Памятка учащемуся-практиканту 11

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ФИЛИАЛ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

«МИНСКИЙ ТОРГОВЫЙ КОЛЛЕДЖ»

УТВЕРЖДАЮ Зам. директор филиала по производственному обучению ______________Е.В. Глинская «____»___________20_____г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРОГРАММЫ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

 

 

для специальности 2-25 01 10 Коммерческая деятельность (по направлениям)

 

Составил:Хмельницкая И.Н., преподаватель высшей квалификационной категории филиала БГЭУ «Минский торговый колледж»

 

Рассмотрено на заседании предметной (цикловой) комиссии организационно-технических дисциплин

 

     Протокол № _________

     ___ ___________ 20__г.

 

Председатель предметной (цикловой) комиссии __________ Хмельницкая И.Н.

 

МИНСК 2021

 

 

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

 

       Практика учащихся организуется в соответствии с учебным планом по специальности 2-25 01 10 Коммерческая деятельность (по направлениям).

Общими задачами учебной практики являются формирование у учащегося практических умений и навыков по изучаемым учебнымдисциплинам, приобретение первичных профессиональных умений и навыковпо избранной специальности и специализации. Конкретные задачи технологической практики рассмотрены в общих положениях данных рекомендаций.

Рекомендации составлены на основании:

✔ Положения о практике учащихся средних специальных учебных заведений Республики Беларусь от 11.07.2011 № 941;

✔ Учебной программы технологической практики, утвержденной директором филиала БГЭУ «Минский торговый колледж» в 2021 г.

✔ Составлены в соответствии с «Правилами текущей и итоговой аттестации учащихся учреждений, обеспечивающих получение среднего специального образования».

В данных рекомендациях представлен план прохождения технологической практики, рассмотрены общие вопросы организации практики, даны подробные рекомендации по изучению тем, составлен перечень документов, которые необходимо изучить и приложить к отчету, приведены критерии оценки результатов технологической практики, рассмотрены правила оформления отчета.

 

 

 

Содержание

 

Общие положения                                                                                         3

Общие вопросы организации технологической практики                     4

Оформление дневника, отчета                                                                     8

Памятка учащемуся-практиканту                                                            11

Методические рекомендации по выполнению отдельных тем

Технологической практики                                                                        12

Критерии оценки результатов технологической практики                  22

Приложения                                                                                                 24

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Задачами технологической практики являются приобретение учащимся профессиональных умений и навыков по специальности, закрепление, углубление и систематизация знаний по специальным дисциплинам, изучение технологии и организации производства, приобретение практического опыта, развитие профессионального мышления, повышение уровня квалификации по профессии.

Технологическая практика выполняет следующие функции:

обучающая – актуализация, углубление и расширение теоретических знаний, их применение в решении конкретных профессиональных задач, формирование профессиональных умений и навыков;

развивающая – развитие творческой активности;

воспитывающая – формирование социально-активной личности будущего специалиста, устойчивого интереса и любви к избранной специальности.

Практика на всех этапах должна обеспечить:

⮚ выполнение требований к содержанию и уровню подготовки специалиста в соответствии с образовательным стандартом специальности (направлению специальности);

⮚ последовательное расширение формируемых у учащегося практических умений и навыков, их усложнение по мере перехода от одного этапа практики к другому;

⮚ подготовку учащегося к выполнению основных трудовых функций;

⮚ связь с теоретическим обучением;

⮚ участие учащегося в рационализаторской, изобретательской, творческой деятельности;

⮚ профессиональную и социальную адаптацию учащегося в условиях производства.

Технологическая практика проводится на базовых объектах торговли различных организационно-правовых форм, где условия работы отвечают следующим требованиям: гарантировать возможность выполнения программ практики; иметь широкий ассортимент товаров и высокую культуру обслуживания; иметь современное торгово-технологическое оборудование, применять современные методы продажи товаров и обслуживание покупателей; располагать квалифицированными специалистами для руководства практикой и контроля за работой учащихся-практикантов; создавать практикантам нормальные бытовые условия и безопасные условия труда.

