D. Высоко специфичны по отношению к их субстрату

E. Не обладают избирательностью действия

 

45. Укажите фактор окружающей среды, не являющийся оптимальным для большинства тканевых ферментов организма человека:

F. рН = 7,2

G. t^o = 38^оС

H. Р = 760 мм. рт. ст.

I. t^o = 100^оС

J. рН = 7,4

 

46. Укажите витамин, входящий в состав кофермента НАД:

K. Витамин В₆

L. Витамин В₅

M. Витамин В₁

N. Витамин В₁₂

O. Витамин В₉

 

47. Укажите витамин, входящий в состав флавинзависимых дегидрогеназ:

P. Витамин В₁

Q. Витамин В₂

R. Витамин В₃

S. Витамин В₅

T. Витамин В₆

 

48. Укажите витамин, участвующий в образовании структуры ферментов класса оксидоредуктазы:

A. Витамин В₂

B. Витамин С

C. Витамин В₃

D. Витамин В₁₂

E. Витамин Е

 

49. Укажите витамин, участвующий в образовании структуры ферментов класса оксидоредуктазы:

А. Никотинамид

B. Нафтохинон

C. Аскорбиновая кислота

D. α-Токоферол

E. Ретиналь

 

50. Укажите катион металла, неспособный выполнить функцию кофактора фермента организма человека:

A. Pb²⁺

B. Na⁺

C. Ca²⁺

D. Zn²⁺

E. Mg²⁺

 

51. Укажите катион металла, неспособный выполнить функцию кофактора фермента организма человека:

A. K⁺

B. Fe²⁺

C. Ca²⁺

D. Ni²⁺

E. Hg²⁺

 

52. Аминокислоты, содержащие в боковом радикале гидроксильную группу, часто входят в состав активного центра ферментов. Назовите одну из них:

A. Аланин

B. Валин

C. Серин

D. Цистеин

E. Фенилаланин

 

53. Выберите правильное продолжение фразы: «Витаминные кофакторы обычно находятся в...»:

A. Контактной части активного центра фермента

B. Каталитической части активного центра фермента

C. Аллостерическом центре фермента

D. Гидрофобной части структуры фермента

E. Любой части структуры фермента

 

54. Укажите фактор окружающей среды, влияющий на заряд функциональных групп в активном центре фермента:

A. Температура среды

B. Наличие активатора в среде

C. рН среды

D. Атмосферное давление

E. Наличие аллостерического ингибитора в среде

 

55. Укажите температуру окружающей среды, вызывающую денатурацию ферментов организма человека:

A. 10^оС

B. 0 ^оС

C. 25 ^оС

D. 38 ^оС

E. 100 ^оС

 

56. Оптимум рН действия пепсина желудочного сока имеет низкие значения (1,5-2,5), так как он является кислым белком. Укажите аминокислотные остатки первичной структуры пепсина, определяющие его кислые свойства:

A. Сер, Цис

B. Глу, Асп

C. Мет, Цис

D. Фен, Тир

E. Ала, Вал

 

57. Выберите правильное продолжение фразы: «Аллостерический центр фермента состоит из…»:

A. Фермент-субстратного комплекса

B. Кофактора фермента

C. Простетической группы фермента

D. Кофермента фермента

E. Пространственной совокупности определенных аминокислотных остатков

 

58. Укажите субстрат, разрушение которого осуществляет класс ферментов – гидролазы:

A. Высшие жирные кислоты

B. Белки

C. Глюкоза

D. Пировиноградная кислота

E. Углекислый газ

 

59. Укажите субстрат для амилазы слюны:

A. Белок

B. Крахмал

C. Сахароза

D. Глюкоза

E. Аминокислота

 

60. Ферменты класса лиазы способны катализировать тип реакции:

A. Гидролиз

B. Окисление

C. Восстановление

D. Трансаминирование

E. Декарбоксилирование

 

61. Амилаза слюны способна последовательно разрушать α-1,4-гликозидные связи в полисахариде крахмале и продуктах его неполного гидролиза. Назовите тип специфичности амилазы слюны:

A. Стереохимический

B. Абсолютный

C. Абсолютный групповой

D. Относительный групповой

E. Классический

 

62. Фермент уреаза способен разрушать только структуру мочевины. Поэтому он обладает типом специфичности:

A. Стереохимическим

B. Абсолютным

C. Абсолютным групповым

D. Относительным групповым

E. Классическим

 

63. D-оксидаза аланина способна дезаминировать только D-аланин, но не разрушает структуру L-аланина. Укажите тип специфичности D-оксидазы аланина:

A. Стереохимический

B. Абсолютный

C. Абсолютный групповой

D. Относительный групповой

E. Классический

 

64. Укажите верную запись общего уравнения ферментативного катализа необратимой реакции:

А. E + S → ES → ES*→ EP → E + P

В. E + S ↔ ES → ES* → EP → Е + P

С. E + S ↔ E + P

D. E + S ↔ ES* → EP

Е. E + S ↔ ES ↔ ES* ↔ EP ↔ E + P

 

65. Укажите ингибитор амилазы слюны:

А. Хлорид натрия

В. Сульфат аммония

С. Сульфат меди

D. Хлорид магния

Е. Глюконат кальция

 

66. Укажите активатор амилазы слюны:

А. Хлорид натрия

В. Сульфат аммония

С. Сульфат меди

D. Хлорид магния

Е. Глюконат кальция

 

67. Укажите признак, положенный в основу классификации ферментов:

А. Обратимость реакции

В. Химическая структура фермента

С. Тип специфичности фермента