Анализ деятельности коллективных средств размещения Костромы

В современном мире индустрия гостиничного хозяйства развивается стремительными темпами. Для людей, которые работают в данной сфере, является важным удовлетворить все возрастающие потребности населения, а самое главное – получить прибыль.

Для того чтобы достичь этих целей на предприятиях гостиничного бизнеса появляются новые и совершенствуются старые услуги и реконструируются старые средства размещения.

Стоит отметить, что растёт число маленьких частных гостиниц. Также важно заметить, что спрос на гостиничные услуги очень нестабилен. Он зависит от времени года и подвержен сезонным колебаниям.

В настоящее время по данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики в Костроме насчитывается 52 коллективных средств размещения.

Из них 6 коллективных средств размещения имеют статус «3 звезды», 22 – «3 звезды», 6 – «4 звезды». Гостиниц соответствующих статусу «5 звёзд» в городе, к сожалению, нет.

Также важно заметить, что в Костроме есть коллективные средства размещения, относящиеся к категории «без звёзд». Ими являются:

– арт–отель «Центральный»;

– мини–гостиница «Приходской дом Усадьба»;

– мини–гостиница «Островская»;

– отель «Дворянское гнездо»;

– гостиница «Верба»;

– апартаменты «DenHouse»;

– мини–гостиница «Таунхаус»;

– мини–отель «Aqua Complex Dolphin»;

– хостел «Академия»;

– хостел «Тихое место»;

– гостевой дом «AЛТЫНЪ»;

– хостел «mHostel»;

– хостел «Yasen Pen»;

– смарт–хостел «СОВА»;

– хостел «Октябрь»;

– хостел «Little»;

– гостиница «Гостиный двор».

 

Рис. 2.3.1. Карта предприятий размещения категории 2* в городе Кострома

 

К средствам размещения категории 2* в городе Кострома относятся:

– гостевой дом «Заволжье»;

– отель «Уют»;

– парк–отель «Аристократъ»;

– МК Шолк;

– гостевой дом «Белая Лошадь»;

– арт–отель «Александровский».

 

Рис. 2.3.2. Карта предприятий размещения категории 3* в городе Кострома

 

Средствами размещения категории 3* в Костроме являются:

– отель «AZIMUT»;

– отель «Самоковская»;

– отель «Премьер»;

– гостиница «У пруда»;

– отель «Круиз»;

– гостевой дом «Дальняя 11»;

– гостиничный комплекс «Снегурочка»;

– гостиница «Воскресенская»;

– отель «Волга»;

– отель «Троя»;

– отель «E Hotel»;

– отель «Old Street»;

– гостевой дом «Скворечник»;

– гостиница «Пандора»;

– отель «Островский Причал»;

– бизнес–отель «Кострома»;

– отель «SheleStoff»;

– гостиница «Ипатьевская Слобода»;

– гостевой дом «Яблоневый сад»;

– отель «Аристократъ»;

– парк–отель Берендеевка;

– гостевой дом «Навигатор».

 

Рис. 2.3.3. Карта предприятий размещения категории 4* в городе Кострома

 

К средствам размещения категории 4* в городе Кострома относятся:

– отель «Теремок»;

– гостиница «Я–ОТЕЛЬ»;

– «Московская застава»;

– отель «Золотое кольцо»;

– отель «Екатерина»;

– отель «Островский».

Для того, чтобы рассмотреть и проанализировать сферу гостиничного хозяйства Костромы, доценты кафедры экономической кибернетики Костромской государственной сельскохозяйственной академии Козлова Марина Александровна и Климкина Любовь Васильевна разделили город на сегменты с учётом социально–экономических, культурно–географических, демографических и психоповеденческих критериев.

В рамках сегментирования рынка гостиничных услуг Костромы были выделены следующие секторы:

– «Старый город»;

– Прицентральный сектор;

– Отдаленный сектор;

– Магистральный сектор;

– Новый сектор.

Выделенные в процессе исследования сегменты отмечены на рисунке 2.3.4.

 

Рис. 2.3.4. Сегментирование рынка гостиничных услуг Костромы

 

1. «Старый» город является наиболее развитым, просвещённым и координационным сектором. Его граница проходит по урезу воды реки Волги с левого берега. В состав данного сектора входит территорию делового центра города по радиально–полукольцевой планировке до Комсомольской улицы с северо–запада, Сенной улицы с северо–востока, Смоленской улицы с востока и Крестьянской улицы и Мельнического переулка с юго–востока. Западная часть Костромы на берегу одноимённой реки также входит в состав сектора «Старый город». Данный сектор самый многочисленный по количеству гостиниц. Уровень цен в коллективных средствах размещения в данном секторе колеблется от 1800 до 6000 рублей. Также рядом с городским пляжем и такими достопримечательностями как памятник Ивану Сусанину, памятник Юрию Долгорукому и Торговые ряды осуществляет свою деятельность специализированный бизнес–отель с обязательным наличием многофункциональных конференц–залов и апартаментов класса «Люкс».

