інші келихи повинні стояти там же.

інші келихи повинні стояти там же.

У даному випадку глибока тарілка, призначена для спагетті, стоїть на великому блюді-підставці. З італійськими блюдами обов'язково подається тарілка для хліба. Спагетті їдять за допомогою ложки і виделки, тому ніж заміняють на відповідний прибор, десертна ложечка лежить так само, як і в попередньому випадку, а ніж для олії лежить на тарілці для хліба. З італійськими блюдами завжди подається вода, відповідно келих для води (мінеральної, наприклад) повинен стояти на першій позиції, ближче до блюда. Келих для вина розташовується ліворуч зверху за келихом для води.

Столові прибори розкладають відразу після розміщення тарілок. Якщо є присутнім велика кількість ножів, виделок і ложок, то починають із приборів для основного  блюда. Ножі кладуть із правої сторони, лезом до тарілки, виделки – з лівої сторони, вістрям нагору. Ложку для супу кладуть носиком нагору, поруч з ножем. Якщо в меню передбачається кілька блюд, що вимагають використання окремих приборів, то роблять у такий спосіб. Ближче до тарілки кладеться столовий ніж, правіше поруч з ним - рибний ніж і останнім - закусочний ніж. До речі, якщо подають вершкову олію до хліба, то на тарілку для хліба (або пиріжкову), що повинна розташовуватися ліворуч від виделки, кладуть маленький ніж для олії. Якщо подається суп, то ложка для супу кладеться між закусочним і рибним ножами. Вона може лежати замість рибного ножа, якщо блюдо з риби не передбачене. З лівої сторони від тарілок розташовують відповідні ножам виделки – столову, рибну, закусочну. Відстань між приборами повинна складати трохи менше 1 см, так само як і відстань між тарілкою і приборами. Кінці ручок приборів так само, як і тарілки повинні відстояти від краю столу на 2 см.

Тепер черга скляного (кришталевого) посуду. Для кожного напою існує свій предмет сервіровки. Якщо передбачається подати тільки воду, то за кожною тарілкою, у центрі або трохи  правіше ставлять фужер або келих. Він повинен розташовуватися на лінії перетинання верхнього краю тарілки з кінцем першого ножа. Якщо замість води подається квас або морс, то замість фужера ставлять кружку, причому ручкою вправо. Для алкогольних напоїв передбачається свій посуд, що ставиться поруч з фужером, праворуч від нього. При використанні кількох предметів для напоїв, фужер розміщують лівіше від центра тарілки, а поруч з ним правіше вибудовують на одній лінії інші предмети. Але ставити в одному ряду більше трьох предметів не прийнято. При повній сервіровці предмети для напоїв вибудовують у два ряди. Відстань між предметами повинна бути не менше 0,5-1 см.