Приклади сервіровки для меню з чотирьох блюд

На блюді-підставці стоять глибока тарілка і супова чашка. Супова ложка лежить праворуч по зовнішньому краю, потім – ніж і виделка для закуски. Ніж і виделка для основного блюда лежать поруч з тарілкою. Пам'ятайте, гості завжди починають їсти приборами, що лежать по зовнішньому краю, і потім беруть у міру зміни блюд прибори в напрямку до тарілок. Далі: десертна ложка кладеться за тарілкою. Келих під біле вино, що передбачається для закусок, стоїть справа  зверху за суповою ложкою. Якщо подається вода, келих для неї ставлять ліворуч за келихом для вина. І, нарешті, келих для червоного вина до основного блюда стоїть по прямій лінії над іншими келихами.

Супова тарілка і глибока тарілка стоять на блюді-підставці. Зліва поруч, трохи вище виделок – тарілка для хліба. Столові прибори розташовані в такий спосіб: супова ложка – справа поруч з ножем для риби, виделка для риби лежить по лівому зовнішньому краю, для головного блюда біля тарілки лежать відповідна виделка і ніж. Маленький ніж для вершкової олії і закусок лежить на пиріжковій тарілці. Десертні прибори лежать над тарілками: виделка – черешком уліво, ложка – черешком вправо. Келихи ставлять у наступній послідовності від супової ложки праворуч і нагору: для білого вина під закуски, келих для води і келих для червоного вина до основного блюда.