Санитарно-гигиеническое состояние. 





Мы поможем в написании ваших работ!



ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Санитарно-гигиеническое состояние.



Для коров используется привязной способ содержания. Коровы, нетели и телки содержаться в типовых коровниках, рассчитанных на 400 голов каждый. Один коровник состоит из двух аналогичных помещений (рассчитаны на 200 голов), соединенных проходом.


В качестве подстилки используются опилки и солома.

Внутренняя планировка.

Коровы размещены в стойлах в четырех продольных рядах, которые поперек разделены проходом. В одном непрерывном ряду располагаются 25 животных. Имеются два кормовых прохода и четыре навозных желоба.

Пункта осеменения нет, хотя хозяйство считается племенным. Осеменение животных проводится в коровниках, где они содержатся. Сосуды Дьюара с замороженной спермой хранятся в отдельном помещении (осеменаторской), запирающемся на замок. Здесь же находятся микроскоп (для оценки качества спермы), осеменаторские перчатки, пипетки и др.

 

Ограждающие конструкции.

Стены выполнены из кирпича с уширенным швом, заполненным минераловатными плитами.Перекрытия из сборных железо-бетонных блоков. Полы бетонированные с деревянным настилом. Крыша – бесчердачная, шиферная.

 

Водоснабжение и поение животных.

Поение водой t 8-120С осуществляется из индивидуальных автопоилок, установленных из расчёта одна на два стойла.

 

Освещение.

В хозяйстве применяется смешанный тип освещения. Существует недостаток естественного освещения, т.к. стекла окон грязные, а некоторые оконные проемы забиты фанерой или полиэтиленом.

 

Вентиляция помещения.

Естественная вентиляция - за счёт проветривания через фрамуги окон и ворот.

Искусственная вентиляция - приточно-вытяжная. Под действием собственного веса холодный воздух попадает в стойловое помещение через 42 отверстия в перекрытии. Вытяжка осуществляется через 2 вентиляционные шахты.

 

Уборка навоза и его хранение.

Удаление навоза происходит сначала вручную – рабочий специальным скребком счищает навоз с пола в навозный желоб транспортера. Далее все процессы механизированы – в хозяйстве эксплуатируется транспортер, который перемещает навоз по каналам к месту сброса. Сбрасывается навоз на тракторную телегу и отвозится в навозохранилище полузаглубленного типа.

Кормление животных.

Для кормления скота используются как привозные, так и корма собственного заготовления. Сено, силос, сенаж заготавливаются собственными силами согласно инструкции. Хранятся в типовых силосно–сенажных ямах и сенниках.

Также используется разнорецептурный комбикорм, глютен, отруби, зерно (ячмень). Данные корма привозные.

Также используется соль, патока. Из минеральной подкормки используются: трикальцийфосфат, монокальцийфосфат.

Все составляющие компоненты рациона смешиваются в миксере в необходимых пропорциях и доводятся до животных в виде монокорма.

Кормление животных осуществляется двукратно, при помощи кормораздатчика.

Примерные суточные рационы следующие:

 

Для дойных коров

 

КОРМА ЗИМА ЛЕТО
Зеленая масса (вика) - 60 кг
Силос кукурузный 25 кг -
Сено разнотравное 12 кг 1 кг
Свекла кормовая 15 кг -
Патока кормовая 1 кг 1 кг
Соль поваренная 150 г 150 г
Комбикорм 8 кг 6 кг
Минеральная подкормка 50 г 50 г

 

Для сухостойных коров

 

КОРМА ЗИМА ЛЕТО
Зеленая масса (вика) - 30 кг
Силос кукурузный 15 кг -
Сено разнотравное 15 кг 5 кг
Свекла кормовая 15 кг -
Патока кормовая 1 кг 1 кг
Соль поваренная 100 г 100 г
Комбикорм 2 кг 2 кг
Минеральная подкормка 100 г 100 г

Доение.

Доение двукратное, осуществляется трехтактным доильным аппаратом. При доении в стойлах за час до начала дойки поднимают коров, удаляют навоз, рассыпают опилки. Во время доения эти работы нельзя проводить, т.к. опилки и навоз могут засасываться в коллектор и далее в молоко.

