Високою чутливістю та селективністю

Точністю і простотою

Швидкістю і точністю

Низькою чутливістю але високою селективністю

 

6. Які недоліки використання фотометричного метода та тонкошарової хроматографії під час визначення вмісту пестицидів?

A. Значні витрати реактивів,

B. Застосування специфічних реагентів

C. Складна і тривала пробо підготовка

D. Всі відповіді вірні

7. Який найбільш поширений метод визначення пестицидів у продуктах харчування?

A. Хронографія в тонкому шарі

B. Газова хроматографія

C. Високоефективна рідинна хроматографія

D. Мас-спектрометрія

8. Яким методом проводять визначення ДДТ, ДДЕ, ДДД, альдрину, гептахлору?

A. Хроматографією в тонкому шарі

B. Газовою хроматографі

C. Мас-спектрометрією

D. Усі відповіді вірні

 

9. При визначенні вмісту пестицидів методом тонкошарової хроматографії в якості тонкого шару використовують:

A. Оксид алюмінію

B. Агарозу

C. Поліакриламідний гель

D. Геміцелюлозу

 

10. Якими методами можна проводити визначення наявності пестицидів:

A. Високоефективною рідинною хроматографією

B. Фотометричними методами

C. Хроматографією в тонкому шарі

D. Всі відповіді вірні

Мікотоксини

1. Мікотоксини – це:

A. Нелеткі,порівняно низькомолекулярні «вторинні» продукти обміну речовин мікроскопічних грибів,

B. Отрутохімікати з різним ступенем токсичності,

C. Низькомолекулярні органічні сполукт різної хімічної природи, біорегулятори процесів, що проходять в живому організмі,

D. Високомолекулярні азотовмісні органічні сполуки, молекули яких побудовані із залишків амінокислот.

2. Скільки часу необхідно для проведенні імуноферментного аналізу:

A. Від 15 хв до 3-х годин

B. 2-4 години

C. 1-3 доби

D. 5-6 годин

3. Які фази розрізняють при проведенні аналізу методом тонкошарової хромографії?

A. Нерухому і стабільну

B. Рухому і стабільну фаза

C. Нерухому і рухому

D. Зворотну і незворотну

4. Якими грибами продукуються мікотоксини нормовані в Україні:

A. Aspergillus, Fusarium, Penicillium

B. Cladosporium, Alternaria, Fusarium

C. Trichoderma, Paecilomуces,Aspergillus

D. Alternaria, Paecilomуces, Penicillium

5.За допомогою чого виявляють флуоресціюючі речовини?

A. За допомогою ультрафіолетового світла

B. За допомогою інфрачервоного світла

C. За допомогою специфічних реагентів

D. Не має правильної відповіді

6. Які методи застосовуються для кількісного визначення мікотоксинів в кормах і продуктах харчування:

A. ВЕРХ,ГХ,МС

B. ТШХ,ВЕРХ,ГХ

C. ВЕРХ,ГХ, ТШХ

D. ТШХ,ВЕРХ,МС

5.Недоліком ТШХ (тонкошарової хроматографії) є:

A. Мала продуктивність

B. Використання токсичних речовин як розчинника

C. Концентрація аналізованої речовини повинна бути в діапазоні 0.01 – 0.1%)

D. Всі відповіді вірні

6.Метод заснований на поділі аналізованого екстракту елюентом в нерухомій фазі хроматографічної колонки з подальшою їх ідентифікацією і кількісним визначенням за допомогою спеціальних детекторів, називається:

A. Високоефективної рідинної хроматографії

B. Мас-спекометрії

C. Газової хроматографії

D. Тонкошарової хроматографії

 

7. Які найбільш поширені детектори для аналізу мікотоксинів методом ВЕРХ?

A. Ультрафіолетовий, флуоресцентний

B. Ультрафіолетовий, інфрачервоний

C. Флуоресцентні, інфрачервоний

D. Немає правильної відповіді

8.Як поділяються імунологічні методи визначення вмісту мікотоксинів?

A. Методи на основі іммуноафінних колонок, імунофементний аналіз

B. Імунофементний аналіз, високоефективна рідинна хроматографія

C. Високоефективна рідинна хроматографія, газова хроматографія

D. Газова хроматографія, методи на основі іммуноафінних колонок

9.Що дозволяє дізнатися мембранний тест: