Результаты исследования и их обсуждение

Качественное определение некоторых биологически активных веществ в Eichornia crassipes

На наличие аскорбиновой кислоты экспериментальные образцы дали положительную реакцию – произошло обесцвечивание как раствора иода, так и перманганата калия. На алкалоиды и сапонины – реакция отрицательная, что еще раз подтверждает возможность использования зеленой массы Эйхорнии в качестве кормовой добавки.

Определение общей кислотности Eichornia crassipes

Эксперимент проводился в трех повторениях, т.е. было взято три пробы растительного материала.

Номер пробы	Титр 0,1н. раствора щелочи	Количество 0,1 н. щелочи на титрование, мл	Навеска исследуемого материала, мг	Общий объем вытяжки, мл	Объем фильтрата на титрование, мл	Общая кислотность
мг	%
1.	0,0046	2,8				0,000017	0,0017
2.	0,0046	3,3				0,000020	0,0020
3.	0,0046	3,0				0,000018	0,0018

Таблица 1.

Общее содержание органических кислот в

Eichornia crassipes.

Таким образом, среднее содержание органических кислот в пересчете на яблочную кислоту составляет 0,00185%.

3.3. Влияние стимуляторов роста растений (янтарной кислоты) на содержание хлорофилла в Eichornia crassipes

Изучение влияния стимуляторов роста растений (янтарной кислоты) на содержание хлорофилла проводилось в двух вариантах:

1) – без применения янтарной кислоты;

2) – с применением янтарной кислоты.

Вариант опыта	Масса навески, г	Объем вытяжки, мл	Толщина кюветы, см	Оптическая плотность	Содержание хлорофилла, %
1.	0,8855	5,6		1,4	29,483
2.	0,9313				25,030

 

Таблица 2.

Определение содержания хлорофилла.

3.4. Влияние стимуляторов роста растений (янтарной кислоты) на содержание альдоз (глюкозы) в Eichornia crassipes

Для изучения содержания альдоз в Eichornia crassipes было взято пять проб растительного материала, из которого сделали пять водных вытяжек.

Номер пробы	Количество раствора Na2S2O3 пошедшее на титрование в контрольном опыте, мл	Количество раствора Na2S2O3 пошедшее на титрование в рабочем опыте, мл	Количество альдоз (глюкозы), %
1.	5,2	4,8	5,54
2.	5,1	4,7	5,45
3.	5,2	4,8	5,54
4.	5,0	4,6	5,30
5.	5,2	4,8	5,54

Таблица 3.

Результаты определения альдоз по Вильштеру и Шудлю в Е. Crassipes с применением стимулятора роста (янтарная кислота).

Номер пробы	Количество раствора Na2S2O3 пошедшее на титрование в контрольном опыте, мл	Количество раствора Na2S2O3 пошедшее на титрование в рабочем опыте, мл	Количество альдоз (глюкозы), %
1.	5,2	4,0	10,80
2.	5,2	4,0	10,80
3.	5,1	4,1	10,73
4.	5,0	4,1	10,65
5.	5,2	4,0	10,80

Таблица 4.

Результаты определения альдоз по Вильштеру и Шудлю в Е. Crassipes

Без применения стимулятора роста.

При применении янтарной кислоты содержание альдоз (глюкозы) сократилось в два раза по сравнению с контрольными образцами. Данную закономерность можно изобразить графически [Приложение 1].

ВЫВОДЫ И ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ

Перед началом работы был проведен обзор литературы, позволивший подобрать необходимые методы исследования биологически активных веществ растительного сырья.

Для решения поставленных задач использованы следующие лабораторные методы: иодометрический метод определения альдоз (по Вильштеру и Шудлю), реакция Лафона на сапонины, определение алкалоидов методом извлечения, качественные реакции на аскорбиновую кислоту, содержание хлорофилла изучалось фотоколорометрическим способом, общая кислотность – по Ягодину.

Использование данных методик позволяет в полной мере осуществить поставленные задачи, так как их преимуществами являются: доступность реактивов, простота рабочих установок, достоверная точность результатов.

В ходе работы удалось установить отсутствие в растении следов алкалоидов и сапонинов; рассчитать общее содержание органических кислот, хлорофилла; подтвердить содержание в Eichornia crassipes аскорбиновой кислоты и проанализировать влияние янтарной кислоты как стимулятора роста на содержание биологически активных веществ. Это позволило сделать следующие выводы:

1) Эйхорния может быть использована в учебном процессе, как объект лабораторного анализа;

2) В зеленой массе растения не было обнаружено таких токсичных веществ, как алкалоиды и сапонины. При анализе Эйхорнии на содержание аскорбиновой кислоты, наблюдалось достаточно четкое обесцвечивание окрашенных растворов перманганата калия и иода, что еще раз подтверждает возможность использования растения в качестве непосредственного корма домашних животных и в комплексе с зимними кормами.

3) В момент активного роста, индуцированного биостимуляторами, использовать зеленую массу Е. Crassipes для получения этанола экономически нецелесообразно, поэтому необходим длительный период набора сахаров.

