Заглавная страница Избранные статьи Случайная статья Познавательные статьи Новые добавления Обратная связь КАТЕГОРИИ: АрхеологияБиология Генетика География Информатика История Логика Маркетинг Математика Менеджмент Механика Педагогика Религия Социология Технологии Физика Философия Финансы Химия Экология ТОП 10 на сайте Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрацииТехника нижней прямой подачи мяча. Франко-прусская война (причины и последствия) Организация работы процедурного кабинета Смысловое и механическое запоминание, их место и роль в усвоении знаний Коммуникативные барьеры и пути их преодоления Обработка изделий медицинского назначения многократного применения Образцы текста публицистического стиля Четыре типа изменения баланса Задачи с ответами для Всероссийской олимпиады по праву Мы поможем в написании ваших работ! ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?
Влияние общества на человека
Приготовление дезинфицирующих растворов различной концентрации Практические работы по географии для 6 класса Организация работы процедурного кабинета Изменения в неживой природе осенью Уборка процедурного кабинета Сольфеджио. Все правила по сольфеджио Балочные системы. Определение реакций опор и моментов защемления |
Всасывание веществ в различных отделах пищеварительного тракта. Виды и механизм всасывания веществ через биологические мембраны.⇐ ПредыдущаяСтр 12 из 12
Всасывание заключается в переносе веществ из полости кишечника в кровь и лимфу. Каждый тип пищевых веществ имеет свои механизмы всасывания. Соседние клетки образуют вместе с плотным контактом и межклеточным пространством функциональную единицу. Многие вещества всасываются путем активной деятельности энтероцитов, вначале поступая в клетку, а затем уже пассивно — из нее в межклеточное вещество ворсинок. Другие соединения проходят по межклеточным промежуткам. Через эпителиальную поверхность кишки постоянно происходит переход веществ в двух направлениях: из просвета кишки в циркуляторное русло и одновременно из кровеносных капилляров в полость кишечника. Если преобладает транспорт из просвета кишки, результирующим эффектом двух противоположно направленных потоков является всасывание, если доминирует обратный поток — секреция (экскреция). Всасывание осуществляется во всех отделах пищеварительного тракта, но с разной интенсивностью в различных её отделах. В ротовой полости всасывание выражено незначительно ввиду кратковременности пребывания в ней пищи. Однако всасывающая способность слизистой оболочки рта отчетливо проявляется по отношению к некоторым веществам, в том числе лекарственным, что широко используется в клинической практике. Слизистая оболочка в области дна рта и нижней поверхности языка истончена, имеет богатое кровоснабжение, а всасывающиеся вещества поступают сразу в системный кровоток. В желудке всасываются вода и растворимые в ней минеральные соли, алкоголь, глюкоза и в небольшом количестве аминокислоты. Основным отделом пищеварительного тракта, где происходит всасывание воды, минеральных веществ, витаминов, продуктов гидролиза пищевых веществ, является тонкая кишка. Общая площадь всасывающей поверхности кишки человека составляет приблизительно 200 м2. Столь значительная величина всасывающей поверхности обусловлена наличием складок слизистой оболочки кишечника, громадным количеством ворсинок и микроворсинок энтероцитов. Благодаря этому, а также сопряжению процессов гидролиза и всасывания на апикальной мембране энтероцитов обеспечивается высокая эффективность всасывания в тонком кишечнике.
