Дерево среднерослое, компактное, с овальной кроной, коричнево-серой корой, приподнятыми вверх ветвями, тип плодоношения смешанный, в том числе, на побегах прошлого года.

Рис. 54

Память есаулу

Побеги прямые, бордово-красной окраски, в нижней части обильно покрыты чечевичками, листья продолговато-яйцевидные, мелкоморщинистые, расположены под острым углом к побегу. Почки удлиненные, с зеленым треугольником у основания, цветки крупные, кремово-белые.

Плоды вышесредней величины или крупные, усеченно-конусовидные, удлиненные, светло-зеленой окраски, с лилово-розовым румянцем на солнечной стороне, кожица маслянистая, покрыта восковым налетом. Воронка гладкая, зеленая, плодоножка короткая, толстая, блюдце складчатое, чашечка полузакрытая.

Мякоть зеленовато-белая, сочная, превосходного вкуса. Уборка плодов производится в середине сентября, хранятся плоды до февраля, пригодны для получения светлых высококачественных витаминных соков.

Зимостойкость и засухоустойчивость сорта высокие, сорт иммунен к парше, вступает в плодоношение на 2-3 год, при плотности посадки 1000 дер./га многолетняя урожайность составила 32,5 т/га.

Память Сергееву позднезимний сорт яблони интенсивного спурового типа селекции Северо-Кавказского НИИ садоводства и виноградарства. Получен от гибридизации С6-47 (Мигинц × Джонатан) и сорта Прима с применением метода мутационной селекции. Селекционер С. Н. Артюх. Распространен в Северо-Кавказском регионе.

Дерево слаборослое с овальной кроной. Главные ветви отходят от ствола под острым углом, обрастающих веток много, растут вертикально вверх. Тип плодоношения смешанный, с преобладанием простых и сложных кольчаток. Побеги толстые, ровные, округлые в сечении, красные, с опушением в верхней части и густыми чечевичками. Листья широкояйцевидные, блестящие, с округлым основанием, коротким кончиком, сильносложенные, слабоморщинистые. Край городчатый. Цветки блюдцевидные, лепестки снаружи темно-лиловые, внутри розовые. Цветение очень позднее.

Плоды вышесредней величины, округло-уплощенной формы, слаборебристые. Блюдце узкое и глубокое, со складчатыми стенками. Основная окраска при съеме светло-зеленая, в хранении зеленовато-желтая, покровная – интенсивный лилово-красный размытый румянец на большей части плода. Кожица маслянистая, в глубине узкой воронки с серым войлоком. Плодоножка едва выходит за пределы воронки. Чашечка маленькая, закрытая или полуоткрытая.

Мякоть белая, с кремовым оттенком, кисло-сладкая, очень плотная и сочная, приятного освежающего вкуса.

Срок съема плодов конец сентября – начало октября. Продолжительность хранения 8-9 месяцев. Транспортабельность и товарность высокие.

Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Ренет Симиренко, Прикубанское, Дин Арт. Деревья начинают плодоносить на 3-4 год, высокопродуктивны, плодоношение регулярное, зимостойкость, устойчивость к засухе и болезням высокие.

Папировка широко распространенный сорт народной селекции с плодами раннелетнего созревания. Распространен в большинстве регионов, за исключением Уральского, Восточносибирского и Дальневосточного. Вследствие низкой жаро- и засухоустойчивости малоперспективен для южной зоны плодоводства.

Деревья средних размеров, с округлой кроной. Основные ветви со светло-серой корой. Плодоношение сосредоточено на кольчатках. Побеги коричнево-оливкового цвета, сильно опушенные. Чечевички белые, редкие. Листья яйцевидной формы или эллиптические, серо-зеленого цвета, мелкогородчатые, сильно опушенные, особенно с нижней стороны. Цветки крупные, блюдцевидные, лепестки белые, продолговатые.

Плоды средней величины, округло-конические, обычно с хорошо заметными широкими ребрами. На многих плодах выражен шов. Окраска плодов зеленовато-желтая, в фазе съемной зрелости кожица покрыта беловатым налетом. Кожица тонкая, нежная. Подкожные точки многочисленные, крупные, зеленоватые. Плодоножка сравнительно длинная. Воронка средней ширины и глубины. Блюдце мелкое и узкое, чашечка закрытая.

Мякоть плодов белая, рыхлая, нежная, крупнозернистая, достаточно сочная, кисло-сладкого вкуса, со слабым ароматом. Соки, приготовленные из плодов, отличаются повышенным содержанием катехинов. Съемная зрелость в Средней полосе России наступает в первой декаде августа. Транспортабельность низкая.

