Згідно з яким принципом маркетингу діяльність підприємств індустрії гостинності має бути максимально наближеною до вимог ринку з метою підвищення ефективності їх функціонування.

37.1. Комплексний підхід до вирішення проблем діяльності підприємства на ринку.

37.2. Концентрація зусиль підприємства на задоволенні потреб клієнтів.

37.3. Застосування у поєднанні стратегії і тактики активного пристосування до вимог споживачів з одночасною цілеспрямованою дією на них.

37.4. Досягнення запланованих кінцевих результатів.

38. Активна маркетингова політика підприємств готельного і ресторанного господарства передбачає:

38.1. Постійну модернізацію і оновлення послуг, створення нових послуг.

38.2. Впровадження передових технологій діяльності підприємств, інновації у стимулювання продажу послуг і рекламній діяльності.

38.3. Освоєння нових форм і методів виходу підприємства на ринок.

38.4. Відповіді 1 – 3 правильні та доповнюють одна одну.

39. Принцип концентрації зусиль підприємств готельного і ресторанного господарства на задоволенні потреб споживачів передбачає:

39.1. Дослідження підприємницької, господарської, виробничої, інноваційної, збутової діяльності.

39.2. Глибоке і всебічне науково – практичне вивчення потреб ринку готельних і ресторанних послуг, ринкової кон’юнктури.

39.3. Чітке визначення змісту послуги у формі, зрозумілій для споживача.

39.4. Визначення стратегії і тактики діяльності підприємства готельного і ресторанного господарства.

40. Цілеспрямований вплив на потенційних споживачів готельних і ресторанних послуг передбачає:

40.1. Постійну модернізацію і оновлення послуг, впровадження передових технологій діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства.

40.2. Постійне відстеження змін у зовнішньому середовищі та гнучке реагування на них.

40.3. Інформування щодо послуг і діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства та формування споживчого попиту всіма можливими засобами.

40.4. Оцінювання розмірів потенційного, дійсного, охопленого та освоєного ринків готельних і ресторанних послуг.

41. Застосування маркетингу забезпечує ефект у разі об’єднання підприємницької, господарської, інноваційної, виробничої, фінансової, збутової діяльності. Це засвідчує такий принцип маркетингу:

41.1. Досягнення запланованих кінцевих результатів діяльності.

41.2. Постійне відстежування змін у маркетинговому середовищі та гнучке реагування на них.

41.3. Комплексний підхід до вирішення проблем діяльності підприємств готельного (ресторанного) господарства на ринку.

41.4. Врахування соціального фактору на всіх етапах маркетингового процесу.

42. Освоєння нових видів послуг, запровадження нових форм і методів виходу на ринок, інновацій у стимулюванні продажу, рекламній діяльності, інших маркетингових заходах вимагає такий принцип маркетингу:

42.1. Комплексний підхід до вирішення проблем діяльності підприємств готельного (ресторанного) господарства на ринку.

42.2. Активна маркетингова політика.

42.3. Цілеспрямований вплив на потенційних споживачів.

42.4. Врахування зовнішніх факторів.

43. Згідно якого принципу маркетингу необхідно постійно інформувати споживачів щодо пропонованих послуг та діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства, формувати споживчий попит за допомогою усіх маркетингових засобів:

43.1. Досягнення запланованих результатів діяльності.

43.2. Цілеспрямований вплив на потенційних споживачів.

43.3. Активна маркетингова політика.

43.4. Сегментація ринку готельних і ресторанних послуг.

44. Дотримання якого з принципів маркетингу забезпечує фіксування усіх змін, що відбуваються у зовнішньому середовищі, їх оцінювання та аналіз для розробки маркетингових заходів і успішного функціонування підприємства готельного і ресторанного господарства на ринку:

44.1. Врахування зовнішніх ефектів.

44.2. Врахування соціальних ефектів.

44.3. Постійне відстеження змін у маркетинговому середовищі та гнучке реагування на них.

44.4. Комплексний підхід до вирішення проблем діяльності підприємства готельного (ресторанного)господарства на ринку.

45. Концентрація зусиль підприємства готельного (ресторанного) господарства на задоволенні потреб споживачів – це:

45.1. Концепція маркетингу послуг.

45.2. Функція маркетингу послуг.