Для стимуляции рефлекса молокоотдачи, не более чем за минуту до надевания стаканов, доярка обмывает вымя тёплой водой. При правильной подготовке коровы молокоотдача начинается сразу и продолжается 3-4 мин.

Молоко собирается по трубам в молокосборник и охлаждается холодной водой. После окончания дойки по трубам пускают горячую воду для очистки стенок от молока, аппараты моют горячей водой вручную.

Ветпункта как такового нет, есть небольшое помещение - комната ветврача, где есть холодильник и где врач хранит медикаменты и инструментарий. Комната запирается на ключ.


 

Обслуживающий персонал вместе со специалистами составляет 65 человек. Работники фермы регулярно проходят профилактический медицинский осмотр.

Гл. ветеринарный врач-Федосеева Т.В. Гл. зоотехник-Яковлев В.В.

Ежемесячно вет. врач предоставляет на станцию по борьбе с болезнями животных отчеты о проведенных ветеринарных мероприятиях. Случаи заболевания животных регистрируются в журнале регистрации больных животных по форме №1-вет. Противоэпизоотические мероприятия отражаются журнале для записи противоэпизоотических мероприятий по форме №2-вет. Ветеринарный врач регулярно составляет акты профилактических обработок животных. Ежеквартально сдается отчет о незаразных болезнях животных в хозяйстве.

Ветеринарно-профилактические мероприятия в хозяйстве проводятся в соответствии с планом противоэпизоотических мероприятий. Диагностические исследования и вет-сан мероприятия прошедшего года полностью выполнены.

Хозяйство огорожено бетонным забором, имеются дезбарьеры.

В хозяйстве обнаружено наличие грызунов (крыс), а также кошек.

 

Вскрытия проводят в убойно-санитарном пункте - отдельном помещении, находящемся неподалеку от самой фермы. В помещении есть холодное и горячее водоснабжение, водослив, но оно не оборудовано специальным освещением, отсутствует вскрывочный стол. Вскрытие проводят на асфальтовом полу.

Профилактическая дезинфекция помещений хозяйства проводится с использованием следующих дез. средств: 1%-го раствора Виркона-С, с расходом 0,3 л/м2; 3%-го раствора каустической соды из установки ДУК. Для борьбы с грызунами проводят плановые профилактические мероприятия (еженедельно) по дератизации с использованием таких родентицидов, как ланират, шторм.

Для истребления грызунов применяют химические вещества, бактерийные препараты и механические средства. Из химических веществ используют яды-антикоагулянты: зоокумарин, дифенацин.К механическим средствам уничтожения грызунов относятся ловушки, капканы и др.

 

Место для хранения и обеззараживания навоза расположено за территорией комплекса и огорожено сплошным забором.

Для утилизации трупов используют биотермическую яму Беккера. Она представляет собой сооружение глубиной не менее 10 м и шириной 3 м. Стены ямы облицованы водонепроницаемым материалом и сверху её закрывают двумя плотно пригнанными крышками с замком. Яма оборудована вытяжной трубой и навесом. Яму загружают трупами до уровня ниже поверхности земли на 1,5 м. Для полного разложения трупа и уничтожения микроорганизмов яму оставляют закрытой на 4 - 5 месяцев. Под действием высокой температуры (65 - 70°С), возникающей в результате бурной жизнедеятельности термофильных бактерий в течение 40 дней трупы обезвреживаются даже от спорообразующих патогенных микробов, при их прорастании в вегетативную форму.

 

Один раз в месяц в хозяйстве проводят санитарный день. Тщательно очищают стены, окна, кормушки, автопоилки и др. оборудование. После механической очистки проводят текущую дезинфекцию (очистку горячей водой под давлением до 20 атм.). Молочную посуду и доильную установку в конце смены промывают теплой водой до удаления остатков молока, подают в систему горячий (+60С) 0.25% раствор дезмола на 15 минут, затем в течении 15 минут промывают горячей водой. Вымя коров перед дойкой моют теплой водой и протирают салфеткой, увлажненной 0.5% раствором однохлористого йода. После дойки соски обрабатывают антисептическим кремом или 1% раствором однохлористого йода.