Скороплодность высокая. Товарный урожай деревья на семенном подвое начинают приносить на 4-5 год после посадки двухлетками. Сорт средней урожайности из-за резкой периодичности в плодоношении. Обладает высокой зимостойкостью.

Пепин башкирский (рис. 55) позднеосенний десертный сорт яблони получен в Башкирском НИИ сельского хозяйства от скрещивания сортов Башкирский красавец и Пепин шафранный Р. И. Болотиной и Г. А. Мансуровым. Широко распространен в Башкортостане, Татарстане, Самарской области.

Рис. 55

Пепин башкирский

Дерево среднерослое, быстрорастущее. Крона средней густоты, округлая. Плодоносит на коротких и длинных плодовых прутиках, реже на концах ростовых побегов. Побеги прямые, округлые, коричневато-бурые, сильно опушенные, междоузлия короткие. Листья эллиптические, длиннозаостренные, темно-зеленые с сизоватым оттенком. Край листа мелкогородчатый. Цветки розоватые, ароматные. Рыльца расположены выше пыльников.

Плоды среднего размера, округло-конические. Кожица маслянистая, с налетом. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленоватая, покровная – размытый малиновый румянец по большей части поверхности плода. Подкожные точки крупные, серые, многочисленные. Воронка остроконическая, широкая, без оржавленности, блюдце широкое, гладкое, чашечка открытая.

Мякоть кремовая, плотная, нежная, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая с пряностью и сильным ароматом, превосходного вкуса.

Созревают плоды в конце августа – начале сентября, хранятся 120 дней, транспортабельность и товарность высокие. Плоды универсального назначения.

Сорт вступает в плодоношение на 6 год, плодоношение ежегодное, урожайность хорошая, зимостойкость недостаточная.

Персиковое (рис. 56) позднезимний сорт яблони интенсивного типа для садов короткого цикла селекции Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства, получен от скрещивания сортов Кубань спур и Кальвиль снежный с использованием мутационной селекции. Авторы: С. Н. Артюх, И. Л. Ефимова, Т. Г. Причко.

Рис. 56

Персиковое

Сорт распространен в промышленных, фермерских и любительских садах Северного Кавказа, Краснодарского и Ставропольского краев, Ростовской области, Северной Осетии, Кабардино-Балкарии. Перспективен для юга Центрально-Черноземной зоны.

Дерево среднерослое, спурового типа. Кора главных ветвей серая, гладкая, ветви отходят под острым углом, плодоношение на кольчатках, копьецах, расположенных на древесине 2-7-летнего возраста, часть генеративных почек закладывается на однолетних побегах. Побеги прямые, с короткими междоузлиями бордово-зеленые, сильно опушенные в верхней части, чечевичек много. Листья крупные, эллиптические, винтообразно закрученные. Цветки ароматные, мелкочашевидные, розоватые, рыльца выше уровня пыльников.

Плоды очень крупные, 250-270 г, конические, поверхность ровная или слаборебристая. Блюдце узкое и глубокое со средней бугристостью, чашечка открытая с длинными чашелистиками, воронка узкая без оржавленности. Окраска плодов при съеме светло-зеленая с размытым розово-красным румянцем по солнечной стороне и более интенсивно окрашенными штрихами. В процессе хранения окраска становится ярче. Кожица плотная, маслянистая.

Мякоть плотная, светло-кремовая с пряным ароматом, кисло-сладкая, десертных качеств. В плодах отмечено высокое содержание пектина. Товарность составляет 90%. Съем плодов осуществляется в середине сентября. Хранятся они до мая или несколько дольше.

Сорт самобесплоден, лучшие опылители: Айдаред, Дин Арт, Нимфа, Прикубанское. Деревья зимо- и засухоустойчивые, начинают плодоносить уже на 2 год. На 10-14 год урожайность при высоком агрофоне достигает 50 т/га.

Подарок Графскому (рис. 57) позднезимний сорт селекции Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства, выделен В. В. Кичиной, Н. Г. Морозовой и В. П. Ягуновым. Широко распространился в приусадебных садах Нечерноземья благодаря очень крупным, яркоокрашенным, долгохранящимся плодам, урожайности и выдающейся морозостойкости (выше, чем у Антоновки обыкновенной).

Дерево сильнорослое, с хорошо облиственной обратнопирамидальной кроной. Тип плодоношения кольчаточный. Побеги темно-серые, прямые. Листья среднего размера, продолговатые, темно-зеленые, волнистые, кожистые. Края листа пильчатые. Цветки бело-розовые, некрупные, рыльца возвышаются над пыльниками.