45.3. Завдання маркетингу послуг.

45.4. Принцип маркетингу послуг.

46. Основний принцип, що діє на всіх етапах маркетингу підприємств готельного і ресторанного господарства– це:

46.1. Принцип зворотного зв’язку між надавачем послуг та споживачами.

46.2. Максимальна збалансованість попиту і пропозиції в конкретних умовах ринкової кон’юнктури.

46.3. Можливість підвищувати ефективність роботи підприємств готельного і ресторанного господарства в міру зростання обсягів надання послуг за рахунок накопичення досвіду працівниками.

46.4. Масштабне надання послуг: чим більше підприємство готельного (ресторанного) господарства надає однотипних послуг, тим менші витрати на надання однієї одиниці послуги.

47. Досягнення запланованих кінцевих результатів діяльності як принцип маркетингу підприємств готельного і ресторанного господарства передбачає:

47.1. Встановлення можливих економічних та соціально-психологічних вигод і корисності для споживача.

47.2. Розробку маркетингових програм, заснованих на опрацюванні ринкових прогнозів.

47.3. Покращання позиціонування послуг для того, щоб домогтися більшої сталості споживачів, які віддають перевагу конкретному підприємству готельного (ресторанного) господарства.

47.4. Аналіз попиту і мотивів придбання послуг для виявлення слабких сторін конкретного підприємства готельного (ресторанного) господарства та переваг конкурентів.

48. Виділення із загальної маси потенційних споживачів послуг окремих груп з ідентичними споживчими мотиваціями, перевагами та поведінкою стосується застосування такого принципу маркетингу підприємств готельного і ресторанного господарства:

48.1. Концентрація зусиль підприємства на задоволенні потреб споживачів.

48.2. Цілеспрямований вплив на потенційних споживачів.

48.3. Сегментація ринку готельних (ресторанних) послуг.

48.4. Застосування у поєднанні стратегії і тактики активного пристосування до вимог споживачів з одночасною цілеспрямованою дією на них.

49. Дотримання якого з принципів маркетингу передбачає постійну модернізацію і оновлення послуг, впровадження передових технологій діяльності підприємств готельного і ресторанного господарства:

49.1. Постійне відстеження змін у маркетинговому середовищі та гнучке реагування на них.

49.2. Досягнення запланованих кінцевих результатів діяльності.

49.3. Врахування соціальних факторів.

49.4. Активна маркетингова політика.

50. Головна функція маркетингу готельно-ресторанного господарства передбачає:

50.1. Організацію комплексної діяльності з виробництва і реалізації послуг з урахуванням морально застарілих послуг та просуванням на ринок послуг-новинок.

50.2. Удосконалення послуги, збагачення асортиментного ряду послуг шляхом постійної розробки і впровадження нових послуг.

50.3. Удосконалення комунікативних зв’язків зі споживачами з метою стимулювання продажу послуг та ефективне використання засобів рекламного впливу.

50.4. Правильна відповідь не зазначена.

51. Реалізація основної функції маркетингу готельно-ресторанного господарства передбачає виконання таких видів діяльності:

51.1. Вивчення ринку послуг, виявлення існуючого та потенційного попиту споживачів на послуги.

51.2. Організацію науково-дослідної діяльності щодо створення і надання послуг-новинок; координацію проектування танадання послуг.

51.3. Формування іміджу підприємства готельного (ресторанного) господарства та суспільної думки щодо морально застарілих послуг.

51.4. Усі відповіді правильні і доповнюють одна одну.

52. До функцій маркетингу готельного і ресторанного господарства відносять:

52.1. Цілеспрямований вплив потенційних споживачів.

52.2. Вивчення ринку послуг та аналіз результатів маркетингових досліджень.

52.3. Забезпечення перманентності інноваційного процесу для орієнтації підприємств готельного (ресторанного) господарства на перспективу.

52.4. Врахування соціального фактору на всіх етапах маркетингового процесу.

53. Формування попиту на готельні і ресторанні послуги та стимулювання продажу за допомогою засобів рекламного впливу – це:

53.1. Принцип маркетингу готельно-ресторанного господарства.

53.2. Мета маркетингу готельно-ресторанного господарства.

53.3. Функція маркетингу готельно-ресторанного господарства.

