Принцип трех пельменей и некоторые другие полезные принципы

Если у вас сложилось впечатление, что я – женщина-робот, запрограммированная потреблять исключительное «правильное и полезное», спешу вас разуверить: иногда я позволяю себе и «неправильное и «неполезное». Например, магазинные пельмени. Люблю, что поделать. Однако ем их, никогда не нарушая выведенный мною же принцип «трех пельменей»:

Принцип № 1: три пельменя.

Да, вы все правильно поняли: я ем 3 пельменя, не больше. Не 33 и не 13.

 

«Я тремя не наемся», – скажете вы. «И не надо», – отвечу я. Наедаться надо чем-то полезным и диетичным (яблоками, куриной грудкой из пароварки), а таким трешаком, как пельмени, – наслаждаться. Наслаждение – это всегда первый пельмень, первый глоток вина, первый кусочек кекса. Все остальное – обжираловка.

И чтобы не было между нами недопонимания: свои три пельменя я смакую раз в месяц, а не каждый вечер.

Еще один мой личный полезный принцип – это принцип бумажной салфетки.

Принцип № 2: пользуйтесь бумажными салфетками для борьбы с лишним маслом!

 

Я не люблю торчать у плиты и обычно покупаю готовую еду в ближайшей кулинарии. Проблема в том, что иногда они перебарщивают с маслом, с которым я борюсь с помощью бумажных салфеток. Так выглядит салфетка после того, как я промокнула ею лишнее масло с любимых овощных голубцов:

В ресторанах, кстати, тоже не пренебрегаю салфетками, когда вижу, что блюдо жирновато. Выглядит, наверное, странновато, но мое стройное тело компенсирует фриковские замашки.

Принцип № 3: выпить стакан воды за 15 минут до трапезы.

Очень помогает от переедания.

Принцип № 4: при приготовлении омлета, который я очень люблю, на 1 желток приходится 2–3 белка. В яичном белке жир отсутствует, в желтке его – 31 %.

Да, мой омлет выглядит сероватым, но по вкусу совсем не отличается от полноценного. Он, в конце концов, предназначен для еды. Взор свой услаждайте чем-то другим. Например, собственным отражением в зеркале!

Фитнес в 25, 35, 45 лет

В России женщин рано выкидывают из категории «секси»: старше 30 – уже не кондиция. Тетки сами виноваты. Будьте честны: как много вокруг вас дамочек от 30, чьи тела безоговорочно хороши? Безоговорочно – значит «ВАУ!», а не «она прекрасно сохранилась для своих лет». Безоговорочно – значит на пляже в бикини и без намека на целлюлит, а не в парео, под которым – пусть и не избыток жира, но вяловато.

Итак: если вы настроены заменить все дряблое и жирное на своем теле упругим и приятным на ощупь и сохранить это на долгие годы, приготовьтесь пахать. Да, это трудно, да, это навсегда, без отпусков и выходных, а не только в мае перед отпуском, но результат того стоит.

Выглядеть можно и нужно так, даже когда тебе за 40.

Вы смотрите на эти фото, печально вздыхаете и говорите: «Мне бы их возможности»? Вы действительно верите в то, что подобные тела делаются исключительно финансовыми вливаниями, а не потом на тренировках в сочетании с правильным питанием? Диагноз: у вас – избыток лени и дефицит воли, которые и порождают вот такие «кошелкины отмазки». Может, хватит уже?

И тут важно четко знать, в каком возрасте на что следует обратить внимание. Поехали!

До 25 лет

Ваша задача – заложить основу, втянуться в фитнес, выработать привычки, которые сослужат хорошую службу в будущем.

В этот самый беспроблемный для фигуры, но, увы, короткий период жизни организм быстро и эффективно расходует калории, и даже далекие от спорта девушки редко полнеют, если не перебирают с чипсами и булками на ночь. Но не будьте беспечны.

Расхожая истина: «Предотвращать – легче, чем лечить». Лучше не обзаводиться целлюлитом и лишними килограммами, чем потом от них избавляться, а то, что со временем и то, и другое у вас появится, если не будете заниматься и не привыкнете ограничивать себя в питании, я вам гарантирую: у кого-то вырастут слоновьи ляжки, кто-то при общей сухощавости обзаведется обручем вокруг талии.

Несовершенства могут быть разными, но они в любом случае не перестают ими быть, независимо от их степени.

Лет

Ваша задача – заменить жировую массу мышечной. В этом возрасте у вас больше мышечной ткани, чем жировой, и метаболизм пока хороший. Однако со временем он будет замедляться, и жир уже не будет сжигаться так молниеносно, как в 20. Чтобы сбросить килограммы и ускорить обмен веществ, добавьте мышечной массы.

Мышцы обладают способностью сжигать калории. С каждым набранным килограммом мышц наш организм ежедневно начинает сжигать на 35–45 калорий больше.

Как это работает?

Увеличению мышечной массы способствуют силовые упражнения, но многие женщины ими пренебрегают, опасаясь «перекачаться». Чушь! Для того чтобы достичь комплекции бодибилдера, необходимо отводить силовым тренировкам часа по 3–4 ежедневно, принимать специальные, часто запрещенные, препараты.

Еще раз посмотрите на фото Деми Мур или Дженнифер Энистон: они, поверьте, тягают железо и выглядят так, как выглядят, а не так:

 

Если вы от природы худощавы, обольщаться и забивать на фитнес не стоит. Если вам кажется, что вы сжигаете все калории, которые потребляете, безо всяких усилий, знайте: вам это только кажется. Недостаток физической активности ведет к потере мышечной и костной массы, что, в свою очередь, ухудшает обмен веществ. Весы могут показывать один и тот же вес, но с годами процент жировой ткани будет больше. Жир все равно скапливается, но не в таких привычных для толстушек местах, как бедра или живот, а под 35–45 лет

Ваша задача – поддерживать хороший уровень обмена веществ.

У женщин в этот период начинается постепенное снижение выработки эстрогена, потеря мышечной и костной массы, что ведет к замедлению обмена веществ.

С каждым десятилетием своей жизни вы сжигаете на 100–200 калорий в день меньше, чем прежде. Если вовремя не урезать рацион, то через 20 лет эти, в общем-то, плёвые 100 калорий аукнутся вам 10 килограммами лишнего веса.

Снижение привычного рациона на 100 ккал в день остановит процесс прибавки в весе после 30 лет. Это не диета, направленная на похудение, за год такого «урезания» вы потеряете, в лучшем случае, полкило. Тем не менее эти 100 калорий выбросить надо, если не хотите встретить пятидесятилетний юбилей в платье на 2 размера больше нынешнего.

Сочетайте аэробные и силовые нагрузки. Цель первых – сжигание калорий и развитие выносливости, цель вторых – укрепление мышц. При отсутствии возможности заниматься и тем, и другим, выбирайте силовые. Если вы быстро переключаетесь с одного упражнения на другое и делаете минимальные перерывы между подходами, эффект аэробики все равно будет присутствовать. Кроме того, вы наращиваете мышцы, которые сами обладают способностью сжигать калории.

От 45 лет

Ваша задача: поддерживать хороший уровень обмена веществ, снизить риск травм и переломов.

Упражняйтесь чаще и продолжительнее, но менее интенсивно, чем раньше. Главную роль в ваших тренировках должна играть не интенсивность, а постоянство.

С приходом климакса потеря мышечной и костной массы увеличивается. Переломы в этом возрасте серьезны, на их лечение уходит много времени, поэтому не забывайте о растяжке. Именно плохая растяжка часто становится их причиной.

Если в 20 лет достаточно просто хорошо потянуть мышцы в конце силовой тренировки, то после 45 полноценную растяжку нужно делать каждый день, не филоня. Йога и пилатес – ваше всё.

Ешьте чаще, но меньше. Чем старше вы становитесь, тем труднее организму перерабатывать большие объемы пищи.

Приёмчик: съедайте половину от задуманного приема пищи, а вторую – чуть позже. Да, это хлопотно и довольно бестолково выглядит со стороны, но так вы поможете своему обмену веществ, а значит, не обзаведетесь неэстетичным старушечьим животиком, причина которого – жировые запасы, откалывающиеся в области живота с удвоенной скоростью, и кишечник, который с возрастом начинает усиленно давить на переднюю стенку живота, и если мышцы пресса не сдерживают его подобно стальной сетке, то – вуаля! – «бабкино брюшко» вам обеспечено.

Следите за уровнем холестерина, ограничьте поступление насыщенных жиров в организм. Так вы снизите риск возникновения инсультов и инфарктов вдвое.

Как «раскрутить» метаболизм