Транспортеры для подачи кормов и кормушки очищают ежедневно и дезинфицируют каждые 2 недели 0.5% горячим раствором дезмола.

Посуду для кормления телят ополаскивают теплой водой, моют горячим раствором детергентных моющих средств и ополаскивают в течение минуты под струей горячей воды. Сосковые поилки после каждого использования дезинфицируют кипячением в 1% растворе кальцинированной соды. Фильтры для молозива моют 0.5% раствором дезмола после каждого использования.

Животных, больных гинекологическими, хирургическими, терапевтическими заболеваниями, направляют для убоя на мясокомбинат. Павших животных вскрывают, составляют протокол вскрытия.

Обслуживающий животных персонал регулярно проходит профилактический медицинский осмотр.

В хозяйстве имеется набор основных инструментов и приборов таких, как: хирургические инструменты (скальпель, пинцет, ножницы, иглы шовные), а также троакары, шприцы ветеринарные стеклянные, шприцы Жане, шприц-полуавтомат, безыгольный инъектор, различные иглы, мандрены, щипцы Гармса, ртутный термометр, стерилизатор, стетоскоп, кутиметр, пробирки, предметные и покровные стёкла, микроскоп. Бинты, вата, шовный материал имеются в достаточном количестве.

Из медикаментов в различном количестве представлены следующие препараты: раствор Рингера-Локка; раствор хлорида натрия изотонический; раствор хлорида кальция 10%; раствор кальция борглюконата 20%; раствор глюкозы 40%; раствор кофеин-бензоата натрия 20%; раствор новокаина 0,5%; раствор йода спиртовой 5%; калия перманганат; настойка чемерицы; тимпанол; мазь камфорная 10%; крем с флорализином «Зорька»; линимент бальзамический по Вишневскому; мазь «Левомеколь»; мазь ихтиоловая 10%; мазь «ЯМ БК» с окисью цинка 10% и серой 10%; пихтоин; Кубатол-спрей; чэми-спрей; тривитамин; ихглювит; ивермек; гиподектин-Н; эстрофан (раствор в ампулах); окситоцин; утракур; йодопен (суппозитории); раствор гентамицина 4%; бициллин-3; бензилпенициллина натриевая соль; дизпаркол; стрептомицина сульфат; фармазин -50 и -200; мастисан-А; тримеразин; АСД 2-й фракции; антидиарин-Т.

По мере необходимости ветврач закупает новые медикаменты на выделенные для этого средства. Ведется журнал учёта прихода-расхода препаратов. Условия хранения препаратов соблюдаются.

 


2. Характеристика клиники и лаборатории ГУВ МО Пушкинская районная станции по борьбе с болезнями животных

Станция по борьбе с болезнями животных г. Пушкино расположена по адресу: 141202, Моск. обл., Пушкинский р-н, г.Пушкино, Ярославское шоссе, д. 182 Тел.: (495) 993-3156 Начальник СББЖ – Ромашкин Станислав Борисович.

СББЖ является центральным ветеринарным учреждением Государственной ветеринарной службы на территории Пушкинского района Московской области. Согласно содержанию закона РФ «О ветеринарии», основными задачами Государственной ветеринарной службы Российской Федерации являются:

· предупреждение и ликвидация заразных и массовых незаразных болезней животных;

· обеспечение безопасности продуктов животноводства в ветеринарно-санитарном отношении;

· защита населения от болезней, общих для человека и животных;

· охрана территории Российской Федерации от заноса заразных болезней животных из иностранных государств. СББЖ берёт на учёт все организации, учреждения, имеющие животных, организации, учреждения, предприятия, занимающиеся заготовкой, хранением, переработкой продуктов и сырья животного происхождения, а также животных всех видов на предприятиях и в индивидуальном пользовании граждан.

 

Одной из функций СББЖ является амбулаторный приём и лечение больных животных.

Ветеринарная клиника СББЖ г. Пушкино занимает небольшое по площади одноэтажное здание. Ветврачи ведут ежедневный амбулаторный приём животных бригадным методом с 9:00 до 21:00 без перерыва на обед. В состав бригады входят 1 ветеринарный врач,1ветеринарный фельдшер, врач-лаборант, санитар. График работы - сменный.

