Новые силосные культуры: борщевик Сосновского, горец Вейриха, кормовая мальва, сильфия пронзеннолистная и др. Краткая их характеристика.

Многолетние силосные культуры - борщевик сосновского, горец вейриха, сильфия пронзеннолистная, катран сердцелистный. окопник жесткий и др. Они обладают высокой зимостойкостью, хорошей продуктивностью, большим содержанием белка в зеленой массе.

Могут давать от 50-60 до 100-150 т/га зеленой массы за 2-3 укоса, существенно снижая себестоимость кормов. В ЦЧР могут возделываться сильфия пронзеннолистная, катран сердцелистный, горец вейриха и др.

Сильфня пронзеннолистная (Silphium perfoliatum L.) - долголетняя высокопродуктивная, пластичная культура семейства Астровые. На 2-3-й год жизни дает урожай силосной массы от 70 до 100 т/га за 2-3 укоса. Она хорошо поедается животными в фазе стеблевания — бутонизации. Её зеленая масса хорошо облиственна, богата витаминами, протеином и имеет полный набор незаменимых аминокислот и микроэлементов. В 100 кг зеленого корма в фазе бутонизации имеется 16-18 к. ед. и по 140-160 г переваримого протеина в 1 к. ед. Благодаря минимальным затратам на возделывание и высокой урожайности себестоимость 1 к. ед. у сильфии в три раза меньше, чем у кукурузы.

Корневая система сильфии мощная, стержневая. Растение образует прямой куст из 8-10 побегов высотой 2-4 м. Стеблевые листья крупные, удлиненные, облиственность в начале цветения достигает 55-65%. Вегетирует более 200 суток. Соцветие - корзинка диаметром от 3 до 8 см. Цветки желтые, плод - двукрылая семянка. Масса 1000 плодов - 19-24 г. Семена сильфии становятся всхожими после стратификации, которую они проходят в естественных условиях при подзимнем посеве.

В первый год жизни она образует крупную розетку листьев. Во второй и последующие годы формирует генеративные органы, а после их скашивания к осени образуются новая розетка листьев и почки возобновления.

Катран сердцелистный (Crambe cordifolia L) - многолетнее травянистое растение семейства Капустные. Плантация может использоваться 5-7 лет и более. Урожай его зеленой массы варьирует от 25-30 (в засушливых условиях) до 50-80 т/га и более. В 100 кг она содержит 13 к. ед. и 1,9 кг переваримого протеина, много зольных элементов, каротина и витамина С. Белок катрана богат лизином, триптофаном и другими незаменимыми аминокислотами. Облиственность молодых растений составляет 60-70%.

Катран устойчив к холоду и жаре. Выдерживает весенние и осенние заморозки и суровые зимы, что обусловлено высокой концентрацией сахаров в корнях. К почвам требователен. Не удается на песчаных почвах с высоким уровнем грунтовых вод. Лучше для него использовать сухие места с черноземными, среднесуглинистыми почвами. Светолюбив, угнетается сорняками.

Горец вейриха (Polygonum weyrichii Fr. Sckm.) - многолетнее корневищное растение семейства Гречишные. Его зеленая масса в 100 кг содержит 13,5 к.ед. и 2,4 кг переваримого протеина; на 1 к.ед. приходится 178 г протеина. Первый укос убирают в июне, второй - в сентябре. Урожай за два укоса составляет 60-80 т/га и более. Используется на зеленый корм, силос, сенаж и травяную муку. Зеленую массу горца вейриха можно силосовать в чистом виде, но лучше - с добавлением углеводистых кормов.

Растение горца вейриха - хорошо облиственный крупный куст с мощной корневой системой. Его стеблекорень, с возрастом утолщаясь, формирует много зимующих почек, дающих весной начало новым побегам. Высота их - 150-250 см. Листья крупные, широко-яйцевидные, опушенные снизу. Быстро отрастает после перезимовки и укоса. Соцветие - рыхлая метелка. Цветки красные или беловато-розовые. Плод — трехгранный орешек. Масса 1000 шт. — 2,5-3,0 г. Горец вейриха - зимостойкое растение, требовательное к влаге, особенно в первый год жизни. Лучше удается на среднесуглинистых плодородных почвах, имеющих pH 5,5-6,5. Плантация продуцирует 10-15 лет.

Борщевик сосновского (Heracleum sosnowskyi Manden) - многолетнее монокарпическое медоносное растение семейства Сельдерейные. Цветет и плодоносит один раз в жизни, после чего отмирает вместе с корневой системой. Цветение растений растянуто во времени, одни экземпляры зацветают на 2-3-й год жизни, другие — на 4-5-7 годы. Продолжительность жизни плантации может составлять до 8-10 лет.

Питательность 100 кг зеленой массы борщевика сосновского составляет 15 к. ед., на каждую из них приходится по 115 г переваримого протеина. Содержит до 20 % углеводов в сухом веществе, силосуется хорошо. На силос используют два укоса, урожай зеленой массы - около 50-60 т/ra. Качество силоса хорошее.

Корневая система стержневая, достигает глубины 1,5 м. Формирует розетку очень крупных (до 1,5 м) перисто-лопастных опушенных листьев. Стебель (цветонос) прямостоячий, полый, густоопушенный, высокий (2-3 м), толстый (6-10 см). Соцветие - сложный зонтик, достигающий в диаметре 50-60 см на главном стебле и 20-30 см - на боковых ветвях. Цветки белые, пахучие. Плод - дробная, пахучая двусемянка. Масса 1000 шт. - 12-15 г.

При силосовании влажной зеленой массы на две части борщевика необходимо добавлять одну часть сухой измельченной соломы кукурузы, зернобобовых культур, хорошо провяленной травяной резки и др., иначе неизбежны большие потери растворимых питательных веществ при утечке сока.

Хороший силос получается при совместном силосовании углеводистого борщевика с высокобелковым горцем вейриха.

При работе на плантации борщевика необходимо применять защитные меры против попадания на кожу выделяемого листьями фурокумарина, который обусловливает сильные ожоги под действием солнечных лучей. По этой же причине не следует выпасать животных на плантации борщевика, иначе возможны солнечные ожоги вымени, губ и др.