и сокращением объема проводимых защитных мероприятий [11].

Проблема борьбы с фитофторозом и альтернариозом картофеля приобретает особую актуальность. Поэтому целью наших исследований было: подобрать наиболее эффективные препараты для опрыскивания картофеля против данных заболеваний и разработка более совершенной системы с учетом достижений науки и передового опыта.

 

 

Обзор литературы