 

Рис. 57

Подарок Графскому

Плоды крупные и очень крупные (до 350 г), округло-конические, слаборебристые. Воронка и блюдце средние, чашечка закрытая. Основная окраска кожицы желтая, покровная окраска часто очень сильная, фиолетово-красная, почти сплошная, с небольшим восковым налетом.

Мякоть светло-желтая, мелкозернистая, кисло-сладкого хорошего вкуса со слабым ароматом. Плоды хранятся до конца апреля.

Начало плодоношения на пятый-шестой год, на ММ 106 плодоносит со второго года. Урожаи обильные.

Подарок садоводам осенний сорт, полученный в НИИ садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от скрещивания ранетки Лалетино с Мелбой. Авторы: Л. Ю. Жебровская, И. П. Калинина, Т.Ф. Корниенко, Н. И. Дорохина, Г. В. Чупина. Сорт районирован по Западносибирскому региону, широко распространен в садах Алтайского края.

Деревья среднерослые, с округлой кроной, образованной многочисленными короткими красно-коричневыми ветвями, с большим количеством кольчаток и копьец. Побеги прямые, округлые в сечении, коричневые, слабо опушенные. Листья с сероватым оттенком, слегка опушенные с нижней стороны, удлиненные, с короткозаостренным кончиком и городчатым краем.

Плоды нижесредней величины, плоскоокруглые. Поверхность гладкая, блестящая. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – красная со слабо выраженной штриховатостью, покрывающая около половины поверхности плода. Воронка глубокая, чашечка полуоткрытая.

Мякоть зеленоватая, мелкозернистая, очень сочная, нежная, с ароматом, очень хорошего вкуса. Плоды универсального назначения, могут сохраняться до 120 дней.

Начало плодоношения на 3-4 год. Плодоношение ежегодное, умеренное. Зимостойкость средняя. К парше сорт высокоустойчив.

Прикубанское сорт получен Л. М. Сергеевым, Е. И. Костецкой, Л. С. Наумовой, В. Е. Хариной, И. Л. Ефимовой, Т. Г. Причко в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства от скрещивания сортов Ред делишес и Опалесцент. Перспективный позднезимний сорт, широко используется в промышленных новосадках Северо-Кавказского региона.

Дерево с шаровидной редкой кроной. Скелетные ветви отходят под углом, близким к прямому, расположены компактно, их концы направлены вверх. Плодоносит, в основном, на простых и сложных кольчатках. Побеги коленчатые, округлые в сечении, слабо опушенные, коричневые. Листья зеленые, гладкие, матовые, опушенные, продолговатые, овальные, с округлым основанием. Черешок длинный, с антоциановой окраской. Цветки крупные, блюдцевидной формы, белые со слабым розовым оттенком.

Плоды крупные, шаровидной или округло-конической формы, ровные или слаборебристые. Основная окраска при съеме зеленовато-желтая, при хранении желтая. Покровная – сплошной румянец от светло- до темно-карминового цвета. При позднем съеме плоды окрашиваются практически полностью. Подкожные точки хорошо заметны. Кожица гладкая, со слабым восковым налетом. Воронка и блюдце средние по глубине и ширине. Чашечка закрытая или полузакрытая.

Мякоть светло-желтая, с кремовым оттенком, кисло-сладкая, вкусная, со слабым ароматом, очень сочная, плотная. Плоды при хранении, не снижают качества до мая, отлично транспортируются. Товарность очень высокая.

Сорт скороплодный, деревья вступают в плодоношение на клоновом среднерослом подвое на пятый год. Урожайность 14-летних деревьев до 130 кг/дер. Плодоношение регулярное. Сорт высокозимостойкий, засухоустойчивый, слабовосприимчивый к грибковым заболеваниям.

Ред Чиф осенний универсальный сорт, включенный в Госреестр по Северо-Кавказскому региону.

Дерево отличается большими габаритами и хорошей энергией роста. Крона узкопирамидальная, ветви кривые, компактно расположенные, отходят от ствола под углом, близким к прямому. Листья продолговатые, длиннозаостренные, гладкие, матовые.

Плоды средней массой 175 г, конической формы. Поверхность плода ребристая. Плодоножка короткая, толстая, изогнутая, воронка тупоконическая, не оржавленная. Основная окраска зеленая, покровная – красная, размытая, полосатая на большей поверхности плода.

Мякоть зеленоватая, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная. Вкус сладкий, с высокой дегустационной оценкой.

Средняя урожайность сорта составляет 38 т/га. Он зимостойкий, засухоустойчивый, жаростойкий, устойчивый к болезням и вредителям.

Ренет кубанский позднезимний сорт яблони интенсивного типа, полученный в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства на основе клоновой мутационной селекции сорта Ренет Симиренко, оригинатор С. Н. Артюх.

