Тема 8. Обмен веществ и энергии в организме.

Задания 1. 1. Изучить особенности обмена веществ (белков, жиров, углеводов) и энергии.

2. Как выражены возрастные особенности белкового, липидного, углеводного обмена веществ у детей и с чем это связано?

Известно два вида обмена 1)… 2)… 3.Существует три этапа энергетического обмена: 1)… 2)… 3)…

4. Какова последовательность процессов энергетического обмена в клетке 1) расщепление биополимеров до мономеров;

2) поступление в цитоплазму белков, жиров и углеводов;

3) расщепление глюкозы до пировиноградной кислоты и синтез двух молекул АТФ; 4) поступление пировиноградной кислоты в митохондрии;

5) окисление пировиноградной кислоты и синтез 36 молекул АТФ.

4. Заполнить таблицу, значение витаминов

 

Витамин	Функции	Проявление гипо – или авитаминоза	Основные источники
А
В
С
РР
Д
Е
К

5. Отсутствие витаминов в пище человека приводит к нарушению обмена веществ, т. к. они участвуют в образовании

1) углеводов; 2) ферментов;

3) нуклеиновых кислот; 4) минеральных солей.

6. В процессе энергетического обмена

1) из глицерина и жирных кислот образуются жиры;

2) синтезируются молекулы АТФ; 3) синтезируются неорганические вещества;

4) из аминокислот образуются белки.

7. В ходе пластического обмена происходит 1)окисление глюкозы; 2) окисление липидов; 3) синтез неорганических веществ;

4) синтез органических веществ.

8. Недостаток или отсутствие в организме человека витамина Д приводит к нарушению обмена

1) углеводов; 2) кальция; 3) жиров; 4) белков.

9. Наибольшее количество углеводов человек потребляет, используя в пищу

1) листья салата и укропа;

2) растительное и сливочное масло;

3) хлеб и картофель; 4) мясо и салат

10. Черный хлеб является источником витамина 1) А; 2) В; 3) С; 4) D.

11. Обмен веществ между клеткой и окружающей средой регулируется 1) плазматической мембраной; 2) эндоплазматической сетью;

3) ядерной оболочкой; 4)цитоплазмой.

 

Тема 9. Особенности строения и физиологии эндокринных желез. Выделительная система

Задания 1. 1.Найдите ошибки в приведённом тексте. Укажите номера предложений, в которых они допущены.

Гуморальная регуляция функций организма осуществляется с помощью гормонов и других веществ. 2. Гормоны выделяются в кровь железами внутренней секреции. 3. К ним относятся щитовидная железа, гипофиз, надпочечники и поджелудочная железа. 4. Помимо желез внутренней секреции существуют железы смешанной и внешней секреции. 5. Железы внутренней секреции имеют выводные протоки, по которым гормоны поступают к органам-мишеням. 6. Гуморальная регуляция осуществляется с большей скоростью, чем нервная.

2. Вставьте пропущенные слова в предложения

Железы _____________ медленнее реагируют на раздражители, чем нервная система. _____________ влияет на реактивность организма через другие железы внутренней секреции. При этом особенно важную роль играют _____________ его передней доли, стимулирующие функцию коры надпочечников, щитовидной, половых и других желез. После удаления надпочечников снижается сопротивляемость организма механическим, электрическим, бактериальным и другим вредным воздействиям среды. Действие ____________ в значительной степени обусловливается её функциональной взаимосвязью с гипофизом и надпочечниками. Поэтому после удаления данной железы усиливается секреция гипофизарного адренокортикотропного гормона, что повышает устойчивость организма к инфекциям, ядам, анафилаксии.

Влияние желез ____________ на рост, развитие организма и функционирование всех систем органов.