Эти выводы основываются на следующих полученных данных. Среднее содержание органических кислот в пересчете на яблочную кислоту составило 0,00185%, хлорофилла без применения янтарной кислоты – 29,483%, с применением – 25,030%. Результаты определения альдоз (глюкозы) по Вильштеру и Шудлю в Е. Crassipes с применением стимулятора роста (янтарная кислота) в среднем составили 5,45%, без применения – 10,74%.

 

 

 

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Биохимические методы анализа растений / М. Н. Запрометов [и др.]; под. ред. М. Н. Запрометова. – М.: Издательство иностранной литературы, 1960. – 592 с.

2. Благовещенский А. В. Биохимия растений / А. В. Благовещенский. – М.: Онти, 1934. – 459 с.

3. Дэвис Д. Биохимия растений / Д. Дэвис, Дж. Джованелли, Т. Рис. – М.: Мир, 1966. – 512 с.

4. Дука М. Физиология растений: практикум для студентов биолого-почвенного факультета / М. Дука, Т. Хоменко, Е. Савка. – Кишинэу: издательство Молдавского государственного университета, 2003. – 134 с.

5. Дурынина Е. П. Агрохимический анализ почв, растений, удобрений / Е. П. Дурынина, В. С. Егоров. – М.: МГУ, 1998. – 113 с.

6. Иванов Н. Н. Методы физиологии и биохимии растений / Н. Н. Иванов. – М-Л.: Огиз, 1946. – 493 с.

7. Кизель А. Р. Практическое руководство по биохимии растений / А. Р. Кизель. – М-Л.: Биомедгиз, 1934. – 311 с.

8. Коренская И. М. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащее витамины, полисахариды, жирные масла: учебно-методическое пособие для самостоятельной работы студентов фармацевтического факультета / И. М. Коренская, И. П. Ивановская, О. А. Колосова. – Воронеж: издательско-полиграфический центр Воронежского государственного университета, 2008. – 85 с.

9. Лагунов А. Г. Регуляторы роста растений / А. Г. Лагунов. – М.: Агропромиздат, 1982. – 342 с.

10. Методические указания к агрохимическому анализу растений для студентов / А. А. Гапиенко [и др.]; под. ред. А. А. Гапиенко. – Симферополь: издательство Крымского государственного аграрного университета, 2000. – 32 с.

11. Методы биохимического анализа растений / В. В. Полевой [и др.]; под. ред. В. В. Полевого, Г. Б. Максимова. – Л.: издательство Ленинградского университета, 1978. – 192 с.

12. Методы биохимического исследования растений / А. И. Ермаков [и др.]; под. ред. А. И. Ермакова. – Л.: Агропромиздат. Ленинградское отделение, 1987. – 430 с.

 

13. Мотылев, С. Водный гиацинт в гептиловом болоте / А. Ермаков, С. Мотылев // Химия и жизнь. 2002. №11.С. 46-49.

14. Муравин Э. А. Агрохимия / Э. А. Муравин. – М.: Колос, 2003. – 384 с.

15. Рыженко, Б. Ф. Информационный обзор способа очистки (доочистки) вод с применением Эйхорнии (Водного гиацинта) / Б. Ф. Рыженко // Кавказская здравница. 1991. №6. С. 15-19.

16. Пестициды и регуляторы роста растений: справочник / Н. Н. Мельников [и др.]. – М.: Химия, 1995. – 575 с.: ил.

17. Петров К. П. Методы биохимии растительных продуктов / К. П. Петров. – Киев: Вища школа, 1978. – 224 с.

18. Плешков Б.П. Биохимия сельскохозяйственных растений / Б. П. Плешков. – М.: Агропромиздат, 1987. – 494 с.

19. Починок Х. Н. Методы биохимического анализа растений / Х. Н. Починок. – Киев: Наукова Думка, 1976. – 335 с.

20. Практикум по агрохимии / В. Г. Минеев [и др.]; под. ред. В. Г. Минеева. – М.: издательства МГУ, 2001. – 689 с.

21. Практикум по агрохимии / И. П. Дерюгин [и др.]; под. ред. Б. А. Ягодина. – М.: Агропромиздат, 1987. – 512 с.

22. Практикум по биохимии растений / В. В. Полевой [и др.]; под. ред. В. В. Полевого, С. М. Щипарева. – С-Петербург.: издательство СПБ университета, 1996. – 200 с.

23. Практикум по физиологии растений / Н. И. Третьяков [и др.]; под. ред. Н. И. Третьякова. – 3-е изд. перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1990. – 271 с.: ил. – (Учебники и пособия для студентов высших учебных заведений).

24. Тахтаджян А. Л. Жизнь растений: в 6 т. / А. Л. Тахтаджян. — М.: Просвещение, 1982. Т. 6: Цветковые растения. — 1982. — 543с.

25. Химический анализ лекарственных растений / Е. Я. Ладыгина [и др.]; под. ред. Н. И. Гринкевича, Л. Н. Сафровича. – М.: Высшая школа, 1983. – 176 с.

 

 

Приложение 1