Дерево слаборослое, формирует плоскоокруглую, умеренно загущенную крону со свисающими нижними ветвями. Тип плодоношения смешанный. Побеги тонкие, прямые, бурые, сильно опушенные в верхней части. Листья овально-удлиненные, спиралевидно свернутые, слабоморщинистые, с ровными пильчатыми краями. Цветки блюдцевидные, белые. Цветение среднепозднее.

Плоды средней величины или крупнее, ассиметричные, слегка уплощенные, усеченно-конические. Основная окраска плодов ярко-зеленая, с крупными, белыми, округлыми, густыми подкожными точками. На солнечной стороне плодов иногда возникает темно-малиновый румянец. Кожица гладкая, плотная, с восковым налетом. Широкая и глубокая воронка оржавлена. Плодоножка тонкая, средней длины. Блюдце широкое, с 5 бугорками, чашечка открытая или полуоткрытая.

Мякоть при съеме плотная и очень сочная, бледно-зеленоватая. При созревании – кремовая, превосходного кисло-сладкого вкуса, с сильным ароматом.

Съем плодов осуществляется в конце сентября – начале ноября. В обычных условиях хранения плоды лежат до июня и дольше. Транспортабельность и товарность плодов высокие.

Сорт частично самоплодный. Опылители: Айдаред, Голден делишес, Кубань спур, Прикубанское, Джонаголд. На слаборослых подвоях деревья начинают плодоносить на 3-4 год. Урожайность высокая, 40 т/га и более. Зимостойкость выше, чем у Ренета Симиренко. Сорт обладает полигенной устойчивостью к болезням.

Ренет Симиренко зимний сорт распространился с Платонова хутора из сада П. Ф. Симиренко (Черкасская область Украины). Происхождение неизвестно. Сорт широко культивируется по всему югу России, вплоть до южных областей Центрально-Черноземного региона, ныне утрачивает свои позиции в промышленных садах.

Дерево сильнорослое, с широкоокруглой раскидистой, густой кроной. Тип плодоношения смешанный. Побеги коленчатые, прямые или несколько изогнутые, зеленовато-бурые, сильно опушенные, с очень мелкими чечевичками. Листья удлиненные, яйцевидные, с округлым основанием и вытянутой верхушкой, изогнутые и сложенные в виде «лодочки». Цветки блюдцевидные, белые.

Плоды вышесредней, иногда крупной величины, форма варьирует от слегка уплощенной округло-конической до плоско-округлой. Основная окраска при съеме светло-зеленая или ярко-зеленая, с многочисленными светлыми крупными подкожными точками. Отличительным признаком сорта является наличие оржавленных бородавчатых образований на поверхности плода.

Мякоть белая, нежная, очень сочная, кисло-сладкая, с приятным пряным привкусом. Окраска и вкусовые достоинства плодов улучшаются при культивировании сорта восточнее места его происхождения. Обычный срок съема плодов конец сентября – начало октября. Продолжительность хранения до июня и более. Товарность плодов высокая.

Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Айдаред, Голден делишес, Кубань спур, Память Сергееву. Деревья начинают плодоносить на сильнорослых подвоях на 6 год, на слаборослых на 4-5 год после посадки. В условиях Кубани урожайность составляет 25-40 т/га. Зимостойкость деревьев слабая, жаро- и засухоустойчивость высокие.

Россошанское полосатое зимний сорт селекции Россошанской зональной опытной станции садоводства. Получен М. М. Ульянищевым от посева семян сорта Кронсельское прозрачное от свободного опыления, широко распространен в любительских и промышленных садах.

Деревья среднерослые, плодоношение сосредоточено на кольчатках, расположенных на двух- и четырехлетней древесине, копьецах, плодовых прутиках, а также на концах приростов предыдущего года. Побеги с коричневой корой, длинные, слегка изогнутые, слабо опушенные, с редкими чечевичками. Лист крупный, почти округлый с короткой верхушкой и округлым основанием, с троякогородчатой зазубренностью края, темно-зеленый. Соцветие зонтиковидная кисть. Цветок белый, венчик блюдцевидный.

Плоды (рис. 58) крупные, слабоуплощенной, округло-конической формы, одномерные, с ровной, гладкой поверхностью. Основная окраска кожицы светло-зеленая, при созревании зеленовато-желтая, покровная – в виде темно-красных, широких полос, сливающихся на освещенной стороне в интенсивный размытый румянец. Воронка широкая, блюдце средней глубины и ширины, с гладкой поверхностью, чашечка полузакрытая.