Рекомендуемые формы отчетности для учащихся по итогам прохождения технологической практики – дневник и письменный отчет, где отражаются выполняемые работы, предусмотренные программой, делаются выводы и предложения по каждой теме программы практики.

Лучшие отчеты по практике могут быть использованы для учебно-методических целей в колледже.

ОБЩИЕ ВОПРОСЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

1. Технологическая практика предусматривает систематизацию, углубление и расширение знаний, полученных при изучении специальных дисциплин; освоение современной техники и технологии (торгового процесса) организации труда объектов торговли (торговых предприятий); развитие профессионального мышления и профессиональной самостоятельности; приобретение профессиональных умений и навыков профессиональной компетенции по специальности, практического опыта работы в условиях трудового коллектива; совершенствование навыков по профессии «продавец», сформированных во время учебной практики.

2. В период технологической практики учащиеся могут привлекаться к выполнению работ, соответствующих рабочей квалификации и программе практики.

3. По технологической практике выставляется отметка. Основанием для ее выставления являются текущий контроль, характеристика руководителя практики от объекта торговли, качество ведения и составления отчета, дневника, результаты собеседования.

Итоговая отметка выставляется руководителем практики от учреждения образования на основании собеседования с учащимися, которое проводится при участии руководителей от объекта торговли. Если учащийся не получил итоговую отметку в организации по независящим от него причинам, то собеседование и проверка отчетов и дневников организуется в учреждении образования.

4. Учащиеся, не выполнивший без уважительной причины программу технологической практики и получивший неудовлетворительную отметку, отчисляется из учреждения образования.

В случае невыполнения программы технологической практики по уважительной причине учреждение образования может направить учащегося на практику повторно в свободное от учебы время или предоставить ему академический отпуск согласно законодательству.

✔ Технологическая практика проводится концентрированно.

✔ Приказом директора закрепляется за учебной группой руководитель практики от учреждения образования.

✔ Отметка по практике приравнивается к отметкам теоретического обучения и учитывается при подведении итогов общей успеваемости.

✔ Продолжительность рабочей недели для учащихся в период практики устанавливается в соответствии с действующим трудовым законодательством.

✔ Рекомендуемая форма отчетности учащегося – дневник, отчет, форму и структуру которых определяет учреждение образования (приложение А).

✔ Проведение и руководство практики осуществляется преподавателями специальных дисциплин: Организация и технология торговли, Коммерческая деятельность, Основы маркетинга, Товароведение продовольственных (непродовольственных) товаров.

Руководитель практики от учреждения образования

⮚ обеспечивает проведение всех организационных мероприятий перед началом практики (проведение консультаций по изучению программы практики, составление календарно-тематического плана, своевременное назначение руководителей от объекта торговли). Вся организационная работа по руководству практикой проводится в тесном контакте с общим и непосредственными руководителями практики от объекта торговли;

⮚ обеспечивает своевременное изучение вопросов программы в соответствии с календарно-тематическим планом;

⮚ осуществляет контроль за обеспечением нормальных условий труда и быта учащихся; контролирует проведение с учащимися инструктажей по охране труда и технике безопасности;

⮚ контролирует выполнение учащимися правил внутреннего трудового распорядка;

⮚ осуществляет контроль и оценивает результаты выполнения учащимися программы практики;

⮚ несет ответственность за организацию практики, документальное оформление ее результатов и своевременную отчетность в учреждении образования;

⮚ анализирует итоги практики, вносит предложения по совершенствованию ее содержания и организации.

Организации, являющиеся базами практики:

⮚ организуют и проводят практику учащихся в соответствии с программой практики и календарными графиками;

⮚ предоставляют учащимся в соответствии с программой места практики, обеспечивающие эффективность ее прохождения;

⮚ изыскивают возможность обеспечения учащимися рабочими местами;

⮚ предоставляют возможность учащимся пользоваться техническими нормативно-правовыми актами и документацией;

⮚ проводят инструктажи по охране труда и технике безопасности;

⮚ обеспечивают и контролируют соблюдение учащимися правил внутреннего трудового распорядка.

