Советы по расчистке платяного шкафа

 

1. Выньте из шкафа все. Этот процесс вынудит вас вынести на свет каждую забытую вещь; по углам уже ничего не распихаешь. Кроме того, вид пустого шкафа и то, что вы действительно позволяете себе почувствовать ментальное и эмоциональное пространство, которое в нем образуется, – отличные мотиваторы. И это заставляет хорошенько подумать, прежде чем что‑то положить или повесить обратно. Наконец, я считаю, что огромная гора нижней и верхней одежды, белья и аксессуаров всегда кажется еще больше, когда располагается посреди комнаты, чем когда все это убрано в шкаф. Уже один ее вид буквально вытряхивает большинство людей из менталитета дефицитарности, когда они осознают, насколько многим владеют; и тогда им легче с этим расстаться.

2. Берите в руки каждую вещь, прикасайтесь к ней, критически оценивая: любите ли вы ее, хорошо ли она на вас сидит, действительно ли вы ее носите. Возвращайте в шкаф только самые любимые и часто носимые вещи.

3. Вещи, которые вам не нужны, можно: отдать кому‑нибудь из друзей или родственников; продать в интернете; сдать в комиссионный магазин; отвезти в женский приют, центр пожертвований или другую некоммерческую организацию.

4. После большой чистки следуйте правилу «Один на вход – один на выход». Если вы будете его соблюдать, вашему шкафу в будущем уже не понадобятся чистки такого размаха.

5. При всем при том вещи неизбежно накапливаются даже при самых благих намерениях, и время от времени вы будете ощущать потребность снова избавить свой шкаф от хлама. Для определения сроков очередного сокращения используйте как подсказку смену времен года. Меняя летний гардероб на осенние толстовки и свитера (или зимнюю экипировку на весенние маечки и босоножки), избавляйтесь от всего, что не проходит фильтр «Люблю, хорошо сидит, ношу».

6. Если вы любите сам процесс совершения покупок (или склонны заниматься шопингом, чтобы избежать своих чувств…) и будете испытывать соблазн снова натащить в дом одежды, помочь вам поддерживать свой только что «сокращенный» шкаф в форме сможет партнер по отчетности. Уговорите подругу провести большую чистку шкафа одновременно с вами (в любом месте веселее вместе!) и обязуйтесь отчитываться друг перед другом в конце каждого месяца, чтобы сохранять ответственный подход. Я знаю пару давних подруг, которые проводят спонтанные проверки шкафов друг у друга, чтобы не давать себе сбиться с пути.

 

Кухня

 

Может быть, у вас есть форма для пирога, хотя вы не пекли пирог уже три года. Может быть, в наличии четыре лопатки, но вы на самом деле пользуетесь только одной, любимой. Или, может быть, у вас 27 крышек для ланчбоксов, а самих ланчбоксов, втиснутых в специальный ящик, только 13. (В жизни всегда есть место необъяснимому!)

 

Вы этим пользуетесь?

В кухне лучше всего задавать себе вопрос: «Я действительно этим пользуюсь?» И под «действительно» я имею в виду – регулярно, даже часто. Многим из нас недостает мудрой функциональности в подходе к кухонным гаджетам, и не успеете оглянуться, как у вас уже все ящики забиты прессами для чеснока, соковыжималками для цитрусовых и приспособлениями для резки яблок – в то время как изо дня в день пользуетесь только разделочной доской и хорошим ножом.

 

Предметы для особых случаев

Поскольку многие предметы для особых случаев, хранящиеся в наших кухнях, связаны с развлечениями, полезно проверить их на соответствие вашим «домашним» ценностям. Скажем, у вас семья из четырех человек. Вы устраиваете званые ужины для родственников или вечеринки для друзей пару раз в год. Поэтому у вас есть сервиз и набор столовых приборов на 12 персон, а также ряд блюд для подачи и несколько изысканных сырных ножей.

Если вспомнить ваши ценности, то является ли для вас приоритетом возможность собирать вместе любимых людей? Или вы ставите простоту и легкость в быту выше развлечений? В зависимости от предпочтений вы можете считать необходимым большее или меньшее число таких предметов. Если в результате оставите меньшее количество, то предметы для тех немногих случаев, которые бывают пару раз в год, всегда можно взять взаймы или в аренду. И даже если гости в доме – один из ваших главных приоритетов (и это совершенно нормально), я все равно рекомендую вам хранить меньше подобных предметов, чем вам представляется нужным. Часто этого оказывается достаточно.

 

Кладовая

 

Те же принципы применимы к продуктам, которые вы покупаете и храните дома. Когда‑то я старалась испробовать в деле каждый кулинарный рецепт, казавшийся мне привлекательным. Но при этом в кладовой всякий раз прибавлялась пара ингредиентов, которые не шли ни в какие другие блюда, и вскоре эти случайные ингредиенты заполнили целый шкафчик и добрую долю пространства в холодильнике.

По мере того как развивался с годами мой минималистский образ мышления, я стала намного избирательнее подходить к рецептам, которые готова исполнять в своей кухне. У меня сформировалась привычка проверять, какие ингредиенты уже есть дома, прежде чем выбирать, что приготовить. А еще я научилась делать замены в рецептах из тех ингредиентов, что есть под рукой. Эти два метода помогают сэкономить время и деньги. Кроме того, разве лучшая еда получается не из свежих ингредиентов и пары основных продуктов? Бутылка качественного оливкового масла и упаковка морской соли помогут вам в готовке больше, чем любой дорогущий набор специй.