Рис. 58

Плоды сорта Россошанское полосатое

Мякоть светло-зеленая, кисло-сладкая, со средней ароматичностью, очень сочная, нежная, отличного вкуса. Плоды высокотоварные, транспортабельные, раннезимнего срока созревания.

Деревья вступают в плодоношение рано, на 4-5 год после окулировки, очень урожайные, зимостойкие. Сорт чувствителен к парше.

Румянка Свердловская осенний сорт Свердловской опытной станции садоводства. Получен Л. А. Котовым от скрещивания Апорта с Выдубецкой плакучей. На Урале пользуется популярностью за крупноплодность и высокую товарность плодов.

Деревья среднерослые, образуют прочную округлую крону, с большим углом отхождения ветвей. Плодоношение сосредоточено на кольчатках и плодовых прутиках. Побеги толстые, прямые, темно-коричневые, сильно опушенные. Листья крупные, морщинистые, матовые, от овальных до широкояйцевидных, короткозаостренные, с крупногородчатой зазубренностью. Цветки крупные, плоские, белые.

Плоды средней и вышесредней величины, округлой ширококонической формы. Кожица гладкая, сухая, с восковым налетом. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде красных размытых полос и крапин по большей части поверхности плода. Плодоножка короткая. Воронка узкая, мелкая, оржавленность практически отсутствует. Чашечка полуоткрытая, с мелкими чашелистиками, расположена в узком, гладком блюдце.

Мякоть кремовая, средней плотности и сочности, крупнозернистая, хорошего кисло-сладкого вкуса.

Сорт отличается хорошей регулярной урожайностью, устойчивостью к парше.

Саммер ред перспективный позднелетний универсальный сорт, включенный в Госреестр по Северо-Кавказскому региону.

Дерево быстро растущее, крупное с округлой кроной и прямыми, компактно расположенными ветвями. Листья округлые, коротко заостренные, морщинистые, матовые.

Плоды средней массой 210 г, яйцевидной формы. Поверхность слаборебристая. Плодоножка короткая, толстая, изогнутая, воронка глубокая, слабо оржавленная. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – красная, размытая на большей части поверхности плода.

Мякоть белая, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная, превосходного вкуса с сильным ароматом.

Средняя урожайность сорта превышает 30 т/га, он отличается высокой зимо-, жаро- и засухоустойчивостью, мало восприимчив к болезням и вредителям.

Сансэ интродуцированный позднелетний сорт, в 2017 году допущенный к использованию в Северо-Кавказском регионе.

Дерево крупное, быстро растущее, с округлой кроной. Ветви прямые, отходят от ствола под углом, близким к прямому, расположены компактно. Листья округлые, коротко заостренные, гладкие, матовые.

Плоды средней массой 165 г, округлые, со слаборебристой поверхностью. Плодоножка короткая, изогнутая, воронка остроконическая, без оржавленности. Блюдце гладкое. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная – красная, размытая на большей части поверхности плода. Подкожные точки серые, хорошо заметные. Плоды транспортабельны.

Мякоть кремовая, колющаяся, мелкозернистая, очень сочная, великолепного вкуса с сильным ароматом.

Средняя урожайность сорта превышает 22 т/га, плодоношение ежегодное. Он слабо поражается паршой, устойчив к мучнистой росе, зимостоек, засухоустойчив и жаростоек.

Синап орловский (рис. 59) позднезимний сорт, получен во Всероссийском НИИ селекции плодовых культур и Всесоюзном НИИ садоводства им. И. В. Мичурина (Северный синап × Память Мичурина). Оригинаторы: Е. Н. Седов, В. К. Заец, Н. Г. Красова, Т.А. Трофимова. Сорт районирован в Северо-Западном, Средневолжском, Центральном и Центрально-Черноземном регионах, пригоден для садов интенсивного типа.

Рис. 59

Синап орловский

Деревья сильнорослые с широкораскидистой кроной. Тип плодоношения смешанный: на простых и сложных кольчатках, коротких и длинных плодовых прутиках. Побеги, коленчатые, граненые в сечении, с редким расположением листьев, темно-коричневые, хорошо опушенные. Листья крупные, широкие, обратнояйцевидной формы, опушенные. Края волнистые, пильчато-городчатые. Черешок короткий. Цветки крупные, светло-розовые, лепестки сомкнутые, рыльце пестика расположено ниже пыльников.

Плоды вышесредней величины или крупные, округло-конической формы, с тупыми ребрами, обычно скошенные у вершины. Кожица плодов прочная, гладкая, блестящая, маслянистая. Основная окраска в фазе съемной зрелости желтовато-зеленая, потребительской - золотисто-желтая. Покровная окраска проявляется лишь на солнечной стороне плода в виде легкого размытого румянца. Подкожные точки крупные, белые. Воронка узкая, остроконической формы, без оржавленности. Плодоножка средней длины или короткая. Блюдце глубокое, чашечка у большинства плодов закрытая, у крупных полуоткрытая или открытая.