Руководители практики от объекта торговли:

⮚ организуют прохождение практики в соответствии с программой практики;

⮚ до начала практики организуют обучение учащихся правилами техники безопасности с проверкой их знаний в области охраны труда в установленном на данном объекте порядке;

⮚ обеспечивают выполнение графиков прохождения практики по структурным подразделениям организации;

⮚ предоставляют возможность учащимся пользоваться имеющейся литературой, технической и другой документацией;

⮚ обеспечивают и контролируют соблюдение учащимися правил внутреннего трудового распорядка, установленных в организации;

⮚ заботятся об условиях труда учащихся;

⮚ создают необходимые условия для освоения учащимися новой техники, передовой технологии, совершенствования профессиональных знаний, умений и навыков;

⮚ оказывают помощь в подборе материала для составления отчета по практике;

⮚ оценивают качество работы учащихся, организуют проведение завершающих форм контроля по практике совместно с руководителем практики от учреждения образования;

⮚ составляют характеристику с отражением в ней качества выполнения программы практики, уровня профессиональных знаний и умений, отношения учащихся к работе, выполнение правил внутреннего распорядка и т.п.

Непосредственный руководитель практик от объекта торговли обязан:

⮚ распределять учащихся по рабочим местам в соответствии с графиком прохождения практики;

⮚ проводить инструктаж по технике безопасности и противопожарной безопасности на объекте и на рабочем месте при выполнении конкретных видов работ;

⮚ знакомить учащихся с организацией работ на конкретном рабочем месте;

⮚ осуществлять постоянный контроль за работой учащихся, обеспечивая выполнение учащимися программы практики, знакомить их с передовыми методами труда;

⮚ оценивать качество работы учащихся, составлять производственные характеристики, оказывать помощь в подборе материала для отчета; контролировать ведение дневника-отчета.

Учащиеся-практиканты при прохождении практики в объекте торговли обязаны:

⮚ прибыть в отдел кадров объекта торговли в установленные сроки, предоставив договор, документы личности, программу практики, календарный план изучения вопросов программы;

⮚ полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики;

⮚ подчиняться правилам внутреннего трудового распорядка, действующим в объекте торговли;

⮚ изучать и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности и производственной санитарии;

⮚ нести ответственность за выполняемую работу и ее результаты;

⮚ активно участвовать в культурно-оздоровительных мероприятиях объекта торговли;

⮚ представить в учреждение образования после завершения технологической практики производственную характеристику, дневник, отчет, оформленный в соответствии с требованиями, установленными в учреждении образования (приложение А).

 

ОФОРМЛЕНИЕ ДНЕВНИКА И ОТЧЕТА ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

Дневник по технологической практике оформляется в хронологической последовательности выполнения работ. В дневнике указываются виды и содержание работ, выполняемых на конкретном рабочем месте.

Отчет представляется набранным автором на ПЭВМ. Текст должен быть напечатан на одной стороне листа писчей бумаги формата А4, в соответствии с общими требованиями к содержанию, порядку выполнения и оформления студенческих работ СТП 20-04-2008, СТО 20-05-2008.

Каждая страница печатного текста (шрифт Times New Roman), выполненного через один межстрочный интервал размером шрифта 14, должна содержать примерно 35-40 строк. Абзацы текста выделяются путем отступа от начала строки на 5 знаков.

Поля страниц должны быть следующих размеров: левое – 30мм, правое -10мм, верхнее – 20мм, нижнее – 20мм.

В конце каждой темы делаются необходимые выводы, замечания и вносятся предложения.

Оформленный отчет сшивается в папку-скоросшиватель.

Исправления в отчете не допускаются.

Цифровые данные, документы и цитаты должны иметь ссылку на источник (на приложения).

Не допускаются сокращения слов, кроме общепринятых.

Страницы отчета следует нумеровать арабскими цифрами, соблюдая сквозную нумерацию по всему тексту, включая список приложений. Номер страницы представляют в правом верхнем углу без точки в конце. Первой страницей является титульный лист. Номер страницы на титульном листе не проставляют.

За титульным листом следует оглавление тем отчета, а также нумерация страниц начинается со второй страницы.