На здании СББЖ расположены аптечный киоск, кабинеты ветврачей, лаборатория, хирургический кабинет, рентгеновский кабинет, санитарская, процедурная, бухгалтерия и кабинеты вет. специалистов.

Станция по борьбе с болезнями животных и прилегающая территория круглосуточно охраняются, ведётся видеонаблюдение.

На СББЖ есть аптечный киоск, который занимается только распространением лекарственных веществ. Аптека заказывает преимущественно те препараты, которые назначают ветврачи клиники.

 

В клинике оказывают широкий спектр ветеринарных услуг таких, как:

· вакцинация отечественными и импортными вакцинами ведущих мировых производителей: «Гексадог», «Нобивак», «Квадрикат», «Трикат», «Дипентовак», «Эурикан», «Вакдерм» и др.; в том числе проводится бесплатная вакцинация против бешенства отечественной вакциной «Рабикан»;

· оформление ветеринарной сопроводительной документации (ветеринарная справка формы №4 для участия в выставках и для продажи в зоомагазинах и ветеринарное свидетельство формы №1 для перевозки по территории России и за границу);

· УЗ-исследование органов брюшной полости

· рентгенография;

· чипирование

· терапия (диагностика и лечение различных инфекционных, инвазионных и неинфекционных патологий, лечебные манипуляции различной сложности: внутривенные, внутрикостные, внутрисуставные инъекции, капельные введения и многое другое, стрижка животных, обрезка когтей, обработка от гельминтов, блох клещей и др.);

· хирургия (кастрация, стерилизация, удаление опухолей любой сложности, хирургия с использованием аппарата искусственной вентиляции легких, оперативные вмешательства на органах грудной и брюшной полости, операции на кишечнике, паховой, промежностной, мошоночной грыже, удаление голосовых связок, когтевых фаланг, снятие зубного камня, удаление зубов и т.д);

· физиопроцедуры и др.

 

Ветеринарная лаборатория.

Лаборатория ведет большую диагностическую работу, изучает, анализирует и обобщает данные ветеринарного состояния животноводства и растениеводства, ведет большую профилактическую и противоэпизоотическую работу, занимается организацией мероприятий по профилактике незаразных болезней, проводит консультационную работу.

Лаборатория размещена в одноэтажном здании. На первом этаже размещены: гардероб с индивидуальными шкафами, санитарные узлы и пропускник, склад лабораторного оборудования, приемник канализационных вод с установкой для их обезвреживания, виварии для здоровых и подопытных животных с вытяжными шкафами, автоклавная и моечная. На втором этаже находятся помещения: для культивирования клеточных культур, серологических и вирусологических исследований, помещения для аппаратуры, комнаты для сотрудников. Планировка лаборатории соответствует основным моментам: обеспечение безопасности сотрудников, манипулирующих инфекционным материалом, расположение помещений, дающее свободный доступ к аппаратуре и материалам исключающим излишнее хождение сотрудников, предупреждение выноса инфекции за пределы лаборатории.

Помещения лаборатории достаточно освещены, полы из плотного влагонепроницаемого, устойчивого к дезинфектантам материала, стены выкрашены краской, в боксах кафельная плитка. Лаборатория обеспечена холодной и горячей водой. Боксы обеспечены столом, шкафчиком для посуды, стульями. У входа в бокс резиновый губчатый коврик, пропитанный дезраствором. В предбокснике находятся стерильные халаты, колпаки, маски и тапочки.

При работе в лаборатории необходимо соблюдать правила работы, предупреждающие загрязнения бактериями и грибами исследуемого материала, возможность заражения персонала и распространения инфекции.

Для лабораторий установлен единый порядок обращения с патологическим материалом, предусматривающий правила хранения, регистрации передачи внутри лаборатории и за ее пределы. Работники лаборатории всегда руководствуются действующими инструкциями.