2. Прицентральный сектор включает в себя территорию от границы 1 сектора до реки Кострома с запада, вдоль железной дороги с севера вдоль до железнодорожной станции «Кострома–Новая», вдоль до железнодорожного моста через реку Волгу. Уровень цен в средствах размещения относящихся к этому сектору составляет от 900 до 5700 рублей. Прицентральному сектору свойственна небольшая отдаленность от центра Костромы, но, несмотря на это он расположен совсем рядом с главными культурными и архитектурными достопримечательностями в исторической части города.

3. Отдаленный сектор включает в себя территорию от границы Прицентрального сектора до административной границы Костромы с левого берега. Все гостиницы данного сектора расположены рядом с трассой Р–99 Кострома – Буй. Главным конкурентным преимуществом среди гостиниц этого сектора является их выгодное положение в экологически чистом районе города рядом с сосновым бором. Уровень цен в этих средствах размещения варьируется от 1200 до 5000 рублей. Гостиницы данного сектора идеально подходят для людей со средним достатком.

4. Магистральный сектор, в состав которого входит территория, расположенная в правобережной части Костромы. Граница этого сектора проходит по урезу воды реки Волги в 500–600 метрах от Магистральной улицы и до административной границы города по автодороге А–113 Кострома–Ярославль–Иваново–Владимир. Сектор включает в себя только 5 гостиниц, но 2 из них с самым высоким уровнем цен по Костроме от 2000 до 6000 рублей.

5. Новый сектор включает в себя территорию от границы Магистрального сектора до административной границы Костромы с запада, северо–востока и по урезу воды реки Волги с правого берега. В данный сектор входят коллективные средства размещения, расположенные в экологически чистых и удаленных от городских улиц местах. Уровень цен в гостиницах этого сектора колеблется от 1300 до 3500 рублей [3.4., С. 5–6].

 

Таблица 2.3.1

Сегментирование рынка гостиничных услуг в городе Кострома

Наименование сектора	Количество коллективных средств размещения
«Старый город	20
Прицентральный сектор	14
Отдаленный сектор	9
Магистральный сектор	5
Новый сектор	4
Итого	52

 

Сектором с наибольшим количеством коллективных средств размещения является район «Старый город». В его состав входит 20 гостиниц. Это объясняется тем, что на территории данного сектора сосредоточено наибольшее число достопримечательностей города. Также «Старый город» – это основной и самый главный в экономическом плане сектор. Следовательно, расположение коллективного средства размещения в центральной части Костромы является одним из главных преимуществ для туристов, посещающих город. Новый сектор включает в себя наименьшее количество коллективных средств размещения в Костроме – 4. Данный факт можно объяснить тем, что территория этого сектора начала осваиваться сравнительно недавно – в начале 2010–х годов.

 

Таблица 2.3.2

Численность граждан Российской Федерации, размещенных в коллективных средствах размещения Костромы и Костромской области

тыс. человек

2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
148,2	192,0	182,2	219,8	184,5	170,8	141,2	238,1	264,2	282,8	293,4

 

Рассмотрев данные, представленные в таблице 2.3.2 можно отметить, что за 2019 год в коллективных средствах размещения Костромы и Костромской области проживало 293,4 тысячи граждан Российской Федерации. Этот показатель является наивысшим за период с 2009 года по 2019 год. Самый маленький показатель был зафиксирован в 2015 году и составил 141,2 тысяч человек. За рассматриваемый период (2009–2019 годы) в коллективных средствах размещения Костромы и Костромской области проживало 2317,2 тысяч граждан Российской Федерации. 

 

Таблица 2.3.3

Численность иностранных граждан, размещенных в коллективных средствах размещения Костромы и Костромской области

тыс. человек

2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
4,1	5,7	5,1	4,9	6,9	7,3	4,5	7,1	7,8	9,6	7,1

 

Изучив показатели численности иностранных граждан, которые были размещены в коллективных средствах размещения Костромы и Костромской области, можно заметить, что самый наименьший показатель был зафиксирован в 2009 году. Данный показатель составил 4,1 тысяч человек. Самый высокий показатель был зарегистрирован в 2018 году – 9,6 тысяч человек.

Важно отметить, что по сравнению с 2009 годом численность иностранных граждан, размещённых в предприятиях размещения, в 2019 году выросла на 42,2% и составила 7,1 тысяч человек. За период с 2009 года по 2019 год в коллективных средствах размещения Костромы и Костромской области проживало 70,1 тысяч иностранных граждан.

 

Таблица 2.3.4

Число номеров в коллективных средствах размещения Костромы и Костромской области

тыс. единиц

2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
2184	2221	2261	2857	2938	3121	3234

 

Число номеров в коллективных средствах размещения Костромы и Костромской области, начиная с 2013 года, ежегодно растёт и в 2019 году составило 3234, что превысило показатели 2013 года на 32,5%.

