Анализ затрат на производство и реализацию продукции

Совокупность затрат на производство и реализацию продукции включается в бюджет расходов и определяет структуру себестоимости продукции (работ, услуг).

Затраты предприятий общественного питания представляют собой совокупность затрат живого труда, материальных ресурсов на производство, реализацию и организацию потребления продукции.

Для анализа себестоимости и прибыли в первую очередь необходимо проанализировать налоговый режим, в рамках которого действует данное предприятие. [22]

Изучив главу 26.3. НК РФ система налогообложения в виде единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности устанавливается настоящим Кодексом, вводится в действие нормативными правовыми актами представительных органов муниципальных районов, городских округов, законами городов федерального значения Москвы и Санкт-Петербурга и применяется наряду с общей системой налогообложения (далее в настоящей главе - общий режим налогообложения) и иными режимами налогообложения, предусмотренными законодательством Российской Федерации о налогах и сборах.

А так же решение от 26 ноября 2008 г. N 84 «О едином налоге на вмененный доход для отдельных видов деятельности на территории муниципального образования Кировский Муниципальный район Ленинградской (в ред. Решения Совета депутатов муниципального образования Кировский муниципальный район Ленинградской области от 24.11.2010 N 77).

В соответствии с Налоговым кодексом Российской Федерации, в редакции Федерального закона от 22.07.2008 N 155-ФЗ "О внесении изменений в часть вторую Налогового кодекса Российской Федерации" решили:

1. Ввести на территории муниципального образования Кировский муниципальный район Ленинградской области систему налогообложения в виде единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности.

2. Налогоплательщиками единого налога на вмененный доход для отдельных видов деятельности являются организации и индивидуальные предприниматели, осуществляющие на территории муниципального образования Кировский муниципальный район Ленинградской области предпринимательскую деятельность в сферах: оказания услуг общественного питания, осуществляемых через объекты организации общественного питания с площадью зала обслуживания посетителей не более 150 квадратных метров по каждому объекту организации общественного питания.

Положения пункта 2 части 2 статьи 57 (в редакции Федерального закона от 28.11.2011 N 339-ФЗ) распространяются на правоотношения, возникшие с 1 января 2011 года организации находящиеся на ЕНВД оплачивают полностью налоги по заработной плате.
Изменены ставки страховых взносов и порядок их уплаты на 2011 г. (часть 3.1 введена Федеральным законом от 08.12.2010 N 339-ФЗ)
Изменены ставки страховых взносов и порядок их уплаты на 2012 г. (ст. 12, 58, 58.1 и 58.2 Федерального закона от 24 июля 2009 г. № 212-ФЗ, постановление Правительства РФ от 24 ноября 2011 г. № 974.

Мы видим, что ООО «Престиж» оказывает услуги в сфере общественного питания и площадь зала обслуживания посетителей составляет 100 кв.м. поэтому может применять систему налогообложения в виде единого налога на вмененный доход.

Организации, являющие плательщиками единого налога на вмененный доход, уплачивает налоги и страховые взносы в соответствии с Налоговым кодексом РФ и другими законодательными актами.

Налоговой базой для исчисления суммы единого налога признается величина вмененного дохода, рассчитанная как произведение базовой доходности по определенному виду деятельности и величины физического показателя, характеризирующего данный вид деятельности.

НБ=БД*К1*К2*(ФП1+ФП2+ФП3), где

ФП- физическим показателем для ООО «Престиж» является площадь зала обслуживания посетителей – 100 кв.м.

БД - базовая доходность определена суммой 1000 руб. в месяц с квадратного метра.

Базовая доходность корректируется на коэффициенты К1 и К2

Установлен коэффициент-дефлятор на 2012 год (приказ Минэкономразвития России от 1 ноября 2011 г. № 612). Коэффициент-дефлятор К1 равен 1,4942.

Решение Совета депутатов муниципального образования Кировский муниципальный район Ленинградской области от 26.11.2008 N 84 «Физические показатели, базовая доходность, корректирующий коэффициент К2 по отдельным видам деятельности, учитывающий влияние на результат предпринимательской деятельности ассортимента товаров (работ, услуг), режим работы, площадь торговых залов и залов обслуживания посетителей и иные особенности».

Установлено для, городов и территорий прилегающих к автодорогам федерального и регионального значения, расположенным в радиусе 50 метров; предприятий общественного питания, реализующих алкогольную продукцию или имеющие концертную программу или бильярд с режимом закрытия после 23.00 с площадью зала обслуживания от 51 до 100 кв. м – К2=0,44.

 

К1 = 1,492 К2 = 0,44

НБ = 1000 * 1,492* 0,44 (100+100+100) = 196 944 руб. за один квартал.

БД за год = 196 944 * 4 = 787 776 руб.

Ставка единого налога установлена в размере 15% величины вмененного дохода.

Единый налог равен – 787 776 * 0,15 = 118 166,40 рублей =

= 118,2 тыс.руб.

Анализ прибыли в первую очередь необходим, чтобы в дальнейшем можно было рационально ею управлять и решить две основные задачи:

1) повышение общей суммы прибыли в процессе ее формирования;

2) эффективное распределение полученной прибыли по отдельным

направлениям ее использования.

Для того чтобы определить механизм управления формированием балансовой прибыли от объемов оказываемых услуг необходимо проследить ее взаимосвязь с показателями объема оказываемых услуг, доходов и расходов предприятия. Все рассчитанные данные можно представить в таблице 15.

Таблица 15