Структура отчета имеет следующий вид:

1. Производственная характеристика (приложение В);

2. Титульный лист (приложение А);

3. План прохождения технологической практики (приложение Б);

4. Дневник по технологической практики по темам (приложение Г);

5. Основная часть отчета(ответы в соответствии с методическими рекомендациями по выполнению тем).

6. Выводы и предложения (приложение Д)

7. Приложения (приложение Е).

Иллюстрации и таблицы, расположенные на отдельных листах, включают в общую нумерацию страниц.

Иллюстрации (чертежи, графики, схемы, диаграммы, фотоснимки, рисунки) следует располагать в работе непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице, если в указанном месте они не помещаются. На все иллюстрации должны быть даны ссылки в отчете. Иллюстрации должны иметь название, которое следует располагать под иллюстрацией. Например, Рис. 1 Табель учета рабочего времени. Иллюстрации следует нумеровать арабскими цифрами порядковой нумерацией в пределах работы (сквозная нумерация). Если в отчете только одна иллюстрация, ее нумеровать не следует и слово «Рис.» под ней не пишется.

 Пояснение значений символов и числовых коэффициентов следует приводить непосредственно под формулой в той же последовательности, как и в формуле. Значение каждого символа и числового коэффициента следует давать с новой строки, первую строку пояснения начинают со слова «где» без двоеточия.

Например.

К_уст = S _{оборудования} / S _{торг. зала}

где,

К _уст – коэффициент установочной площади

S _{оборудования} – площадь занятая под оборудованием, м²

S _{торг. зала –} площадь торгового зала, м²

Если формула не умещается в одну строку, она должна быть перенесена после знака равенства (=), или после знака (+), или после других математических знаков с их обязательным повторением в новой строке.

Ссылки на таблицы, рисунки, приложения берутся в круглые скобки. При ссылках следует писать: «в соответствии с данными табл.5», «по данным рис.3», «в соответствии с приложением 1».

Приложения следует оформлять как продолжение отчета на его последующих страницах. В приложении даются: Устав предприятия, лицензия на ведение торговой деятельности, схема планировки торгового зала с указанием покупательских потоков, правила внутреннего трудового распорядка объекта торговли, журнал проведения инструктажа по технике безопасности, схема эвакуации, должностная инструкция на зав. отделом и его заместителей, график выхода на работу, табель учета рабочего времени, договор об индивидуальной или коллективной материальной ответственности, приказ или распоряжение о проведении инвентаризации, акт инвентаризации, сличительная ведомость, графики завоза по поставщикам, заявки на товары, прайс-листы поставщиков, товарно-транспортные накладные, качественные удостоверения, свидетельства о сертификации, выписка из журнала приемки и т.п. (согласно списка приложений, указанного в программе практики, а также все другие приложения, необходимые для написания отчета). Каждое приложение должно начинаться с новой страницы и иметь номер. Вверху посередине страницы указывается слово «Приложение». Если приложений более одного, то они обозначаются арабскими цифрами в верхнем правом углу (например, Приложение 8). Приложения следует располагать в порядке появления ссылок на них в тексте. Нумерация приложений должна быть сплошная (не может быть два приложения с одинаковым номером, даже если они относятся к разным темам).

 

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ

Виды помещений торгового объекта. Планировка торгового зала

Помещения, входящие в состав магазина, по своему функциональному назначению делятся на следующие группы:

1. торговый зал;

2. помещения для приема, хранения и подготовки товаров к продаже;

3. подсобные помещения;

4. административно-бытовые помещения;

5. технические помещения;

6. площадь связи.

Эффективность торгово-технологического процесса во многом зависит от устройства и планировки магазина. Они должны обеспечивать хорошую обозримость товаров и максимальное удобство обслуживания. Укажите, какие требования предъявляются к планировке торгового зала.

Оптимальной формой торгового зала является квадрат или прямоугольник с соотношением сторон 1:1,5 или 1:2 и примыканием к нему по длиной стороне или по периметру помещений для хранения и подготовки товаров к продаже, что позволяет рационально разместить оборудование, создают наилучшие условия для покупателей, обеспечивают возможность хорошо ориентироваться в торговом зале, обеспечивается для эффективной выплаты товаров, рекламы.