Продукты гидролиза из ворсинок проникают в кровеносные или лимфатические капилляры. Кровь от желудка и кишечника оттекает по портальным венам в печень, а затем попадает в общую циркуляцию. Лишь от слизистой рта и прямой кишки кровь, минуя печень, сразу поступает в общее русло. Сюда же вливается лимфа. Всасывание одновалентных ионов. В тонкой и толстой кишке осуществляется всасывание воды и солей, поступающих с пищей и секретируемых пищеварительными железами. Общее количество воды, всасывающейся в кишечнике человека за 1 сут., составляет 8-10 л, хлористого натрия — 1 моль. Транспорт воды тесно связан с транспортом ионов Na+ и определяется им. Перенос Na* из полости кишечника в кровь может осуществляться по межклеточным каналам или через энтероциты и происходит постоянно. Всасывание ионов Na+ идет с участием следующих механизмов: 1 — поглощение ионов Na+ против электрохимического градиента; 2 — транспорт Na+, сопряженный с переносом органических веществ общим переносчиком; 3 — сопряженный транспорт Na+-Cl; 4 — поглощение Na+-Cl путем двойного обмена на ионы Н+ и НС03~. Ионы К* поступают в энтероциты тонкого кишечника преимущественно за счёт диффузии по градиенту концентрации (т.к. в химусе концентрация ионов К+ в несколько раз превышает внутриклеточную концентрацию). Однако в толстом кишечнике имеется значительная секреция ионов К через межклеточные щели по градиенту концентрации. Всасывание воды. Осмотический градиент, создаваемый осмотически активными веществами (ионами, особенно Na+, глюкозой, дисахаридами и т.д.), служит непосредственной движущей силой для молекул воды, которая может транспортироваться как через энтероциты, так и по межклеточным каналам. По осмотическому градиенту вода легко проходит клеточные мембраны из полости кишечника в кровь и обратно в химус, благодаря чему содержимое кишечника всегда изотонично по отношению к плазме крови. Также вода движется по гидростатическому градиенту, создаваемому моторной активностью кишечника. Всасывание двухвалентных катионов. Двухвалентные ионы всасываются медленнее одновалентных, наибольшее значение имеют Са2+, Mg2+, Zn2+, Cu2+ и Fe +. Кальций всасывается по всей длине желудочно-кишечного тракта, основная часть - в верхнем отделе тонкого кишечника. В двенадцатиперстной кишке и начальном отделе тонкой кишки всасываются ионы Mg2+, Zn2+ и Fe2+.
Всасывание углеводов. Углеводы всасываются в виде моносахаридов, главные из которых - глюкоза, фруктоза. В период питания организма молоком матери существенное значение имеет галактоза. Транспорт глюкозы и галактозы осуществляется с участием вторично-активного транспорта, зависимого от транспорта натрия (см. транспорт Na+). Всасывание продуктов гидролиза белков. Интактные молекулы белка поглощаются в очень небольшом количестве путём пиноцитоза. Всасывание по этому пути не имеет значения для усвоения белков, но может играть важную роль в переносе иммуноглобулинов, витаминов, а также в связи с иммунореактивно-стью, приводя к сенсибилизации и аллергии. У новорожденных посредством пиноцитоза в организм с молоком матери поступают антитела, обеспечивающие невосприимчивость к инфекциям. Всасывание жиров. Продукты гидролиза триглицеридов: моноглицериды и жирные кислоты - с участием желчных кислот образуют мицеллы Всасывание витаминов. С всасыванием жиров тесно связано всасывание жирорастворимых витаминов (A, D, Е, К). При нарушении всасывания жиров угнетается и усвоение этих витаминов. Жирорастворимые витамины всасываются в средней части тощей кишки. Водорастворимые витамины всасываются в дистальном отделе тощей кишки и проксимальном отделе подвздошной кишки. Витамины, растворимые в воде, могут всасываться посредством диффузии Рис.9. Места всасывания вита- (например, аскорбиновая кислота, рибофминов и минеральных веществ в лавин). Фолиевая кислота (витамин Вс) тонкой кишке. всасывается в конъюгированном виде. Витамин В 12 (кобаламин) всасывается в подвздошной кишке с участием ионов Са + и внутреннего фактора Кастла (гастромукопротеида, образующегося в дне и теле желудка).
|
||||||
Последнее изменение этой страницы: 2021-11-27; просмотров: 36; Нарушение авторского права страницы; Мы поможем в написании вашей работы! infopedia.su Все материалы представленные на сайте исключительно с целью ознакомления читателями и не преследуют коммерческих целей или нарушение авторских прав. Обратная связь - 18.118.1.232 (0.007 с.) |