Ферменты-протеины.Изоферменты.Иммобилизованные ферменты.

активность фермен-тов-протеинов зависит только от структуры самого белка биохимических исследованиях широко используют определение -изо ферментов ЛДГ путем электрофореза. ЛДГ1 имеет выраженный отрицатель-ный заряд и имеет наибольшую электрофоретическую подвижность.ЛДГ5 имеет наименьшую электрофоретическую подвижность.

Изоферменты описаны и для большого числа других ферментов: гексоки-назы, щелочной фосфатазы, альдолазы, пируваткиназы и др.

В зависимости от возраста, физиологического состояния и др. причин в организме устанавливается то или иное соотношение изоферментов, которому соответствует определенный уровень активности фермента в целом.Измене-ние соотношения изоферментов в организме или в отдельных тканях выступа-ет, таким образом, как один из способов регуляции активности ферментов.

Определение изоферментов приобрело большое диагностическое значение в медицинской практике благодаря их различной локализации в тканях и орга-нах (например, при диагностике инфаркта миокарда).

В последние годы все большее применение в различных областях -про мышленности, в фармации, медицине получили искусственно иммобилизо-ванные ферменты. Путем иммобилизации, т.е. связывания, фиксирования ряда ферментов на различных носителях (полиамиде, стекле, силастике, целлюлозе, полистироле, полиуретане, целлофане и др.) создаются нерастворимые катали-заторы, которые не только сохраняют специфичность и активность типичных биокатализаторов, но и превышают их стойкостью и длительностью действия.Иммобилизованные ферменты получили применение в непрерывных ре-акторах в химической промышленности и биотехнологических процессах.С их помощью созданы новые аналитические методы(афинная хроматография), повысилась эффективность медицинского применения ферментов.В частно-сти, ферменты, включенные в микрокапсулы, липосомы и другие «контейне-ры», используются для удаления из крови мочевины, возмещения врожденной ферментной недостаточности, терапии различных опухолей, растворении тромбов, используются в аппаратах «искусственная почка и печень» и для на-работки коферментов и кофакторов, аминокислот, гормонов, антител, вакцин в мультимерных реакторах. Ферменты, включенные в волокна или трубки,ис-пользуются в медицине в экстракорпоральных шунтах при терапии некоторых аспарагин-зависимых опухолей и для удаления вредных метаболитов из крови, а также при диагностических определениях.Разрабатывается использование полых волокон с иммобилизованными ферментами в качестве капиллярных подложек в культурах клеток при решении проблем биотехнологического ха-рактера, для наработок гормонов, вирусов, вакцин и антител с целью их тера-певтического или диагностического использования. Большие перспективы от-крываются для медицинского использования липосом(микропузырьков из фосфолипидов) с включенными в них ферментами. Их использование дает в ряде случаев уникальную возможность целенаправленного транспорта актив-ного начала внутрь клетки. Использование иммобилизованных ферментов в составе липосом возможно для лечения многих наследственных,онкологиче-ских и сердечно-сосудистых заболеваний.

Ферменты-протеиды,особенности строения и каталитической активности. Виды ферментов.

активность фер-ментов-протеидов связана с присутствием определенных групп небелковой природы – так называемых кофакторов. В роли кофакторов могут выступать или ионы металлов или сложные органические соединения,входящие как до-бавочная группа небелковой природы в состав фермента-протеида. Кофакторы, как правило, термостабильны, тогда как большинство фер-ментов при нагревании инактивируется.