Мякоть плодов зеленовато-кремовой окраски, плотная, очень сочная, высоких вкусовых качеств, с гармоничным сочетанием сахара и кислоты, со слабым ароматом. Съемная зрелость плодов в условиях Орла наступает в последних числах сентября. Потребительский период продолжается с ноября до мая.

Деревья зимостойкие, скороплодные, плодоношение начинается в 4-5-летнем возрасте, урожаи стабильные. Средний урожай в экстенсивных садах за длительный период составил 17 т/га. К парше сорт сравнительно устойчив.

Слава переможцам (рис. 60) летний (в Средней полосе осенний) сорт селекции Млеевской опытной станции садоводства имени Л. П. Симиренко, получен от гибридизации сортов Папировка и Мекинтош. Селекционеры: Л. М. Ро, П. Е. Цехмистренко. Районирован почти повсеместно в районах культивирования яблони.

Рис. 60

Слава переможцам

Дерево сильнорослое с широкопирамидальной кроной. Побеги прямые, коричневые, с мелкими густыми чечевичками. Листья округлые и округло-овальные, с короткозаостренными концами, светло-зеленые, с чуть заметной желтизной и двоякогородчатой зазубренностью. Цветки блюдцевидные, розовые.

Плоды крупные и средние, продолговато-округлые, слабоконические в верхней части. Основная окраска при съеме светло-зеленоватая со сплошным красным, размытым румянцем, покрывающим почти весь плод и многочисленными светлыми подкожными точками. Воронка узкая, гладкая. Чашечка закрытая, помещается в неглубоком и нешироком блюдце.

Мякоть белая, слегка кремовая, очень нежная, сочная, ароматная, превосходного десертного вкуса. Товарность плодов высокая.

Сорт самобесплоден. На слаборослых вегетативных подвоях начинает плодоносить на 4-5 год. Продуктивность и зимостойкость высокие.

Строевское (рис. 61) зимний, иммунный к парше сорт Всероссийского НИИ селекции плодовых культур. Авторы: Е. Н. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Е. А. Долматов. Распространяется в Центральном и Центрально-Черноземном регионах. На слаборослых вставочных подвоях (134 и 3-17-38) сорт пригоден для садов интенсивного типа.

Рис. 61

Строевское

Деревья среднего размера, быстрорастущие, с широкопирамидальной кроной. Тип плодоношения смешанный. Побеги коленчатые, дугообразно изогнутые, граненые в сечении, бурые, сильно опушенные. Листья крупные, продолговатые, удлиненно-яйцевидные, длиннозаостренные, с винтообразно скрученной верхушкой, светло-зеленые с желтоватым оттенком. Соцветия щитковидные, цветки уплощенные, лепестки розовые.

Плоды средней величины, среднеуплощенные, конические, слаборебристые. Кожица плодов гладкая, блестящая. Основная окраска в момент съема зеленовато-желтая. Покровная окраска на большей части поверхности плода в виде сливающихся полос и размытого румянца малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, серые. Воронка узкая, остроконическая. Чашечка закрытая. Блюдце узкое, бороздчатое.

Мякоть плодов белая, плотная, крупнозернистая, сочная. Съемная зрелость плодов наступает 15-20 сентября. Календарные сроки потребления продолжаются с 15 октября до 20 февраля.

Сорт урожайный и высокозимостойкий.

Сувенир Алтая (рис. 62) осенний сорт, получен в Научно-исследовательском институте садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко от скрещивания сорта Горноалтайское с Пепином шафранным и Бельфлер-китайкой (смесь пыльцы). Авторы: М. А. Лисавенко, И. П. Калинина, Н. В. Ермакова. Широко распространен в садах населения Алтайского края, республики Алтай, юга Красноярского края. Ценится за очень привлекательные, довольно крупные для Сибири, лежкие плоды хорошего вкуса.

Рис. 62

Сувенир Алтая

Деревья среднерослые, с округлой кроной и ветвями, отходящими от ствола под углом, близким к прямому. Побеги прямые, коричневые, сильно опушенные. Листья средние, яйцевидные и эллипсовидные, короткозаостренные, морщинистые, блестящие, опушенные с нижней стороны. Край листа волнистый, пильчато-городчатый, черешок короткий, опушенный.