Ветеринарная лаборатория проводит исследования:

1.бактериологический отдел (проводится полное бактериологическое исследование пат материала: микроскопия, выделение и идентификация культур возбудителя от павших и вынужденно убитых животных;

2.серологический отдел (проводятся серологические исследования: РА, РСК, гематологические, капрологические);

3.химико-токсикологический отдел (химико-токсикологические исследования, биохимические исследования крови)

 

Для каждого вида исследования имеется отдельный журнал регистрации материала и регистрации результатов исследования.

 

В лаборатории проводятся следующие лабораторные исследования:

· биохимический анализ крови по 10 наиболее важным показателям;

· общий клинический анализ крови;

· исследование мазков крови на кровепаразитарные заболевания;

· общий анализ мочи;

· анализ кала на наличие яиц гельминтов;

· исследование соскобов кожи на дерматофиты и эктопаразиты;

· люминесцентная диагностика трихофитии и микроспории.

 

Для ветеринарных специалистов ежегодно существует возможность пройти дополнительные обучающие курсы (УЗ-диагностики, проведения различных хирургических операций, рентгенологии и др.). Выписывается литература по специальности (например «Ветеринария» и «Российский ветеринарный журнал»).

Ветврачи имеют в своём распоряжении необходимые приборы, оборудование и инструментарий.

Рентгенологический кабинет оснащён рентгеновским аппаратом Ascot (Италия), негатоскопом, баками для проявления, фиксации и промывания снимков.

УЗИ органов брюшной полости проводят на аппарате Hitachi (Япония) с описанием и графическим изображением. Имеющиеся датчики 3,5, 5, и 7,5 МГц позволяют с наилучшим разрешением обследовать животных различных размеров, от кошек до гигантских пород собак.

Лаборатория оснащена бинокулярным микроскопом с осветителем, лейкоцитарным счётчиком крови, центрифугой, лампой Вуда, урометром, а также необходимым количеством предметных и покровных стёкол, стеклянных палочек, пипеток, капиллярных трубочек для подсчёта СОЭ, красками и т.д. Биохимические исследования крови проводятся на анализаторе Humalyzer (Германия) и Statfax (США).

В хирургическом кабинете находятся хирургические столы, лампы, инструменты, стерилизаторы для инструментов, коагуляторы, бактерицидные УФ-лампы.

Также кабинеты оснащены термометрами, фонендоскопами, машинками для стрижки животных, негатоскопами, клетками для животных, электрическими грелками, холодильниками, сейфами (для хранения бланков ветеринарных свидетельств, квитанционных книжек, журналов и т.п.).

Дезинфекция помещений проводится в течение рабочего дня, а также по окончании приёма животных - ветсанитар моет кабинеты, коридор с 10%- ным раствором «Демоса». Также в отсутствие животных и людей включают бактерицидные лампы. Спецодежда выдаётся ветспециалистам бесплатно, стирка проводится на рабочем месте в конце смены.

Ветврачи в процессе рабочего дня в зависимости от оказываемых населению услуг заполняют различные журналы: журнал для регистрации больных животных, журнал вакцинации и регистрации собак (кошек) поливалентными вакцинами, журнал вакцинации и регистрации собак (кошек) вакциной «Рабикан», журнал рентгенографии животных, журнал гельминтокопрологических исследований, журнал люминесцентной диагностики и т.д.

На СББЖ г. Пушкино ведётся просветительская работа с населением, особенно активно агитируют владельцев прививать животных против бешенства, тем более что Московская область неблагополучна по данному заболеванию.

В коридоре оформлены стенды с информацией о различных заболеваниях животных.

Так же работают ветучастки:

· Софринская УВЛ

· Красноармейская УВЛ

· Тишковская УВЛ

· Ивантеевская УВЛ

Участковые ветеринарные лечебницы работают с 9:00до 18:00,без перерыва на обед. В штат каждой из этих лечебниц входят-заведующий, ветеринарный врач, 2 ветеринарных фельдшера, которые работают посменно. Заведующий работает 5/2 .

 


3. Характеристика государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы на продовольственном рынке





Последнее изменение этой страницы: 2016-09-05; просмотров: 228; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы!

infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 54.224.117.125 (0.01 с.)