Сезонные промыслы на территории Поля

Промыслами занимались ухóдники по юртáм (ухóжьям), которые располагались на территории различных природных урóчищ (луг, яр, овраг, затон и др.). Наиболее удобными были урочища, находившиеся вдоль течения рек и их притоков, по ярам и балкам. Там и устраивали временные жилища охотники, рыболовы, бортники.

Охота

К XVI-XVII вв. с установлением регулярных рыночных связей промысел пушнины приобрёл товарный характер. Соболиный мех на вес ценился дороже, чем золото. Пушнина была долгое время главным источником больших доходов, на экспорт шли меха соболей, лисиц, белок, бобров, куниц, горностаев, выхухолей. Охоту называли гульбою. Высокие сочные травы питали многочисленные стада лосей, зубров, оленей, сайгаков, диких лошадей. Из птиц водилось много орлов, соколов, ястребов, диких голубей, тетеревов, куропаток, гусей, лебедей, журавлей. На дальние охоты за крупным зверем выезжали группами. Уходили на много дней и даже на 1-2 месяца в осенне-зимний период.

Бобр

Соболь

Горностай

Рыбная ловля

Рыбаки использовали сети, снасти-ловушки, крючки разных размеров, ловили осетровых и хищных рыб; самые большие крючки использовали для ловли сома. Рыбу солили и вялили. Засолка производилась в солилах – длинных четырехугольных коробах, сделанных из толстых деревянных досок. Коптильни представляли собой мазанки, крытые камышом. При отсутствии печей рылись канавы, в которых дымились деревянные опилки. Коптили обычно рыбец и сельдь. Рыбу, помещенную в бочки, засыпали солью, а через три дня ее топтали и клали гнет. Перед вывеской на просушку рыбу вымачивали, а затем выветривали. Старались выбирать такое время года, когда не было мух. Вывозили в города и там продавали. Рыбу ловили в реках, озёрах и, когда была возможность, в Азовском море.

Бортничество

Пчелиный промысел был, по существу, охотой за мёдом. Бортевой мёд производят дикие пчёлы, затем откладывают его в соты, расположенные в дуплах деревьев. Раньше человек находил дупло диких пчёл и забирал весь мёд, не задумываясь о том, что будет с разоренной пчелиной семьей. Позднее охотники

за мёдом стали метить найденные деревья с пчелами и считать эти дупла (борти) своей собственностью. Дупла находились на высоте 4-15 м. Тут мёд собирали люди, именуемые бортниками. Чтобы пчёлы не погибли, они оставляли им на зиму часть мёда. Затем бортники научились сами делать дупла в деревьях, куда заселялись пчёлы. Так на смену системе дикого пчеловодства пришло бортничество, когда люди изготовляли уже жилье для пчёл, выдалбливая в деревьях дупла и отмечая их личным знаком. Дерево с бортью называлось бортевым, а участки леса с бортевыми деревьями – «бортевыми угодьями». Мёд был дорогим и очень ценным продуктом.

Бортный промысел: рукотворное дупло в дереве, пчелиные соты в дупле, бортник на бортевом дереве

В условиях постоянной угрозы встречи с татарскими отрядами занятия промыслами были очень опасным делом.

 

     ПОДВЕДЁМ ИТОГИ                                                                                                       

В начале XVI в. Донецкий край представлял необжитое степное пространство, Поле, где пасли стада кочевники, проходили их военные отряды с целью нападений на русские города и села, а Россия выставляла в степь сторожевые отряды. В Донецком крае сторожа ездили в окрестностях Святых гор. Пограничное население Руси приходило в эти места на промыслы, занимаясь, кроме сторожевой службы, рыбной ловлей, охотой, бортничеством.

 

     Вопросы и задания для работы с текстом параграфа                                  

1. Назовите особенности географического и политического положения Донецкого края.

2. Что такое уходы, юрты, промыслы?

3. Чем занимались промысловики-уходники?

4. Что означает выражение «государевы люди»?

5. Опишите природу Донецкого края.

6. С каким государством граничила Россия на юге?

Изучаем документ

СИГИЗМУНД ФОН ГЕРБЕРШТЕЙН

«ЗАПИСКИ О МОСКОВСКИХ ДЕЛАХ», 1526 г.

«О жертвенниках Александра и Цезаря, о существовании которых в этих местах упоминают некоторые писатели, или об их развалинах я не мог узнать ничего верного ни от туземцев, ни от тех людей, которые часто бывали в этих местах. Также воины, которых князь каждый год посылает туда для разведывания и отражения татарских набегов, когда я спрашивал их об этом, отвечали, что они никогда не видали и не слыхали ничего такого. Однако они не отрицали, что около устьев малого Танаиса (Донца), в четырех днях от Азова, близ места Великий Перевоз, у Святых гор, они видели статуи и какие-то мраморные и каменные изображения. А малый Танаис берет начало в северском княжестве, от чего называется Северским Донцом и в трех днях выше Азова впадает в Танаис».

1. Какие географические названия упоминаются в источнике? Покажите их на карте.

2. Кто и когда впервые упоминал о местности «Святые горы»?

3. Подготовить сообщение на тему: «Биография и литературное наследие С. Герберштейна».

 

Работаем с картой

Восточная Европа в начале XVI столетия (по: Гайворонский О., 2010)

1. Какие государства вы видите на карте?

2. Определите, где расположен Донецкий край. В каких природных зонах он находится?

3. Какие особенности географического и политического положения Среднего Подонцовья и Северного Приазовья вы можете отметить?

 

     Думаем, сравниваем, размышляем                                                                       

1. Какие слова, прочитанные вами в параграфе, кажутся вам необычными или не похожими на современное их значение?

2. Какой тип хозяйства, по-вашему, больше подходит к степной зоне: сельское хозяйство или кочевое скотоводство? Аргументируйте.

3. Какие факты из российской истории имели отношение к Донецкому краю в XVI в.?

4. Какие явления из истории степных государств прямо или косвенно относились к Донецкому краю в XVI в.?

Запоминаем новые слова

Сакмы – степные пути.

Промыслы – сезонные занятия населения с целью получения дополнительного дохода.

Юрт – используемая для занятия каким-либо промыслом территория, находящаяся во временном владении промысловика.

Уходники – население русских окраин, вышедшее на промысел.

Сторож – пограничник.

Перелаз – брод через реку.

Дети боярские – провинциальные дворяне, нёсшие обязательную службу и получавшие за неё поместья. Относятся к служилым людям «по отечеству», являясь низшей категорией дворян.

Уезд – административно-территориальная единица в Российском государстве, делившаяся на станы и волости.

Поместье – разновидность земельного владения, предоставлявшегося за воинскую или государственную службу в России в конце XV – начале XVIII вв.

Поле – просторы, которые начинались за чертой оседлых жилищ населения России и простирались до Крымского полуострова.

Хронология для запоминания

1502 г. – разгром Большой Орды крымским ханом Менгли-Гиреем.

1520-е гг. – начало систематических татарских набегов на Русь.

1526 г. – первое упоминание в письменных источниках о местности «Святые горы» на р. Северский Донец.