Плоды средней или нижесредней величины, округлые и округло-конические, с крупной ребристостью и интенсивным восковым налетом. Основная окраска светло-желтая, покровная – темно-розовая, размытая и штриховатая по большей части поверхности плода. Плодоножка тонкая, опушенная. Воронка глубокая, слегка оржавленная. Чашечка маленькая, закрытая.

Мякоть кремовая, мелкозернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Созревают плоды в первой декаде сентября, хранятся до 120 дней. Сорт универсального назначения.

Начало плодоношения на пятый год. Урожайность средняя, регулярная. Зимостойкость деревьев средняя. К парше сорт высокоустойчив.

Триумф новый осенний колонновидный сорт, включенный в Госреестр по Центральному региону, перспективен для закладки суперинтенсивных садов.

Дерево среднерослое, с узкопирамидальной кроной. Побеги прямые, округлые в сечении, оливкового цвета, без опушения. Листья средней величины, удлиненные, коротко-заостренные, темно-зеленые, гладкие, матовые. Пластинка листа с мелкопильчатым краем.

Плоды средней массой 120 г, округлые, слаборебристые, правильной формы. Плодоножка длинная, изогнутая. Воронка отсутствует. Основная окраска зеленоватая, покровная – буровато-красная, размытая, на меньшей части поверхности плода.

Мякоть кремовая, плотная, колющаяся, мелкозернистая, сочная, высоких вкусовых качеств.

Средняя урожайность 40 т/га (при схеме посадки 3×0,5м).

Чудное летний сорт с высокотоварными плодами, селекции Южно-Уральского НИИ садоводства и картофелеводства, включен в Госреестр по Уральскому и Восточно-Сибирскому регионам. Сорт пригоден для закладки интенсивных насаждений.

Дерево суперкарлик, на сильнорослом подвое высота его не превышает 2 м. Побеги дугообразно изогнутые, зеленые. Листья широкие, яйцевидной формы.

Плоды массой 140-160 г. Окраска зеленовато-желтая с красным румянцем. Дегустационная оценка вкуса 4,9 балла.

Урожайность стабильная, в среднем более 35 т/га.

Уэлспур сортзимнего срока созревания, представляет собой спонтанную мутацию сорта Старкинг делишес, выделен в США. В России прошел успешное испытание на Крымской, Майкопской, Волгоградской опытных станциях ВИР. Может быть использован в садах интенсивного типа.

Плоды средней величины (масса 115–135 г), по форме удлиненно-конические, асимметричные, с пятью ребрами в верхней части плода. Кожица имеет сплошной темно-красный с фиолетовым оттенком румянец и мелкие, хорошо заметные подкожные точки.

Мякоть бледно-кремовой окраски, ароматная, вкус сладкий, со слабой кислотой, десертный. Плоды снимают во второй декаде сентября. Потребительская зрелость с конца октября до середины мая.

Дерево вступает в пору плодоношения на 3-4 год, устойчиво к солнечным ожогам, в сырые годы поражается паршой и мучнистой росой. Лучший опылитель Голдспур.

Экранное осенний сорт Свердловской опытной станции садоводства. Получен от опыления сорта Янтарь смесью пыльцы сортов Звездочка, Самоцвет, Оранжевое. Автор Л. А. Котов. Распространяется в новых посадках в областях Среднего и Южного Урала, в Приуралье. Представляет интерес для более широкой культуры.

Дерево среднерослое, с округлой кроной, главные ветви отходят от ствола под углом, близким к прямому. Плодоношение сосредоточено на простых и сложных кольчатках и копьецах, начиная с двулетней древесины. Побеги с коричневатой корой, тонкие, дугообразные, округлые в сечении, опушенные. Листья темно-зеленые, матовые, округлой или овальной формы, с короткозаостренной верхушкой и пильчатой зазубренностью края, на длинных черешках. Цветки чашевидные, белые, рыльца пестиков возвышаются над пыльниками.

Плоды нижесредней величины, округлой слабоуплощенной формы, слаборебристые. Кожица гладкая, сухая, блестящая, покрыта восковым налетом. Окраска при съеме зеленовато-желтая, позднее становится светло-желтой, с сильно выраженным размытым розово-красным румянцем по всей поверхности плода. Воронка мелкая, заплывающая, оржавленность слабая, плодоножка короткая. Блюдце неглубокое, широкое, чашечка полуоткрытая.

Мякоть кремовая, колющаяся, мелкозернистая, нежная, очень сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса. Плоды осеннего созревания, потребляются с сентября по товарность плодов хорошие.

Сорт самобесплодный. Деревья начинают плодоносить на 5 год после окулировки, плодоношение регулярное, урожайность 15-20 т/га и более. Зимостойкость хорошая. Сорт сравнительно устойчив к заболеваниям.