53.4. Концепція маркетингу готельно-ресторанного господарства.

54. Основні засади концепції маркетингу підприємств готельно-ресторанного господарства:

54.1. Попереднє виявлення нужд і потреб споживачів цільового ринку, прогноз їхньої поведінки, визначення потенційних можливостей попиту, розробка необхідної системи маркетинг-мікс.

54.2. Акцент на покращанні якості обслуговування клієнтів.

54.3. Застосування різноманітних заходів активізації та стимулювання продажу послуг.

54.4. Виведення на ринок засобів та способів вирішення проблем споживачів, втілених у конкретних послугах.

55. Передумовами розвитку концепції соціально-етичного маркетингу готельно-ресторанного господарства є:

55.1. Соціальна спрямованість діяльності галузей готельних і рестораннихпослуг.

55.2. Існування значного неприбуткового сектору у сфері послуг.

55.3. Соціальна відповідальність та етика підприємця, що виступають ключовими факторами формування іміджу підприємства сфери послуг.

55.4. Усі відповіді правильні та доповнюють одна одну.

56. Застосування концепції маркетингу зумовлено такими характерними ознаками ринку готельних і ресторанних послуг:

56.1. Зменшення обсягу реалізації послуг.

56.2. Посилення конкуренції на ринку.

56.3. Конс’юмеризм, юридичне оформлення прав споживачів.

56.4. Невизначеність результату діяльності з надання послуг.

57. Прихильність споживачів до поширених і доступних за ціною послуг виражає сутність концепції:

57.1. Удосконалення готельних (ресторанних) послуг.

57.2. Інтенсифікації комерційної діяльності.

57.3. Удосконалення діяльності підприємств готельного (ресторанного) господарства.

57.4. Маркетингу взаємовідносин.

Яка з концепцій маркетингу базується на твердженні, що послуги підприємства індустрії гостинності не будуть потрібні у достатній кількості, якщо не спонукати до цього споживача за допомогою методів інтенсивного стимулювання?

58.1. Удосконалення діяльності підприємства індустрії гостинності.

58.2. Удосконалення послуг.

58.3. Інтенсифікації комерційної діяльності.

58.4. Маркетингу взаємовідносин.

59. Концепція удосконалення послуг базується на тому, що:

59.1. Споживач наперед оплачує послугу.

59.2. Споживач не може оцінити якість послуги прямими методами.

59.3. Споживач надає перевагу послугам високого рівня якості.

59.4. Оцінюючи якість послуги та її здатність задовольнити конкретну потребу, споживач користується непрямою інформацією.

60. Індивідуалізація стосунків із споживачем на основі розвитку довгострокової взаємодії партнерів лежить в основі наступної концепції маркетингу:

60.1. Соціально-етичного.

60.2. Взаємовідносин.

60.3. Удосконалення діяльності підприємства індустрії гостинності.

60.4. Удосконалення послуг.

61. При високій індивідуалізації попиту, коли існує частина споживачів, які потребують індивідуальні послуги підвищеної якості доцільно використовувати концепцію:

61.1. Соціально-етичного маркетингу.

61.2. Маркетингу взаємовідносин.

61.3. Удосконалення діяльності підприємства індустрії гостинності.

61.4. Удосконалення послуг.

62. В умовах обмеженої платоспроможності споживачів, коли низький рівень доходів не дозволяє їм оплачувати дороговартісні послуги виправданим є застосування концепції:

62.1. Удосконалення діяльності підприємства індустрії гостинності.

62.2. Удосконалення послуг.

62.3. Інтенсифікації комерційної діяльності.

62.4. Соціально-етичного маркетингу.

63. Досягнення завдання управління маркетингом полягає у впливі на рівень та характер попиту таким чином, щоб це допомагало підприємству готельного (ресторанного) господарства:

63.1. Отримувати прибуток.

63.2. Збільшувати обсяги продажу.

63.3. Збільшувати частку ринку.

63.4. Усі відповіді правильні і доповнюють одна одну.

64. Набір перемінних факторів, підданих контролю, сукупність яких підприємство індустрії гостинності використовує, щоб викликати бажану реакцію з боку цільового ринку, – це:

64.1. Комплекс маркетингу.

64.2. Управління маркетингом.

64.3. Процес маркетингу.

64.4. Середовище маркетингу.