Помним, что расстановка оборудования в торговом зале должна не препятствовать эвакуации из магазина, способствовать эффективному использованию торговой площади, создавать максимум удобств для показа и отбора товаров покупателями. Используют следующие основные формы размещения оборудования в торговом зале: линейную, боксовую, выставочную, смешанную.

Схематически изобразите размещения оборудования в торговом зале, с указанием покупательских потоков.

Укажите, на какие функциональные зоны подразделяется площадь торгового зала.

С помощью формул рассчитайте эффективность установочной и демонстрационной (экспозиционной) площадеё:

К_уст = S _{оборудования} / S _{торг. зала}

где, К _уст – коэффициент установочной площади

    S _{оборудования} – площадь занятая под оборудованием, м²

    S _{торг. зала –} площадь торгового зала, м²

Площадь, предназначенная для выкладки товаров, называется демонстрационной (экспозиционной) площадью.

К _эксп = S _{выкладки товаров}/ S _{торг. зала}

где, К _эксп – коэффициент экспозиционной площади

                 S _{выкладки товаров} – площадь предназначенная для выкладки товаров, м²

S _{торг. зала –} площадь торгового зала, м²

Рассчитавши коэффициент установочной и экспозиционной площадей, сделайте вывод об их рациональном использовании.

Приложите план магазина, указав все функциональные зоны.

В рациональной организации торгово-технологического процесса важную роль играет должное оснащение магазина торгово-технологическим оборудованием, которое делится на группы: торговая мебель, торговый инвентарь, холодильное оборудование, измерительное оборудование, контрольно-кассовое оборудование.

Охарактеризуйте оснащение данного объекта торговли.

Кассир

     Функциональные обязанности кассира:

⮚ проведение расчетов,

⮚ работа с бонусными картами,

⮚ оформление кассовой документации…

Кассир имеет право:

⮚ предпринимать соответствующие действия по устранению конфликтных ситуаций и причин, их повлекших,

⮚ давать объяснения по существу и причинам возникших конфликтных ситуаций,

⮚ вносить предложения администрации предприятия по улучшению работы, относящейся к функциональным обязанностям Кассира и всего предприятия в целом.

Вывод. Расчет с клиентами и работа с кассой обязательны в любых торговых операциях. В настоящее время в изучаемом торговом объекте постепенно вводят в работу автоматические кассы самообслуживания. Однако, в ближайшие годы они не смогут полностью заменить реальных сотрудников. Кассиры будут востребованы в средних и небольших магазинах. Главные качества кассира - внимание к деталям, ответственность и усидчивость.

       Аналогично дается описание по каждой группе работников торгового зала.                        

КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ РЕЗУЛЬТАТОВ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

Отметка в баллах	Показатели оценки
0 баллов	Отчет и характеристика о прохождении технологической практики не представлены.
1 балл	В отчете представлены отдельные вопросы технологической практики (менее 20%). Приложения отсутствуют. Много замечаний со стороны руководителей практики.
2 балла	Изучено менее 40% вопросов технологической практики. Приложения отсутствуют. Много замечаний со стороны руководителей практики.
3 балла	Изучены не все вопросы технологической практики, в отчете изложено менее 50% вопросов, нет выводов и предложений.
4 балла	Изучены все вопросы технологической практики, но изложение материала представлено конспективно, выводы краткие, представлено менее 50% приложений, много ошибок в оформлении. Имеются замечания со стороны руководителей практики.
5 баллов	Все вопросы технологической практики изучены поверхностно, неглубоко, отсутствует 40% приложений. Отсутствует обобщающая оценка эффективности работы объекта торговли. Имеются замечания со стороны руководителей практики.
6 баллов	Изучены все вопросы технологической практики, но при этом: ● практически отсутствует анализ изученного материала; ● нет системного подхода к изложению изученного материала; ● отсутствует 30% предложений. Имеются отдельные замечания по прохождению технологической практики со стороны руководителей.
7 баллов	Изучены все вопросы технологической практики, но при этом: ● отсутствует системный подход в анализе коммерческой работы объекта торговли; ● выводы не глубокие, поверхностные, отсутствуют предложения по улучшению организации коммерческой работы предприятия. Замечаний по прохождению технологической практики со стороны работников объекта торговли и руководителя технологической практики со стороны колледжа нет.
8 баллов	Отчет выполнен согласно основным требованиям на балл 10, но при этом: ● выводы краткие, неаргументированные; ● по отдельным вопросам отсутствуют предложения по улучшению коммерческой работы предприятия.
9 баллов	Отчет выполнен согласно основным требованиям на балл 10, но при этом: ● выводы неполные, либо недостаточно аргументированные; ● предложения по улучшению коммерческой работы предприятия не в полной мере связаны с деятельностью объекта торговли; ● имеются отдельные недочеты в оформлении отчета.
10 баллов	Изучены все вопрос технологической практики, материал в отчете систематизирован, проанализирован, логически изложен, представлены аргументированные выводы по каждому изученному вопросу, внесены предложения по улучшению коммерческой работы объекта торговли. К отчету прилагаются документы по договорной работе, должностные инструкции работников коммерческих служб, схема организационной структуры объекта торговли и другие необходимые документы. Получены положительные отзывы о прохождении технологической практики со стороны работников объекта торговли. Отчет оформлен аккуратно, согласно требованиям стандарта и сдан в установленный срок.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ФИЛИАЛ УЧРЕЖДЕНИЯ ОБРАЗОВАНИЯ

«БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

«МИНСКИЙ ТОРГОВЫЙ КОЛЛЕДЖ»

 

Отделение товароведения

ОТЧЁТ

По технологической практике

учащейся(гося)__________________________________________________________________

_________ курса _______ группы

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

ПЛАН ПРОХОЖДЕНИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

Наименование тем	Кол-во дней
Вводное занятие. Цели и задачи технологической практики	1
1. Организация труда и управление в объекте торговли. Охрана труда и пожарная безопасность	6
1.1. Характеристика торгового объекта	1
1.2. Виды помещений торгового объекта. Планировка торгового зала	1
1.3. Нормативные и правовые акты, регламентирующие деятельность объекта торговли. Структура управления	2
1.4. Правила внутреннего трудового распорядка торгового объекта. Охрана труда и противопожарная безопасность на торговом объекте	2
2. Изучение должностных обязанностей работников торгового зала	8
2.1. Ознакомление с правами и обязанностями работников торгового зала	2
2.2. График выхода на работу. Табель учета рабочего времени	1
2.3. Организация материальной ответственности на торговом объекте	2
2.4. Инвентаризация товарно-материальных ценностей	2
2.5. Товарные потери, порядок их списания, пути предотвращения	1
3. Технологические процессы на розничных торговых объектах	2 0
3.1. Организация торгово-технологического процесса на торговом объекте	1
3.2. Приемка товаров по количеству	1
3.3. Приемка товаров по качеству	1
3.4. Хранение товаров на торговом предприятии	1
3.5. Подготовка товаров к продаже	1
3.6. Размещение товаров в торговом зале	1
3.7. Выкладка товаров в торговом зале, особенности оформления торговых прилавков, витрин, способы выкладки	2
3.8. Виды и инструменты мерчандайзинга, используемые торговым объектом	2
3.9. Методы продажи товаров, организация расчетов и тенденции к ее совершенствованию, активные формы обслуживания покупателей	2
3.10. Особенности продажи товаров с отсрочкой платежа в торговом объекте	1
3.11. Правила осуществления розничной торговли отдельными видами товаров	1
3.12. Порядок обмена доброкачественных и недоброкачественных товаров, реализуемых в торговом объекте	2
3.13. Состояние культуры обслуживания в торговом объекте	2
3.14. Дополнительные услуги в торговом объекте	1
3.15. Программы лояльности, используемые торговым объектом	1
Выводы и предложения по технологической практике	1
ИТОГО:	36

ПРИЛОЖЕНИЕ В

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРАКТИКАНТА

 

Учащийся (щаяся)__________________________________________________________

^{(Фамилия, имя, отчество)}

дневной формы обучения__________ группы __________курса

 

специальности 2-25 01 10 Коммерческая деятельность (по направлениям)

 

с «_____» ________ 20____г. по «_____» ________ 20____г работал (а)

в _____________________________________________________________________________

^{(организация, структурное подразделение)}

       Всего отработано ______ дней, пропущено ______ дней, в том числе по

неуважительной причине __________.