Юбилей Москвы (рис. 63) зимний, иммунный к парше сорт Всероссийского НИИ селекции плодовых культур, полученный посевом семян. Оригинаторы: Е. Н. Седов, З. М. Серова, В. В. Жданов, Е. А. Долматов. Сорт распространен в Центральном и Центрально-Черноземном регионах.

Рис. 63

Юбилей Москвы

Деревья быстрорастущие, среднего размера, с округлой кроной. Преобладающий тип плодовых образований простые и сложные кольчатки. Побеги коленчатые, дугообразные, бурые, опушенные. Листья яйцевидные, короткозаостренные, морщинистые, блестящие. Край мелкогородчатый. Черешок длинный, опушенный. Цветки блюдцевидные, лепестки розоватые, округлые, рыльца расположены выше уровня пыльников.

Плоды средней величины, продолговато-конической формы, широкоребристые. Кожица гладкая, маслянистая, блестящая. Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, в состоянии потребительской зрелости золотисто-желтая. Покровная окраска на большей части поверхности плода в виде яркого румянца малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, серые. Плодоножка короткая, косопоставленная. Воронка остроконическая, узкая. Блюдце мелкое, широкое, бороздчатое, чашечка закрытая.

Мякоть белая, зеленоватая, плотная, колющаяся, крупнозернистая, хорошего вкуса. Съемная зрелость плодов наступает 15-20 сентября. Срок потребления продолжается с 15 октября до конца февраля.

Сорт урожайный, среднезимостойкий.

Яблочный спас (рис. 64) летний, триплоидный, иммунный к парше (ген Vf) сорт яблони, полученный от скрещивания сортов Редфри и Папировка тетраплоидная. Оригинаторы: Е. Н. Седов, 3. М. Серова, В. В. Жданов, Г. А. Седышева, Л. И. Дутова, Т. В. Рагулина. Сорт перспективен для интенсивного садоводства.

Рис. 64

Яблочный спас

Деревья крупные, быстрорастущие, с округлой кроной. Побеги коленчатые, граненые в сечении, бурые, опушенные. Листья крупные, продолговатые, яйцевидные, коротко-заостренные.

Плоды крупные (214 г), округло-конические, скошенные, поверхность плода ребристая. Воронка тупоконическая, оржавленная. Блюдце широкое, сильнобороздчатое, чашечка полуоткрытая. Кожица гладкая, маслянистая, тусклая. Основная окраска плодов зеленовато-желтая, покровная - в виде полос малинового цвета по меньшей части плода. Подкожные точки многочисленные, крупные, зеленые, хорошо заметные.

Мякоть плодов зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, сочная, хорошего вкуса. Съемная зрелость наступает на несколько дней позднее Папировки. Потребительский период длится до конца сентября.

Сорт скороплодный и урожайный.

Яндыковское летний сорт народной селекции, широко распространенный и не утративший своих позиций в Нижнем Поволжье и на прилегающих территориях.

Деревья средней величины, быстрорастущие, в молодом возрасте с шаровидной кроной, затем становятся раскидистыми, загущенными, сильнооблиственными. Тип плодоношения смешанный, преобладают прутики и копьеца. Побеги изогнутые коленчатые, темно-коричневые, опушенные, с многочисленными округлыми чечевичками. Листовая пластинка крупная, длинная, овальной, или эллиптической формы с округлым или ширококлиновидным основанием, с густым войлочным опушением снизу. Цветки белые с розоватым оттенком.

Плоды лучших клонов более средней величины и крупные, сильно уплощенные, округлые и плоскоокруглые, слаборебристые и несколько однобокие. Кожица гладкая. Основная окраска при съеме желтоватая, покровная - интенсивный темно-красный полосатый румянец на большей части поверхности плода. Подкожные точки многочисленные. Воронка глубокая, широкая с гладкой поверхностью. Чашечка чаще полуоткрытая, помещается в глубоком, широком, мелкоскладчатом блюдце.

Мякоть белая с кремовым оттенком, нежная, мелкозернистая, сочная, ароматная, кисло-сладкого, отличного вкуса. Срок съема плодов середина и конец июля. Продолжительность хранения не более одной-двух недель. Товарность плодов высокая. Транспортабельность плодов при перевозке на небольшие расстояния вполне удовлетворительная.

Сорт самобесплоден. Деревья начинают плодоносить на 5 год после посадки и являются долговечными. При полном плодоношении средний урожай с дерева составляет 200 кг. Сорт отличается сравнительно высокой засухоустойчивостью и зимостойкостью.

Помимо перечисленных сортов яблони, в приусадебных и, отчасти, промышленных садах произрастают старые сорта народной селекции: Апорт, Бабушкино, Коричное по