 

Таблица 2.3.5

Число мест в коллективных средствах размещения Костромы и Костромской области

тыс. единиц

2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
5,2	5,3	5,3	5,6	5,3	5,2	5,2	6,9	6,7	8,3	8,0

 

Рассмотрев данные, которые представлены в таблице 2.3.5, можно заметить, что в 2019 году число мест в коллективных средствах размещения Костромы и Костромской области составило 8,0 тысяч. По сравнению с показателем, зафиксированным в 2009 году (5,2 тысяч), число мест в 2019 году выросло на 35%.

Наибольшее число мест в предприятиях размещения было зарегистрировано в 2018 году – 8,3 тысяч, а наименьшее в 2009, 2014 и 2015 годах. Данный показатель составил 5,2 тысяч.

 

 

Таблица 2.3.6

Площадь номерного фонда коллективных средств размещения

Костромы и Костромской области

тыс. кв. м.

2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
45,6	46,3	47,3	48,2	45,4	44,6	40,2	55,9	54,6	64,3	63,5

 

Изучив показатели площади номерного фонда коллективных средств размещения Костромы и Костромской области, можно заметить, что самый наименьший показатель был зарегистрирован в 2015 году. Он составил 40,2 тысяч квадратных метров. Самый высокий показатель был отмечен в 2018 году – 64,3 тысяч квадратных метров. Стоит отметить, что по сравнению с 2009 годом площадь номерного фонда предприятий размещения в 2019 году выросла на 28,2% и составила 63,5 тысяч квадратных метров. В 2009 году данный показатель равнялся 45,6 тысячам квадратных метров.

 

Таблица 2.3.7

Число ночёвок в коллективных средствах размещения Костромы и Костромской области

тыс. единиц

2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
788084	778196	748108	820684	830723	946066	896528

 

Исходя из данных, представленных в таблице 2.3.7, можно сделать вывод о том, что в период с 2015 года по 2018 год число ночёвок в коллективных средствах размещения Костромы и Костромской области ежегодно росло. Именно в 2015 году число ночёвок было наименьшим за последние 7 лет (748108), а в 2018 году наибольшим – 946066. Всего за период с 2013 года по 2019 год в предприятиях размещения области было совершено 5808389 ночёвок.

Таблица 2.3.8

Инвестиции в основной капитал, направленные на развитие коллективных средств размещения Костромы и Костромской области (гостиниц, прочих мест для временного проживания)

млн. рублей

2009	2010	2011	2012	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
10,4	7,2	6,0	1,4	2,0	9,0	3,4	9,1	30,9	1,2	33,5

 

Рассмотрев показатели инвестиций в основной капитал, которые направлены на развитие коллективных средств размещения Костромы и Костромской области, то можно отметить, что в 2019 году предприятиям было выделено 33,5 миллиона рублей. Данный показатель является самым высоким за период с 2009 года по 2019 год. Меньше всего на развитие коллективных средств размещения было выделено в 2018 году (1,2 миллиона рублей). Всего за рассматриваемый период было инвестировано 114,1 миллионов рублей.

 

Таблица 2.3.9

Доходы коллективных средств размещения Костромы и Костромской области от предоставленных услуг без НДС, акцизов и аналогичных платежей

тыс. рублей

2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
971861,4	919252,8	1014412,0	1184565,3	1224050,4	1398270,6	1552883,4

 

Доходы от предоставленных коллективными средствами размещения Костромы и Костромской области услуг, начиная с 2015 года, ежегодно растут и в 2019 году составили 1552883,4 тысяч рублей, что превысило показатели 2013 года на 59,8%. Также стоит отметить, что самый низкий показатель доходов зафиксирован в 2014 году. По сравнению с показателем 2013 года уровень доходов в том году упал на 5,4%. За рассматриваемый период (2013–2019 годы) сумма доходов средств размещения составила 8265295,9 тысяч рублей.

 

Таблица 2.3.10

Затраты коллективных средств размещения Костромы и Костромской области, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг, товаров)

тыс. рублей

2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019
833543,0	793709,1	852443,4	752752,6	300833,2	169260,3	207471,2

 

Изучив показатели затрат коллективных средств размещения Костромы и Костромской области, которые связаны с производством и реализацией продукции, то можно сделать вывод о том, что ежегодно уровень затрат ниже уровня доходов. Это говорит о том, что предприятия рентабельны. Самый высокий уровень затрат зафиксирован в 2015 году (852443,4 тысяч рублей), а наименьший показатель в 2018 году (169260,3 тысяч рублей). Всего за период с 2013 года по 2019 год было потрачено 3910012,8 тысяч рублей.

В рамках проведённого анализа современного состояния туризма в городе Кострома был сделан вывод о том, что в последние годы сфера гостеприимства развивается динамично и стабильно. Также важно отметить ежегодный рост внутреннего потока туристов.