3. Заполните таблицу, железы внутренней секреции

 

№	Название железы	Место расположения железы	Гормоны	Физиологическое действие гормона	Какие изменения и нарушения происходят при отклонении секреции гормона от физиологической нормы
	Гипофиз
1.1	Передняя доля
	Промежуточная доля
	Задняя доля
2.	Надпочечники
2.1	Корковое вещество
	Мозговое вещество
	Щитовидная железа
	Околощитовидные железы
	Эпифиз
	Поджелудочная железа
	Половые железы
	Вилочковая железа

4. Установите соответствие между характеристикой и типом желез. Заполни таблицу, характеристика желёз

Особенности желёз	Железы внешней секреции	Железы внутренней секреции
А) имеют выводные протоки
Б) отсутствуют выводные протоки
В) выделяют секрет в кровь
Г) выделяют секрет в полости тела или органов
Д) выделяют секрет на поверхность тела

5. Дополните предложения: 1. Железы _____________секреции выделяют гормоны непосредственно в кровь. 2. Железы ___________ секреции имеют выводные протоки, через которые выделяют свои секреты на поверхность тела или в полости других органов. 3. ___________ - это железа размером 10 – 15 мм, её масса 0,5 – 0,7г. расположена в ямке турецкого седла клиновидной формы.

4. ____________ - эндокринная железа у позвоночных, хранящая йод и вырабатывающая йодсодержащие гормоны, участвующие в регуляции обмена веществ и росте отдельных клеток, а также организма в целом тироксин и трийодтиронин, расположена на шее под гортанью перед трахеей. У людей она имеет форму бабочки и находится под щитовидным хрящом. 5. ____________ - парные эндокринные железы позвоночных животных и человека. Состоят из двух структур – коркового вещества и мозгового вещества, которые регулируются нервной системой. 6. Система специализированных, обильно снабжаемых кровью органов, вырабатывающих и выделяющих непосредственно в кровь

Биологически активные вещества – это ____________ 7. Гормон, образуемый в мозговом веществе надпочечников, способствующий мобилизации ресурсов организма при различных воздействиях – это ____________. 8. Заболевание, при котором наблюдается разрастание тканей щитовидной железы, сопровождающееся повышением её функции – это ____________. 9. Болезнь, возникающая при недостаточности функции щитовидной железы в детском возрасте - это____________. 10. Клетка, группа клеток или орган, выделяющие специфические вещества – это ____________.

 

6. Рис. Топография желез внутренней секреции.

Напишите вместо цифр правильный вариант ответа:

 

Задания 2. Ответьте на следующие вопросы:

1. Объясните влияние гипофиза на внутрисекреторную деятельность половых желез.

__________________________________________________________________________

___________________________________________________

2. Почему и как у кастрированных самцов домашних животных изменяется обмен веществ и поведение?

__________________________________________________________________________

3.Неоднократный анализ мочи и крови больного показал, что содержание сахара в них превышает норму. Объясните причину этого с точки зрения гормональной регуляции.

__________________________________________________________________________

4.В чем заключается сходство и различие гормональной (гуморальной) и нервной регуляции функций органов человека?

__________________________________________________________________________

5.Изобразите схематически цветными карандашами, какой путь (через какие органы, кровеносные сосуды и отделы сердца) последовательно пройдет гормон адреналин от надпочечников до печени.

__________________________________________________________________________

6.Объясните, в чем заключается противоположность и единство действий двух гормонов – инсулина и адреналина.

__________________________________________________________________________

7.У бегунов перед выступлением, так же как у животных при опасности, увеличивается содержание адреналина в крови. Объясните: а) как изменяются в связи с этим функции органов и физиологические процессы; б) какое значение для организма имеют эти изменения в ситуации напряжения (стресса).

____________________________________________________________________________

 

 

8. Допишите

ГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ – __________________________________

ГОРМОН – ______________________________________________

ГИПОФИЗ –______________________________________________

9.Перечислите виды желез:

Железы внешней секреции

Железы внутренне секреции

Железы смешанной секреции

 

Задания 3.

1.К системе органов выделения у человека относят: 1)кожу

2) почки; 3) легкие; 4) слюнные железы. 5) 5) углекислый газ.

2. Какое строение имеют почки? ______________________________________________________________________________________________________

3. Морфологической и функциональной единицей почки является нефрон. Опишите, какое строение и функцию выполняет нефрон?____________________________________________ _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________

4. Что вы знаете о строении почечных чашек, лоханки и мочеточниках, мочевом, пузыре?

______________________________________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________

5. Опишите, как с возрастом изменяются органы мочевой системы? _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________