 

1. Краткое описание выполненных работ:

1.1_____________________________________________________________________________

(^{перечислить: виды работ, дублирование должностных обязанностей работников согласно программе практики, приобретенные профессиональные умения и навыки по специальности, изученные технологии организации производства, приобретение конкретного практического опыта, развитие профессионального мышления, проверка возможностей будущего специалиста самостоятельно выполнять профессиональные функции, соблюдение трудовой дисциплины, требований охраны труда)} 1.2_____________________________________________________________________________1.3_____________________________________________________________________________1.4_____________________________________________________________________________1.5_____________________________________________________________________________1.6_____________________________________________________________________________1.7_____________________________________________________________________________1.8_____________________________________________________________________________

 

2. Краткая характеристика личностных качеств практиканта:

2.1_____________________________________________________________________________

^{(гражданские, коммуникативные, нравственные, волевые качества; участие в семинарах, выставках, конкурсах; общественные}

^{поручения)}

2.2_____________________________________________________________________________

2.3_____________________________________________________________________________

3. Поощрения, взыскания: _________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

 

Программу практики выполнил (а) с отметкой________________________________________

                                                                                (удовлетворительно, хорошо, отлично)

 

Руководитель практики

от организации          _______________  __________________________________

М.П.                                   ^{подпись                                             (Инициалы, фамилия)}

ПРИЛОЖЕНИЕ Г

ДНЕВНИК

ПО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКЕ

(по материалам ……………..)

 

 

Учащейся (гося) дневного отделения группы __________

 

Специальности 2 – 25 01 10 «Коммерческая деятельность (по направлениям)

 

Специализации 2 – 25 01 10 02 32 (33) «Товароведение продовольственных (непродовольственных) товаров»

 

________________________________________________________________________________

^{(фамилия, имя, отчество)}

 

Руководитель практики от колледжа ________________________________________________

                                                                                           ^{(должность)}

________________________                   ____________________________________________

       ^{подпись                                                                                                инициалы, фамилия}

 

Руководитель практики от объекта торговли _________________________________________

                                                                                                       ^{(должность)}

________________________                   ______________________________________

       ^{подпись                                                                                                инициалы, фамилия}

 

Практикант

________________________                   ______________________________________

       ^{подпись                                                                                                инициалы, фамилия}

 

 

МИНСК 20__

ПРИЛОЖЕНИЕ Д

Выводы и предложения

_________________                         И.О. Фамилия ___________________________________

       ^{подпись                                                                                    должность руководителя практики от объекта торговли}

 

ПРИЛОЖЕНИЕ Е

ПРИЛОЖЕНИЯ

Наименование тем	Перечень приложений

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

ФИЛИАЛ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

«МИНСКИЙ ТОРГОВЫЙ КОЛЛЕДЖ»

УТВЕРЖДАЮ Зам. директор филиала по производственному обучению ______________Е.В. Глинская «____»___________20_____г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ВЫПОЛНЕНИЮ ПРОГРАММЫ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПРАКТИКИ

 

 

для специальности 2-25 01 10 Коммерческая деятельность (по направлениям)

 

Составил:Хмельницкая И.Н., преподаватель высшей квалификационной категории филиала БГЭУ «Минский торговый колледж»

 

Рассмотрено на заседании предметной (цикловой) комиссии организационно-технических дисциплин

 

     Протокол № _________

     ___ ___________ 20__г.

 

Председатель предметной (цикловой) комиссии __________ Хмельницкая И.Н.

 

МИНСК 2021

 

 

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

 

       Практика учащихся организуется в соответствии с учебным планом по специальности 2-25 01 10 Коммерческая деятельность (по направлениям).

Общими задачами учебной практики являются формирование у учащегося практических умений и навыков по изучаемым учебнымдисциплинам, приобретение первичных профессиональных умений и навыковпо избранной специальности и специализации. Конкретные задачи технологической практики рассмотрены в общих положениях да